Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes – recettes. Combien de temps cuire les betteraves pour la salade, le bortsch au micro-ondes

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Presque toutes les femmes au foyer ont un micro-ondes à la maison. Avec son aide, vous pouvez non seulement chauffer rapidement n’importe quel plat, mais aussi le faire cuire (bouillir, ragoût). Combien de temps faut-il pour faire cuire des betteraves? Parfois plus d’une heure. Le four à micro-ondes y fera face beaucoup plus rapidement. Comment cuire rapidement les betteraves au micro-ondes?

Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes

En raison du fait que faire bouillir les betteraves au micro-ondes est beaucoup plus rapide qu’avec la méthode standard sur le poêle, toutes les substances utiles de ce légume sont conservées. C’est peut-être l’un des principaux avantages de cette méthode de préparation. Le deuxième plus est la durée. En effet, il ne faut que quelques minutes pour que le légume soit prêt à manger..

Avant d’apprendre à cuire les légumes-racines dans un four à micro-ondes, il convient d’ajouter qu’un tel traitement ne gâche pas les produits, selon certains adeptes de la nutrition naturelle. De nombreuses femmes au foyer préfèrent une longue cuisson sur la cuisinière simplement parce qu’elles sont convaincues des dangers des fours à micro-ondes et l’ont déjà ajouté à la liste noire des appareils de cuisson et de maintien d’une alimentation saine..

Le four à micro-ondes est une vraie trouvaille pour ceux qui aiment un repas savoureux et ne veulent pas passer beaucoup de temps à cuisiner. Les rayons micro-ondes agissent sur le liquide à l’intérieur du produit, le réchauffant et préservant tous les jus, ce qui ne peut pas être dit de l’ébullition habituelle des légumes. Avez-vous remarqué que le jus noir reste toujours au fond de la casserole après la cuisson? Dans ce liquide restent les vitamines très utiles que vous versez à la poubelle. Dans le même temps, la vitesse élevée du processus de cuisson vous fait gagner beaucoup de temps..

Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes

Le temps de cuisson complet dépend de la taille de la racine même et prend de 10 à 20 minutes. Il sera préférable de sélectionner plusieurs fruits de la même taille – après 10 minutes, ils seront prêts à préparer des salades ou d’autres plats. Il convient également de considérer la puissance de l’appareil: plus il est puissant, moins il faudra de temps pour cuire les betteraves au micro-ondes.

Betteraves cuites décortiquées

Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes sans eau

Nous avons l’habitude de verser un légume avec beaucoup d’eau, mais il existe une autre façon. Vous pouvez cuire les betteraves au micro-ondes et sans eau. Pour ce faire, vous devrez prendre plusieurs fruits de taille moyenne et des plats pas très profonds avec un couvercle (un plat de cuisson est parfait). Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes:

  1. Tout d’abord, vous devez préparer la culture des racines: bien laver, pas besoin de nettoyer, couper les racines et le dessus.
  2. Sécher et percer le légume de tous les côtés avec un cure-dent, puis mettre dans le récipient préparé.
  3. Mettez le moule dans l’appareil photo et allumez la puissance de 800 W.
  4. Après 10 minutes, vérifiez – si nécessaire, continuez la cuisson pendant encore 5 minutes.
  5. Les légumes bouillis doivent refroidir. Il est préférable de le refroidir sous l’eau froide..

Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes dans l’eau

La deuxième façon de cuire rapidement un légume pour le bortsch ou les salades est de cuire les betteraves au micro-ondes dans l’eau. Le principe est à peu près le même: laver, ne pas nettoyer, mettre dans un récipient. Ensuite, vous devez prendre 100 grammes d’eau, verser les légumes et fermer le bol avec un couvercle. Vous pouvez tout envoyer à ébullition en toute sécurité. Réglez le mode maximum et attendez 10 minutes. Vérifiez ensuite la disponibilité.

Jeunes betteraves fraîches

Comment faire cuire des betteraves entières au micro-ondes

Si vous voulez simplement vous régaler de ce légume utile et riche en vitamines, vous pouvez cuire les betteraves au micro-ondes dans leur intégralité avec de la marinade, puis commencer immédiatement à l’utiliser. Faire une marinade est très simple: vous avez besoin d’une cuillère à soupe de vinaigre alimentaire, et de sel, d’épices – à votre discrétion. Dans ce cas, le légume doit non seulement être lavé, mais également pelé et coupé en petits ou moyens morceaux, si le fruit est gros. Ensuite, mélangez le mélange préparé avec des cubes de légumes et envoyez-le au four.

Comme il ne s’agit pas d’une culture de racines entière, elle se préparera plus rapidement: après 7 minutes, vous pouvez vérifier sa préparation. En termes de goût, un tel produit ne différera pas beaucoup de celui préparé d’une autre manière. Si vous voulez que le légume devienne croustillant, comme pendant une cuisson prolongée, ouvrez le couvercle et remettez le bol pendant 2-3 minutes en mode Grill.

Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes pour la vinaigrette

Pour ceux qui apprécient leur temps, mais qui aiment la cuisine maison, le four à micro-ondes viendra à nouveau à la rescousse. La betterave au micro-ondes pour la vinaigrette est cuite très rapidement. De plus, de la même manière, vous pouvez faire cuire d’autres légumes pour les salades. Pour ce faire, il vous suffit de nettoyer les racines (non pelées) et le film alimentaire. Envelopper le légume-racine avec lui, faire plusieurs trous pour que la vapeur sorte librement, laisser cuire 15 minutes. Passé ce délai, vous pouvez déjà commencer la cuisson de la vinaigrette à l’huile végétale.

Salade de vinaigrette sur une assiette

Betteraves au micro-ondes rapidement dans le paquet

Une autre façon éprouvée de cuire un légume est de cuire rapidement les betteraves cuites au micro-ondes dans un sac. Pour cela, une manche ordinaire que vous utilisez pour cuire des plats de viande au four convient. Comment faire bouillir les betteraves au micro-ondes en quelques étapes:

  1. Mes racines, si nécessaire, puis nettoyez et coupez en morceaux.
  2. Nous mettons tout dans une pochette (il n’est pas nécessaire de nouer fortement, car la vapeur doit sortir librement).
  3. Mettre sur une assiette et mettre à cuire.
  4. Nous sélectionnons le mode le plus puissant et attendons 10-12 minutes. Si vous avez tout fait correctement, les pièces de taille moyenne après cette heure seront prêtes. Sinon, vous devrez continuer la cuisson et laisser le légume prêt.
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