Radis – propriétés bénéfiques et contre-indications pour le corps

Le contenu de l’article

• La composition et la teneur en calories des radis
• Caractéristiques avantageuses
• Les avantages des radis
• Les propriétés curatives du jus
• Ce qui est utile pour la perte de poids radis
• Puis-je utiliser un légume pour les femmes enceintes?
• Dommage pour la santé des radis
• Contre-indications
• Vidéo de recette de salade

Depuis l’hiver froid, nous attendons l’apparition de légumes frais et sains. L’une des premières plantes-racines d’été cultivées non pas en serre, mais dans des conditions naturelles, est un radis dont les propriétés bénéfiques attirent de nombreuses personnes. Il est apprécié de manger séparément et en salade, non seulement les adultes, mais aussi les enfants. L’arrière-goût amer ne dérange personne, au contraire, c’est un avantage de la culture des racines. À quoi sert le radis? Est-il bon pour tout le monde de manger?

La composition et la teneur en calories des radis

Quelle est la particularité du radis? La composition et la teneur en calories du légume plairont non seulement aux personnes qui adhèrent à des régimes restrictifs stricts, mais aussi à tous ceux qui ne peuvent pas imaginer un pique-nique dans la nature sans légumes-racines rouges avec amertume. En connaissant les problèmes ou les vitamines manquantes dans votre propre corps, vous pouvez facilement conclure si vous devez inclure plus de radis dans l’alimentation ou vice versa..

Prenez 100 grammes de légumes-racines. Il contient 94 g d’eau, 2 g de glucides, 1,6 g de fibres alimentaires, 1,1 g de protéines et 0,1 graisses. Micro et macro éléments qui composent le radis: 22-25 mg de potassium, 33-35 – calcium, phosphore – 27 mg, sodium 17 mg, magnésium 9 mg, fer 1,3 mg, fluor 0,1 mg. Il contient des fibres, de la niacine, du bêta-carotène, de la riboflavine, de la pyridoxine, pantothénique, folique, de l’acide ascorbique, de la choline. Selon les symboles, les vitamines des groupes C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A et K sont surtout dans le légume. La teneur calorique est très faible – 14 kcal pour 100 grammes.

Caractéristiques avantageuses

Si vous doutez encore des bienfaits du radis, très en vain. Ce légume donne à notre corps les substances nécessaires. Il est souvent considéré comme un complément au traitement du diabète, des maladies endocriniennes et cardiaques. Le radis est également recommandé pendant la grossesse, il participe activement à la formation de nouvelles cellules du bébé à naître. Pendant l’allaitement, de nombreuses mères ont remarqué une augmentation de la quantité de lait, mais même si cela ne vous arrive pas, sa composition se reconstituera certainement avec des vitamines utiles.

Des expériences menées par des chercheurs japonais ont montré que l’effet bénéfique des radis sur le corps réside dans le fait qu’il est capable de vaincre le cancer. Il contient le colorant Anthocyanine, qui réduit les taux de reproduction des cellules malveillantes de plus de 70%. Le légume est utile non seulement dans les premiers stades de la maladie, mais également pendant la chimiothérapie. Il aide à éliminer les radionucléides qui s’accumulent dans le corps après une exposition prolongée.

Au printemps, nous sommes souvent dépassés par une carence en vitamines. Nous tombons plus souvent malades, nous sommes affectés par des virus et des infections qui se sont réveillés après l’hibernation. L’apparition précoce des radis sur votre table vous permettra de faire partie de la norme de la vitamine C. Les phytoncides, contenus dans le végétal, remplacent parfaitement les substances anti-inflammatoires et anti-froid. Radis – Antibiotique naturel naturel!

Les propriétés curatives du radis:

• Cholagogue, mais avec modération.
• Diurétique.
• Augmentation de l’appétit, ce qui aide beaucoup avec le refus psychologique de manger.
• Stimuler la sécrétion du suc gastrique pour un meilleur traitement des nutriments dans l’estomac.
• Stabilisation du sucre.
• Améliorer la motilité intestinale.
• Se débarrasser de l’excès de cholestérol Prévention des maladies cardiovasculaires..
• Élimination des scories en raison de la forte teneur en eau.

Les avantages des radis

Beaucoup de gens sont habitués à ne manger que des légumes-racines, un véritable entrepôt de vitamines et de nutriments est le sommet des radis. Il contient les mêmes oligo-éléments, mais sous une forme plus concentrée. Les sommets de radis ont un arôme épicé, un goût unique, donc les femmes au foyer qualifiées ne s’en débarrassent pas, mais l’ajoutent aux salades, aux soupes, au bortsch et à la viande de ragoût avec.

Si vous rencontrez une maladie fongique aux pieds, faites le plein de radis! Il vous aidera à faire face à ce problème sans recourir à une intervention médicale. Sécher le dessus des radis, broyer en poudre et verser dans toutes les zones de la peau affectées par le champignon – sur les jambes au-dessus, entre les doigts. Le traitement sera efficace si vous utilisez régulièrement les feuilles et continuez jusqu’à ce que le champignon disparaisse complètement..

Les propriétés curatives du jus

Pour obtenir du jus, utilisez à la fois le dessus et les racines. Le liquide a les mêmes propriétés que celles énumérées, mais il doit être utilisé avec précaution. Dans sa forme pure, il n’est pas recommandé de boire du jus de radis, le risque d’irritation sur les muqueuses est élevé. Il est préférable de l’utiliser avec le jus d’autres légumes, ce qui adoucira l’effet. Buvez un verre pour le diabète, la goutte et divers degrés d’obésité.

Avec la cholécystite, le jus de radis est utile en tandem avec les cerises, les pruneaux et le céleri. Un cocktail sain, extrait de radis et de betteraves, est utilisé pour la maladie des calculs biliaires. En mélangeant des proportions égales de jus de radis, de concombre, de poivron vert, vous recevrez un mélange médicinal pour soulager l’état des voies respiratoires supérieures lors de catarrhe. Après avoir attrapé un rhume, ne désespérez pas. Mélangez le jus de radis et d’oignon avec du miel, il vous aidera à guérir.

Ce qui est utile pour la perte de poids radis

Si pendant l’hiver vous avez réussi à vous approvisionner en quelques kilos en trop, ce serait bien de vous en débarrasser. De nombreux nutritionnistes conseillent d’augmenter le nombre de repas en réduisant les portions. Quel est le légume utile pour les femmes et les hommes en surpoids? Après avoir inclus des salades avec une racine rouge dans le régime alimentaire quotidien, attendez-vous à ce que votre taille diminue de quelques centimètres d’ici l’été et votre poids de quelques kilos. Tout dépend de ce que vous mangerez en plus de ce légume.

Pour que les propriétés utiles du radis pour la perte de poids montrent leur plein potentiel, il est nécessaire de choisir des plantes-racines rouge vif, de taille moyenne et de maturité. Le légume envahi perd des vitamines. Trop mou, ce n’est pas bon non plus. Il est nécessaire d’utiliser des salades avec une racine amère utile, en les assaisonnant avec de l’huile de tournesol. Pas de mayonnaise, sinon tous vos efforts pour perdre du poids seront vains. Essayez de réduire la quantité de sel, qui attire beaucoup d’eau, le corps sera plus facile à éliminer les toxines.

Puis-je utiliser un légume pour les femmes enceintes?

À n’importe quel trimestre, les futures mères doivent consommer des oligo-éléments plus utiles. Après les feuilles d’hiver, les femmes enceintes doivent reconstituer leur corps avec les substances nécessaires, sinon l’état habituel de carence en vitamines ne fera que s’intensifier. La composition utile des radis est importante pour les futures mères, car elle contient des vitamines et des minéraux. Le calcium aide à former le squelette, les dents et la masse musculaire du bébé. Le légume contient de l’acide folique, dont la mère et le fœtus ont un besoin urgent au cours du premier trimestre. En l’utilisant, les filles enceintes réduisent le risque de développer des malformations du bébé.

Les femmes enceintes doivent renforcer leur immunité, car se fermer et ne pas communiquer avec les gens ne fonctionnera pas. Le radis est riche en vitamine C, qui nous protège du rhume et d’autres infections. De nombreuses femmes enceintes souffrent de problèmes intestinaux pendant les 9 mois (constipation, diarrhée). La fibre utile normalise le péristaltisme. Les amoureux doux, même à un moment aussi merveilleux, souffrent d’éruptions cutanées, parce que vous voulez manger plus, mais cela ne s’arrête pas. Radis et puis une aide utile! Le légume favorise une meilleure décomposition des glucides.

Dommage pour la santé des radis

C’est extrêmement rare, mais vous devez être averti. Le radis est une plante du sol, il est consommé cru. Si vous faites une erreur et que vous ne nettoyez pas complètement le sol du légume, vous risquez d’attraper des maladies telles que la toxoplasmose, la salmonelle et E. coli. Pendant la grossesse, cela est extrêmement dangereux! Les oligo-éléments et les vitamines dans la composition n’apparaissent presque pas, si vous ne choisissez pas soigneusement les légumes. Légumes-racines mous, les sommets jaunes sont un signe de pourriture et de vieillesse. Ne vous y trompez pas en choisissant!

Un autre écueil est les glycosides cyanogéniques. Ces substances peuvent nuire à la glande thyroïde. Il y a eu des cas où, après l’exposition d’une telle personne, des conséquences déplorables telles que le goitre (hypertrophie de la glande thyroïde) étaient attendues. Et cela conduit à une respiration compliquée, une voix rauque, un coma dans la gorge, des vertiges.

Contre-indications

Il y a des groupes de personnes qui ne devraient pas s’appuyer obstinément sur le radis pendant la période printemps-été. Une grande quantité de fibres et d’huile de moutarde peut causer des dommages. Le goût amer est un énorme problème pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, telles que les ulcères, la gastrite, la colite, le foie, les reins, le pancréas et les maladies de la vésicule biliaire. Manger un légume plus d’une fois par semaine peut provoquer de graves exacerbations. Bien que le radis soit bon pour le cœur, les personnes qui ont eu une crise cardiaque ne devraient pas en manger..

Vidéo de recette de salade

Lorsque le printemps arrive, vous devez porter une attention particulière à l’état du corps, en l’enrichissant de substances utiles. Essayez de faire une salade de feuilles de radis dont les bienfaits sont indéniables. Vous aurez besoin de: céleri, ciboulette, concombres, radis avec des sommets, laitue. Pour la vinaigrette, utilisez du vinaigre de cidre de pomme, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, des graines de sésame et de la levure bio. Si vous essayez la salade de la recette vidéo ci-dessous, elle deviendra certainement votre préférée sur la table d’été!