Pommes de terre frites dans une mijoteuse: recettes avec photos

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse
• Pommes de terre frites dans une mijoteuse – recettes avec photos
• Comment faire frire des pommes de terre
• Aux champignons
• Avec de la graisse
• Avec oignon
• Avec de la viande
• Avec viande hachée
• Pommes de terre soufflées
• Au poulet
• Avec des saucisses
• À l’ail
• Comment faire frire des pommes de terre dans une mijoteuse avec une croûte – Astuces de chefs

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De nombreux cuisiniers souhaitent savoir s’il est possible de faire frire des pommes de terre dans une mijoteuse afin qu’elles se révèlent identiques à celles que tout le monde a l’habitude de faire dans une poêle. Il y a des secrets pour faire de délicieuses pommes de terre frites dans une mijoteuse. Ce plat peut être varié – assaisonné d’oignons, d’ail ou de champignons, combiné avec de la viande ou des viandes fumées.

Comment faire cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse

Il est très simple de faire vous-même des pommes de terre frites dans une mijoteuse, mais vous devez choisir les bons ingrédients pour que le plat ne devienne pas en purée ou ne se transforme pas en bouillie. Pour ce faire, vous devez prendre de jeunes pommes de terre fraîches, de préférence à faible teneur en amidon ou une variété spéciale à rôtir. Le processus implique l’utilisation de légumes ou de beurre – il est préférable de prendre du tournesol raffiné ou de l’huile d’olive, ainsi que de la graisse de porc, du bacon.

La friture des pommes de terre dans une mijoteuse se résume à trancher le produit principal en tranches, en bâtonnets ou en pailles, en l’envoyant au fond du bol avec de l’huile chaude et en réglant le mode approprié. En plus du programme de torréfaction, vous pouvez choisir des pâtisseries, des légumes ou un multi-cuisinier. L’assaisonnement est autorisé oignons, ail, tomates ou champignons. Si vous souhaitez obtenir un plat à haute teneur en calories, vous devez prendre de la viande, de la viande hachée ou de la saucisse fumée. La cuisson dure environ 30 à 40 minutes, et pour former une croûte, utilisez les conseils à la fin de l’article.

Pommes de terre frites dans une mijoteuse – recettes avec photos

Chaque cuisinier à domicile sera utile pour connaître la recette des pommes de terre frites dans une mijoteuse, car il n’y a pas toujours de casserole dans la maison ou il n’y a pas de temps pour suivre le plat sur la cuisinière. Un multicuiseur vous aidera ici, où il vous suffit de télécharger les produits préparés et de définir le mode souhaité. Une fois le temps de cuisson écoulé, l’appareil intelligent signalera.

Comment faire frire des pommes de terre

• Durée: 40 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 225 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: facile.

Comment faire cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse vous dira la recette simple qui facilite le processus, qui peut être fastidieuse et longue dans une casserole. Le plat cuit a une faible teneur en cholestérol, une saveur douce et riche et un gain de temps. La pomme de terre est similaire à la cuisson au four, avec une croûte dorée et une texture délicate..

Ingrédients:

• pommes de terre – 1 kg;
• huile végétale – un verre;
• beurre – 50 g;
• oignons – 100 g;
• épices pour pommes de terre – 2 pincées.

Méthode de cuisson:

1. Préparer une pomme de terre – coupée en gros morceaux, envoyer avec du beurre au fond du bol. Saler, poivrer, régler le mode de cuisson ou de friture, cuire 20 minutes.
2. Remuer, ajouter des demi-rondelles d’oignon, répéter le programme. Ajouter le beurre, remuer.
3. Servir avec des légumes verts à feuilles fraîches, des légumes, une sauce à la crème de moutarde.

Aux champignons

• Durée: 45 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 232 kcal.
• Destination: pour le dîner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

La pomme de terre frite aux champignons dans une mijoteuse acquiert un riche arôme de champignon, elle se distingue par une croûte cuite brillante et une garniture attrayante. Pour la cuisson, tous les champignons conviennent – champignons, cèpes, girolles ou pleurotes. Vous pouvez en prendre frais ou congelés, mais ceux secs doivent d’abord être trempés dans de l’eau bouillante pendant quelques heures, puis mis dans le reste de la masse.

Ingrédients:

• champignons – 120 g;
• pommes de terre – une livre;
• oignon – 2 pièces;
• sel – 3 g;
• épices – 2 pincées;
• beurre – 10 g;
• huile végétale – 10 ml.

Méthode de cuisson:

1. Couper les champignons en assiettes, les faire frire dans du beurre avec des oignons hachés. Saler légèrement, ajouter des cubes de pommes de terre.
2. Activer le mode de cuisson pendant une demi-heure, cuire sans couvercle pour obtenir une croûte frite.
3. Saler, assaisonner avec des épices, garnir d’un brin de romarin, sauce au fromage.

Avec de la graisse

• Durée: une demi-heure.
• Portions par récipient: 8 personnes.
• Plats caloriques: 242 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

La pomme de terre au saindoux dans une mijoteuse se caractérise par une teneur élevée en calories, mais acquiert un goût incroyable avec un arôme appétissant. Renforcer ces propriétés aidera à ajouter des oignons à l’ail, des épices pour les pommes de terre, vendus prêts à l’emploi. Garnir de pommes de terre frites, de préférence d’aneth ou de persil, et servir de préférence avec des cornichons, de la choucroute et de la sauce tomate.

Ingrédients:

• pommes de terre – 1000 g;
• saindoux salé – 175 g;
• oignon – 1 pc .;
• ail – 4 gousses;
• huile végétale – 20 ml;
• persil – 40 g.

Méthode de cuisson:

1. Hacher les pommes de terre.
2. Lavez la graisse du sel, coupez la peau, coupez-la en morceaux, placez-la au fond du bol chauffé, faites-la frire jusqu’à ce que la graisse soit fondue et croustillante.
3. Retirer les alevins, mettre les pommes de terre, les demi-rondelles d’oignon, le poivre.
4. Faire frire jusqu’à coloration dorée, écraser les gousses d’ail, saupoudrer de friture croustillante, de persil haché.

Avec oignon

• Durée: 1 heure.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Plats caloriques: 221 kcal.
• Destination: pour le dîner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Les pommes de terre sautées aux oignons dans une mijoteuse sont considérées comme un apéritif classique et un accompagnement universel. Il est bon de le servir vous-même avec une sauce à l’ail et des légumes, ou de faire un plat copieux avec du poulet, de la viande ou du poisson. Les pommes de terre blanches achetées spécialement pour la friture rendront l’apéritif croustillant et frit, et les oignons en combinaison avec le vert ajouteront du piquant.

Ingrédients:

• pommes de terre – 1500 g;
• huile de tournesol – une demi-tasse;
• oignon – 5 pièces;
• sel – 5 g;
• poivre noir – 5 g.

Méthode de cuisson:

1. Peler, laver, verser les pommes de terre avec de l’eau pour sortir de l’amidon. Couper en lanières, plier avec du beurre au fond du bol, régler le programme de cuisson pendant une demi-heure.
2. Verser les cubes d’oignon, le sel, le poivre, tenir pendant 20 minutes. Passez le programme à un multi-cuisson avec une température de 170 degrés et attendez 15 minutes.
3. Pour un effet net, vous pouvez immédiatement régler le programme de cuisson multiple à 170 degrés pendant une demi-heure.
4. Servir avec de la crème sure, une salade de légumes frais.

Avec de la viande

• Durée: 1,5 heures.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 239 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

La recette des pommes de terre frites avec de la viande dans une mijoteuse consiste à prendre la chair de porc ou de boeuf, à la faire frire avec de fines barres avec des assaisonnements et des légumes épicés. La pomme de terre selon cette recette est parfumée, avec une touche de copeaux d’ail et de sauce soja. Le piquant y est ajouté par les graines de sésame, vous pouvez appeler ce plat un thaï avancé avec du porc aigre-doux.

Ingrédients:

• pommes de terre – une livre;
• porc – 600 g;
• oignons verts – un tas;
• ail – 2 gousses;
• sauce de soja – 30 ml;
• huile d’olive – 20 ml;
• graines de sésame – 10 g.

Méthode de cuisson:

1. Pelez la pomme de terre, coupez-la en rondelles, coupez la viande en dés, coupez l’oignon avec l’ail.
2. Ajouter de l’huile au fond du bol, mettre les aliments, verser la sauce soja, couvrir. Réglez le mode de cuisson pendant une heure.
3. Ajouter les graines de sésame, assombrir en mode chauffage pendant 15 minutes.

Avec viande hachée

• Durée: 45 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Plats caloriques: 249 kcal.
• Destination: pour le dîner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Les pommes de terre frites avec de la viande hachée vous aideront lorsque vous devrez préparer le dîner de toute urgence, mais il n’y a plus de force pour sa production. Reste à peler les légumes, combiner avec de la viande hachée et régler le mode de cuisson. Il est recommandé de prendre du porc et du bœuf hachés mélangés pour le plat, de préférence avec une petite quantité de graisse. Pour une option plus facile, le poulet ou la dinde conviennent. Remuer l’apéritif pendant la cuisson plusieurs fois.

Ingrédients:

• pommes de terre – 1000 g;
• viande hachée – 250 g;
• oignon – 1 pc .;
• beurre – 30 g.

Méthode de cuisson:

1. Chauffez le bol, mettez le beurre pour qu’il fonde.
2. Coupez les pommes de terre en cubes, hachez l’oignon, placez-les avec de la viande hachée au fond du bol.
3. Sel, poivre, mélange.
4. Couvrir, régler le mode sarrasin, cuire jusqu’au signal. Servir avec de la crème sure ou de la mayonnaise..

Pommes de terre soufflées

• Durée: 1 heure.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 256 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Les couches de pommes de terre dans une mijoteuse deviendront une spécialité du cuisinier s’il apprend les secrets de la cuisine. La recette avec la photo ci-dessous l’aidera. C’est relativement simple, mais vous permet de cuisiner une délicieuse collation avec un arôme riche et une croûte de fromage crémeux au four.

Ingrédients:

• huile végétale – 20 ml;
• pommes de terre – 5 pièces;
• oeufs – 2 pièces;
• filet de poulet – 1 pc .;
• paprika séché – 5 g;
• oignon – 1 pc .;
• fromage à pâte dure – 50 g.

Méthode de cuisson:

1. Graisser un bol avec du beurre, mettre des assiettes de pommes de terre en tranches fines.
2. Déposer le poulet dans une deuxième couche, saler et saupoudrer de paprika.
3. Mettre les demi-rondelles d’oignon, le fromage râpé.
4. Versez le plat avec des œufs battus.
5. Réglez le mode de cuisson sur 50 minutes. Cuire en ouvrant légèrement la soupape pour que l’air s’échappe.
6. Servir en servant.

Au poulet

• Durée: 1 heure.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 259 kcal.
• Destination: pour le dîner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Le poulet frit avec des pommes de terre dans une mijoteuse sera une excellente option pour le dîner, qui nourrira toute la famille et cuisinera rapidement. Pour cuisiner, vous avez besoin de viande de poulet – il est préférable de prendre les hanches, mais les ailes et les filets feront l’affaire. Dépend de votre préférence. Les hanches sont la meilleure option, car au final, une délicieuse collation se révélera modérément douce et tendre, appétissante.

Ingrédients:

• cuisses de poulet – 4 pièces;
• pommes de terre – 8 pièces;
• oignon – 2 pièces;
• carottes – 2 pièces;
• eau – 0,2 l.

Méthode de cuisson:

1. Rincer les hanches, retirer les os, couper en tranches, plier sur le fond huilé du bol.
2. Cuire 10 minutes sur la fonction de friture, en interférant constamment.
3. Introduisez les demi-rondelles d’oignon, les carottes finement râpées. Faire frire pendant 10 minutes.
4. Ajouter les cubes de pommes de terre, mélanger, saler, poivrer, assaisonner avec du laurier.
5. Versez de l’eau, éteignez pendant 40 minutes avec le mode approprié.
6. Servir avec des herbes hachées.

Avec des saucisses

• Durée: une demi-heure.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Plats caloriques: 221 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: auteur.
• La complexité de la préparation: simple.

La cuisson des pommes de terre aux saucisses dans une mijoteuse est décrite en détail dans les instructions ci-dessous. Cette excellente option de déjeuner sera appréciée par tous les ménages, car personne ne refuse les pommes de terre frites avec des saucisses fumées ou régulières. Un arôme agréable, un goût riche et un délicieux croquant en feront un plat préféré de toute la famille. Il cuisine rapidement, sans nécessiter de compétences spécifiques..

Ingrédients:

• pommes de terre – 6 pièces;
• oignons – 1 pc .;
• saucisses – 3 pièces;
• huile de tournesol – 2 cuillères à café;
• beurre – 40 g.

Méthode de cuisson:

1. Couper les pommes de terre en tranches, les saucisses en tranches, hacher l’oignon.
2. Versez l’huile au fond du bol, réglez le mode de cuisson, déposez l’oignon, ajoutez les pommes de terre aux saucisses au bout de 10 minutes, salez.
3. Remuer, couvrir, cuire le plat pendant 20 minutes. Assaisonner de beurre, ail, ciboulette.

À l’ail

• Durée: 50 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 213 kcal.
• Destination: pour le dîner.
• Cuisine: auteur.
• Difficulté: moyenne.

Comment faire cuire une délicieuse pomme de terre frite à l’ail dans une mijoteuse peut être trouvée dans la recette suivante. Grâce à lui, le plat se révélera incroyablement parfumé, avec une odeur agréable, provoquant une envie d’essayer. En plus des gousses d’ail, la recette prévoit des légumes verts épicés à l’aneth, au persil, à la coriandre ou à l’origan. Bon à utiliser du piment de la Jamaïque ou du romarin, du thym.

Ingrédients:

• pommes de terre – 5 pièces;
• beurre – 20 g;
• ail – 4 gousses;
• aneth – 40 g.

Méthode de cuisson:

1. Couper les tubercules de pommes de terre en lanières, mettre le beurre. Définir le mode de cuisson.
2. Cuire 40 minutes.
3. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l’ail pressé, l’aneth haché, le sel, le poivre.
4. Après avoir remué, laissez infuser..

Comment faire frire des pommes de terre dans une mijoteuse avec une croûte – Astuces de chefs

Il existe plusieurs options pour faire frire les pommes de terre dans une mijoteuse afin qu’elles restent croustillantes et non cuites ou mijotées. Voici les principales idées pour faire un délicieux plat frit d’éminents chefs:

1. Les pommes de terre frites dans un multicuiseur, coupées en barres, deviendront croustillantes et obtiendront une belle croûte frite si vous chauffez d’abord le mélange d’huile en mode friture et versez les tranches, en fermant immédiatement le couvercle. Il est important de ne pas mélanger les tranches pendant les cinq premières minutes, sinon la croûte ne fonctionnera pas et la nourriture perdra sa forme.
2. Pour retourner, il est préférable d’utiliser une spatule en bois. Idéal pour retourner les aliments en grandes portions.
3. Après cela, vous devez changer le programme en cuisson, cuire encore cinq minutes. Retournez à nouveau les pommes de terre frites, salez et laissez encore cinq minutes.
4. Certaines personnes aiment que les pommes de terre frites soient coupées en tranches – une telle «pomme de terre rustique» se distingue par une croûte cuite. Pour le faire, vous devez d’abord faire fondre la graisse en mode friture, frire doucement de tous les côtés avec le couvercle ouvert et le sel à la fin. Si vous le souhaitez, vous pouvez le verser avec des œufs battus et servir avec des herbes fraîches.
5. Si la pomme de terre est petite, avec un diamètre allant jusqu’à un demi-centimètre, elle se révélera avec une croûte frite lors de la cuisson entière sans la couper. Cela vaut la peine de le prendre à peu près de la même taille, en le versant avec du sel marin. Faites cuire les boules lavées jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites, faites-les frire avec la fonction de cuisson réglée dans le beurre. Retournez rarement et soigneusement, et servez à l’aneth.
6. Les frites peuvent également être faites dans une mijoteuse si elles sont hachées avec de longues barres spéciales avec un couteau bouclé ou en utilisant des aliments prêts à cuire prêts à cuire. L’huile pour obtenir une croûte frite sur de telles pommes de terre doit être bien chauffée en mode friture et la paille est abaissée afin qu’elle flotte dans le contenu du bol. Après cela, il reste à le retirer et à le sécher avec une serviette en papier. Si le multicuiseur a la fonction de frites, la cuisson sera plus facile, car pour ces appareils, une grille pour la friture est incluse.