Crêpes de courgettes au four – cuisson pas à pas. Recettes de beignets de courgettes avec photo

Le contenu de l’article



Aimez-vous les crêpes délicieuses et délicieuses classiques frites dans une poêle? Essayez de changer la recette et la façon dont vous faites cuire. Apprenez à faire des crêpes à partir de courgettes au four. Quelques secrets de cuisine révélés aideront à obtenir non seulement un goût inégalé, mais également à réduire la teneur en calories du plat.

Comment faire des beignets de courgettes au four

Quelles sont les bonnes crêpes de courgettes au four? Leur préparation nécessite une quantité minimale d’huile végétale, ce qui fait qu’ils deviennent moins riches en calories. Les fans de régimes apprécieront cet article. Le principal produit utilisé est la courgette ou la courgette. Sur la base de ce légume diététique, le plat s’avère délicat au goût, ne se désagrégera pas. Pour cela, les vieux spécimens doivent être nettoyés d’une surface dure et des graines. Les courgettes sont écrasées à l’aide d’un robot culinaire, d’un hachoir à viande ou d’une râpe.

Vous devez saler la masse juste avant la cuisson, l’eau n’aura pas le temps de sortir du légume. Pour améliorer l’appétence, les oignons et l’ail sont souvent ajoutés au test lors de la préparation des crêpes de courgettes au four. Si un enfant consomme ce plat avec tout le monde, il est préférable de réduire la quantité d’additifs chauds en les remplaçant par du fromage cottage ou du fromage. N’oubliez pas la sauce au plat principal. Ce qu’il sera – épicé à l’ail, épicé ou tendre, dépend de l’hôtesse. Prenez note de quelques recettes étape par étape intéressantes.

Zucchini Beignets

Crêpes classiques au four

La cuisson des crêpes classiques aux courgettes au four est très simple. Ils seront le petit déjeuner ou le goûter parfait pour les adultes et les enfants. Les crêpes luxuriantes cuites au four sont bonnes avec de la crème sure, à la fois chaude et froide. La farine peut être remplacée par de la semoule ou de la farine d’avoine, étant donné que ces ingrédients doivent avoir un peu de temps pour gonfler..

Produits pour la recette classique:

  • jeunes petites courgettes – 4-5 pièces;
  • oeufs – 2-3 pièces;
  • kéfir faible en gras – 1 tasse;
  • farine de blé ou de maïs tamisée – 1 tasse sans dessus;
  • oignons – 1 tête de taille moyenne;
  • huile végétale;
  • sel, poivre moulu, légumes verts hachés.

Cuisine:

  1. Broyer les oignons, les courgettes avec le zeste sur une râpe fine ou à l’aide d’équipement de cuisine.
  2. Ajouter les œufs, le kéfir, les épices et les herbes, bien mélanger.
  3. Ajouter la farine, la farine d’avoine ou la semoule progressivement, surveiller l’enflure. La pâte ne doit pas être très liquide. Sel.
  4. Le four pendant ce temps devrait avoir le temps de se réchauffer à 180-190 C. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, graissé avec de l’huile végétale. Étalez la pâte avec une cuillère, en coupant la forme si nécessaire. Le temps de cuisson moyen est de 18 à 25 minutes. Si nécessaire, la cuisson peut être retournée.

Crêpes de courge classiques

Crêpes au carême de courgettes au four

Les personnes qui observent le canon religieux auront besoin d’une recette pour cuisiner des crêpes à partir de courgettes maigres, mais satisfaisantes. La viande, la saucisse peuvent être remplacées par des champignons, qui ont une valeur nutritive élevée..

Des produits:

  • courge moyenne – 2-3 pièces;
  • oignon – 1 tête;
  • champignons frais (champignons) – 300 g;
  • carottes de taille moyenne – 1 pc .;
  • ail – 2 gousses;
  • farine – 200-300 g;
  • sel poivre.

Cuisine:

  1. Trier, nettoyer, rincer et préparer la viande hachée diététique à partir d’eux..
  2. Dans les courgettes, si nécessaire, retirer le noyau et peler. Broyer avec oignons, carottes, ail.
  3. Mélanger les champignons hachés, la masse végétale, ajouter le poivre, le sel.
  4. Verser la farine, bien mélanger.
  5. Sur une plaque à pâtisserie chaude (parchemin), mettre la masse avec une cuillère en cercles et cuire environ 25-27 minutes à une température de chauffage moyenne.

Crêpes aux courgettes aux champignons

Crêpes à la moelle au four

Suivre un régime ne signifie pas mourir de faim. Lors de l’élaboration du menu, n’oubliez pas d’inclure des crêpes de légumes au four avec l’ajout de fromage cottage.

Des produits:

  • courgettes – 1 kg;
  • farine – 250-300 g;
  • fromage cottage à 0 ou 1% de matière grasse – 200 g;
  • petites carottes – 1 pc .;
  • œuf – 2 pièces;
  • kéfir faible en gras – 100-120 g;
  • verdure;
  • huile végétale;
  • sel.

Cuisine:

  1. Moudre le fromage cottage avec des œufs et du sel, en ajoutant du kéfir.
  2. Courgettes sans pelure et graines coupées en petits cubes ou utiliser une râpe grossière, comme pour les carottes.
  3. Mélanger les légumes, le mélange d’oeufs avec le fromage cottage, la farine, les légumes verts hachés et bien mélanger pour obtenir une masse visqueuse épaisse.
  4. Réchauffez la plaque à pâtisserie préparée avec du parchemin et placez des cercles bas dessus. La cuisson à une température de 190-200 ° C prendra environ 20-23 minutes.

Crêpes de courgettes au fromage cottage

Les crêpes aux légumes sont un plat simple et en même temps savoureux, qui n’est pas nécessaire pour faire frire dans une poêle, mais peut être cuit au four. Différentes options de remplacement des ingrédients donnent des résultats intéressants. Si, après avoir posé sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer des crêpes de fromage râpé, vous pouvez obtenir une croûte dorée et la panure sera merveilleuse à croquer. Apprenez-en davantage sur ces secrets et bien d’autres en consultant une sélection d’histoires culinaires..

Comment faire des crêpes de courgettes avec du fromage

Délicieux beignets de courgettes sans œufs

Comment faire des beignets de courgettes avec de la chapelure

Évaluer l'article
( Pas encore de notes )
Partager avec des amis
Conseils d'experts sur n'importe quel sujet
Ajouter un commentaire

En cliquant sur le bouton «Soumettre un commentaire», j'accepte le traitement des données personnelles et j'accepte la politique de confidentialité