Le contenu de l’article
- Comment faire une salade de chou, de bâtonnets de crabe et de maïs
- Recettes de bâtonnets de crabe et de salade de maïs
- Salade de chou frais aux bâtonnets de crabe
- Du chou chinois
- Aux algues
- Au concombre
- Avec œuf
- Avec du bacon
- Avec poitrine de poulet
- À l’ananas
Une salade traditionnelle de chou, de bâtonnets de crabe et de maïs en conserve peut être préparée de plusieurs façons. Parmi les nombreuses recettes, il y a un plat pour tous les goûts: avec un arôme d’ail épicé, avec un goût d’ananas doux, avec des légumes, des champignons et même de la viande. Surprenez votre famille avec de nouvelles friandises à partir de produits familiers en semaine et en vacances.
Comment faire une salade de chou, de bâtonnets de crabe et de maïs
Il existe plusieurs recettes par lesquelles ce plat est préparé. Bien que la composition des friandises puisse être différente, les étapes de cuisson peuvent varier, la salade aux bâtonnets de crabe et au chou a plusieurs principes qui sont suivis pour toutes les options de friandises:
- Avant d’utiliser du maïs en conserve, le liquide doit en être égoutté et le contenu du pot doit sécher afin que la salade ne devienne pas rapidement aigre;
- si du riz est utilisé dans la recette, achetez des céréales à faible teneur en amidon;
- privilégier les bâtonnets de crabe surgelés mais réfrigérés;
- pour la cuisson, utilisez non seulement les choux de Bruxelles blancs, mais aussi roux, de Savoie, de Pékin, de Bruxelles;
- pour la tendresse et la fraîcheur, vous pouvez ajouter une pomme râpée sans pelure à la salade;
- si vous utilisez un produit de surimi congelé, laissez-le décongeler à température ambiante;
- si l’oignon est utilisé dans la recette, pré-faire bouillir sur de l’eau bouillante pour éliminer le piquant excessif et l’amertume.
Recettes de bâtonnets de crabe et de salade de maïs
Les produits Surimi ont été mis en vente après une période de restructuration. Leur faible coût, leur arôme et leur goût des spécialités de la mer ont attiré les femmes au foyer. Une variété de collations sont préparées à partir d’un produit inhabituel. La salade de bâtonnets de crabe au chou, complétée par du maïs sucré en conserve, est devenue une friandise préférée. Il existe plusieurs recettes pour préparer une salade similaire à base de 3 aliments principaux. Vous pouvez utiliser les instructions de cuisson avec la photo, en respectant strictement les proportions, ou ajouter quelque chose de votre choix, en adaptant les plats à votre goût.
Salade de chou frais aux bâtonnets de crabe
- Durée: 15 minutes.
- Portions par récipient: 6 personnes.
- Teneur en calories: 54 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
Une salade de chou et de bâtonnets de crabe est légère, a une faible teneur en calories, mais elle sature bien et a un goût harmonieux. Les friandises juteuses, piquantes et vitaminées sont une excellente option pour un dîner décontracté ou un festin festif. Vous pouvez le servir dans un saladier commun ou utiliser des bols portionnés. Si vous avez peur de l’haleine d’ail après un repas, ne mettez pas de gousses hachées dans la vinaigrette. Frottez les ustensiles de service avec un clou de girofle. Cette technique préservera le piquant de l’arôme, mais ne violera pas la fraîcheur de votre haleine..
Ingrédients:
- chair de crabe (ou autre produit de surimi) – 0,2 kg;
- grains de maïs – 240 g;
- chou blanc – 300 g;
- carottes – 200 g;
- ail – 2 dents.;
- sucre -? cuillère à café;
- persil ou aneth – 100 g;
- racine de céleri – 70 g;
- crème sure – 150 ml;
- vinaigre (9%) – 1 cuillère à café;
- sel, poivre – au goût.
Méthode de cuisson:
- Hachez finement les feuilles de chou, souvenez-vous avec vos mains, préalablement saupoudrées de sucre.
- Saupoudrer des tranches de chou de vinaigre mélangé à de l’eau dans un rapport de 1: 1;
- Râper les carottes coréennes et la racine de céleri sur une râpe pour les plats, les mélanger avec des tranches de chou.
- Ajouter aux légumes maïs, chair de crabe en dés.
- Passer les gousses d’ail dans la presse, mélanger la bouillie d’ail avec la crème sure et le sel.
- Verser la salade avec la vinaigrette résultante, mélanger.
- Hacher finement les légumes verts, hacher généreusement le plat.
Du chou chinois
- Durée: 20 minutes.
- Portions par récipient: 6-8 personnes.
- Teneur en calories: 48 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
Le chou de Pékin tendre, juteux et croustillant ou la salade chinoise est un produit idéal pour ceux qui contrôlent leur poids. Les feuilles de régime vont bien avec d’autres produits: viande, herbes, légumes et fruits de mer. Une salade de crabe au chou et au maïs se fait en quelques minutes. Vous n’avez pas besoin d’une recette détaillée avec une photo, car toutes les étapes de cuisson sont simples et compréhensibles. C’est une excellente option de collation pour les invités inattendus. Un plat lumineux deviendra une décoration digne de la table, et son goût élevé sera apprécié par votre famille et vos invités.
Ingrédients:
- Pékin – 1 pièce;
- maïs – 240 g;
- bâtonnets de crabe – 100 g;
- œufs durs – 2 pièces;
- concombre – 1 pc .;
- tomate – 1 pc .;
- pain blanc – 2 tranches;
- mayonnaise à salade – 2-3 cuillères à soupe. l.;
- sel au goût.
Méthode de cuisson:
- Feuilles de chou en fines lamelles, concombre, œufs en cubes, bâtonnets de crabe en tranches, tomates au hasard.
- Coupez la croûte du pain, coupez-la en cubes et séchez les craquelins dans une poêle. Vous pouvez assaisonner avec vos épices et assaisonnements préférés.
- Mélanger tous les ingrédients dans une grande assiette, graisser avec de la mayonnaise, assaisonner de sel.
Aux algues
- Durée: 15 minutes.
- Portions par récipient: 4 personnes.
- Teneur en calories: 101 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
Le chou marin possède non seulement un grand nombre de micro et macro éléments, des vitamines, mais aussi un goût original et prononcé. Grâce à cela, la recette de salade aux bâtonnets de crabe et au chou est raffinée et piquante. Si vous voulez apprendre à cuisiner une gâterie plus satisfaisante, ajoutez-y du riz bouilli. Rincer abondamment avant la cuisson pour éliminer l’excès d’amidon..
Ingrédients:
- algues – 200 g;
- maïs – 200 g;
- bâtonnets de crabe – 200 g;
- oeufs – 2 pièces;
- oignon -? PC .;
- mayonnaise – 2 cuillères à soupe. l.;
- sel, poivre – au goût.
Méthode de cuisson:
- Si les lanières de chou sont trop longues, coupez-les avec des ciseaux.
- Faire bouillir les œufs, les couper en cubes.
- Hacher finement l’oignon pour éliminer l’amertume, verser sur de l’eau bouillante.
- Produit de surimi coupé en tranches.
- Mélanger tous les ingrédients de la recette, assaisonner, sel, poivre.
Au concombre
- Durée: 35 minutes.
- Portions par récipient: 6 personnes.
- Teneur en calories: 41 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
Bien que la salade soit toujours savoureuse des variétés de chou blanc et de Pékin, elle peut s’ennuyer. Si vous voulez faire une gâterie originale, préparez une collation avec du brocoli. La composition du plat surprend par sa combinaison multicomposante et inhabituelle de produits, mais tous les composants se combinent harmonieusement les uns avec les autres, donnant naissance à une composition étonnante. Un charme particulier est créé grâce aux composants aromatiques: ail, gingembre, moutarde.
Ingrédients:
- brocoli – 300 g;
- bâtonnets de crabe – 240 g;
- grains de maïs en conserve –200 g;
- concombre – 1 pc .;
- Chou chinois – ? tete de chou;
- poivron – 1 pc .;
- plumes d’oignon vert – 4 pièces;
- gingembre – 1/3 cuillère à café.
- moutarde – 1 cuillère à café;
- sauce de soja – 2 cuillères à soupe. l.;
- vinaigre de riz – 1 cuillère à café;
- sirop d’églantier – 1 cuillère à café;
- huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.
Méthode de cuisson:
- Démonter le brocoli en inflorescences, verser de l’eau bouillante fraîche, réserver pendant quelques minutes, puis tremper dans l’eau froide.
- Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux.
- Hacher l’oignon, l’ail, le gingembre, combiner avec une demi-portion de sauce soya et d’huile végétale. Verser des tranches de produit de surimi avec la marinade, laisser reposer 20 minutes.
- Pékin tranché en lamelles, concombre et poivre – tranché.
- Mélanger tous les légumes et le produit de surimi.
- Faire la vinaigrette à partir de la portion restante de sauce soya, moutarde, vinaigre et sirop.
- Remuer la salade, assaisonner.
Avec œuf
- Durée: 15 minutes.
- Portions par récipient: 6-8 personnes.
- Teneur en calories: 36 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
Le concombre frais apporte une fraîcheur supplémentaire à une salade de chou, de bâtonnets de crabe et de maïs. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du produit fini, au lieu de la mayonnaise, utilisez du yogourt naturel sans additifs pour la vinaigrette. L’oignon dans la recette est un composant facultatif, utilisez-le si vous voulez obtenir une note épicée dans une composition aromatisée douce et fraîche.
Ingrédients:
- maïs – 400 g;
- bâtonnets de crabe – 250 g;
- oeufs – 2 pièces;
- concombre – 1-2 pièces;
- radis – 15 pièces;
- Chou de Pékin – 1 tête de chou;
- poireaux, oignons verts, verts – au goût;
- mayonnaise – 2-3 cuillères à soupe. l.
Méthode de cuisson:
- Faire bouillir les œufs, les couper et les radis, le concombre en cubes.
- Grind Surimi Product.
- Utilisez la partie légère du poireau, coupez-la en rondelles.
- Hacher les verts et la ciboulette.
- Pekinu coupé en lanières.
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise ou de yaourt, saler si nécessaire.
Avec du bacon
- Durée: 15 minutes.
- Portions par récipient: 6 personnes.
- Teneur en calories: 162 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
La combinaison inhabituelle de bacon de viande fumée avec un produit de surimi vous ravira, vous et votre famille. Savoureux, satisfaisant, aromatique et sa préparation prendra un peu de temps. Pour une belle portion, utilisez des saladiers portionnés. Saupoudrer le plat de fromage râpé, de graines de sésame, décorer avec des moitiés d’oeufs de caille durs, avec des légumes verts pour que la friandise soit solennelle.
Ingrédients:
- Pékin – 300 g;
- bâtonnets de crabe – 200 g;
- bacon – 200 g;
- maïs – 150 g;
- oeufs – 2 pièces;
- jus de citron – 1-2 cuillères à soupe. l.;
- huile d’olive – 2 cuillères à soupe. l.
Méthode de cuisson:
- Dés oeufs durs.
- Poire Pékin aux céréales, couper les morceaux de crabe en morceaux.
- Couper le bacon en fines assiettes, puis ramasser en longues lanières.
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner d’huile et de jus de citron.
Avec poitrine de poulet
- Durée: 45 minutes.
- Portions par récipient: 6 personnes.
- Teneur en calories: 100 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
L’une des délicieuses salades est préparée avec l’ajout de poulet. Pour rendre le plat tendre, il n’est pas recommandé de couper la poitrine en cubes bien nets. Pour ce régal, démontez-le avec vos mains en fibres. Déchiqueter finement les feuilles de chou. Les bols à portion aideront à faire une portion gastronomique. Utilisez un cocktail de mer ou des crevettes comme éléments de décoration..
Ingrédients:
- chou blanc – 300 g;
- bâtonnets de crabe – 200 g;
- maïs – 200 g;
- oignon – 1 pc .;
- poitrine de poulet – 300 g;
- mayonnaise – 3-4 cuillères à soupe. l.;
- sel, poivre – au goût.
Méthode de cuisson:
- Faire bouillir le poulet dans de l’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’il soit tendre. Après refroidissement, décaper sur les fibres.
- Hacher le chou, le broyer avec du sel.
- Couper les bâtonnets de crabe en morceaux, l’oignon en demi-anneaux.
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner, décorer à votre goût.
À l’ananas
- Durée: 15 minutes.
- Portions par récipient: 4-6 personnes.
- Teneur en calories: 102 kcal / 100 g.
- But: apéritif.
- Cuisine: russe.
- Difficulté: facile.
Vous pouvez cuisiner une salade sucrée, juteuse, belle et si festive en quelques minutes sans instructions détaillées avec une photo. Il vous suffit de préparer tous les produits nécessaires, de les hacher et de les combiner dans un saladier. Lors de l’achat de produits, faites attention à la qualité des bâtonnets de crabe. Bien que la gâterie contienne de nombreux ingrédients, le goût final du plat en dépend souvent. Dans la composition en premier lieu devrait être indiqué la protéine de poisson – surimi. Utiliser un produit non congelé mais réfrigéré.
Ingrédients:
- Pékin – 300 g;
- bâtonnets de crabe – 200 g;
- oeufs – 3 pièces;
- maïs en conserve – 150 g;
- ananas en conserve – 200 g;
- mayonnaise – 3-4 cuillères à soupe. l.;
- sel au goût.
Méthode de cuisson:
- Hacher les feuilles de chou, hacher les cubes et les œufs en cubes, hacher l’ananas.
- Égoutter la saumure du maïs.
- Mélanger les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, du sel.
La recette a l’air délicieuse ! Pourriez-vous me dire quel type de vinaigrette recommandez-vous pour accompagner cette salade de chou, bâtonnets de crabe et maïs ?