Comment faire cuire des pommes de terre dans une mijoteuse – recettes étape par étape avec photos

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L’un des légumes les plus courants dans notre alimentation est la pomme de terre. Un grand nombre de plats différents en sont fabriqués. De plus en plus de familles acquièrent des mijoteuses et préfèrent y faire cuire des pommes de terre. Il vaut la peine de parler des recettes des plats de pommes de terre les plus populaires dans cet appareil.

Comment faire cuire des pommes de terre dans une mijoteuse

Parfois, un appareil de cuisine peut être capricieux, alors n’oubliez pas quelques astuces. Les utiliser pour cuire les pommes de terre dans une mijoteuse sera beaucoup plus facile pour vous:

  1. Il est préférable de saler le légume au stade semi-prêt. Sinon, il peut s’effondrer.
  2. Quelle que soit la société que vous avez une mijoteuse: Redmond, Polaris ou Phillips, les principes généraux de la cuisson restent les mêmes, car tous les modes sont interchangeables.
  3. Ne coupez pas le légume trop finement.
  4. Avant de faire frire des pommes de terre dans une mijoteuse ou de les ragoût, chauffer l’huile végétale pendant deux ou trois minutes.
  5. Si vous mettez de la feuille de laurier dans un plat, retirez-la immédiatement après la cuisson.
  6. Avant de cuire les pommes de terre dans une mijoteuse, rincez chaque morceau d’eau avec de l’eau, puis séchez sur une serviette en papier. Ensuite, les tranches cuites au four ne collent pas les unes aux autres.
  7. Il est préférable d’étaler les pommes de terre au four dans le multicuiseur en une seule couche, de sorte qu’il soit plus facile d’interférer.
  8. Le goût des plats de légumes est bien complété par des épices telles que le romarin, les graines de carvi, l’ail séché, la coriandre, le poivre, l’aneth, le thym, le houblon suneli.
  9. Les pommes de terre seront un excellent accompagnement pour toutes les viandes: porc, poulet, agneau, bœuf. Il peut être servi avec du poisson, des champignons, des salades de légumes, diverses sauces à base de mayonnaise, de crème sure, du lait, de la pâte de tomate.

Plats de pommes de terre dans une mijoteuse

Grâce au traitement thermique dans un tel appareil, tous les produits se révèlent du meilleur côté. Dans une mijoteuse, les pommes de terre peuvent être frites, mijotées, cuites au four, cuites à la vapeur ou dans l’eau. Il peut être complété par différents types de viande frite et bouillie, champignons, légumes, fromage à pâte dure ou fondue, jambon, fines herbes, assaisonnements. Tous les plats de pommes de terre dans une mijoteuse sont préparés relativement rapidement, mais l’essentiel n’est même pas la durée du processus, mais la simplicité. Certaines des meilleures recettes dont vous devriez vous souvenir.

Ragoût de pommes de terre multicuit

  • Temps de cuisson: 50 min..
  • Portions par récipient: 6 personnes.
  • Plats caloriques: 2856 kcal.
  • But: déjeuner, dîner.
  • Cuisine: maison.
  • Difficulté: facile.

Un plat délicieux et satisfaisant qui est très facile à préparer est la compote de pommes de terre dans une mijoteuse. La recette, que vous lirez bientôt, suggère de la cuisiner avec l’ajout de champignons. Ils rendront le repas encore plus nutritif. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété; les champignons sont suggérés ci-dessous. À propos de la cuisson des pommes de terre dans une mijoteuse, vous devez connaître chaque propriétaire de cet appareil.

Ingrédients:

  • champignons frais – 0,5 kg;
  • pommes de terre – 1 kg;
  • sel – 0,5-1 cuillère à café;
  • bouillon de poulet – 1,5-2 l;
  • huile végétale – 2 cuillères à soupe. l.;
  • oignon – 2 pcs..

Méthode de cuisson:

  1. Graisser un bol de l’appareil avec de l’huile, régler le mode « Frying ».
  2. Hacher l’oignon. Faites-le frire pendant trois minutes.
  3. Ajouter les champignons hachés dans le bol. Remuez le tout ensemble, faites frire encore 7 minutes.
  4. Coupez les pommes de terre en cubes moyens. Mettez-les dans un récipient.
  5. Versez les aliments dans le bouillon pour qu’ils soient d’un demi-centimètre dans le liquide.
  6. Réglez la fonction «Extinction» pendant une demi-heure. Puis, pendant un certain temps, maintenez les pommes de terre à l’étuvée dans le multicuiseur pour la fonction «Préchauffage». Servir avec de la verdure.

Ragoût de pommes de terre aux champignons

Pommes de terre au four dans une mijoteuse

  • Temps de cuisson: 1 heure 40 minutes.
  • Portions par récipient: 3 personnes.
  • Teneur en calories: 1563 kcal.
  • Destination: dîner.
  • Cuisine: française.
  • Difficulté: moyenne.

Un délicieux plat digne de la place principale sur la table de fête est les pommes de terre au four dans une mijoteuse au saumon. Sur la photo, cela semble très impressionnant. Le poisson, mariné d’une manière spéciale, va bien avec la pulpe d’un légume, qui sert de panier. Tout cela est recouvert d’une croûte de fromage, ce qui rend le plat encore plus appétissant à la fois en apparence et en goût.

Ingrédients:

  • saumon frais – 75 g;
  • piment de la Jamaïque;
  • sauce de soja – 2-3 cuillères à soupe. l.;
  • pommes de terre – 3 grosses;
  • huile végétale – 1 cuillère à café;
  • aneth – un demi-bouquet;
  • Parmesan – 30 g.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez le poisson en petits morceaux. Versez la sauce soja, mélangez. Laisser une demi-heure.
  2. Broyer les légumes verts, mélanger avec du saumon. Poivre.
  3. Laver les pommes de terre, coupées en deux, avec une cuillère à café, gratter le cœur.
  4. Dans les recoins formés, il est nécessaire de verser un peu d’huile, puis de mettre la garniture de saumon et de légumes verts.
  5. Saupoudrer de fromage râpé.
  6. Faire plusieurs « bateaux » avec du papier d’aluminium et les placer dans chaque blanc rempli.
  7. Mettez-les dans le bol de l’appareil et en mode « Cuisson », faites cuire une heure.

Pomme de terre au four avec poisson

Viande aux pommes de terre dans une mijoteuse

  • Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
  • Portions par récipient: 3 personnes.
  • Plats caloriques: 2597 kcal.
  • Destination: dîner.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: supérieure à la moyenne.

La viande cuite avec des pommes de terre dans une mijoteuse est cuite dans une délicieuse sauce. Ce faisant, les produits échangent leurs goûts, trempés d’épices. Le plat est très beau, il peut donc bien être présenté sur la table de fête. Il n’y a pas de recommandations strictes sur les assaisonnements que vous devez ajouter, vous pouvez donc y mettre tout ce que vous aimez: herbes séchées, épices.

Ingrédients:

  • pommes de terre – 6 moyennes;
  • farine – 1 cuillère à soupe. l.;
  • bouillon de viande – 125 ml;
  • eau – 125 ml;
  • carottes – 1 petite;
  • crème sure – 100 g;
  • curcuma – trois pincées;
  • oignon – 1 petit;
  • boeuf – 150 g;
  • porc – 150 g;
  • sel, épices au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Peler les pommes de terre, coupées en quartiers.
  2. Râper grossièrement les carottes.
  3. Hacher finement les deux types de viande.
  4. Mettez les produits dans le récipient multicuiseur, mettez le programme «Extinction» pendant une heure.
  5. Lorsque l’appareil fonctionne pendant 10 minutes, ajoutez l’oignon haché, l’assaisonnement.
  6. Mélanger le bouillon refroidi avec la crème sure, la farine, le curcuma et le sel. Un quart d’heure avant la fin de la cuisson, introduire la sauce dans le plat, sans cesser de remuer.

Ragoût de pommes de terre

Ragoût de poulet multicuit

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Portions par récipient: 4 personnes.
  • Plats caloriques: 3128 kcal.
  • But: déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: moyenne.

Les pommes de terre à l’étuvée avec du poulet dans une mijoteuse sont très légères. De nombreux légumes différents sont ajoutés à ce plat, il est donc bon pour le corps. N’hésitez pas à l’inclure dans l’alimentation de votre enfant. Quant au poulet, il est préférable d’ajouter du filet au plat, car cette partie de la carcasse contient le moins de gras et est considérée comme diététique. Les produits ne peuvent être préparés qu’en les salant, sans épices supplémentaires.

Ingrédients:

  • poitrine de poulet – 0,4 kg;
  • sel;
  • huile végétale – 2 cuillères à soupe. l.;
  • crème sure – 4 cuillères à soupe. l.;
  • carotte – 2 grosses;
  • poivron – 1 pc .;
  • pommes de terre – 8 grosses;
  • tomates – 4 pièces;
  • chou blanc – 0,4 kg.

Méthode de cuisson:

  1. Couper le filet en petits cubes.
  2. Versez l’huile dans la capacité du multicuiseur, disposez le poulet. Activez la fonction d’extinction pendant 50 minutes. N’oubliez pas de remuer la viande.
  3. Râper les carottes, hacher l’oignon. Mettre à la viande après un quart d’heure.
  4. Après encore 10 minutes, ajoutez les pommes de terre en dés, le chou haché. Versez 0,4 litre d’eau tiède. Ajouter du sel, mélanger.
  5. Blanchir les tomates, retirer la peau et les écraser avec un mixeur. Mettez la sauce dans le plat 10 minutes avant d’éteindre l’appareil.

Ragoût de pommes de terre aux légumes et au poulet

Pomme de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse

  • Temps de cuisson: 45 min.
  • Portions par récipient: 3 personnes.
  • Repas calorique: 3569 kcal.
  • But: déjeuner, dîner.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: moyenne.

La pomme de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse est un deuxième plat à part entière, qui est servi pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez le servir avec une salade de légumes, des légumes verts, mais même sans suppléments, cet aliment est excellent. Il n’est pas difficile de préparer le plat, le processus prend moins d’une heure. Une telle combinaison de produits devrait plaire non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Pour la cuisson, il est conseillé d’utiliser du boeuf haché.

Ingrédients:

  • viande hachée – 0,3 kg;
  • huile végétale – 3 cuillères à soupe. l.;
  • riz rond – 2 cuillères à soupe. l.;
  • poivre, sel;
  • œuf – 1 pc .;
  • feuille de laurier – 1 pc .;
  • pommes de terre – 3 pièces;
  • oignon – 2 petits;
  • carotte – 1 petite.

Méthode de cuisson:

  1. Moudre un oignon, des carottes. Dans un bol multicuiseur graissé à l’huile, faire frire les légumes en mode « Friture » pendant 5 minutes.
  2. Peler les pommes de terre, les couper en deux. Grattez le noyau avec une cuillère.
  3. Incorporer la viande hachée avec le reste de l’oignon haché, du riz et de l’oeuf. Sel.
  4. Mettez la viande farcie dans les moitiés de pommes de terre. Mettez-les sur une couche de légumes frits.
  5. Versez de l’eau bouillante, du sel, du poivre, mettez une feuille de laurier.
  6. Cuire pendant une demi-heure sur la fonction d’extinction.

Casserole de pommes de terre et viande hachée

Pommes de terre frites dans une mijoteuse

  • Temps de cuisson: 35 min.
  • Portions par récipient: 3 personnes.
  • Repas calorique: 2489 kcal.
  • But: déjeuner, dîner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Lequel d’entre nous n’aime pas dîner avec des pommes de terre frites parfumées? Il est difficile de trouver au moins une de ces personnes. Les pommes de terre frites dans une mijoteuse s’avèrent non moins savoureuses que dans une poêle. Il est recouvert d’un brun doré et reste doux à l’intérieur. Toutes les tranches sont frites uniformément, ce qui est parfois difficile à réaliser, cuire dans une poêle à frire ordinaire sur la cuisinière.

Ingrédients:

  • pommes de terre – 6 pièces;
  • ail – 1 gousse;
  • oignon – 1 pc .;
  • huile végétale – 3-4 cuillères à soupe. l.;
  • sel poivre;
  • légumes verts séchés.

Méthode de cuisson:

  1. Peler les légumes, les hacher.
  2. Versez de l’huile dans la capacité du multicuiseur, activez le mode « Frying » pendant 10 minutes.
  3. Mettez les pommes de terre et l’ail écrasé. Cuire avec le couvercle ouvert..
  4. Lorsque le signal retentit, mettez des oignons, des épices, du sel, du poivre. Shuffle.
  5. Réglez le mode « Cuisson ». Cuire 20 minutes. assurez-vous de fermer le couvercle.

Pommes de terre sautées aux oignons dans une assiette

Pomme de terre dans une mijoteuse en mode de cuisson

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Plats caloriques: 2499 kcal.
  • But: déjeuner, dîner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Une pomme de terre dans une mijoteuse en mode de cuisson est un excellent ajout à toute viande, une salade de légumes frais. Ce plat rappelle à chacun ses quartiers de pommes de terre « rustiques » préférés. Selon la recette, il est suggéré d’utiliser du poivre noir moulu, du basilic séché, du gingembre et du sel, mais si vous aimez d’autres assaisonnements, vous pouvez les ajouter sans crainte. Rappelez-vous comment faire cuire les pommes de terre dans une mijoteuse sur « Cuisson ».

Ingrédients:

  • pommes de terre – 10 petites;
  • sel poivre;
  • gingembre moulu – 1 cuillère à café;
  • huile végétale – 2-3 cuillères à café;
  • basilic séché – 4 c. à thé.

Méthode de cuisson:

  1. Lavez les légumes, mais ne les épluchez pas. Couper les tubercules en quartiers sur la longueur.
  2. Saupoudrer les tranches d’épices, de sel et de poivre. Versez l’huile, mélangez et laissez au réfrigérateur pendant un quart d’heure.
  3. Mettez les quartiers de pommes de terre dans le bol de l’appareil.
  4. Installez le programme de cuisson. Cuire 40 minutes, mélanger doucement au milieu du processus.

Sauce aux pommes de terre multicuite

Pommes de terre à la vapeur dans une mijoteuse

  • Temps de cuisson: 50 min..
  • Portions par récipient: 6 personnes.
  • Plats caloriques: 2483 kcal.
  • But: déjeuner, dîner.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: moyenne.

Si vous voulez essayer quelque chose de non seulement savoureux, mais aussi sain, faites cuire les pommes de terre à la vapeur dans une mijoteuse avec des légumes. Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point cela se révèle délicieux. Toutes les personnes qui pensent comment faire cuire des pommes de terre dans une mijoteuse devraient absolument essayer la méthode suivante. Le plat s’avère diététique, il n’est pas interdit de manger même pour ceux qui suivent un régime.

Ingrédients:

  • pommes de terre – 6 morceaux (de préférence de taille moyenne, de la même taille);
  • verts – un demi-bouquet;
  • carottes – 1 moyenne;
  • un mélange de poivrons – 0,5 cuillère à café;
  • oignon – 1 pc .;
  • filet de poulet – 1 pc .;
  • sel;
  • poivron – 1 petit;
  • basilic séché – 0,5 cuillère à café;
  • beurre – 35 g.

Méthode de cuisson:

  1. Laver et éplucher tous les légumes.
  2. Filet de poulet coupé en fines tranches, battre, sel, poivre.
  3. Râper les carottes, couper les oignons en tranches, le poivron – avec des pailles de petite épaisseur.
  4. Mettre les légumes hachés dans un bol, saler, assaisonner, laisser reposer quelques minutes.
  5. La pomme de terre doit être coupée en deux sur la longueur. Commencez à former des blancs.
  6. Sur une moitié de pomme de terre, déposez quelques rondelles d’oignon, un morceau de poulet, un peu de carottes et de poivron. Placez un petit morceau de beurre sur le dessus. Poulet, oignon à nouveau. Couvrir d’une moitié de pommes de terre.
  7. Enveloppez la pièce avec du papier d’aluminium aussi étroitement que possible. Répétez avec six portions..
  8. Posez les blancs sur la grille d’un multicuiseur fumant.
  9. Remplissez le bol d’eau des deux tiers. Placez la grille. Activez le programme Steaming. Faire bouillir pendant 40 minutes.
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