Pommes de terre farcies – recettes avec photos. Comment faire cuire des pommes de terre farcies au four ou à la mijoteuse

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire des pommes de terre farcies
• Pommes de terre farcies au four
• Pommes de terre farcies dans un multicuiseur
• Pommes de terre farcies dans une casserole
• Recette de pommes de terre farcies
• Pomme de terre farcie au bacon
• Pommes de terre avec remplissage
• Pommes de terre farcies au four
• Pommes de terre farcies aux champignons
• Pommes de terre farcies à la viande hachée
• Pommes de terre farcies aux légumes
• Pommes de terre farcies à la viande
• Pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage
• Pomme de terre farcie au fromage
• Pommes de terre farcies au hareng
• Farce aux pommes de terre farcies

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Un grand nombre de plats différents sont à base de pommes de terre. Parmi eux, on peut distinguer les légumes farcis, qui se révèlent savoureux, aromatiques et satisfaisants. Il existe un grand nombre d’options pour créer des plats et des garnitures pour lui. Il est servi en collation ou en repas complet, selon les nuances du processus culinaire..

Comment faire cuire des pommes de terre farcies

Pour cuire des pommes de terre farcies, il vaut la peine de choisir de gros tubercules intacts, il sera plus pratique d’en faire des bateaux ou des verres, et la garniture restera en place. Les produits pour les «entrailles» du plat sont finement hachés, pré-cuits, bouillis ou frits. Une pomme de terre fourrée est préparée de plusieurs manières:

1. Souvent, les légumes sont bouillis dans leur peau (dans leurs pelures) jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits ou prêts à l’emploi; les pelures sont enlevées. Ensuite, chaque tubercule est coupé en deux ou sa partie supérieure est coupée, en retirant le milieu. Les paniers ou tasses résultants sont laissés à remplir avec la garniture, cuire au four, mettre dans une mijoteuse ou une casserole.
2. Vous pouvez farcir des pommes de terre crues. Il doit être immédiatement nettoyé, fait des bateaux ou coupé en tranches (tranches) jusqu’à la fin, puis rempli de légumes, de produits à base de viande. Ce plat est principalement cuit au four.

Pommes de terre farcies au four

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Portions par récipient: 7-8 personnes.
• Calories: 160 kcal pour 100 g.
• Destination: dîner.
• Cuisine: russe, européenne.
• Difficulté: moyenne.

Recette facile, savoureuse et simple sur la façon de préparer le dîner – pommes de terre farcies au four. Les tubercules décortiqués crus marinés dans l’huile sont remplis de porc haché et cuits au four. Le plat est favorablement complété par des tomates juteuses et une délicieuse croûte de fromage à pâte dure (le fromage russe est bon). Le plat est servi à table avec une salade de légumes frais et d’herbes.

Ingrédients:

• pommes de terre – 1 kg;
• porc haché – 500 grammes;
• ail – 2 gousses;
• oignon – 1 pièce;
• tomate – 2 pièces;
• fromage à pâte dure – 200 g;
• beurre – 50 g;
• huile de tournesol;
• sel, poivre noir;
• verts frais.

Méthode de cuisson:

1. La pomme de terre est pelée, lavée.
2. Le milieu est découpé dans chaque tubercule (mis de côté).
3. Les légumes sont disposés dans un bol profond, versé avec de l’huile de tournesol, salé, poivré, saupoudré d’ail haché. Tout se mélange bien, mariné pendant environ 20 minutes.
4. Centre d’oignons et de pommes de terre en dés dans un mélangeur ou un hachoir à viande.
5. La farce est combinée avec le mélange résultant, bien mélangé.
6. Des verres de pommes de terre sont farcis, puis disposés sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée d’huile végétale. De petits morceaux de beurre sont placés sur le dessus.
7. Le plat est cuit au four pendant 40 minutes à 200 ° C.
8. Le fromage est haché sur une râpe grossière, les tomates sont coupées en rondelles.
9. Le dîner terminé est sorti du four, les tomates et le fromage sont disposés sur le dessus.
10. Les pommes de terre au four sont cuites encore 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Pommes de terre farcies dans un multicuiseur

• Temps de cuisson: 30-40 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Calories: 179 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Si vous devez préparer un dîner nutritif et aromatique dans un court laps de temps, alors les pommes de terre farcies dans une mijoteuse seront une option idéale. Les tubercules sont tendres et doux, trempés dans du jus de viande. Pour ce plat, de la viande de poulet ou de dinde est utilisée, ainsi que du fromage à pâte dure et du caviar de courge (maison ou magasin).

Ingrédients:

• tubercules – 6 pièces;
• viande de dinde hachée – 200 g;
• caviar de courge – 100 g;
• plumes d’oignon vert – 5 pièces;
• Fromage russe – 50 g;
• mayonnaise – 1 cuillère à café;
• huile de tournesol – 2 cuillères à soupe. l.;
• sel.

Méthode de cuisson:

1. La pomme de terre est pelée, coupée en deux. Un noyau est retiré de chaque.
2. La viande est frite dans de l’huile végétale pendant environ 7 minutes.
3. Des oignons finement hachés, du caviar, de la mayonnaise sont disposés sur la viande hachée. Les produits sont mélangés et salés..
4. Les paniers de pommes de terre sont remplis de garniture, déposés dans le bol du multicuiseur.
5. Le fromage râpé déborde.
6. Programme de trempe d’une demi-heure.
7. Le deuxième plat est servi à table avec de la crème sure et des herbes.

Pommes de terre farcies dans une casserole

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Calories: 110 kcal pour 100 g.
• Destination: dîner.
• Cuisine: russe, européenne.
• Difficulté: facile.

Très savoureux, parfumé et nutritif on obtient des pommes de terre farcies dans une poêle. Vous pouvez préparer un dîner avec n’importe quel type de viande hachée, ajouter d’autres légumes, de la pâte de tomate, vos épices et assaisonnements préférés. Il vaut mieux choisir de gros tubercules pour qu’il soit plus pratique de les farcir. La casserole est souvent remplacée par un ragoût ou un chaudron. Tous les produits doivent être préparés à l’avance pour réduire le temps de cuisson..

Ingrédients:

• boeuf haché – 350 g;
• oignon – 2 pièces;
• pommes de terre – 1 kg;
• carotte – 1 pc .;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. la cuillère;
• ail – 2 dents;
• sel poivre.

Méthode de cuisson:

1. Les tubercules sont pelés, coupés en travers.
2. Le noyau est soigneusement retiré des moitiés avec un couteau.
3. Un oignon finement haché, mélangé à de la viande Les produits sont salés, poivrés et bien mélangés..
4. Les bateaux à pommes de terre sont farcis avec la garniture résultante, disposés dans une casserole ou un faitout.
5. Ensuite, ils sont remplis d’eau chaude à moitié.
6. Le plat est porté à ébullition, puis cuit à feu doux pendant 20 minutes sous un couvercle fermé.
7. Le deuxième oignon est coupé en demi-anneaux, les carottes sont râpées.
8. Les oignons sont légèrement frits dans l’huile végétale, la carotte y est ajoutée. Passage de légumes ensemble pendant environ 3 minutes.
9. Garnir de pâte de tomate, ajouter un peu d’eau, sel.
10. Les pommes de terre à l’étuvée sont versées avec le mélange. Le plat sera retiré du feu après 15 minutes.

Recette de pommes de terre farcies

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 10 personnes.
• Calories: 230 kcal pour 100 g.
• Destination: dîner.
• Cuisine: russe, européenne.
• Difficulté: facile.

Une autre façon de créer un dîner délicieux et simple est la recette de cuisson des pommes de terre farcies dans une mijoteuse. La principale caractéristique de ce plat est la polyvalence, c’est un plat d’accompagnement et de la viande à la fois. Les légumes sont saturés de jus et acquièrent un arôme incroyablement appétissant. Noix de muscade aux tubercules farcis.

Ingrédients:

• viande hachée (porc ou boeuf) – 300 g;
• oignons – 3 pièces;
• pommes de terre – 15 pièces;
• muscade moulue -? cuillère à café;
• sel, poivre noir.

Méthode de cuisson:

1. La viande hachée est mélangée avec des oignons, coupés en petits cubes. Salé, poivré, saupoudré de muscade.
2. La pomme de terre est pelée. Une rainure est soigneusement découpée dans chaque tubercule, qui se dilate dans un mouvement circulaire. Les parois et le fond du légume doivent être modérément fins.
3. Un petit morceau est coupé au bas de la pomme de terre pour stabiliser les tasses.
4. Les tubercules sont remplis de viande hachée, qui est bien éperonnée.
5. Un peu d’huile végétale est versée dans le bol multicuiseur. Les légumes farcis sont disposés en une seule couche, remplis d’eau à moitié.
6. Le mode d’extinction démarre pendant 1 heure.
7. La pomme de terre fourrée est prête.

Pomme de terre farcie au bacon

• Temps de cuisson: 1,5 heures.
• Portions par récipient: 3-4 personnes.
• Calories: 202 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner.
• Cuisine: russe, européenne.
• Difficulté: facile.

Si vous voulez cuisiner quelque chose de spécial pour le déjeuner ou faire une collation intéressante, les pommes de terre farcies de bacon sont parfaites à ces fins. Un plat parfumé et satisfaisant avec une délicieuse croûte croustillante ne laissera personne indifférent. Si vous suivez exactement la recette étape par étape suggérée ci-dessous, la friandise l’emportera dès la première pièce.

Ingrédients:

• pommes de terre – 5-6 pièces;
• bacon – 200 g;
• fromage – 70 g;
• jaunes d’oeufs – 2 pièces;
• beurre – 60 g;
• aneth – 1 bouquet;
• sel, épices.

Méthode de cuisson:

1. Préchauffez le four à 200 degrés.
2. Bien rincer le produit principal, sécher.
3. Râper la peau avec de l’huile de tournesol et du sel.
4. Envoyer les tubercules à cuire pendant 1,5 heure.
5. Couper le bacon en dés, faire frire un peu.
6. Refroidir les pommes de terre au four finies, coupées en deux avec un couteau, retirer le noyau.
7. Mélanger la chair avec le bacon, le beurre et les jaunes, bien mélanger.
8. Farcir les bateaux, saupoudrer de fromage, râpé.
9. Mettez le plat au four pendant 8-10 minutes.
10. Saupoudrer d’aneth haché.
11. Pommes de terre farcies servies sur une table chaude.

Pommes de terre avec remplissage

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Calories: 350 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: moyenne.

Les bateaux à pommes de terre avec garniture et sauce béchamel conviennent au dîner de famille tous les jours ou seront une bonne collation sur la table de fête. Le plat original se distingue par son goût exquis et son arôme séduisant. La recette utilise du poulet, des légumes et des ingrédients pour la sauce. Surprenez et ravissez parents et invités avec un chef-d’œuvre culinaire appétissant.

Ingrédients:

• filet de poulet – 1 pc .;
• pomme de terre – 6 tubercules;
• tomate – 1 pc .;
• oignon – 1 tête;
• poivron à salade – 1 pc .;
• oignon vert – 4 pièces;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe. l.;
• fromage – 100 g;
• verts frais – un tas;
• sel poivre.

Pour la sauce béchamel:

• farine – 50 g;
• lait – 750 ml;
• beurre – 40 g;
• sel.

Méthode de cuisson:

1. La viande est cuite jusqu’à cuisson.
2. La pomme de terre est également bouillie (avec la pelure), pelée.
3. La sauce est en préparation. La farine est légèrement frite au beurre, un peu de lait est introduit (en remuant constamment).
4. Les tubercules sont coupés, les bateaux en sont faits.
5. Poulet, oignon, poivron, tomate hachée finement, salé, poivre.
6. Ensuite, ces composants de la garniture sont frits dans de l’huile végétale pendant environ 7 minutes. Des verts et des plumes d’oignon vert y sont ajoutés. Tout mélangé.
7. Les bateaux sont remplis de remplissage.
8. La sauce est versée sur une plaque à pâtisserie, les pommes de terre sont disposées sur le dessus.
9. Plat saupoudré de fromage, herbes hachées.
10. Les bateaux sont cuits pendant 15-20 minutes à 180 degrés.

Pommes de terre farcies au four

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Calories: 115 kcal pour 100 g.
• Destination: dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Un dîner délicieux, simple et nutritif qui se fait rapidement est le rêve de nombreuses femmes au foyer. Parmi un grand nombre de recettes sur la façon de cuisiner, faites ressortir les pommes de terre farcies de papier d’aluminium. Les produits pour un plat sont presque toujours à portée de main, sa création prend un peu de temps et nécessite un minimum d’effort. En accompagnement, une salade de légumes ou des cornichons est parfait.

Ingrédients:

• pommes de terre – 4 pièces;
• jambon – 200 g;
• beurre – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• aneth – 1 bouquet;
• sel.

Méthode de cuisson:

1. Bien laver les tubercules, faire bouillir.
2. Faire une sauce à l’ail: beurre légèrement fondu, combiner avec de l’ail haché et de l’aneth haché. Salez, poivrez. Réfrigérer le mélange.
3. Envelopper les pommes de terre morceau par morceau de papier d’aluminium, cuire au four ou sur le gril pendant 15 minutes.
4. Puis coupez-le en deux, refroidissez, retirez la pulpe pour obtenir des paniers.
5. Graisser les évidements avec de la sauce à l’ail.
6. Jambon en dés, mélanger avec du fromage râpé et de la pulpe de pomme de terre.
7. Distribuez le remplissage sur les bateaux. Envelopper chaque moitié de nouveau dans du papier d’aluminium, cuire au four pendant 8 minutes à 180 ° C.

Pommes de terre farcies aux champignons

• Temps de cuisson: environ 1 heure.
• Portions par récipient: 5-6 personnes.
• Calories: 116 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Une autre option intéressante pour un déjeuner ou un dîner en famille est les pommes de terre farcies aux champignons. Un plat parfumé, délicat et très savoureux ne laisse que des impressions positives. Cette recette utilise des champignons frais (ou tout autre champignon), de grosses pommes de terre, du fromage à pâte dure et de la graisse crémeuse maison. Le four se réchauffe jusqu’à 180 degrés à l’avance.

Ingrédients:

• pomme de terre – 6 pièces;
• champignons – 300 g;
• crème – 80 g;
• huile raffinée – 30 ml;
• fromage – 50 g;
• beurre – 30 g;
• sel, poivre noir.

Méthode de cuisson:

1. Les champignons sont tranchés, frits dans de l’huile végétale jusqu’à ce que le jus s’évapore.
2. Les sommets sont coupés des tubercules, le milieu est retiré et la partie inférieure est légèrement coupée pour plus de stabilité.
3. Les pommes de terre sont bouillies pendant environ 5 minutes. Après refroidissement, il est lubrifié avec du beurre de l’intérieur, commence par les champignons, les sels et les poivrons.
4. Les paniers sont disposés sur une plaque à pâtisserie, versés avec de la crème et saupoudrés de fromage râpé.
5. Le plat est cuit 30 minutes.

Pommes de terre farcies à la viande hachée

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Portions par récipient: 4-5 personnes.
• Calories: 123 kcal pour 100 g.
• Destination: dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Pommes de terre farcies au four avec de la viande hachée – un plat simple mais savoureux. Ce délicieux dîner est idéal pour une grande famille ou un groupe d’amis. Personne ne restera affamé, et l’arrière-goût ne fera que plaire. Cette recette est inhabituelle, non seulement la viande et les légumes font partie des ingrédients. Les lentilles sont ajoutées à la viande hachée, ce qui rend le plat spécial et plus nutritif.

Ingrédients:

• boeuf – 400 g;
• pommes de terre – 800 g;
• lentilles – 100 g;
• sauce tomate – 30 g;
• oignons – 1 pc..,
• sel.

Méthode de cuisson:

1. Les tubercules de pommes de terre sont bouillis, refroidis et pelés.
2. Ils sont coupés longitudinalement en 2 parties, la pulpe est retirée.
3. La viande est tordue dans un hachoir à viande avec des oignons.
4. Des lentilles sont ajoutées à la viande hachée, tout est bien mélangé.
5. Les bateaux sont remplis d’une garniture avec une glissière, disposés dans un plat de cuisson profond.
6. La sauce tomate est mélangée avec de l’eau, les pommes de terre sont versées avec ce mélange.
7. Le plat est cuit pendant 40 minutes à 200 degrés avec le couvercle fermé.

Pommes de terre farcies aux légumes

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 4-6 personnes.
• Calories: 78 kcal pour 100 g.
• Destination: dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: moyenne.

Comme collation ou plat indépendant séparé, les pommes de terre farcies aux légumes sont excellentes (recette avec photo). Les légumes doivent être de taille moyenne ou légèrement plus petits, idéalement oblongs. Dans ce cas, ils sont saturés de jus, les arômes autant que possible, deviennent très tendres et incroyablement savoureux. Cette recette fait référence aux calories basses, elle sera appréciée des personnes à la diète..

Ingrédients:

• courgettes – 1 pc .;
• pommes de terre – 8 pièces;
• tomate – 1 pc .;
• aubergine – 1 pc .;
• fromage à pâte dure – 50 g;
• crème sure – 200 ml;
• sel poivre;
• verdure.

Méthode de cuisson:

1. Peler, rincer et égoutter les légumes.
2. Les couper en dés.
3. Moudre du fromage avec une râpe.
4. Mélanger tous les composants dans un seul récipient, ajouter de la crème sure, du sel, du poivre et des légumes verts hachés.
5. Retirer le noyau de la pomme de terre, le farcir.
6. Mettez les légumes farcis dans une casserole, versez de l’eau jusqu’au milieu.
7. Laisser mijoter à feu moyen pendant une demi-heure..

Pommes de terre farcies à la viande

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 8-10 personnes.
• Calories: 104 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe, européenne.
• Difficulté: facile.

Pommes de terre farcies à la viande, cuites au four – cette friandise incroyablement savoureuse décorera certainement la table des fêtes. L’hôtesse, qui décide de le faire, est garantie des critiques positives et enthousiastes. Pour un chef-d’œuvre culinaire, vous devriez acheter du porc frais et de la crème sure grasse rustique (peut être remplacé par de la crème). Il vaut la peine d’ajouter des herbes parfumées, des épices.

Ingrédients:

• légume principal – 15 pièces;
• boule de queue de porc – 250 g;
• crème sure – 50 g;
• beurre – 50 g;
• oignon – 1 pc .;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel, poivre noir;
• Herbes provençales.

Méthode de cuisson:

1. La pomme de terre est pelée, la pulpe est coupée pour que les cylindres soient obtenus.
2. Ensuite, il est bouilli jusqu’à mi-cuisson (environ 10 minutes).
3. La viande hachée est faite avec des oignons. Sel, poivre, herbes ajoutées.
4. Les tubercules sont remplis de garniture, disposés sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.
5. Les pommes de terre sont versées avec de la sauce: la crème sure, la pâte de tomate, le beurre fondu et le sel sont combinés.
6. Le plat est cuit au four pendant 30 minutes.

Pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage

• Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Calories: 168 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Facile à préparer, deuxième copieux – bateaux de pommes de terre avec jambon et fromage. Si vous les cuisinez strictement selon la recette, vous obtenez un plat étonnamment doux, savoureux, aromatique et joliment décoré. Le jambon lui donne de la valeur nutritive et de la sophistication, et le fromage est responsable d’un arrière-goût épicé et d’une délicieuse croûte rougeâtre. Le four chauffe immédiatement à 250 degrés.

Ingrédients:

• jambon – 200 g;
• pommes de terre – 8 tubercules;
• fromage – 150 g;
• arc – ? têtes;
• crème sure – 200 g;
• verts frais;
• épices, sel.

Méthode de cuisson:

1. Les tubercules bouillent avec une pelure, refroidissent, pèlent.
2. Chacun est coupé en deux moitiés, la pulpe est retirée de chaque.
3. Le jambon et les oignons sont coupés en petits cubes, les légumes verts sont finement hachés, le fromage est moulu avec une râpe.
4. Les composants sont assaisonnés de crème sure, mélangés, salés, assaisonnés.
5. Bateaux farcis.
6. Cuit au four environ 30 minutes.

Pomme de terre farcie au fromage

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Portions par récipient: 2-4 personnes.
• Calories: 174 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe, européenne.
• Difficulté: facile.

Pommes de terre au four farcies au fromage et cuites au four – un délicieux plat qui peut être préparé à la maison. C’est même pour les spécialistes culinaires débutants avec des compétences minimales, l’essentiel est d’adhérer à la recette. Des bateaux parfumés et juteux avec une garniture juteuse et délicate ne laisseront personne indifférent. Ils sont servis en accompagnement ou en plat principal séparé..

Ingrédients:

• pommes de terre – 4 pièces;
• lait – 100 ml;
• fromage – 200 g;
• crème – 200 ml;
• oignons verts hachés – une poignée;
• beurre – 70 g;
• sel poivre.

Méthode de cuisson:

1. Bien laver les tubercules, déposer sur une plaque à pâtisserie.
2. Cuire au four (environ une heure, jusqu’à ce qu’ils soient mous). Cool.
3. Couper la pomme de terre en deux, retirer le milieu de chaque.
4. Mettez la pulpe dans un récipient séparé. Mélanger avec du fromage râpé (laisser un peu), de la crème, du lait et des herbes hachées.
5. Battre les composants avec un mélangeur, assaisonner de sel et de poivre.
6. Bien farcir les bateaux, saupoudrer du reste du fromage.
7. Cuire le plat jusqu’à ce qu’une délicieuse croûte se forme.

Pommes de terre farcies au hareng

• Temps de cuisson: 30-40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Calories: 153 kcal pour 100 g.
• But: déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Lorsque vous devez trouver rapidement une collation pour les invités, vous pouvez faire des pommes de terre farcies au hareng. Les bateaux seront la décoration d’un repas de fête, et les amis se demanderont certainement comment cuisiner un tel délicieux. En plus des principaux composants (pommes de terre et hareng), vous aurez besoin de crème sure grasse maison, de fromage à pâte dure, de gros oignons et d’un peu d’huile végétale.

Ingrédients:

• filet de hareng – 200 g;
• pomme de terre – 4 pièces;
• crème sure – 30 g;
• fromage à pâte dure – 40 g;
• oignons – 1 pc .;
• huile de tournesol – 30 ml.

Méthode de cuisson:

1. Le légume principal est pelé, bouilli jusqu’à tendreté.
2. Chaque tubercule est coupé en 2 parties, d’où la pulpe est retirée.
3. Faire frire l’oignon haché dans une poêle.
4. Le noyau et le poisson retirés sont finement hachés, combinés avec de l’oignon et de la crème sure.
5. Les bateaux sont remplis du mélange, saupoudrés de fromage, râpés.
6. Apéritif cuit au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Farce aux pommes de terre farcies

Les pommes de terre peuvent être farcies avec absolument tous les ingrédients, selon les préférences personnelles. Parfois, différents produits restent au réfrigérateur, surtout après les vacances, ils sont parfaits pour le remplissage. La viande hachée dans les pommes de terre peut être des légumes, de la viande, du poisson, en utilisant une garniture chaude ou froide. Les tubercules crus, cuits au four ou bouillis sont souvent farcis avec les ingrédients suivants:

• poisson salé, fumé ou en conserve;
• champignons;
• porc, boeuf, poulet haché ou morceaux de viande;
• fromage, fromage cottage, jambon, bacon;
• garniture aux légumes (tomates, poivrons, courgettes, etc.).