Concombres marinés dans un sac d’une manière rapide

Le contenu de l’article

• Comment mariner des concombres à l’aneth et au sel
• Concombres marinés épicés
• Recette de sucre
• Comment faire des concombres marinés avec du vinaigre de cidre de pomme

Les femmes au foyer modernes savent comment mariner des légumes frais avec des épices. Par exemple, les concombres dans un sac sont une excellente collation, prête à l’emploi en 20 à 30 minutes. Il existe plusieurs recettes différentes sur la façon de cuisiner de délicieux légumes salés à la maison..

Comment mariner des concombres à l’aneth et au sel

Chaque femme au foyer a déjà dans son arsenal une méthode rapide de salage avec de l’ail, des herbes, des épices. Si vous suivez les règles, après une heure, les concombres marinés dans un sac seront prêts rapidement. On pense que les plus délicieux sont obtenus avec de l’aneth. Vous pouvez faire cuire des cornichons sucrés, épicés ou épicés. La méthode traditionnelle de salage à sec est très simple. Voici une recette de concombres instantanés marinés.

Quels ingrédients seront nécessaires:

• cornichons frais – 600 grammes;
• ail – 2 gousses;
• 2/3 cuillères à soupe de sel;
• aneth avec parapluies.

Comment cuisiner:

1. Bien laver les légumes, les couper en deux ou en quartiers sur la longueur, les placer dans un bol.
2. L’ail est pelé, haché, ajouté aux cornichons.
3. Légumes salés, ajoutez des parapluies à l’aneth, mélangez le tout avec vos mains pour un salage uniforme.
4. Mettez tout dans de la cellophane, libérez l’air, nouez-le, laissez-le pendant 30 à 60 minutes.

Concombres marinés épicés

Il y a quelques conseils utiles sur la façon d’obtenir des légumes aromatiques en peu de temps, qui seront agréablement croquants et raviront toute votre famille et vos invités dans votre maison avec leur goût. Les concombres marinés dans un sac d’une manière rapide seront plus savoureux et plus aromatiques, compte tenu de certaines astuces. Pour rendre la recette unique, pendant la cuisson, vous pouvez utiliser les conseils suivants:

1. Pour obtenir des cornichons plus croustillants, faites-les tremper avant de les saler à l’eau froide. De plus, cette procédure aidera à se débarrasser de l’amertume. Il est recommandé de changer l’eau plusieurs fois, car la température est d’une grande importance (plus le liquide est froid, mieux c’est).
2. Pour une distribution uniforme du sel et des épices, l’air doit être complètement retiré du sac..
3. Si vous secouez plusieurs fois la cellophane pendant le décapage, la saumure sera mieux répartie, ce qui accélérera le processus de préparation des collations..
4. Si vous allez trop loin avec du sel, ne vous inquiétez pas. Le plat aura rapidement un bon goût si vous y ajoutez un peu de sucre et que vous le laissez un moment.
5. Vous pouvez servir des apéritifs à tous les plats de légumes, de viande ou de poisson. Les cornichons accompagneront une variété de salades, peuvent servir de plat indépendant ou servir de plat d’accompagnement. Les verts frais teinteront la saveur de la marinade et décoreront l’apéritif.

Ingrédients pour faire des cornichons épicés:

• jeunes petits concombres – 1 kg;
• ail – 3 gousses;
• racine de raifort;
• feuilles de cassis;
• piment de la Jamaïque;
• 2 boutons de girofle.

Comment mariner les légumes:

1. Lavez-les, coupez la tige. Grande coupe en morceaux.
2. Broyer les verts préparés et la racine de raifort.
3. Mélanger tous les ingrédients avec des épices et des épices..
4. Mettez tout dans un emballage.
5. Cornichons mariner plusieurs heures.

Recette de sucre

Pour que le goût des concombres marinés dans le sac se révèle rapidement brillant et que le produit lui-même soit agréable à la fois avec le look et l’arôme, il existe une méthode unique pour faire des collations avec du sucre. Cela nécessitera les ingrédients suivants:

• cornichons – 1 kg;
• sel – 1 cuillère à soupe. l.;
• sucre – 1 cuillère à café;
• ail – 1 gousse;
• verdure.

Comment graisser:

1. Laver les légumes, sécher un peu, mettre dans un sac.
2. Ajouter les légumes verts finement hachés, le sucre, l’ail écrasé et le sel.
3. Laisser l’air sortir du sac, nouer, laisser mariner 5 à 6 heures.

Comment faire des concombres marinés avec du vinaigre de cidre de pomme

Légèrement épicé en raison de l’acidité agréable avec un arôme de pomme, une telle touche impressionnera les ménages et les invités. Quels produits seront nécessaires:

• concombres – 4-5 morceaux;
• acide acétique malique – 50 g;
• eau – 1 cuillère à soupe. l.;
• miel – 20 g;
• aneth – plusieurs branches;
• graines de moutarde) -? cuillère à café;
• poivre moulu.

Etapes de préparation:

1. Laver les ingrédients, les couper en gros morceaux allongés, mettre le tout dans un bol, saupoudrer de sel, poivre..
2. Préparez la marinade séparément: mélangez le vinaigre, les herbes, les épices, le miel et l’eau.
3. Lorsque les morceaux coupés donnent le jus, ajoutez la marinade.
4. Bien mélanger le tout pour un relargage uniforme.
5. Prenez un sac, mettez-y le mélange préparé.
6. Agiter le cellophane, libérer l’air, laisser reposer 1 heure.