Pâte au fromage pour viande, poulet et poisson – recettes étape par étape

Une pâte est appelée pâte, dans laquelle les produits sont trempés avant la friture. Pour cuisiner, mélanger la farine, les œufs, le lait, la mayonnaise, l’eau minérale (facultatif, facultatif). Des tranches de poulet, de porc, de poisson ou de légumes, comme des asperges, sont trempées dans le mélange. Ces plats ont l’air très appétissants, ont un goût juteux, conservent des propriétés utiles après la friture.

  • Durée: 20 minutes.
  • Teneur en calories: 192 kcal / 100 g.
  • Difficulté: facile.

La viande ou le poisson, frits avec de la pâte, ont une teneur élevée en calories et sont très satisfaisants. Un tel plat sera la décoration principale de la table de fête. La recette de la cuisine est le pouvoir de chaque femme au foyer. La pâte à fromage pour poulet est fabriquée à partir de produits toujours à portée de main dans la cuisine. Il sera donc possible de ravir la famille avec de délicieuses viandes juteuses tous les jours.

Processus de cuisson

Ingrédients:

  • poitrine de poulet ou filet de porc – 0,5 kg;
  • huile d’olive – 3 cuillères à soupe. l.;
  • farine – 2 cuillères à soupe. l;
  • lait – 50 ml;
  • fromage à pâte dure – 200 g;
  • œuf – 2 pièces;
  • sel, épices au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Rincer le filet, coupé en longues tranches fines.
  2. Frottez la viande avec du sel, du poivre et des épices. Battre les œufs avec le lait et le fromage séparément.
  3. Ajouter la farine dans le bol, mélanger rapidement. Ce devrait être un mélange épais. Saler la pâte, ajouter le poivre.
  4. Préchauffez la poêle, ajoutez de l’huile, puis allumez à feu moyen.
  5. Faire tremper les morceaux de viande dans la pâte, mettre dans une casserole. Retournez toutes les 5 minutes. Faire frire le poulet pendant 10-15 minutes et le porc pendant 20-25 minutes, sinon le plat sera cru.
  6. La pâte à fromage pour poisson est préparée de la même manière.Côtelettes de fromage dans la pâte au fromage

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