Qu’est-ce que le kaki utile

Le contenu de l’article

• Les avantages et les inconvénients des kakis
• Structure
• Teneur en calories
• Qui profite de manger des kakis
• Contre-indications
• Tout sur le kaki
• Comment grandir
• Variétés
• Comment choisir
• Comment manger

Un fruit ensoleillé qui se délecte de couleurs saturées par une froide journée d’automne ou pendant un froid d’hiver donne le goût délicieux et le charme des tropiques chauds. Le «feu divin» est l’une des variantes du nom de kaki. Une teneur calorique minimale avec une teneur élevée en sucre, une composition minérale riche, des propriétés immunomodulatrices distinguent ce fruit. Quelle est l’utilité du kaki et pourquoi est-il si populaire sur tous les continents? Plus de cinq cents variétés sont utilisées dans les salades, les desserts et les pâtisseries, et les vins, les teintures et la bière qui en sont issus sont très appréciés des gourmets.

Les avantages et les inconvénients des kakis

La prune de datte fraîche, séchée ou séchée au soleil (nom persan pour kaki) contient un ensemble unique d’oligo-éléments, de minéraux et de vitamines. De nombreuses variétés, variétés dont les propriétés médicinales sont inestimables dans la prévention, le traitement des maladies, ont des caractéristiques spécifiques par rapport aux autres fruits. Le kaki est-il bon pour le corps des hommes, des femmes, des enfants et ce qu’il guérit?

Haute nutrition, goût, valeur diététique, une abondance de nutriments sont très appréciés par les amateurs de ce fruit. Les médecins et les nutritionnistes conviennent que les propriétés bénéfiques d’une baie ensoleillée et divinement délicieuse sans OGM sont uniques:

• Dans la prévention des maladies:
  • la pulpe juteuse est idéale pour soulager la constipation;
  • le sibatol, l’acide bétulinique ralentit le processus de vieillissement;
  • stimule la production de globules rouges, protégeant contre le cancer du sang;
  • empêche le développement de l’anémie et de la fatigue chronique;
  • a des propriétés diurétiques bénéfiques.
• Dans le traitement des maladies chroniques:
  • une décoction de fruits secs est utile pour les hémorroïdes;
  • une faible teneur en acide rend le kaki indispensable pour les patients souffrant de gastrite;
  • normalise la pression artérielle à des taux élevés;
  • les propriétés antiseptiques sont utiles pour le traitement de la dysenterie, de la diarrhée;
  • l’infusion de pelures de baies non mûres élimine les allergies.
• Pour une personne en bonne santé:
  • utilisé en cosmétologie pour améliorer l’état de la peau, se débarrasser de l’acné;
  • remplit le corps d’énergie, nourrissant le cerveau en raison de la forte teneur en sucre;
  • nettoie le foie des « déchets » accumulés, éliminant les toxines et les toxines.

En pensant aux fruits utiles pendant la grossesse, n’oubliez pas de vous souvenir des kakis sucrés et juteux. Sans provoquer de réactions allergiques, il reconstituera les réserves de potassium, de calcium, de magnésium, d’iode, d’acides non gras demandés par le corps de la mère et du bébé. Un petit nombre de calories avec un potentiel énergétique élevé fait de la prune de datte un leader dans une variété de régimes. Manger 2 à 3 fruits par jour, vous ne grossirez pas et une sensation de satiété restera avec vous pendant longtemps.

Structure

À quoi sert le kaki aromatique? Les minéraux, oligo-éléments dont la baie est riche, assurent jusqu’à la moitié des besoins quotidiens du corps. Quelles vitamines dans le kaki le rendent si utile:

• La vitamine C a des propriétés antibactériennes. Les provitamines A, P aideront à restaurer le corps avec une carence en vitamines.
• Magnésium, potassium – utile pour maintenir le système cardiovasculaire.
• Le cuivre augmente l’absorption du fer, nécessaire pour divers types d’anémie.
• Une teneur importante en iode normalise la fonction thyroïdienne.
• Les pectines et les tanins améliorent la digestion.

Teneur en calories

Combien de calories contient un fruit et quel est le bénéfice d’un délicieux kaki pour les personnes à la diète? Dans 1 pc divinement savoureux, les baies saines contiennent de 87 à 120 kcal, tandis que les graisses ne représentent que 5 kcal. Dans les kakis, il n’y a pas d’acides gras, le cholestérol. La proportion d’hydrates de carbone utiles est jusqu’à un tiers du poids, dont la moitié est du sucre et 35% est du fructose nécessaire à l’organisme.

Qui profite de manger des kakis

Quel est l’avantage du kaki pour les femmes qui perdent du poids? Faisant partie des régimes, étant la base des jours de jeûne, le kaki est un invité indispensable sur la table automne-hiver des beautés maigres. Pour la capacité des sucres à se décomposer dans les intestins et à produire l’énergie dont nous avons besoin pour une vie active, le kaki est très apprécié des nutritionnistes. L’anémie infantile, névrose causée par une carence en fer, disparaît si les enfants incluent un fruit sucré orange dans leur alimentation quotidienne.

Répondant à la question de savoir si les kakis sont utiles pendant la grossesse, les médecins disent que les femmes enceintes devraient manger 1 à 2 fruits par jour. Afin d’éviter une carence en fer dans les miettes récemment nées, les néonatologistes conseillent aux mères allaitantes d’ajouter la moitié des fruits à leur alimentation quotidienne. Ainsi, lors de l’allaitement, les vitamines les plus précieuses parviennent au bébé, tout en augmentant son immunité, stimulant la digestion.

Contre-indications

Les propriétés astringentes distinctives de la prune des dattes sont dues aux tanins contenus dans la peau du fruit. Les tanins interagissent négativement avec les aliments riches en protéines – fruits de mer et poisson, provoquant une lourdeur des intestins et provoquant des morceaux de bézoard (pierres). Quels sont les effets secondaires et contre-indications:

• Les diabétiques doivent s’abstenir d’inclure des fruits sains dans leur alimentation. Avec le diabète, une énorme quantité de sucres (jusqu’à un quart des besoins quotidiens) affecte négativement le niveau d’insuline.
• Avec la pancréatite, le bronzage et les caractéristiques astringentes de la baie ne seront pas utiles, mais peuvent provoquer une exacerbation de la maladie..
• Le kaki est-il bon pour les personnes après la chirurgie? Les médecins recommandent de s’abstenir de fruits aux personnes qui ont récemment subi une opération de bandelette: ayant une haute valeur minérale et vitaminique, ce fruit amorce la formation d’adhérences.

Tout sur le kaki

La prune de date appartient au genre Ebony, représentant un arbre à feuilles persistantes ou à feuilles caduques. Il est cultivé dans la plupart des pays à climat chaud – du Japon à l’Amérique du Sud. Comment les kakis poussent-ils et comment les variétés diffèrent-elles? La baie a un goût piquant et une chair juteuse. Plus le fruit est mûr, moins il contient de tanins et plus il possède de propriétés bénéfiques.

Comment grandir

À la fin de l’automne, sur les étagères des magasins et des marchés apparaît lumineux, agréable à l’oeil une couleur ensoleillée et un goût délicieux, un kaki sain. En raison de la forte demande sur les marchés mondiaux, cette plante tropicale est cultivée dans des zones à climat chaud: en Australie et en Chine, au Japon, en Amérique du Sud, en Eurasie. En mûrissant, les fruits deviennent orange vif, avec une peau brillante. Les espèces exotiques, «non standard», mais non moins utiles comprennent:

• « Pomme de velours. » Pousse aux Philippines, a une peau veloutée qui ressemble à une pêche et rouge.
• « Pudding au chocolat ». Populaire en Amérique du Sud. Un fruit atteint un poids de 900 g. À maturité, il prend une teinte brun chocolat.
• Appartement. Pousse au Paraguay.
• Caucasien. Certaines espèces ont des fruits pas plus gros que les abricots ou les pêches traditionnels – jusqu’à 4 cm de diamètre.

Variétés

En choisissant le type de kaki, la plupart des gens préfèrent le roi. Ses fruits sont moins astringents, ont une forme oblongue. Quelle est la difference entre kaki et roi? Seul le sol. En mûrissant sur un arbre, les baies femelles pollinisées sont appelées kaki, et le roi est appelé mâle. Les variétés caucasiennes, japonaises et chinoises ne sont pas moins en demande. Contrairement au kaki astringent, le sharon sans pépins, ne contient pas de tanins, a une chair ferme de couleur orange clair.

Comment choisir

Couleur orange clair, une tasse verte d’inflorescence indique une maturité insuffisante de la baie. Les côtés sombres, la douceur excessive, les taches brunes indiquent des dommages au fœtus pendant le transport ou le stockage. Comment choisir un kaki afin qu’il plaise avec un goût délicieux? Une peau pleine de couleur orange saturée, une tige brune, l’absence de fissures et de taches sombres se distinguent par des fruits mûrs, juteux et sains. Pour assurer un stockage à long terme, cette recette vous aidera à: couper les baies coupées en quartiers dans un récipient et congeler.

Comment manger

Lorsque vous décidez quel kaki est le plus bénéfique, laissez-vous guider par vos propres préférences. Pour les salades, un sharon solide convient, dans les desserts ou les pâtisseries – un roi doux. Comment manger du kaki? Après avoir retiré la tige avec une inflorescence, faites une petite incision et mangez la pulpe avec une cuillère à dessert. La peau ne doit pas être mangée: elle contient des tanins qui provoquent la formation de calculs stomacaux. Évitez de manger des fruits la nuit pour éviter la lourdeur de l’estomac.

La composition unique, la présence de la moitié de la dose quotidienne de vitamine C, les propriétés antioxydantes, la capacité de tonifier et en même temps de calmer le système nerveux stressant sont une petite liste de «l’utilité» des prunes de dattes. Les adultes et les enfants l’adorent. Les médecins recommandent d’ajouter des fruits à l’alimentation en raison de leurs propriétés médicinales. Qu’est-ce que le kaki juteux utile, vous apprendrez en regardant la vidéo.