Cuisses de poulet dans une mijoteuse – recettes avec photos. Comment faire cuire des pilons de poulet cuits ou frits dans une mijoteuse

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire des cuisses de poulet dans une mijoteuse
• Cuisses de poulet à la mijoteuse – recettes avec photos
• Cuisses de poulet aux pommes de terre dans une mijoteuse
• Cuisses de poulet avec riz dans une mijoteuse
• Cuisses de poulet braisées dans une mijoteuse
• Cuisses de poulet dans une mijoteuse à la crème sure
• Cuisses de poulet frites dans une mijoteuse
• Cuisses de poulet au four dans une mijoteuse
• Cuisses de poulet dans une sauce multicuiseur
• Cuisses de poulet aux légumes dans une mijoteuse
• Pilon de poulet dans une mijoteuse – secrets de cuisine

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Une mijoteuse peut être appelée une marmite miracle qui fonctionne à partir du réseau, est capable de contrôler indépendamment le processus de cuisson et ne nécessite aucune intervention extérieure. Cet appareil peut cuire presque tous les plats: soupes, ragoûts de légumes, casseroles, tartes. Les pilons de poulet avec diverses sauces et plats d’accompagnement s’avéreront très bien..

Comment faire cuire des cuisses de poulet dans une mijoteuse

Les cuisses de poulet sont la partie la plus grasse du poulet. Les jambes sont généralement nocives, car les chaudières sont cultivées sur des hormones. Quelles fables et légendes ne peuvent pas contourner un poulet! Cependant, dans la pratique, la teneur en calories des jambes n’est que légèrement supérieure à celle du sein, et dans le magasin, il existe un produit de très haute qualité à partir duquel vous pouvez préparer un déjeuner savoureux et rapide. Bien sûr, si vous savez comment faire cuire des cuisses de poulet dans un multicuiseur:

• Tout d’abord, cela vaut la peine de préparer la viande. Les jambes doivent être lavées, arrachées du reste des plumes, le cas échéant, et séchées avec une serviette en papier.
• Prenez ensuite le temps de mariner. Le poulet aime les marinades à base de crème sure, de ketchup, de moutarde, de vin et d’huile d’olive nature. Les assaisonnements seront complémentaires: poivre noir, piment, curry, brin de romarin ou de sauge, origan, curcuma.
• Si vous attendez que la viande soit marinée, il n’y a pas de temps, alors vous pouvez faire cuire la viande avec une sauce, par exemple, crémeuse, fromage ou moutarde.
• Faites cuire le poulet dans différents modes. Pour un ragoût de viande à long terme, il vaut la peine de choisir le programme « Chef », « Pilaf » ou « Stewing ». Pour cuire ou frire le poulet, sélectionnez les fonctions «Cuisson» et «Friture». Le temps de cuisson varie de 30 à 60 minutes..

Cuisses de poulet à la mijoteuse – recettes avec photos

Un incroyable appareil miracle aidera à cuisiner des pilons de poulet pour tous les goûts. Ragoût de sauce à la crème sure sera apprécié par ceux qui aiment la viande plus tendre et juteuse. Les cuisses marinées à la moutarde et au ketchup plairont à tous les amateurs de barbecue. Si vous êtes obligé de suivre un régime, vous pouvez faire cuire du poulet avec du riz. Considérez toutes les options possibles et choisissez chaque fois de nouvelles recettes de cuisses de poulet dans une mijoteuse.

Cuisses de poulet aux pommes de terre dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Teneur en calories: 186 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Pilons de poulet avec pommes de terre dans une mijoteuse – idéal pour un déjeuner rapide. Cependant, ce plat n’est pas tout à fait ordinaire, car les produits sont censés languir dans une sauce au fromage à la crème. Vous pouvez faire un tel régal non seulement pour un dîner en famille, mais aussi pour la table des fêtes. Si l’appareil ne dispose pas du mode «Pilaf», vous pouvez toujours le remplacer par le programme «Extinction»..

Ingrédients:

• pilons – 6 pièces;
• pommes de terre – 9 pièces;
• ail – 5 gousses;
• mayonnaise et ketchup – 150 g chacun;
• fromage râpé -? st.

Méthode de cuisson:

1. Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux.
2. Rincer la viande, sécher avec une serviette et mettre au fond du bol. Mettez une couche de pomme de terre sur le dessus.
3. Utilisez un robot culinaire pour faire de l’ail, de la mayonnaise, du ketchup et de la sauce au fromage râpé.
4. Versez le mélange de tibia avec le mélange, fermez le couvercle de l’appareil.
5. Cuire les cuisses de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse en mode Pilaf pendant 45 à 50 minutes.

Cuisses de poulet avec riz dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 128 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Besoin de cuisiner un plat diététique? Ensuite, cette version de riz aux cuisses de poulet vous plaira. Le riz est obtenu non seulement savoureux, mais extrêmement parfumé, car il absorbe littéralement tous les jus et les odeurs du poulet. Un tel plat appétissant plaira même aux enfants. Apprenez à faire des cuisses de poulet dans une mijoteuse savoureuses, simples et surtout très rapidement.

Ingrédients:

• pilons – 4 pièces;
• eau – 700 ml;
• Riz basmati – 300 g;
• arc – ? PC .;
• ail – 1 gousse.

Méthode de cuisson:

1. Ajouter les cuisses au fond du bol, ajouter une pincée de sel, l’ail haché et les oignons.
2. Remplissez le contenu avec de l’eau, fermez le couvercle et sélectionnez le programme «Extinction»..
3. Après 30 minutes, éteignez l’appareil, ajoutez du riz lavé, des épices, quelques morceaux de laurier.
4. Fermez à nouveau le couvercle de l’appareil et installez le programme de sarrasin.
5. Après 25 minutes, les cuisses de poulet avec du riz dans une mijoteuse seront prêtes.

Cuisses de poulet braisées dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 127 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Les cuisses de poulet braisées dans une mijoteuse peuvent être cuites dans différents modes, en règle générale, c’est « Braising » ou « Pilaf ». Si le modèle de votre appareil est quelque peu dépassé et qu’il n’y a pas de telles fonctions, vous pouvez utiliser le programme «Soup». Avec une version au ralenti de ce mode, la viande languira également. Vous pouvez prendre des légumes ou des pâtes comme accompagnement, mais le poulet très savoureux est obtenu avec du chou.

Ingrédients:

• pilons – 2 pièces;
• carottes – 1 pc .;
• pâte de tomate – 3 cuillères à soupe. l.;
• crème sure – 3 cuillères à soupe. l.;
• ail – 2 gousses;
• oignon – 1 pc .;
• chou – 500 g.

Méthode de cuisson:

1. Hacher l’oignon, écraser l’ail et râper les carottes, hacher l’oignon avec l’ail.
2. Écrasez soigneusement le chou râpé avec vos mains.
3. Au programme «Fry», faites cuire des oignons avec des carottes.
4. Mettez la moitié des légumes prêts à l’emploi dans une assiette et posez-les sur le fond? une partie de chou.
5. Mélanger la crème sure avec la pâte de tomate, y ajouter 50 ml d’eau.
6. Assaisonnez la viande d’épices et posez-la sur un oreiller de légumes.
7. Garnir du reste du chou et des légumes sautés, verser sur la sauce.
8. Fermez le couvercle de l’appareil, réglez le mode «Extinction» sur l’écran.
9. En 40 minutes tout sera prêt.

Cuisses de poulet dans une mijoteuse à la crème sure

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Portions par récipient: 8 personnes.
• Plats caloriques: 165 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

La mijoteuse offre le même mode de cuisson à long terme, qui est le principe principal de la cuisine russe. Les cuisses de poulet mijotées dans une sauce à la crème sure sont tendres et saines, car à basse température de chauffage du bol, elles conservent presque toutes les vitamines et nutriments nécessaires. Pour garnir un tel plat, vous pouvez faire bouillir de jeunes pommes de terre ou faire une purée de pommes de terre.

Ingrédients:

• pilons – 1 kg;
• crème sure 20% – 1 cuillère à soupe;
• oignon – 1 pc .;
• persil – 2 cuillères à soupe. l.;
• eau – 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson:

1. Lavez les cuisses de poulet, séchez-les avec une serviette et assaisonnez avec vos épices préférées.
2. Laissez la viande tremper pendant 15-20 minutes.
3. Couper l’oignon en demi-rondelles, hacher finement le persil.
4. Versez un peu d’huile végétale au fond du récipient, activez le programme Frying.
5. Faire frire la viande de tous les côtés pendant environ 2-3 minutes.
6. Versez de l’eau chaude dans le bol, ajoutez la crème sure, l’oignon. Mélangez bien tout.
7. Cuire les cuisses de poulet à la mijoteuse avec de la crème sure pendant 40 minutes sur le programme « Stewing ».
8. Après un bip, ouvrez le couvercle de l’appareil et ajoutez des verts.

Cuisses de poulet frites dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Plats caloriques: 213 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Les cuisses de poulet frites dans le multicuiseur sont très croustillantes, avec une torréfaction uniforme, mais le jus reste à l’intérieur de la viande. Le secret réside dans le triple batteur. Vous devez d’abord sceller les jambes avec de la farine, puis tremper légèrement dans le mélange d’œufs, puis recouvrir de chapelure de cornflakes. Cela s’avère très inhabituel et savoureux. Vous pouvez présenter ce régal aux invités avec des sauces comme plat indépendant.

Ingrédients:

• jambes – 1 kg;
• œuf – 1 pc .;
• flocons de maïs – 2 cuillères à soupe;
• farine – 1 cuillère à soupe;
• fromage râpé -? st.;
• Lait -? st.;
• ail et oignons séchés – 1 cuillère à café chacun.

Méthode de cuisson:

1. Flocons de cornflakes légèrement avec un mélangeur.
2. Battez un œuf avec une pincée de sel, de fromage râpé et de lait.
3. Mélanger séparément l’oignon séché avec l’ail et la farine.
4. Roulez d’abord les cuisses dans la farine, puis trempez dans le mélange d’œufs, puis saupoudrez de flocons de maïs.
5. Activez le mode « Friture », versez de l’huile de tournesol au fond du bol.
6. Mettez la viande dans l’huile bouillante et faites frire pendant 4-5 minutes de chaque côté.
7. Mettez les cuisses de poulet frites dans un multicuiseur sur une serviette afin qu’il puisse absorber l’excès d’huile.

Cuisses de poulet au four dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Plats caloriques: 145 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Je ne sais toujours pas comment faire cuire les cuisses de poulet dans une mijoteuse, alors essayez cette recette. Il ne nécessite pas l’utilisation d’ingrédients coûteux. Vous pouvez utiliser tous les produits qui se trouvent sur l’étagère du réfrigérateur pour la marinade. Si vous souhaitez légèrement améliorer le plat, essayez de verser un peu de jus de citron dans la marinade ou de mettre quelques grammes de zeste d’orange. Le régal sortira digne même pour une table de fête.

Ingrédients:

• pilon – 6 pièces;
• mayonnaise – 2 cuillères à soupe. l.;
• ail – 3 gousses;
• moutarde – 1 c. sans toboggan.

Méthode de cuisson:

1. Pliez les pilons préparés dans un sac, ajoutez les herbes parfumées, la moutarde, la mayonnaise.
2. Attachez un sac et mélangez bien les jambes.
3. Laissez le poulet insister pendant 2 heures.
4. Après un certain temps, couvrir le fond du bol avec du papier d’aluminium, mettre la viande sur le dessus.
5. Fermer les jambes avec une deuxième couche de papier d’aluminium, sceller soigneusement les bords.
6. Sélectionnez le mode «Cuisson» sur l’écran et fermez le couvercle.
7. Après 35 minutes, les cuisses de poulet cuites au four dans une mijoteuse doivent être prêtes.

Cuisses de poulet dans une sauce multicuiseur

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 8 personnes.
• Plats caloriques: 257 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Ceci est une recette de cuisses de poulet dans une mijoteuse avec une sauce crémeuse douce. Une crème avec une teneur en matières grasses de 15 à 20% convient. Eh bien, pour rendre le plat encore plus appétissant, en plus des cuisses, mettez des légumes, par exemple des pommes de terre et des carottes, dans le bol de l’appareil. Vous pouvez même préparer un tel dîner sans être à la maison, il suffit de mettre tous les produits au fond du bol de l’appareil intelligent et de régler «Départ différé».

Ingrédients:

• pilons – 8 pièces;
• moutarde – 4 cuillères à café;
• pommes de terre – 5 pièces;
• oignon – 1 pc .;
• carottes – 1 pc .;
• crème – 100 ml.

Méthode de cuisson:

1. Rincer la viande, mettre dans un récipient profond.
2. Mélanger la crème avec les épices et la crème.
3. Ajouter le mélange d’épices à la viande et mélanger..
4. Peler les légumes, hacher finement l’oignon, frotter les carottes et couper les pommes de terre en rondelles.
5. Versez de l’huile d’olive dans le fond du bol, ajoutez la viande et les légumes sur le dessus.
6. Versez le contenu de la sauce restante, fermez le couvercle.
7. Cuire les cuisses de poulet dans une casserole à la mijoteuse sur le mode « Stewing » pendant environ 50 minutes.

Cuisses de poulet aux légumes dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 163 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté à faire: facile.

Les cuisses de poulet aux amandes dans la mijoteuse peuvent être cuites avec des légumes. De plus, un ensemble de produits végétaux peut être n’importe quoi. Cette recette utilise de jeunes courgettes, pommes de terre et poivrons, mais vous pouvez également mettre des pois frais, des gousses de haricots ou du brocoli dans le bol. Le goût inhabituel du plat est ajouté par la marinade de crème sure et de champignons. Servir un si beau régal pour une table de fête ou de dîner est meilleur que chaud.

Ingrédients:

• pilons – 5 pièces;
• Crème fraîche – ? st.;
• champignons – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• courgettes – 1 pc .;
• poivron doux – 2 pièces;
• pommes de terre – 300 g.

Méthode de cuisson:

1. Broyer les champignons avec un mélangeur à main, mélanger avec de la crème sure.
2. Ajouter un peu d’ail à la sauce, mélanger, verser la cuisse avec le mélange..
3. Laissez la viande reposer pendant une demi-heure, mais pour l’instant, prenez soin des légumes.
4. Couper les courgettes, les éplucher et couper les pommes de terre en tranches.
5. Retirer les graines du poivron, le couper en demi-anneaux.
6. Allumez le multi-cuiseur Redmond en mode « Cuisson », versez un peu d’huile sur le fond.
7. Mettre les cuisses de poulet sur les pommes de terre, les courgettes et le poivre. Versez les restes de marinade.
8. Faire cuire les cuisses de poulet avec des légumes dans une mijoteuse Redmond pendant 45 minutes maximum.

Pilon de poulet dans une mijoteuse – secrets de cuisine

Il est facile de faire cuire du poulet ou ses parties dans un appareil miracle, vous devrez faire attention uniquement à la découpe d’ingrédients supplémentaires et au traitement de la viande. Cependant, pour obtenir un excellent résultat, vous devez maîtriser certains des secrets de la cuisson des pilons de poulet dans une mijoteuse:

• Si votre appareil ne dispose pas d’un mode d’extinction automatique «Extinction», vous pouvez configurer le programme vous-même. Sélectionnez la fonction « Cuisson multiple » sur l’écran, réglez la température sur 105-140 degrés. Juste dans de telles conditions, la vaisselle est mijotée sur la cuisinière.
• Avant de frire, le bol de l’appareil doit être graissé, cela vous évitera de coller des écorces de poulet au fond et il sera plus facile d’obtenir de la viande.
• Une fois tous les produits repliés, insérez le boîtier et tournez-le légèrement vers la gauche pour qu’il s’adapte parfaitement contre l’élément chauffant..