Salade au Kirieshki: recettes simples avec photos

Le contenu de l’article

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• Comment faire une salade avec des craquelins
• Recette de salade de Kyriesh
• Avec saucisse fumée
• Aux haricots
• Poulet fumé
• Au poulet
• Avec du maïs
• Au concombre
• Avec du fromage
• Aux tomates
• Avec des bâtonnets de crabe
• Au chou
• Salades savoureuses avec des craquelins – secrets de cuisine

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Cette version d’un apéritif froid est idéale pour ceux qui veulent simplement manger délicieusement ou surprendre des invités inattendus. Le plat est préparé très rapidement et simplement, et il peut être fait soit entièrement végétal, soit de viande ou de champignon, ici tout dépend de vos préférences gastronomiques.

Comment faire une salade avec des craquelins

Des recommandations étape par étape, ainsi qu’une photo de la façon dont le plat se révèle à la fin, aideront chaque ménagère novice à comprendre à quel point les salades de cuisson avec Kirieshki sont faciles et rapides. Choisissez l’une des recettes avec les bons ingrédients à votre goût, puis procédez audacieusement. Il est à noter que l’apéritif est copieux, il peut donc être utilisé comme dîner ou petit-déjeuner.

Recette de salade de Kyriesh

Avec l’ajout de cubes de pain de seigle croustillants, il existe de nombreuses options pour les collations froides. Jetez un oeil à certains d’entre eux et assurez-vous que les recettes de salade avec des craquelins ne sont pas du tout difficiles à préparer et pas financièrement coûteuses. Tout le monde aimera une telle nourriture, sans exception, même un enfant peut être donné, si vous ne mettez pas des craquelins faits maison, mais faits maison.

Avec saucisse fumée

Des tranches de pain de seigle croustillantes et odorantes se marient bien avec tous les apéritifs froids, même ceux auxquels vous n’avez jamais pensé les ajouter. La photo montre une version du plat, qui est facile et simple à faire à la maison – salade Obzhorka avec saucisse et craquelins. Il est préparé en utilisant les ingrédients les plus abordables que chaque femme au foyer a dans le réfrigérateur.

Ingrédients:

• Kirieshki – 150 g;
• œuf – 2 pièces;
• mayonnaise – au goût;
• oignon – 1 pc .;
• saucisse fumée – 200 g;
• oignon vert – 50 g;
• maïs – 1 boîte;
• champignons – 300 g;
• légumes verts, tomates – pour la décoration;
• Mayonnaise.

Méthode de cuisson:

1. Laver les champignons, les couper en cubes, puis passer jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits.
2. Oeufs durs, environ 7 minutes, pelés, coupés en petits cubes.
3. Pelez les oignons, coupez-les en fines rondelles. S’il est trop amer, rincez uniquement à l’eau bouillie..
4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise au goût.
5. Placer le plat fini au réfrigérateur pendant une demi-heure. Au moment de servir, garnir de légumes verts et de tranches de tomates fraîches.

Aux haricots

Cette recette peut être appelée « Student », car elle est très rapide, peu coûteuse et facile à préparer un apéritif froid. Le plat de haricots est nutritif, il peut donc remplacer le second. Découvrez comment préparer une collation avec les produits que chaque hôtesse a dans la maison. Salade de haricots et craquelins – un excellent choix d’un délicieux plat économique.

Ingrédients:

• sel, mayonnaise – au goût;
• haricots en conserve – 1 boîte;
• Kirieshki – 2 packs;
• maïs – 1 boîte.

Méthode de cuisson:

1. Vous pouvez prendre des craquelins avec n’importe quel goût que vous et votre ménage préférez. Une autre option serait de les faire cuire vous-même: pour cela, vous devez couper une tranche de pain en petits cubes, saupoudrer de l’assaisonnement choisi avec n’importe quel goût (bacon, fruits de mer), puis les sécher au four.
2. Versez les craquelins dans un grand bol.
3. Égoutter l’excès de liquide d’une boîte de maïs en conserve, verser le contenu dans un récipient où le plat sera.
4. Les haricots (de préférence s’ils sont rouges) s’écoulent également de l’eau, versez le reste des ingrédients.
5. Mélanger les produits, saler au goût, verser une petite quantité de mayonnaise. Laisser reposer la salade Kirieshki pendant environ une heure, si vous voulez que les craquelins ne croquent pas trop.

Poulet fumé

Vous vous demandez comment faire la collation parfaite? Jetez un oeil à la photo: c’est une salade au Kirieshki et à la saucisse, qui ne sera pas difficile à faire. Cette option est parfaite pour ceux qui n’aiment pas rester longtemps près du poêle, mais qui préfèrent manger délicieusement. Un plat bien nourri et nutritif complétera n’importe quelle table, même festive, et l’hôtesse passera un minimum de temps à cuisiner.

Ingrédients:

• fromage à pâte molle – 200 g;
• Kirieshki – 200 g;
• poitrine fumée – 500 g;
• tomate – 2 pièces;
• radis – 2 pièces;
• concombre frais – 2 pièces;
• mayonnaise – 100 ml.

Méthode de cuisson:

1. Préparez tous les composants: nettoyez, lavez, puis séchez bien avec une serviette en papier.
2. Coupez les concombres en petits cubes, radisez les rondelles, coupez les tomates en cubes et épluchez d’abord la poitrine de poulet, puis divisez-la en petits cubes.
3. Transférer les ingrédients hachés dans le bol, y verser le fromage râpé, mélanger, ajouter la mayonnaise.
4. Verser les croûtons avant de servir.

Au poulet

Chaque homme appréciera sûrement cette option d’une collation froide, car le plat s’avère non seulement savoureux et aromatique, mais également copieux. Il convient de noter que la salade de chapelure et de poulet acquiert des notes spéciales si le poulet (ou le filet) est pré-frit. Cuisiner avec une recette étape par étape n’est pas du tout difficile, essayez aujourd’hui de diversifier le menu familier.

Ingrédients:

• fromage – 200 g;
• Kirieshki – 1 paquet;
• filet de poulet – 300 g;
• mayonnaise, sel, assaisonnements – au goût;
• maïs – 1 boîte.

Méthode de cuisson:

1. Préparez le filet de poulet: lavez, mettez dans une casserole, remplissez d’eau pour qu’il recouvre complètement la viande. Il est à noter que le filet sera plus savoureux si le liquide est immédiatement légèrement salé..
2. Refroidissez la viande sans la retirer du bouillon. Quand il refroidit, couper en cubes, transférer dans un récipient où vous mélangerez le plat fini.
3. Égoutter les grains de maïs de l’excès de liquide, puis les envoyer dans les mêmes plats.
4. Fromage (enfin, si vous avez pris des variétés dures) râper sur une râpe grossière, ajouter au reste des ingrédients.
5. Versez des craquelins dans une collation presque prête. Remuer le tout, saler, poivrer si désiré, puis ajouter la mayonnaise. Servir immédiatement après la cuisson..

Avec du maïs

Ces deux composants se combinent parfaitement dans presque tous les apéritifs froids. Pour faire une salade de maïs et de craquelins, vous aurez besoin de très peu de produits et le processus ne dure pas longtemps. Si vous voulez avoir à portée de main une option qui aidera à nourrir rapidement les ménages, alors assurez-vous de faire attention à cette recette étape par étape.

Ingrédients:

• maïs – 1 boîte;
• oeufs – 5 pièces;
• Kirieshki – 1 paquet;
• ail – 3-4 dents.;
• mayonnaise, sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir des œufs durs, cela prendra environ 7 minutes.
2. Versez l’eau d’une boîte de maïs et placez les grains dans un bol préparé.
3. Peler l’ail, puis le hacher sur un broyeur d’ail, ajouter le mélange résultant au maïs.
4. Hacher les œufs refroidis en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé ou à l’aide d’une trancheuse à œufs.
5. Ajouter de la mayonnaise aux ingrédients, puis saler la masse, si nécessaire.
6. Placez les craquelins au-dessus de la collation en dernier afin qu’ils restent croustillants aussi longtemps que possible.

Au concombre

Avec l’ajout de ce légume, les collations sont fraîches, aromatiques et faibles en calories. La salade de concombre et de Kirieszek en est un excellent exemple. Les pois et les haricots verts en conserve peuvent servir d’ingrédients supplémentaires, à partir desquels le plat sera plus satisfaisant. Une salade de crackers simple et rapide contribuera à diversifier le menu et à nourrir délicieusement toute la famille.

Ingrédients:

• maïs – 1 boîte;
• haricots rouges – 1 boîte;
• mayonnaise – au goût;
• long concombre – 1 pc .;
• Kirieshki – 1 pack.

Méthode de cuisson:

1. Lavez le concombre, coupez-le en premier, puis coupez-le en forme de demi-anneaux.
2. Égoutter l’excédent de liquide du pot contenant le maïs. Faites de même avec les haricots..
3. Transférer les ingrédients préparés dans un bol, puis saler, verser un peu de mayonnaise.
4. Saupoudrer de craquelins avant de servir pour les rendre croustillants.

Avec du fromage

Pour de nombreuses femmes au foyer, les options de collations froides au fromage avec des craquelins sont César, pas grec. Après tout, personne n’interdit d’expérimenter en ajoutant tous les nouveaux ingrédients à un plat familier. Par exemple, une salade grecque avec des craquelins et du fromage a un excellent goût. Enregistrez cette recette étape par étape et ravissez votre famille avec un plat original et satisfaisant.

Ingrédients:

• Poivre bulgare – 2 pièces;
• Fromage feta – 250 g;
• huile d’olive – 6 cuillères à soupe. l.;
• citron – 0,5 pièce;
• Kirieshki – 1 pack.;
• concombres – 3 pièces;
• légumes verts, assaisonnements – au goût;
• tomates – 5 pièces;
• olives – 25 pièces;
• oignon – 1 pc .;
• origan (séché) – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Lavez tous les légumes préparés, coupez les tomates en petites tranches.
2. Paprika coupé en carrés ou en fines lamelles.
3. Coupez d’abord les concombres en deux, puis hachez-les pour les faire en forme de croissants.
4. Mieux vaut prendre un arc rouge, couper des anneaux fins ou des demi-anneaux.
5. Couper la feta, de préférence en cubes. Le fromage est trop mou, vous devez donc le couper très soigneusement.
6. Lavez, séchez les verts, déchirez les feuilles avec vos mains ou coupez avec un couteau bien aiguisé.
7. Pressez le jus d’un demi citron dans une tasse, ajoutez les assaisonnements en vrac, l’origan, versez l’huile.
8. Versez tous les ingrédients coupés dans le bol, ajoutez les olives coupées en deux, versez la vinaigrette au citron, servez immédiatement.

Aux tomates

L’apéritif a un goût riche, un arôme agréable, semble même très appétissant et lumineux. La salade avec Kirieshki, tomates et saucisses est un plat universel, car elle peut être servie à table à l’occasion des vacances, ou vous pouvez diversifier avec elle le dîner familial habituel. Il convient de noter que les salades simples avec Kirieshki ont longtemps gagné une place honorable dans le menu de nombreuses femmes au foyer.

Ingrédients:

• concombres – 2 pièces;
• Kirieshki – 1 paquet;
• Fromage russe – 200 g;
• tomates – 2 pièces;
• saucisse bouillie – 300 g;
• sel, mayonnaise, poivre – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Rincer soigneusement les concombres et les tomates sous l’eau courante, puis les couper en cubes..
2. Hacher les saucisses cuites pour qu’elles se transforment en pailles.
3. Grille de fromage russe sur une râpe grossière.
4. Placer les ingrédients dans un bol, bien mélanger, laquer avec de la mayonnaise.
5. Pour empêcher les craquelins de se mouiller, couvrez-les juste avant de servir. Si vous voulez rendre le goût plus expressif, vous pouvez remplacer le concombre frais par du poivron.

Avec des bâtonnets de crabe

Savez-vous comment cuisiner une délicieuse collation nutritive qui peut être servie à la fois sur la table des fêtes ou un jour de semaine normal? Une recette étape par étape aidera même un cuisinier débutant à préparer rapidement et facilement une salade de crabe avec des craquelins. Ce plat s’avère indescriptiblement savoureux et satisfaisant, et vous pouvez voir à quoi il ressemblera sur la photo.

Ingrédients:

• maïs en conserve – 1 boîte;
• fromage fondu – 1 pc .;
• mayonnaise – au goût;
• Kirieshki – 1 paquet;
• bâtonnets de crabe – 1 paquet;
• oeufs – 2 pièces;
• Mayonnaise.

Méthode de cuisson:

1. Oeufs durs, refroidir, puis râper sur une râpe grossière.
2. Faites de même avec le fromage à la crème.
3. Peler les bâtonnets de crabe du film, puis les couper chacun sous forme d’assiettes, ou d’abord en deux, puis en cubes.
4. Égoutter le maïs en conserve de l’excès de liquide, placer dans un récipient où le reste des ingrédients sont déjà.
5. Assaisonnez les produits avec de la mayonnaise, puis mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des notes épicées au plat en ajoutant des noix hachées.
6. Saupoudrer de chapelure sur le dessus avant de servir le plat..

Au chou

Si vous avez un besoin urgent de nourrir les invités et que vous pensez comment cuisiner une collation simple et légère, qui sera également copieuse, cette option vous aidera. La recette de salade avec des craquelins et du chou est simple et pas chère pour les finances. Le plat se révèle magnifique en apparence, parfumé et nutritif, même les gourmets les plus pointilleux apprécieront le goût original.

Ingrédients:

• Chou chinois – 300 g;
• Kirieshki – 1 pack.;
• poulet fumé (ou jambon) – 300 g;
• ail – 1 dent.;
• Carottes coréennes – 300 g;
• mayonnaise au goût.

Méthode de cuisson:

1. Rincer le chou, le couper en tranches, le transférer dans un bol.
2. Des carottes coréennes y sont également envoyées..
3. Poulet fumé (ou jambon) coupé en fines lanières.
4. Moudre l’ail avec un appareil spécial appelé «presse-ail», mélanger la masse avec de la mayonnaise.
5. Transférer le mélange de poulet, d’ail et de mayonnaise dans le bol. Remuez, si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de mayonnaise.
6. Il vaut mieux remplir Kirieshki juste avant de servir.

Salades savoureuses avec des craquelins – secrets de cuisine

Des spécialistes culinaires qui, par leur propre expérience, ont appris certaines nuances dans la préparation de divers apéritifs, partagent avec les hôtesses afin d’éviter de telles erreurs. Alors souviens-toi:

1. Le goût du plat dépend directement de la façon dont vous sélectionnez les produits.
2. La méthode de coupe affecte également le goût du plat fini: chacun des ingrédients, coupé en gros morceaux, se démarque plus clairement que ceux qui sont petits.
3. Les biscottes elles-mêmes doivent être ajoutées aux salades de Kirieszek en dernier, car le pain séché trempe rapidement, se trouvant dans le même bol avec de la mayonnaise et des légumes juteux. Le goût devient désagréable et l’apparence se détériore également.