Oeufs au plat au micro-ondes – recettes avec photos

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Pour créer un petit déjeuner sain, vous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps si vous avez un micro-ondes. Là, vous pouvez parfaitement faire cuire des œufs brouillés ou des œufs brouillés, complétant le plat avec du jambon, des légumes frais ou des herbes. Utilisez des conseils éprouvés pour vous aider à obtenir la bonne consistance des œufs..

Comment faire cuire des œufs au plat au micro-ondes

Les chefs débutants sont souvent inquiets de savoir s’il est possible de cuire des œufs brouillés au micro-ondes sans aucun problème. Les professionnels assurent que cela est possible si certaines technologies sont suivies. Pour que les œufs ne «se dispersent» pas au micro-ondes, ils doivent être préparés – percer ou secouer. Vous pouvez prendre des œufs de poule ou de caille: ces derniers cuisent plus vite, mais ils ont besoin de plus.

L’ensemble du processus de cuisson des œufs au micro-ondes ne prend pas plus de cinq minutes. Cela dépend de la puissance réglée – plus il est élevé, plus vite vous pouvez prendre votre petit-déjeuner. En plus des repas du matin, les œufs brouillés conviennent pour une collation, un déjeuner ou un dîner pour les étudiants, les célibataires ou tout simplement les gens occupés. Pour rehausser le goût et créer un merveilleux arôme, il est recommandé d’ajouter du persil, de l’aneth, du basilic ou des herbes de Provence aux œufs.

Parmi les épices habituelles, vous ne pouvez pas vous passer de poivre et de sel, et pour la satiété, vous pouvez prendre du fromage à pâte dure, qui fondra et créera une croûte appétissante. Les composants supplémentaires pour les œufs au plat sont les oignons, les tomates, le chou-fleur, le jambon. Ils augmentent le temps de fabrication des œufs, mais améliorent le goût. Les amateurs d’œufs à la coque peuvent réduire la puissance du micro-ondes pour obtenir un jaune liquide, et ceux qui préfèrent les cuits durs – augmenter.

Comment faire frire des œufs frits au micro-ondes

Faites frire rapidement et facilement des œufs sur le plat au micro-ondes si vous suivez les conseils et astuces:

  • lorsqu’ils sont chauffés, les œufs augmentent leur volume, cela vaut la peine d’en tenir compte afin de ne pas tacher l’intérieur du micro-ondes (utilisez une forme ou une soucoupe);
  • n’utilisez que des ustensiles spéciaux pour le four, à l’exception du métal ou de la porcelaine;
  • les œufs frits chauds accompagnent bien la crème, les oignons verts, les champignons et les saucisses;
  • au milieu du temps, il est préférable de remuer légèrement le plat pour qu’il ne devienne pas sec.

Moule à œufs pour micro-ondes

Facilite considérablement le processus de fabrication de la forme des œufs frits pour les œufs au micro-ondes, qui est un récipient en plastique avec des compartiments pour deux ou trois portions. Son plus – vous n’avez pas besoin d’utiliser de l’huile pour la friture. À l’intérieur du formulaire, les œufs brouillés ne brûlent pas, cuisent en moins de quelques minutes. Pour faire un causeur, cassez l’œuf, étalez le jaune au centre avec la pointe d’un couteau et versez une cuillère à café d’eau. Fermez le couvercle, allumez le micro-ondes, maintenez à pleine puissance pendant une minute. Laisser refroidir pendant 10 secondes et régler pendant encore une demi-minute.

Une forme spéciale pour la cuisson des œufs au micro-ondes

Recettes d’oeufs au micro-ondes

Il existe une variété de recettes d’œufs au micro-ondes qui font du petit-déjeuner un processus rapide et agréable. Vous pouvez combiner des œufs avec des herbes, des légumes bouillis, du jambon et des champignons. Une option pour une collation savoureuse est un œuf au plat ou un bavardage à l’intérieur de la tasse, et les gens occupés aimeront l’idée avec un récipient. Le week-end, vous pouvez vous régaler vous-même et vos proches avec des œufs au plat dans un petit pain – copieux et sains.

Oeufs au plat au micro-ondes

  • Temps de cuisson: 5 minutes.
  • Portions par récipient: 1 personne.
  • Plats caloriques: 120 kcal.
  • Destination: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Les œufs frits au micro-ondes appartiennent aux plats rapides classiques, qui prennent environ cinq minutes à faire. Il est recommandé d’utiliser la recette la plus simple avec un manque de temps – le matin. Parmi les composants supplémentaires, seuls du sel et du poivre noir peuvent être nécessaires; des herbes fraîches ou séchées, des tomates, du fromage et du jambon sont ajoutés au goût. Un petit déjeuner diététique sain vous dynamisera toute la journée.

Ingrédients:

  • oeufs – 1 pc .;
  • sel – une pincée;
  • huile de tournesol – une cuillère à café;
  • poivre – une pincée.

Méthode de cuisson:

  1. Saucez le beurre, saupoudrez d’épices, versez l’oeuf.
  2. Percez le jaune, réglez la puissance à 600 watts. Envoyer à cuisiner pendant deux minutes.
  3. Servir avec du pain grillé blanc, du miel et du jus d’orange.

Oeufs au plat prêts à l'emploi sur une plaque

Oeufs au plat au micro-ondes dans une tasse

  • Temps de cuisson: 2 minutes.
  • Portions par récipient: 1 personne.
  • Plats caloriques: 121 kcal.
  • Destination: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Un œuf au plat au micro-ondes dans une tasse est considéré comme un plat encore plus simple que le précédent. Il se révèle un magnifique causeur, qui peut être dilué en ajoutant du bacon ou des champignons. Il est préférable de prendre une tasse en céramique ou en silicone, afin que le plat soit cuit uniformément. Les œufs frits dans une tasse au micro-ondes vont bien avec les épinards, le chou-fleur – un plat délicat plein de vitamines, un enfant aimera.

Ingrédients:

  • huile d’olive – 2 ml;
  • oeufs – 1 pc .;
  • sel – une pincée;
  • poivre noir moulu – 1 g.

Méthode de cuisson:

  1. Lubrifiez une tasse profonde avec du beurre, déposez l’œuf.
  2. Battre la masse, sel, poivre.
  3. Cuire une minute à puissance maximale.
  4. Il y a un tel plat avec une fourchette ou une cuillère, dilué avec de l’ail ou des cubes de légumes.

Omelette dans une tasse

Oeufs au micro-ondes dans un récipient

  • Temps de cuisson: 2 minutes.
  • Portions par récipient: 2 personnes.
  • Plats caloriques: 220 kcal.
  • Destination: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Les œufs au micro-ondes dans le récipient sont garantis de ne pas brûler ou tacher l’intérieur du four. Pour les faire, vous n’avez pas besoin d’huile, ce qui réduira la teneur en calories du plat fini. Vous ne pouvez pas faire un œuf au plat à l’aide d’un récipient, car selon la technologie, le contenu doit être soigneusement mélangé. Il est facile de sortir le haut-parleur fini du moule, de bien l’assaisonner avec une sauce crémeuse et des tomates cerises, qui sont mieux coupées en quartiers.

Ingrédients:

  • oeufs – 2 pièces;
  • épices – 2 pincées;
  • eau – une cuillère à soupe.

Méthode de cuisson:

  1. Laver le récipient, casser les œufs en compartiments.
  2. Percer le jaune, mélanger avec des protéines.
  3. Versez de l’eau, couvrez. Mettez à pleine puissance, maintenez une minute.
  4. S’il s’avère liquide, laissez reposer encore 20 secondes.
  5. Pour faire un plat avec un récipient, il est préférable d’ajouter des composants supplémentaires déjà sur l’assiette. Les légumes et le jambon ne doivent pas être introduits dans les compartiments eux-mêmes, car le couvercle ne se fermera pas, le plat «explosera» et tachera le four de l’intérieur.

Oeufs cuits dans un récipient

Oeufs frits dans un petit pain

  • Temps de cuisson: 10 minutes.
  • Portions par récipient: 4 personnes.
  • Plats caloriques: 800 kcal.
  • Destination: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: moyenne.

Les œufs frits dans un petit pain au micro-ondes sont parfumés et nourrissants, mais leur valeur calorique augmente de manière insignifiante. Un micro-ondes aide à conserver les nutriments de la même manière que la vapeur et prépare un repas en quelques minutes. Pour cette recette originale, il est préférable de prendre des rouleaux spéciaux pour des hamburgers de haute qualité – simples ou avec du sésame. En plus du fromage, il est bon de mettre des tomates, du jambon et des champignons frits dans la garniture.

Ingrédients:

  • oeufs – 4 pièces;
  • rouleaux de hamburger – 4 pièces;
  • fromage – 50 g;
  • verts – 40 g.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez le haut des petits pains, retirez la pulpe avec une cuillère. Râper le fromage.
  2. Verser l’œuf à l’intérieur, assaisonner d’épices, de fromage. Si désiré, poivrer.
  3. Allumez le micro-ondes à pleine puissance, faites cuire pendant quatre minutes.
  4. Hacher les légumes verts, saupoudrer les rouleaux sur le dessus, décorer avec un brin de thym.
  5. Si vous prenez des petits pains de fantaisie, le plat deviendra un peu sucré. Équilibrez-le bien avec un mélange de tomates, de jambon et de champignons..

Oeufs au plat dans un petit pain avec du fromage sur une plaque

Comment faire des œufs au plat au micro-ondes – recommandations

Pour faire correctement des œufs au plat au micro-ondes, utilisez les conseils de professionnels:

  • comment faire cuire les œufs au micro-ondes – assurez-vous de percer les jaunes avec un cure-dent, de les placer et de les cuire au four pendant deux minutes au maximum;
  • assurez-vous de lubrifier la poêle avec de l’huile (parois et fond), sauf pour les récipients spéciaux, afin qu’il soit plus facile de retirer le plat;
  • pour faire des œufs frits avec des légumes plus rapidement, vous devez mettre des ingrédients prêts à l’emploi – pois verts en conserve, maïs, champignons marinés;
  • l’huile végétale pour la lubrification peut être remplacée par du beurre, ce qui donnera au locuteur un goût plus doux;
  • Pour donner de l’aération au plat, procédez comme suit: divisez le temps de cuisson en périodes – faites cuire pendant une demi-minute, faites une pause de 10 secondes, répétez jusqu’à ce que cela soit fait;
  • pour une gâterie festive ou romantique, faites cuire les œufs en utilisant des emporte-pièces spéciaux, ils peuvent prendre la forme de coeurs, de fleurs, de figures soignées;
  • Attention au sel, car les œufs sont faciles à saler, surtout si des ingrédients comme des saucisses, du fromage et des épices sont ajoutés à la base.
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