Saucisses en pâte feuilletée – recettes avec photos. Comment faire cuire des saucisses dans une pâte salée au four ou dans une poêle

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire des saucisses en pâte feuilletée
• Comment envelopper la saucisse dans une pâte feuilletée
• Saucisses en pâte feuilletée – recette avec photo
• Saucisses en pâte feuilletée
• Saucisses en pâte feuilletée
• Saucisse dans la pâte feuilletée au four
• Saucisses dans une pâte feuilletée dans une casserole
• Saucisses dans une pâte feuilletée dans un multicuiseur
• Saucisses en pâte feuilletée au fromage
• Saucisses à l’épreuve de la pâte feuilletée toute prête

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Cet apéritif appétissant avec une croûte croustillante est connu dans le monde entier. Qui refusera de manger un morceau ou de faire plaisir à des amis lors d’un pique-nique avec des saucisses à la viande avec une croûte croustillante et une garniture de fromage, de ketchup, d’épices? Chaude ou froide, cette boulangerie ne laissera indifférent ni les enfants ni les adultes, et il n’y a rien à redire: elle est simple.

Comment faire cuire des saucisses en pâte feuilletée

La méthode traditionnelle consiste à cuire au four. D’autres options pour cuire des saucisses dans une pâte feuilletée sont une mijoteuse ou une poêle. Convient pour la préparation de ce plat est une base sans levure ou sans levure, tandis que l’éponge peut être faite indépendamment ou achetée. Il doit être déroulé, coupé en lanières ou carrés, prendre la garniture et envelopper. Il ne reste plus qu’à cuire jusqu’à cuisson.

Comment envelopper la saucisse dans une pâte feuilletée

Un produit à base de viande de qualité doit être correctement préparé: retirer la coquille, faire bouillir ou frire. Avant d’envelopper la saucisse dans une pâte feuilletée, elle doit être refroidie et la couche roulée coupée en lanières. Il est nécessaire d’envelopper le produit de viande en spirale, en se déplaçant d’un bord à l’autre (la pièce doit ressembler à un cocon). En plus de la méthode classique, vous pouvez faire une bouffée de carrés avec des encoches.

Saucisses en pâte feuilletée – recette avec photo

Les pâtisseries copieuses et délicieuses seront également chaudes ou froides. Une fine couche de base et votre produit de viande préféré que vous préférez acheter est le minimum de produits nécessaires. Pour diversifier la recette de saucisse en pâte feuilletée, vous pouvez utiliser des ingrédients supplémentaires ou expérimenter avec les principaux, par exemple, prendre du «bavarois» avec du fromage. Vous pouvez envelopper les saucisses de viande dans leur intégralité et les combiner avec de la mayonnaise, des cornichons, du ketchup, des épices.

Saucisses en pâte feuilletée

• Temps de cuisson: 90 minutes.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Teneur en calories: 1430 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

Pourquoi acheter quand vous pouvez faire de délicieuses pâtisseries pour toutes les occasions à la maison? Pour cuire des saucisses dans de la pâte à levure feuilletée, vous devez prendre un peu de temps pour pétrir, bien que cela ne soit pas nécessaire – parmi les plats cuisinés, il y a toujours un emballage prêt à l’emploi. Si vous voulez bricoler dans la cuisine, vous pouvez faire des pâtisseries maison copieuses avec une belle croûte dorée.

Ingrédients:

• levure sèche – 1 cuillère à café;
• lait – 100 ml;
• farine – 200 g;
• sucre – 1 cuillère à café;
• sel – 1 cuillère à café;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
• saucisses de viande – 6 pièces;
• œuf (jaune) – 1 pc..

Méthode de cuisson:

1. Faire une pâte: chauffer le lait, verser la levure, le sucre. Mélanger doucement, couvrir d’une serviette, laisser reposer un quart d’heure.
2. Ajouter du sel à la masse de levure luxuriante, verser de l’huile végétale, tamiser la farine.
3. Roulez une fine couche, coupez en bandes, enroulez autour de la garniture.
4. Disposer les blancs sur une plaque à pâtisserie avec du parchemin, laisser reposer 15 minutes. Après cela, graisser avec du jaune d’oeuf battu, envoyer au four.

Saucisses en pâte feuilletée

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 1910 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

Chaque morceau de cette délicieuse pâtisserie est plus facile qu’une tarte ou un petit pain. Il n’est pas nécessaire de jouer avec le pétrissage, vous pouvez pré-acheter des feuilles de produits semi-finis prêts à l’emploi, les mettre pour un stockage à long terme dans le congélateur. Lorsque vous souhaitez faire des saucisses dans le test à partir de pâte sans levure feuilletée, vous n’aurez qu’à prendre l’assiette et la décongeler. Cette étape préliminaire ne doit pas être ignorée..

Ingrédients:

• saucisses de viande – 8 pièces;
• produit semi-fini – 1 paquet;
• jaune d’oeuf – 1 pc .;
• graines de sésame – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Rouler chaque couche, couper en longues bandes, envelopper complètement la garniture, pincer les bords des deux côtés.
2. Mettre tous les blancs sur une plaque à pâtisserie, graisser avec du jaune d’oeuf battu, saupoudrer de graines de sésame.
3. Allumer le four, cuire jusqu’à cuisson.

Saucisse dans la pâte feuilletée au four

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 8 personnes.
• Plats caloriques: 3816 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

Faites de délicieuses pâtisseries pour le dîner, et si vous êtes parti, puis emmenez-le le lendemain pour une collation – c’est à cela que cette recette simple est utile. Avec un minimum de produits disponibles, la saucisse en pâte feuilletée au four s’avère être une bonne collation parmi les plats du menu du jour. Si vous avez réussi à mariner des concombres pour l’hiver, il y a une carotte coréenne ou une tranche de fromage, alors la cuisson terminée sera si réussie que vous voudrez des additifs.

Ingrédients:

• produit semi-fini – 1 kg;
• produit de viande – 16 pièces;
• concombres marinés, fromage, carotte coréenne – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Saupoudrer les assiettes finies de farine, les dérouler, les couper en gros carrés, faire deux coupes le long.
2. Mettre la garniture au milieu de la base au goût. Mettre un bord du carré avec une encoche sur le dessus, le second sur le dessus de la première couche, se chevaucher, pincer les bords.
3. Poser sur une plaque à pâtisserie, régler la température du four à 180 degrés, cuire jusqu’à cuisson.

Saucisses dans une pâte feuilletée dans une casserole

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Plats caloriques: 2260 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

Bien que ce plat semble riche en calories à première vue, mais qui refuse d’essayer de délicieuses saucisses feuilletées? Cette recette a quelques secrets culinaires, et la première technique simple prévoit que la pièce doit être retournée plus souvent, ne lui permettant pas de brûler. Si vous allez faire des saucisses dans une pâte feuilletée dans une casserole, alors d’autres recommandations indiquent que vous devez utiliser beaucoup de graisse ou d’huile profonde, sans oublier de réduire la chaleur.

Ingrédients:

• saucisses – 12 pièces;
• produit semi-fini – 500 grammes;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. la cuillère.

Méthode de cuisson:

1. Rouler la couche finie finement (la pâte ne doit pas tenir pendant la friture), coupée en lanières.
2. Envelopper la garniture avec un léger chevauchement.
3. Faire chauffer l’huile (friture), faire frire la collation.
4. Saupoudrer d’herbes hachées avant de servir..

Saucisses dans une pâte feuilletée dans un multicuiseur

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 1520 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

Si vous n’avez pas la force de cuisiner quelque chose de spécial et que le contenu du réfrigérateur laisse beaucoup à désirer, alors cette recette fera l’affaire. Il faudra un paquet de produit semi-fini et une livre de saucisse populaire pour faire des saucisses en pâte feuilletée sans levure. Les pâtisseries prêtes à l’emploi vous séduiront avec un look croquant et appétissant et feront parfaitement face à la faim. Vous n’avez pas non plus à vous soucier de cuisiner, car les saucisses en pâte feuilletée dans un multicuiseur nécessitent un minimum de temps libre.

Ingrédients:

• produit semi-fini – 300 g;
• saucisse de viande – 8 pièces;
• oeuf – 1 pc.

Méthode de cuisson:

1. Dérouler la plaque décongelée (épaisseur 1-2 mm), couper en bandes de 5 cm de large.
2. Couper la saucisse de viande nettoyée de la coquille sur la longueur, envelopper chaque moitié et mettre dans un bol multicuiseur.
3. Réglez le mode « Cuisson », attendez jusqu’à ce que prêt.

Saucisses en pâte feuilletée au fromage

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 2050 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

La liste des produits pour cette recette est minime, donc le coût de cuisson est petit. Si vous achetez un produit semi-fini prêt à l’emploi dans un magasin, vous pouvez préparer vous-même très rapidement des saucisses en pâte feuilletée avec du fromage. Pour que les pâtisseries aient un goût délicat, vous devez prendre du fromage Suluguni, hacher ou râper, puis mélanger avec du blanc d’oeuf battu, ce qui aidera à attacher la garniture. Le jaune est utile pour lubrifier le haut d’une délicieuse collation.

Ingrédients:

• saucisse – 10 pièces;
• produit semi-fini – 1 paquet;
• fromage – 100 g.

Méthode de cuisson:

1. Rouler les assiettes, coupées en lanières.
2. Mettre la saucisse, le fromage, l’envelopper.
3. Mettre sur une plaque à pâtisserie, allumer le four, cuire.

Saucisses à l’épreuve de la pâte feuilletée toute prête

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Plats caloriques: 1140 kcal.
• But: petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner.
• Cuisine: allemande.
• Difficulté: facile.

Une recette universelle pressée – et vous pouvez offrir aux invités des bouffées de saucisse feuilletée. Mais l’option traditionnelle, lorsque le produit de viande est enveloppé dans des bandes du produit fini, ne semble pas moins appétissante. Les saucisses dans la pâte de la pâte feuilletée prête à l’emploi vous aideront si vous prévoyez un voyage dans la nature: cette cuisson même avec plaisir sera mangée par un enfant et des adultes.

Ingrédients:

• saucisses de viande – 6 pièces;
• produit semi-fini – 250 g;
• mayonnaise – 2 cuillères à café.

Méthode de cuisson:

1. Rouler les assiettes, couper en lanières, graisser avec de la mayonnaise.
2. Mettre les saucisses de viande, bien envelopper.
3. Allumez le four, mettez une plaque à pâtisserie avec des bûches, faites cuire jusqu’à coloration dorée.