Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse
• Goberge dans une mijoteuse avec des carottes et du riz
• Comment faire cuire le filet de merlu dans une mijoteuse avec de la crème sure
• Morue braisée aux légumes
• Saumon cuit à la vapeur avec pommes de terre
• Truite en sauce aigre-douce
• Steak de saumon kéton cuit à la vapeur
• Saumon rose au four avec carottes et oignons
• Bar avec sauce au pesto
• Tilapia à la sauce tomate
• Recettes vidéo: repas diététiques cuits à la vapeur dans une mijoteuse
• Délicieux poisson en papillote dans une mijoteuse
• Saumon au couscous et fèves kenyanes
• Poisson rouge sous légumes

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Ceux qui suivent un régime, adhèrent à un régime sain ou aiment simplement bien manger, aimeront certainement le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Les carcasses conservent leur jus, trempé dans l’arôme d’épices, ce qui donne beaucoup de plaisir au dîner. Apprenez à cuisiner du poisson dans une mijoteuse et ravissez vos proches avec des plats délicieux.

Comment faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

La méthode de préparation choisie aidera non seulement à créer facilement un chef-d’œuvre gastronomique original, mais permettra également de gagner beaucoup de temps en cuisine. De la technologie, une mijoteuse ou autocuiseur de toute entreprise bien connue est utilisée: Redmond, Philips, Polaris ou Panasonic. Pour que le produit soit cuit à la vapeur, il est nécessaire de régler le mode « Cuisson », « Ragoût », « Vapeur ». Le filet de glace est décongelé, nettoyé, frotté avec des épices, puis mis dans le bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter avec un plat d’accompagnement de légumes, de la bouillie. En une heure, vous pouvez servir le repas fini pour le dîner..

Goberge dans une mijoteuse avec des carottes et du riz

Le poisson cuit à la vapeur pour un couple sera toujours savoureux, juteux, surtout si la conversation porte sur la goberge. Un accompagnement parfumé sera un excellent ajout. Pour cuisiner, vous avez besoin de:

• goberge – 300 g;
• riz – 200 g;
• coriandre – 1 bouquet;
• tête d’oignon – 1 pc .;
• ail – 2 dents;
• citron – 1 pc .;
• piment – 2 pièces;
• huile de tournesol – 20 g;
• sauce de soja – 3 cuillères à soupe. l.

Comment faire?

1. Faire bouillir le riz dans une casserole 5 minutes après avoir fait bouillir l’eau. Drainer.
2. Légumes grillés, zeste de citron, ail dans un mélangeur.
3. Assaisonner le mélange obtenu avec de l’huile, de la sauce soja, du jus de citron, du sel.
4. Couper le goberge en petits morceaux, râper avec des épices.
5. Mettez le riz dans un bol, versez la vinaigrette. Mettez la goberge à l’étage.
6. Allumez le « Bake » pendant une demi-heure.

Comment faire cuire le filet de merlu dans une mijoteuse avec de la crème sure

Un plat simple mais juteux convient à une table quotidienne. Vous pouvez le compléter avec un plat d’accompagnement de légumes ou de céréales. Pour faire un poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse, utilisez les produits suivants:

• merlu – 0,7 kg;
• farine – 2 cuillères à soupe. l.;
• mayonnaise – 50 g;
• lait – 200 g;
• oeufs – 2 pièces;
• Herbes sèches italiennes, sel au besoin.

Comment faire?

1. Couper le merlu en morceaux moyens, saupoudrer de sel, assaisonnements. Laisser mariner.
2. Mélanger la crème sure avec l’oeuf, ajouter le lait.
3. Graisser le récipient de l’appareil avec du beurre, étaler le merlu dans la farine.
4. Installer le programme « Fry », cuire 10 minutes.
5. Ajouter l’oignon haché.
6. Versez le merlu avec la sauce, allumez le programme « Ragoût » pendant 40 minutes.

Morue braisée aux légumes

Si vous ne savez pas comment cuire à la vapeur la morue dans une mijoteuse, une recette simple vous aidera à créer un plat incroyable. Le riche jus de carotte et d’oignon donnera un goût unique et un arôme sophistiqué au chef-d’œuvre culinaire. Pour faire un poisson avec des légumes dans une mijoteuse juteuse, utilisez ces produits:

• morue – 500 g;
• carotte – 3 pièces;
• huile raffinée – 2 cuillères à soupe. l.;
• oignons – 2 pièces;
• feuilles de laurier – 1 pc .;
• farine – 1 cuillère à soupe. l.;
• le vinaigre -? Art. l.;
• sel, piment.

Comment faire?

1. Couper la carcasse en morceaux moyens, saler et poivrer.
2. Préparer des oignons, des carottes.
3. Lubrifiez le bol avec de l’huile, mettez la morue. Activez le mode « Fry », laissez les morceaux pendant quelques minutes.
4. Mettez les légumes, ajoutez un peu d’eau. Laisser mijoter environ 40 minutes.

Saumon cuit à la vapeur avec pommes de terre

Cette œuvre d’art culinaire montre clairement que la nourriture peut non seulement être incroyablement savoureuse, mais aussi saine. Une recette simple et rapide vous aidera à nourrir vos invités afin qu’ils soient sûrs de demander des suppléments. Pour cela, vous avez besoin de:

• saumon – 300 g;
• pommes de terre – 400 g;
• oignon – 2 pièces;
• crème – 200 g;
• verts – 1 bouquet;
• eau – 400 g;
• épices au besoin.

Comment faire?

1. Laver le saumon, le couper en gros morceaux, saupoudrer d’épices et ne pas toucher pendant 30 minutes.
2. Remplissez un bol d’autocuiseur d’oignons hachés, réglez le mode sur « Fry » pendant 5 minutes.
3. 3 minutes avant la fin ajouter la crème, les herbes séchées.
4. Versez la vinaigrette finie dans un bol séparé.
5. Mettez le saumon enveloppé dans du papier d’aluminium, les pommes de terre hachées dans une mijoteuse. Vous devez verser de l’eau dans le compartiment. Cuire 20 minutes.
6. Servir pour le déjeuner avec une vinaigrette toute prête.

Truite en sauce aigre-douce

Ceux qui ne savent pas comment cuire à la vapeur un délicieux poisson dans une mijoteuse aimeront certainement cette recette. Vinaigrette piquante avec filet tendre – c’est unique. Pour ce plat, non seulement la truite, mais aussi le bar conviennent. La recette comprend les produits suivants:

• truite – 350 g;
• carotte – 2 pièces;
• Poivre bulgare – 1 pc .;
• ail – 2 gousses;
• racine de gingembre – 1/2 cuillère à café.
• vinaigre – 10 g;
• sucre – 1 cuillère à café;
• oeufs – 1 pc .;
• amidon – 5 cuillères à soupe. l.;
• sauce de soja – 20 g;
• ketchup – 10 g;
• sel, herbes sèches.

Comment faire?

1. Divisez le filet en tranches moyennes, ajoutez la sauce soya et le sel. Laisser infuser 30 minutes.
2. Légumes frais hachés grossièrement, hacher l’ail et le gingembre.
3. Tartiner les morceaux de truite avec l’oeuf, mettre dans un bol, faire frire pendant 10 minutes.
4. Ajouter les carottes, les poivrons. Réglez le mode « Ragoût » pendant 20 minutes.
5. Ajoutez ensuite la vinaigrette à l’eau, le vinaigre, une cuillerée de ketchup, la sauce soja et le sucre. Réglez le programme de ragoût pendant 30 minutes supplémentaires.

Steak de saumon kéton cuit à la vapeur

Le poisson est connu pour sa «viande» nutritive. Pour cuisiner un steak, vous aurez besoin de ces produits:

• saumon kéta – plusieurs portions portionnées;
• Fromage hollandais – 50 g;
• aneth – 1 bouquet;
• pimenter;
• citron – 1/2 pcs.

Comment faire?

1. Étalez généreusement de généreuses tranches d’épices.
2. Étalez le saumon kéta dans un bol, recouvrez de fines rondelles de citron, d’herbes et de fromage.
3. Versez de l’eau dans l’appareil.
4. Cuisson 20 min.

Saumon rose au four avec carottes et oignons

Un plat non nutritif est fabriqué à partir d’ingrédients simples que l’on retrouve dans chaque maison. Des poissons gras aux carottes et oignons agrémenteront la table de fête. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• saumon rose – 1 kg;
• carotte – 3 pièces;
• crème grasse – 2 cuillères à soupe. l.;
• oignon – 2 pièces;
• épices au choix.

Comment faire?

1. Couper le saumon rose en morceaux, saler, saupoudrer d’épices, laisser mariner 30 minutes.
2. Couper les légumes en gros morceaux, mélanger les uns avec les autres, diviser en 2 tas.
3. Mettez les carottes, les oignons au fond du multicuiseur, recouvrez de crème.
4. Mettez les morceaux de poisson sur le dessus, recouvrez de légumes, étalez de crème.
5. Pour le rendre juteux, sélectionnez le programme «Bake», laissez reposer 50 minutes.
6. Volonté de vérifier avec un bâton. Si le saumon rose n’a pas atteint, laissez reposer encore 15 minutes.

Bar avec sauce au pesto

Si vous voulez quelque chose d’exotique, nous vous suggérons de vous souvenir de cette recette. La cuisson à la vapeur avec une vinaigrette épicée sera un plat vraiment royal. Pour ce faire, vous devez trouver les ingrédients suivants:

• perche – 700 g;
• farine – 2 cuillères à soupe. l.;
• oignon – 1 pc .;
• pesto de ravitaillement – 2 cuillères à soupe. l.;
• câpres – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel, épices italiennes au goût.

Comment faire?

1. Laver le filet de perche, coupé en morceaux de taille moyenne.
2. Saler le poisson, râper avec des épices, laisser mariner.
3. Préchauffez l’appareil en mode « Friture », préparez les morceaux pendant 10 minutes.
4. Verser la perche à l’oignon, hachée en rondelles, ajouter le pesto, les câpres, mélanger. Ragoût 40 min.

Tilapia à la sauce tomate

Un plat à la vapeur nutritif et parfumé avec une vinaigrette à la tomate plaira sûrement à vos invités. S’il n’y a pas de tilapia dans le réfrigérateur, vous pouvez utiliser du merlu ou de la goberge. Pour préparer un tel chef-d’œuvre culinaire, vous aurez besoin de:

• filet de tilapia – 2 kg;
• oignon – 2 pièces;
• carotte – 2 pièces;
• champignons – 200 g;
• citron -? PC .;
• pâte de tomate – 200 g;
• farine – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel, épices au besoin.

Comment faire?

1. Couper tous les légumes en tranches moyennes, ajouter le sel, les assaisonnements.
2. Éteindre 15 minutes.
3. Pour faire de la sauce tomate, mélanger les pâtes, les épices, le jus de citron et la farine.
4. Versez le liquide obtenu sur les légumes.
5. Tilapia coupé en parties médianes et se déplace vers la masse totale.
6. Réglez le programme «Cuisson» sur une double chaudière pendant 30 minutes.

Recettes vidéo: repas diététiques cuits à la vapeur dans une mijoteuse

Si vous pensez qu’il faut beaucoup de temps et de produits rares pour préparer une nourriture originale à partir d’habitants aquatiques, alors vous vous trompez. Il vous suffit de suivre les recettes faciles présentées dans les publicités, et les chefs-d’œuvre gastronomiques se révéleront d’eux-mêmes. Vous comprendrez que vous n’avez pas besoin de passer beaucoup d’heures et de dépenser des sommes importantes en produits exotiques. La cuisson du poisson à la mijoteuse est facile.

Délicieux poisson en papillote dans une mijoteuse

Saumon au couscous et fèves kenyanes

Poisson rouge sous légumes