Recette de compote de pommes dans une casserole

Le contenu de l’article

• Comment faire cuire une compote de pommes
• Du frais
• De séché
• De la Reine des Neiges
• Pour l’hiver
• Bébé sans sucre

Une boisson sucrée parfumée désaltère et rafraîchit en été. En hiver, il rappelle les journées chaudes et fournit des vitamines qui manquent à ce moment. Il existe de nombreuses astuces pour faire de la compote de pommes, que seules les femmes au foyer expérimentées connaissent. Par exemple, vous n’avez pas besoin de retirer la peau du fruit, car elle contient la quantité maximale de nutriments. Avant de faire cuire une compote de pommes dans une casserole, vous devez savoir quels plats sont les meilleurs à utiliser. On pense qu’il vaut mieux prendre des plats émaillés, car les récipients en aluminium ou en acier inoxydable gâchent le goût.

Comment faire cuire une compote de pommes

Combien faire cuire la compote, que puis-je ajouter, vaut-il la peine de donner un verre à brasser – tout cela intéresse les jeunes femmes au foyer. Pour obtenir un goût riche, en laissant intactes la plupart des vitamines contenues dans les fruits, faites-les bouillir pendant moins de 15 minutes. Concentrez-vous sur la taille des pommes et leur nombre. De plus, tous les autres fruits ou baies peuvent être ajoutés à la compote: prunes, framboises, poires, abricots. En compote d’hiver, vous pouvez mettre quelques tranches d’orange. Pour préparer une boisson saine et savoureuse, vous devez considérer un certain nombre de règles:

• Les fruits sont portés à faible ébullition (faire bouillir les pommes cuites avec les pommes à feu doux). Cela vous permet d’enregistrer leurs propriétés utiles..
• Les morceaux doivent être de la même taille pour la cuisson en même temps..
• Servir la boisson fraîche, filtrée (tous les composants sont préalablement retirés de la vaisselle).

Du frais

Un point important dans la préparation de la compote de pommes est d’empêcher la digestion. Les morceaux doivent conserver leur forme et leur composition en vitamines. Le temps de cuisson, en plus de la taille et de la quantité de fruits, dépend de la variété des fruits. Par exemple, si vous utilisez Antonovka mûr, l’eau ne doit être portée à ébullition et retirée du feu. Simirenka ou Melba est préférable de faire bouillir pendant 5-8 minutes.

Ingrédients:

• pommes (toute variété de votre choix, y compris le paradis) – 1 kg;
• sucre – 1,5 cuillère à soupe;
• eau purifiée – 3 l.

Comment faire cuire la compote de pommes fraîches dans une casserole:

1. Rincer, couper les fruits en morceaux, retirer le noyau.
2. Remplir la casserole d’eau, mettre le feu, porter à ébullition.
3. Ajoutez 1,5 tasse de sucre et les ingrédients préparés dans la casserole. Dans l’explosion, vous pouvez combiner presque tous les autres fruits. Par exemple, une décoction de pommes et de poires s’avère très savoureuse..
4. Lorsque l’eau bout à nouveau, détectez 10-15 minutes., Puis retirez la casserole du feu.
5. Fermez la casserole en laissant infuser la boisson pendant 3 à 5 heures.
6. Le bouillon cuit peut être conservé pour laisser une préparation savoureuse et saine pour l’hiver.

De séché

Il est préférable de faire cuire la compote de fruits secs 12 heures avant de servir, afin qu’elle ait le temps d’infuser, de devenir saturée. Ainsi, l’arôme et le goût seront pleinement révélés. En règle générale, le sucre n’est pas utilisé pour préparer une ébullition, car les fruits secs donnent déjà beaucoup de douceur à l’eau. La boisson est bouillie pendant 12-20 minutes, après avoir trempé les fruits secs dans de l’eau froide. Pour ajouter des arômes d’épices et de fête aux saveurs, vous pouvez l’assaisonner avec du zeste de cannelle ou d’agrumes.

Ingrédients:

• pommes séchées – jusqu’à 2 cuillères à soupe;
• sucre (au goût);
• eau – 3000 ml;
• raisins secs – 1 cuillère à soupe;
• cannelle – cuillère à café.

Une recette simple pour faire bouillir:

1. Rincez soigneusement les ingrédients en pliant les fruits secs dans une passoire..
2. Remplissez la casserole d’eau, versez les fruits secs et allumez lentement.
3. Après 15 minutes, ajoutez la cannelle et éteignez la plaque chauffante.
4. Lorsque la perfusion est perfusée (12 heures), vidangez. Servir sur la table.

De la Reine des Neiges

Certaines femmes au foyer économes remplissent le congélateur de légumes et de fruits en été, afin qu’en hiver, elles puissent cuisiner leurs plats préférés. Si vous avez des pommes surgelées, vous pouvez rapidement en faire de la compote ou de la gelée. Le premier est tout aussi savoureux lorsqu’il est servi froid ou chaud. Servir la boisson chaude en fera un substitut sans alcool au vin chaud traditionnel..

Ingrédients:

• pommes congelées – 200 g;
• autres fruits surgelés – 300 g;
• sucre – 3-4 cuillères à soupe;
• clous de girofle ou cannelle.

Comment faire une boisson aux fruits surgelée dans une casserole:

1. Lavage, fruits secs.
2. Mettez-les dans une casserole remplie d’eau propre.
3. Lorsque le liquide bout, réduisez le feu et laissez mijoter les ingrédients pendant 10 minutes supplémentaires..
4. Les fruits deviendront mous, puis cela vaut la peine d’assaisonner du vin chaud sans alcool avec de la cannelle / des clous de girofle.
5. Après 5 minutes, ajoutez le sucre et laissez infuser la boisson pendant quelques heures.

Une boisson aux fruits traditionnelle est préparée avec l’ajout de différentes baies, fruits: cerises, groseilles, pêches, groseilles à maquereau, poires. Des fruits frais et séchés ou même surgelés sont utilisés. Les jeunes mères peuvent faire une boisson aux pommes naturelle pour les bébés – ce sera un merveilleux substitut vitaminique pour l’eau ordinaire. Après avoir regardé la vidéo proposée, vous apprendrez à la cuisiner dans une casserole.

Pour l’hiver

Bébé sans sucre