Zebra cupcake – recettes étape par étape avec photo. Comment faire un cupcake Zebra à la maison dans un four ou une mijoteuse

Le contenu de l’article

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• Comment faire un cupcake zèbre
• Cupcake Zebra dans une mijoteuse
• Cupcake zèbre au four
• Cupcake Zebra – une recette étape par étape avec photo
• Zebra Cupcake – Une recette classique
• Cupcake zèbre sur crème sure – recette avec photo
• Cupcake Zebra On Kefir
• Petits gâteaux zébrés en silicone
• Cupcake zèbre au lait – Recette
• Cupcake Zèbre Simple
• Muffin zèbre – recette sans crème sure
• Zèbre condensé
• Curd Cupcake Zebra
• Recette de mayonnaise au zèbre
• Comment faire un cupcake zèbre – Les secrets de la délicieuse pâtisserie

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Un cupcake connu depuis l’enfance appelé Zebra est facile à préparer vous-même, en utilisant des recettes éprouvées. Il présente un arôme riche, un motif en coupe et en surface exquis. Le cupcake ressemble vraiment à un zèbre dans sa couleur, il est donc parfait pour servir pour les fêtes d’enfants.

Comment faire un cupcake zèbre

Pour faire un délicieux muffin, vous devez d’abord préparer les produits nécessaires: farine de blé premium, sucre granulé et levure chimique (soda). Les ingrédients liquides sont des œufs de poule, du lait ou de la crème sure, parfois ils contiennent du kéfir, du yaourt ou même de la mayonnaise. Comment faire un cupcake Zebra: mélanger les ingrédients secs dans une assiette, battre le liquide dans une autre et mélanger avec un mélangeur.

Pour obtenir un motif original avec alternance de rayures claires et foncées, la pâte est divisée en deux parties, dont l’une est teintée de poudre de cacao ou de chocolat noir. Les deux parties se versent alternativement, formant un motif, et cuisent au four, au micro-ondes ou à la mijoteuse. Il reste à faire du glaçage pour le gâteau – simple sur du sucre en poudre et du jus de citron ou un complexe de chocolat et de crème.

Comment faire des cupcakes au micro-ondes: préparer la pâte à partir des composants ci-dessus, diviser en parties et teinter une avec un mélange de café et de cacao. Versez des morceaux de pâte dans un plat adapté pour qu’ils forment un motif, décorez avec des taches avec un cure-dent et mettez au micro-ondes pour la cuisson pendant trois minutes à la puissance maximale possible. La préparation peut être déterminée avec un cure-dent – percez la masse avec et regardez la propreté. Si le cure-dent est laissé sans morceaux de pâte collante, alors le cupcake est prêt. Vous pouvez le décorer avec du chocolat, des noix ou de la garniture..

Cupcake Zebra dans une mijoteuse

En plus d’utiliser un four à micro-ondes, une recette de muffins zébrés dans une mijoteuse viendra en aide aux femmes au foyer. Il se distingue par une douceur riche et un goût fait maison, pas comparable à un dessert acheté. Pour le test, vous devez mélanger le beurre fondu avec du sucre et de la vanille, introduire les œufs et la crème sure. Pétrir la pâte sur la farine et le soda, ajouter le cacao dans l’un des lobes. Au centre du bol, vous devez disposer les deux parties en alternance, couvrir et régler le mode de cuisson pendant 50 minutes. Vous pouvez décorer un cupcake avec du glaçage au chocolat ou du sucre glace.

Cupcake zèbre au four

Comment faire cuire un cupcake au four, il est utile de connaître toutes les ménagères, car il s’agit d’une recette traditionnelle. Semblable aux versions précédentes, la pâte est pétrie, divisée en deux et l’une des parties est teintée de cacao. La substance, qui ressemble à de la crème sure épaisse dans sa consistance, est versée en plusieurs parties sous une forme résistante à la chaleur et cuite au four pendant une demi-heure à 200 degrés. Le cupcake peut être servi avec des décorations de fruits ou trempé dans du sirop, de la crème anglaise.

Cupcake Zebra – une recette étape par étape avec photo

Tout cuisinier à domicile aura certainement besoin d’une recette de cupcake Zebra, qui peut être facilement cuite à la maison. Il n’y a pas de difficultés de fabrication. Cela prouvera la recette avec la photo étape par étape. Les débutants devraient commencer par la version classique. Ensuite, vous pouvez progressivement compliquer la recette en introduisant de la crème sure, du kéfir ou de la mayonnaise dans la pâte. Vous pouvez même faire cuire un petit gâteau selon Ducan, ce qui plaira aux filles qui perdent du poids.

Zebra Cupcake – Une recette classique

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 332 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Vous pouvez faire cuire un cupcake Zebra classique à la maison à l’aide de pâte à la crème sure en deux couleurs. Il s’avère un délicieux gâteau avec des rayures foncées légères alternées, qui se distinguent par un goût agréable et une texture douce, fondant en bouche. Le biscuit original est apprécié des adultes et des enfants, se marie bien avec le thé chaud, le café ou le cacao. La margarine sur ordonnance est facilement remplacée par du beurre et la crème sure par du kéfir. Comment faire cuire un biscuit traditionnel, décrit ci-dessous.

Ingrédients:

• crème sure – 200 ml;
• oeufs – 4 pièces;
• sucre – 0,3 kg;
• margarine culinaire – 100 g;
• farine – 0,4 kg;
• Cacao – 40 g;
• levure chimique – 5 g;
• vanilline – une pincée.

Méthode de cuisson:

1. Faire chauffer la margarine à température ambiante, broyer avec du sucre. Envoyer à la masse des œufs, de la crème sure, de la levure chimique.
2. Mélanger avec de la farine tamisée, pétrir avec une cuillère, puis avec un mélangeur. Couper en deux, mélanger le cacao en une seule action.
3. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, placez les morceaux de pâte un par un pour obtenir un motif de ligne d’araignée.
4. Cuire pendant 50 minutes à 180 degrés.
5. Garnir de glaçage, tremper de crème sure, saupoudrer de noix hachées, raisins secs.

Cupcake zèbre sur crème sure – recette avec photo

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 333 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

La recette de cupcake zèbre sur la crème sure est considérée comme un classique, vous permettant de faire un gâteau délicat et savoureux avec un motif fantaisie. Le dessert à rayures fait maison est reconnaissable parmi beaucoup de ses fans, aimé par les adultes et les enfants de tout âge. La délicatesse est similaire à une crème sure, mais présente des différences sous la forme d’une alternance de rayures foncées claires, qui forme un motif zébré. Un simple gâteau peut être imbibé de crème douce, coupant la masse finie en plusieurs parties.

Ingrédients:

• farine – 0,3 kg;
• sucre granulé – 0,3 kg;
• crème sure – 200 ml;
• oeufs – 3 pièces;
• poudre de cacao – 25 g;
• beurre – 50 g;
• soude – 5 g.

Méthode de cuisson:

1. Battre le mélange sucre-œuf, faire fondre le beurre, laisser refroidir. Remuer avec du soda, de la crème sure, trempé avec du vinaigre, ajouter la farine. Remuer jusqu’à consistance lisse.
2. Divisez la masse en deux, une teinte de cacao.
3. Verser la pâte par parties dans un plat graissé, cuire au four pendant 40 minutes à 170 degrés.
4. Laisser refroidir, garnir de lait condensé bouilli et de noix ou de ganache au chocolat et en couches de crème pâtissière.

Cupcake Zebra On Kefir

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 331 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

La recette du cupcake zèbre sur le kéfir implique l’utilisation d’une boisson au lait aigre classique, qui donnera au produit fini une saturation de l’air et une douceur de consistance. Le gâteau a une saveur de vanille agréable, un motif spectaculaire et sert de dessert optimal pour servir de gâterie festive ou de menu quotidien qui plaît à l’enfant.

Ingrédients:

• kéfir – 200 ml;
• sucre – 0,2 kg;
• oeufs – 2 pièces;
• margarine – 150 g;
• soude – 10 g;
• vanilline – 5 g;
• Cacao – 20 g;
• farine – 0,6 kg.

Méthode de cuisson:

1. Kéfir mélangé à de la soude, après quelques minutes, combiner avec de la margarine fondue, battu avec le mélange œuf-sucre.
2. Battre, ajouter la farine, mélanger, diviser en deux. Mélangez une partie avec du cacao, placez-les alternativement au centre de la forme pour obtenir un beau motif.
3. Cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés, garnir de sucre glace et d’ananas en conserve.

Petits gâteaux zébrés en silicone

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 330 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

La préparation des muffins Zebra est décrite dans la recette ci-dessous. Selon lui, on obtient des mini-cupcakes aérés ressemblant à des muffins. Des bandes foncées et blanches de masse de pâte alternent efficacement entre elles, ce qui rend les produits très savoureux et beaux. Les cupcakes servis dans des moules en silicone sont cuits rapidement, consommés chauds ou réfrigérés.

Ingrédients:

• sucre – un verre;
• crème sure – 0,2 l;
• farine – 0,3 kg;
• beurre – 100 g;
• oeufs – 2 pièces;
• levure chimique – 10 g;
• Cacao – 60 g;
• chocolat blanc – 100 g;
• crème – un demi-verre;
• chocolat noir – 50 g.

Méthode de cuisson:

1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu. Ajouter la crème sure, battre, verser la farine avec la levure chimique.
2. Diviser la pâte en deux, teinter une partie du cacao, mettre dans des moules en silicone?, Couches alternées.
3. Cuire au four pendant une demi-heure à 190 degrés.
4. Faire fondre le chocolat blanc, mélanger avec la moitié de la crème, faire de même avec le chocolat noir.
5. Décorez des cupcakes prêts à l’emploi avec de la ganache.

Cupcake zèbre au lait – Recette

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 335 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Cuire un cupcake Zebra dans du lait et de l’huile végétale sera facile si vous suivez les instructions étape par étape ci-dessous. Le gâteau sera apprécié par tous les membres de la famille ou les invités qui sont venus au thé pour leur apparence originale et leur goût appétissant. Vous pouvez utiliser pour cuisiner les produits les plus simples, 100% situés dans la cuisine de toute femme au foyer qui se respecte. L’incroyable goût doux des goodies sera apprécié de tous.

Ingrédients:

• oeufs – 4 pièces;
• sucre – 0,3 kg;
• sel – une pincée;
• vanilline – 1 g;
• levure chimique – 10 g;
• Cacao – 15 g;
• huile de tournesol – une demi-tasse;
• lait – 200 ml;
• farine – un demi-kilo.

Méthode de cuisson:

1. Battre dans un bol sec pendant 10 minutes, mélange œuf-sucre, sel. Verser le lait, le beurre, mélanger avec une spatule.
2. Verser la farine tamisée, la levure chimique, diviser en deux parties, une teinte cacao.
3. Mettez les deux parties de la pâte sur le fond de la forme huilée en couches, faites cuire dans le multicuiseur pendant 100 minutes avec le mode de cuisson activé.

Cupcake Zèbre Simple

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 321 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Une simple recette de cupcake zèbre sera appréciée par ceux qui n’ont pas le temps pour une longue cuisson des gâteaux et leur décoration. Le gâteau est cuit en seulement une demi-heure, il devient parfumé et avec une croûte dorée, avec une alternance d’un motif de bandes de pâte légère et de masse avec de la poudre de cacao. Tous les clients qui essaient peuvent l’apprécier pour son goût lumineux, son odeur agréable et son aspect attrayant.

Ingrédients:

• oeufs – 4 pièces;
• sucre granulé – 0,3 kg;
• kéfir – 200 ml;
• Cacao – 40 g;
• farine – 0,3 kg;
• soude – 10 g.

Méthode de cuisson:

1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le kéfir à la masse, tamiser la farine avec du soda, bien mélanger.
2. Divisez la pâte en deux, versez le cacao d’un seul coup.
3. Couvrir le fond du plat de cuisson avec du parchemin, verser alternativement des parties de la pâte avec des cuillères. Cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
4. Si vous le souhaitez, après refroidissement, coupez en gâteaux, recouverts de crème de lait concentré bouilli et de beurre.

Muffin zèbre – recette sans crème sure

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 388 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Comment faire cuire un cupcake Zebra sans crème sure, cela ressortira clairement de la recette suivante. Il produira un dessert exquis avec une teneur élevée en calories et une composition riche en huile, mais sans crème sure ni kéfir. Une pâte épaisse donnera au produit fini un goût riche, un arôme agréable de vanille et de chocolat, utilisé à la place de la poudre de cacao traditionnelle pour teinter une pâte foncée.

Ingrédients:

• beurre – 0,2 kg;
• oeufs – 3 pièces;
• sucre – un verre;
• farine -? des lunettes;
• vanilline – 1 g;
• levure chimique – 10 g;
• chocolat – 130 g;
• crème – un demi-verre.

Méthode de cuisson:

1. Retirer l’huile du réfrigérateur à l’avance pour le réchauffer, broyer avec la moitié du sucre en une masse blanche. Introduire les jaunes d’oeufs un par un, battre au fouet.
2. Dans un autre bol, battre les protéines avec du sel pour obtenir une masse blanche luxuriante, verser le reste du sucre, continuer à battre jusqu’à consistance mousseuse et lisse pour obtenir des pics denses stables.
3. Introduisez la farine, la levure chimique, la vanilline dans la masse vitelline, puis ajoutez les protéines.
4. Divisez la pâte en deux, entrez en deux le chocolat fondu à la crème.
5. Disposez en couches, en alternant les couleurs. Cuire au four pendant 40 minutes à 179 degrés, refroidir.
6. Versez la masse de chocolat restante.

Zèbre condensé

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 339 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Le cupcake zébré sur le lait concentré se révèle mignon et rayé avec un goût prononcé et une texture délicate. Gâteau préféré de nombreux enfants depuis l’enfance, vous pouvez simplement le cuisiner à la maison sans raison ou le servir pour le Nouvel An, un anniversaire ou d’autres vacances. Cette version de Zebra implique la présence de bandes de trois couleurs – du lait concentré bouilli traditionnel est ajouté à la lumière traditionnelle et au cacao.

Ingrédients:

• oeufs – 3 pièces;
• sucre – un verre;
• soude – 5 g;
• crème sure – 80 ml;
• beurre – 100 g;
• farine – 0,3 kg;
• poudre de cacao – 20 g;
• lait concentré bouilli – une demi-boîte;
• lait concentré – 30 ml;
• fromage cottage – une poignée;
• chocolat – la moitié de la barre;
• noix – une demi-tasse.

Méthode de cuisson:

1. Battre avec un mixeur mélange œuf-sucre, verser la crème sure, verser le soda. Verser le ghee, tamiser la farine.
2. Divisez la masse en deux, ajoutez la poudre de cacao et le chocolat râpé à un. Ajouter le fromage cottage à la partie blanche, moudre.
3. Mélanger les deux types de lait concentré avec des noix. Disposer les trois masses en couches, cuire au four pendant 35 minutes à 200 degrés.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le chocolat par du caramel, introduire des abricots secs dans la pâte.

Curd Cupcake Zebra

• Temps de cuisson: 3 heures.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 345 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Le zèbre au fromage cottage a un goût riche, une texture luxuriante et une belle apparence. La recette pour faire un cupcake est présentée ci-dessous, elle consiste à pétrir une pâte brisée, à en former un panier et à le décorer avec des bandes « animales » de pâte foncée au cacao et légère au fromage cottage. Pas une seule personne ne peut résister à une délicieuse gâterie.

Ingrédients:

• beurre – 150 g;
• oeufs – 3 pièces;
• sucre granulé – 40 g;
• farine – 0,3 kg;
• sucre glace – 150 g;
• crème sure – 400 ml;
• semoule – un demi-verre;
• lait – 200 ml;
• Cacao – 40 g;
• fromage cottage – 1000 g.

Méthode de cuisson:

1. Râper le beurre, mélanger avec le sucre, l’oeuf, mélanger avec la farine. Envelopper de film alimentaire, réserver une heure au réfrigérateur.
2. Les œufs restants sont mélangés avec de la poudre, du fromage cottage, de la crème sure. Versez la semoule avec du lait, après 20 minutes d’insistance, ajoutez au reste de la masse. Battre au mixeur jusqu’à ce que le tout soit splendide, couper en deux.
3. Versez le cacao en une seule partie. Pâte sablée divisée en deux parties de tailles différentes, placez la plus petite au bas du formulaire.
4. Faire des côtés d’une autre pièce, poser la masse de caillé sur le fond, alterner les couches.
5. Cuire au four pendant 70 minutes à 180 degrés.

Faire un petit gâteau avec de la crème sure et d’autres recettes.

Recette de mayonnaise au zèbre

• Temps de cuisson: 1,5 heures.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 338 kcal.
• But: pour le dessert.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Regarde avec appétit dans le contexte et à l’extérieur du cupcake Zebra sur la mayonnaise. Grâce à ce composant très gras, le gâteau est extrêmement doux et aromatique. Un excellent gâteau éponge blanc chocolat décoré de glaçage, de noix et de noix de coco, est utile pour servir des vacances pour enfants ou adultes. Il a l’air appétissant et donne envie de goûter..

Ingrédients:

• oeufs – 3 pièces;
• crème sure – un demi-verre + 60 ml pour le glaçage;
• sucre – un verre +90 g pour le glaçage;
• mayonnaise – 120 ml;
• margarine – 100 g;
• soude – 5 g;
• vinaigre – pour éteindre;
• sel – une pincée;
• farine – 380 g;
• Cacao – 30 g + 20 g pour le glaçage;
• beurre – 30 g.

Méthode de cuisson:

1. Battre les œufs au fouet, verser la mayonnaise avec la crème sure. Ajouter la margarine ramollie, le sel, ajouter le soda éteint.
2. Tamiser la farine, pétrir la pâte, diviser en deux parties.
3. Retouchez un cacao, versez des couches de différentes nuances dans un plat allant au four.
4. Une demi-heure à 220 degrés.
5. Pour le glaçage, mélanger le cacao avec le sucre, verser la crème sure, faire bouillir pendant trois minutes, en remuant constamment. Versez l’huile, remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondue.
6. Couvrir le gâteau de glaçage, refroidir, décorer de noix.

Comment faire un cupcake zèbre – Les secrets de la délicieuse pâtisserie

Un délicieux petit gâteau maison rayé pour la table des fêtes se révélera sans problème si vous suivez les conseils de professionnels expérimentés et de noms de stars du monde culinaire:

• la crème pour gâteau peut être n’importe quoi, de la crème pâtissière, des protéines ou du beurre au fromage cottage, au lait condensé bouilli ou aux baies;
• l’image est dessinée avec un cure-dent: elle doit dessiner des bandes du centre vers les bords sur une pâte;
• ce sera délicieux si vous trempez les gâteaux avec du sirop d’orange ou de la liqueur alcoolisée;
• le biscuit est décoré de sucre en poudre, de baies fraîches ou en conserve, de fruits;
• les noix de pin ou les noix, la garniture pour pâtisserie, les fruits confits ou les fruits secs au miel sont délicieux en surface;
• Le zèbre est particulièrement festif, versé avec de la ganache au chocolat à partir de chocolat clair ou noir.