Saucisse au chocolat de cookies: recettes

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Beaucoup de gens se souviennent de ce dessert de l’époque de l’URSS. Aujourd’hui, les femmes au foyer qualifiées ont trouvé de nombreuses recettes différentes: avec l’ajout de noix, de fruits secs, de lait concentré – tous les produits que l’on trouve dans presque tous les réfrigérateurs.

Comment faire de la saucisse au chocolat

L’ingrédient principal est principalement les biscuits sablés. Il est trituré, broyé à la main ou haché avec une moissonneuse-batteuse. Faire des saucisses au chocolat n’est pas du tout un processus compliqué, surtout si vous avez une recette étape par étape sous la main. Donc, vous devez mélanger les miettes de biscuits avec les produits de la liste, rouler le rouleau à partir de la masse résultante et le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.

Recette de saucisse au chocolat

En raison du fait que les femmes au foyer ont une imagination riche, de nombreuses méthodes pour préparer cette délicatesse ont été inventées. Chacun peut choisir sa recette préférée de saucisse au chocolat à partir de biscuits et faire plaisir à ses ménages avec un dessert très sucré. Le rouleau a une teneur élevée en calories, par conséquent, son utilisation fréquente peut nuire à la figure.

Des cookies et du cacao

  • Temps de cuisson: 2 heures.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Plats caloriques: 435 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

La recette maison présentée sera appréciée des femmes au foyer qui souhaitent nourrir délicieusement leur famille et leurs amis. Une telle saucisse sucrée est connue de nombreux adultes, seule la délicatesse a été injustement oubliée. Une recette de saucisse au chocolat et aux biscuits est une option économique pour une excellente gâterie à l’aide de poudre de cacao noir sans sucre ajouté.

Ingrédients:

  • sucre – 200 g;
  • huile – 200 g;
  • poudre de cacao (sans sucre) – 2 cuillères à soupe. l.;
  • lait – 100 ml;
  • biscuits – 0,5 kg.

Méthode de cuisson:

  1. Prenez n’importe quelle casserole, versez-y du lait, ajoutez du sucre et du cacao, mettez le feu.
  2. Ajouter l’huile à un mélange bien chauffé, faire fondre, mais ne pas laisser l’huile bouillir.
  3. Écraser les cookies en petits morceaux avec vos mains, vous ne devriez pas faire de miettes.
  4. Envoyez les morceaux au mélange de chocolat, mélangez le tout. Si la consistance s’est avérée trop liquide, vous devez attendre un peu pour faire geler l’huile..
  5. Former une saucisse en l’enveloppant dans un film alimentaire, mettre au réfrigérateur jusqu’à congélation complète.

Biscuit maison et saucisse au cacao

Au lait concentré

  • Temps de cuisson: 4 heures.
  • Portions par récipient: 6 personnes.
  • Plats caloriques: 430 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Cette recette étape par étape aidera même une jeune femme au foyer à préparer une excellente gâterie pour tous les membres de la famille. La saucisse au chocolat de biscuits au lait concentré dans cette version est faite avec l’ajout d’arachides, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par des noix, des noisettes ou des amandes. Apprenez à faire un délicieux dessert avec un ensemble minimal de produits..

Ingrédients:

  • biscuits – 350 g;
  • Cacao – 40 g;
  • huile – 200 g;
  • lait concentré bouilli – 400 g;
  • arachides – 50 g.

Méthode de cuisson:

  1. Faites ramollir le beurre, battez-le au mixeur en ajoutant du lait concentré bouilli.
  2. Transformez les biscuits en petites miettes, versez la poudre de cacao dans le même récipient.
  3. Mélanger la crème au beurre avec des ingrédients secs.
  4. Faire frire légèrement les grains d’arachide entiers dans une poêle.
  5. Mélanger le mélange de beurre au chocolat avec des noix.
  6. Mélanger soigneusement tous les composants avec une cuillère. Si la masse est trop épaisse, il est préférable de la diluer avec une petite quantité de lait, de crème ou de lait concentré ordinaire.
  7. Tordez la saucisse du mélange noix-chocolat, envoyez-la pendant quelques heures dans le froid.

Saucisse au chocolat moelleux

Crémeux

  • Temps de cuisson: 3 heures.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Plats caloriques: 518 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Pour ceux qui veulent faire un délicieux dessert de leurs propres mains, il convient de considérer l’option proposée de goodies. La saucisse crémeuse sucrée est faite avec l’ajout de lait concentré et a une agréable saveur de vanille. La recette comprend différentes options de dessert: avec et sans poudre de cacao – tout dépend de votre envie et des préférences culinaires de votre ménage.

Ingrédients:

  • vanille – 0,25 cuillère à café;
  • huile – 100 g;
  • cacao – 1 cuillère à soupe. l.;
  • lait concentré – 0,33 canettes;
  • biscuits « Jubilé » – 400 g.

Méthode de cuisson:

  1. Sortez l’huile du réfrigérateur à l’avance afin qu’elle ait le temps de se ramollir.
  2. Broyer les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient en miettes, ajouter de la vanilline ou un demi-sac de sucre vanillé, du cacao.
  3. Envoyer le beurre en miettes, broyer avec vos mains jusqu’à consistance lisse.
  4. Ajouter du lait condensé aux composants, remuer la masse jusqu’à ce que tous les produits se transforment en un mélange homogène.
  5. Former une saucisse en enveloppant les ingrédients dans un film.
  6. Mettez la saucisse sucrée au froid pendant quelques heures, après quoi elle peut être coupée en portions.

Saucisse au chocolat crémeuse

Avec du lait

  • Temps de cuisson: 15 minutes.
  • Portions par récipient: 6 personnes.
  • Plats caloriques: 385 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Cette variante de goodies est également connue comme une minute de biscuits et de cacao, car le temps de cuisson pour un délicieux rouleau ne dépasse pas 15 minutes. Apprenez à faire un délicieux dessert à la maison et ravissez vos proches. La saucisse au chocolat à partir de biscuits au lait est délicieuse et sucrée, et elle est préparée uniquement à partir de produits naturels.

Ingrédients:

  • cacao – 1,5 cuillère à soupe. l.;
  • biscuits sablés – 250 g;
  • lait – 5 cuillères à soupe. l.;
  • sucre – 5 cuillères à soupe. l.;
  • huile – 80 g.

Méthode de cuisson:

  1. Écrasez les biscuits avec vos mains pour qu’ils se transforment en miettes, mais pas trop petits.
  2. Versez le sucre, le cacao dans la poêle, mélangez. Ajoutez du lait, puis ouvrez le gaz. Remuer le mélange en continu jusqu’à ce que tous les cristaux de sucre se dissolvent.
  3. Ajouter un morceau de beurre à la masse finie, porter à ébullition la douceur. Éteignez dans une minute.
  4. Mélanger le chocolat fondu avec les cookies, mélanger.
  5. Mettez une minute sur le film, formez un rouleau.
  6. Avant de servir des saucisses sucrées, il est conseillé de refroidir quelques heures au réfrigérateur.

Saucisse au chocolat sur une planche à découper

Aux raisins secs

  • Temps de cuisson: 3 heures 30 minutes.
  • Portions par récipient: 6 personnes.
  • Plats caloriques: 567 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Si vous ne savez pas comment faire une délicieuse gâterie, notez cette recette maison avec une photo. La saucisse au chocolat aux raisins secs se révèle très sucrée, alors qu’elle peut être conservée longtemps dans le réfrigérateur, enveloppée d’une pellicule plastique – la meilleure solution pour ceux qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans bonbons. Si vous le souhaitez, la poudre de cacao peut être omise..

Ingrédients:

  • raisins secs, noix – au goût;
  • sucre – 1,5 cuillère à soupe;
  • œuf – 1 pc .;
  • huile – 300 g;
  • cacao – 1 cuillère à soupe. l.;
  • Biscuits anniversaire – 0,5 kg.

Méthode de cuisson:

  1. Faire fondre un morceau d’huile dans une casserole à fond antiadhésif, verser le sucre, faire bouillir les composants pendant 2 minutes, en les remuant tout le temps avec une cuillère. Laissez le mélange refroidir légèrement..
  2. Les mains émiettent les cookies. Vous pouvez utiliser un mixeur.
  3. Placer l’œuf dans le beurre sucré refroidi, verser le cacao et la chapelure de biscuits.
  4. Bien mélanger la pâte obtenue jusqu’à formation d’une masse homogène, envelopper dans du papier d’aluminium, tourner le rouleau.
  5. Il est recommandé de refroidir la saucisse avec des raisins secs et des noix avant de servir.

Saucisse au chocolat maison aux fruits secs

Selon la recette classique

  • Temps de cuisson: 8 heures.
  • Portions par récipient: 3 personnes.
  • Plats caloriques: 555 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

La beauté des classiques est que vous pouvez y trouver de nombreuses variantes différentes, vous améliorer. Ainsi, par exemple, une saucisse au chocolat classique, comme dans l’enfance, est préparée à la fois à partir des ingrédients habituels et avec l’ajout de tout ce qui est. Si vous voulez savoir comment faire un dessert classique, assurez-vous de conserver cette recette par vous-même dans le livre de cuisine.

Ingrédients:

  • arachides – 100 g;
  • huile – 200 g;
  • sucre – 1 cuillère à soupe;
  • biscuits – 0,5 kg;
  • lait – 100 ml;
  • cacao – 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson:

  1. Mettez un morceau de beurre dans un bol, versez le lait, ajoutez le sucre et le cacao. Mettez la masse sur un bain de vapeur pour que le sucre se dissolve et que le beurre fonde.
  2. Broyer les biscuits en miettes ou simplement les casser en morceaux.
  3. Hacher les arachides, s’endormir au foie.
  4. Verser le mélange avec du lait gras sucré, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte visqueuse.
  5. Mettez la douce masse sur le film. Il est préférable de former sous forme de saucisses, il est donc plus facile de couper la friandise en portions. Attachez fermement les bords du film, envoyez une friandise presque terminée au réfrigérateur.
  6. Servir des saucisses sucrées après 3 heures.

Saucisse au chocolat sur une planche à découper

Des cookies aux noix

  • Temps de cuisson: 7 heures.
  • Portions par récipient: 8 personnes.
  • Plats caloriques: 454 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Un régal préféré de l’enfance sera le principal régal lors d’un goûter. De nombreuses femmes au foyer aiment la recette de la saucisse au chocolat à partir de biscuits aux noix, car un délicieux rouleau ne nécessite pas de cuisson. Il existe de nombreuses recettes de saucisses au chocolat, mais il est préférable de choisir avec des noix, car le goût du plat devient plus intéressant, ce que chaque dent sucrée appréciera..

Ingrédients:

  • Cacao – 30 g;
  • lait pasteurisé – 115 ml;
  • huile – 195 g;
  • noix – 115 g;
  • sucre – 215 g;
  • biscuits sablés – 515 g.

Méthode de cuisson:

  1. Détaillez les cookies aussi petits que possible. Émietter les noix séparément.
  2. Dans un bol, mélanger le lait avec un verre de sucre et de beurre ramolli, qui doivent d’abord être coupés en morceaux.
  3. Chauffer le mélange lait-beurre au feu pour obtenir une consistance uniforme. Après cela, versez dans la solution chaude les biscuits détaillés, les noix.
  4. Bien mélanger la masse, en former une saucisse, envelopper dans un film alimentaire.
  5. Envoyer la pièce au réfrigérateur pendant 6 heures.
  6. Après le temps spécifié, coupez la saucisse sucrée.

Morceaux de saucisse au chocolat sur une plaque

Sans huile

  • Temps de cuisson: 3 heures.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Plats caloriques: 415 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Si vous aimez ce genre de bonbons, mais que leur teneur élevée en matières grasses est gênante, certains ingrédients peuvent être remplacés ou même éliminés. La saucisse sans chocolat sans beurre aura un goût plus noble et moins de gras si elle est fabriquée uniquement à partir de lait concentré, de chocolat et de biscuits. Le lait condensé conviendra à la fois régulier et bouilli, en tout cas, le dessert se révélera délicieux.

Ingrédients:

  • biscuits – 300 g;
  • chocolat – 100 g;
  • lait concentré bouilli – 200 g.

Méthode de cuisson:

  1. Faire des miettes entières avec des biscuits entiers.
  2. Faire fondre une barre de chocolat en plaçant une casserole avec des tranches dans un bain d’eau.
  3. Mélanger les biscuits écrasés avec la masse de chocolat, ajouter le lait concentré dans le même récipient. Si vous avez utilisé du lait concentré bouilli, la pâte peut s’avérer trop épaisse, vous devez donc ajouter du lait ou du lait concentré ordinaire.
  4. Former une saucisse, l’emballer dans une pellicule plastique, placer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Saucisse sucrée maison et cacao

Diététique

  • Temps de cuisson: 5 heures.
  • Portions par récipient: 6 personnes.
  • Plats caloriques: 181 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Ne pensez pas que la délicatesse préférée de tous est un plat riche en calories que les femmes qui surveillent leurs proportions ne devraient pas manger. Il existe une recette maison simple selon laquelle la saucisse diététique se révélera même pour une femme au foyer novice. Le dessert est composé d’aliments à faible teneur en calories, vous pouvez donc profiter de son goût sans nuire à la silhouette.

Ingrédients:

  • biscuits – 100 g;
  • yaourt 0% – 400 ml;
  • cacao amer – 3-4 cuillères à soupe. l.;
  • sucre de canne – 3 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson:

  1. Divisez les biscuits en deux: cassez le premier et divisez le second en miettes. Une consistance ambiguë des biscuits est nécessaire pour que les petits grains ajoutent de la densité au dessert et que les morceaux contribuent à la beauté du produit sous forme de coupe.
  2. Mélanger le yogourt et le sucre de canne.
  3. Versez le cacao dans la masse sucrée. Battre le mélange à fond dans un mélangeur ou manuellement.
  4. Versez les miettes, amenez la pâte à la densité souhaitée – elle devrait devenir visqueuse et douce.
  5. Dérouler la saucisse de la masse résultante, l’envelopper dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire et l’envoyer au congélateur.
  6. Après 4 heures, le dessert peut être coupé.

Saucisse diététique au cacao

Fait de chocolat

  • Temps de cuisson: 3 heures.
  • Portions par récipient: 8 personnes.
  • Plats caloriques: 390 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Les vrais bonbons et les amateurs de fruits secs apprécieront cette option de gourmandises, car les ingrédients de la liste peuvent être remplacés. La saucisse sucrée au chocolat et aux fruits secs est fabriquée à partir de chocolat naturel, et vous pouvez choisir n’importe quelle tuile que vous aimez. Apprenez à cuisiner un délicieux produit à la maison, comme sur la photo ci-dessous.

Ingrédients:

  • noix – 200 g;
  • dattes – 300 g;
  • lait de coco – 100 ml;
  • noix – 200 g;
  • chocolat – 1 barre.

Méthode de cuisson:

  1. Dans une casserole, déposer une barre de chocolat cassée sur des tranches. Conserver au bain-marie jusqu’à complète fusion.
  2. Faire frire les noix au four ou dans une poêle sans huile, les couper en morceaux.
  3. Utilisez un mélangeur pour trancher les fruits secs en ajoutant du lait de coco.
  4. Ajouter les noix, le chocolat liquide à une pâte épaisse et tout mélanger avec une cuillère.
  5. Envelopper la masse finie avec un film ou un parchemin, formant une saucisse dense.
  6. Envoyez la friandise pendant quelques heures dans le froid.
  7. Couper la saucisse préparée en portions et saupoudrer de sucre en poudre.

Saucisse au chocolat

Comment faire des saucisses au chocolat – secrets de cuisine

Toutes les femmes au foyer ne savent pas comment préparer un plat pour le rendre parfait. Ainsi, par exemple, de nombreuses saucisses à base de biscuits et de cacao sont connues de beaucoup, mais toutes n’obtiennent pas la consistance souhaitée, il est donc important de prêter attention à ces points:

  1. Si les cookies utilisés sont trop secs, vous devez ajouter plus de composants liquides à la pâte: crème sure, lait concentré ou lait nature. Une compote, du jus ou simplement de l’eau feront l’affaire..
  2. Dans le cas où les cookies ne suffisent pas, vous pouvez ajouter des gaufres hachées, des craquelins sucrés, des tranches de gâteau pour le gâteau ou des biscuits dans la saucisse.
  3. Les cookies s’effritent facilement avec un rouleau à pâtisserie: vous devez placer les cookies sur la planche et, en faisant l’effort, rouler un rouleau à pâtisserie sur eux.
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