Comment faire un menu hebdomadaire pour une famille

Le contenu de l’article

• Pourquoi avons-nous besoin d’un menu pour la semaine
• Gain de temps
• Gain financier
• Une alimentation équilibrée et saine
• Principes et règles de planification de l’alimentation
• Liste des produits
• Choisir une forme de menu pratique
• Exemple de menu et de recettes hebdomadaires pour toute la famille

De nombreuses femmes connaissent depuis longtemps la planification du régime alimentaire domestique. Cet événement n’est pas facile, car il faut prendre en compte de nombreuses nuances: les goûts de chaque membre de la famille, les revenus et la gamme de produits. Cependant, faire un menu hebdomadaire pour la famille aide à résoudre de nombreux problèmes: le régime est privé d’uniformité, l’hôtesse se débarrasse du stress quotidien et toute la famille est heureuse!

Pourquoi avons-nous besoin d’un menu pour la semaine

Avec une approche compétente, planifier un régime familial pendant une semaine n’est pas difficile. Il est nécessaire de peindre la composition des repas quotidiens sur un morceau de papier. Après cela, les produits nécessaires sont évalués, qui doivent être inclus dans la liste d’approvisionnement. Cette approche est considérée comme la principale pour un entretien ménager rationnel. Il offre de nombreux avantages, notamment un gain de temps, des finances, la possibilité de changer le régime alimentaire pour une alimentation saine.

Gain de temps

Planifier le bon menu pour la semaine pour toute la famille vous fait gagner beaucoup de temps. Lorsque la ration est déjà réfléchie à l’avance, vous pouvez acheter des produits à l’avance. De plus, il sera possible de préparer certains plats à l’avance. Vous n’aurez pas besoin d’acheter de la nourriture à la hâte le jour de la préparation, ce qui vous évitera des achats irréfléchis. Gagner du temps consiste également à ne pas avoir à chercher frénétiquement dans le livre de recettes une recette adaptée ou à penser longtemps à quoi cuisiner.

Gain financier

La planification budgétaire d’un menu pour une famille pendant une semaine vous permet d’économiser de l’argent, car le nombre de produits gâtés qui n’ont pas attendu dans la cuisine est minimisé. De plus, il n’y aura plus d’achats chaotiques pressés lorsque nous achetons des produits inutiles ou plus que ce qui est réellement requis. Parfois, il arrive qu’un produit acheté de façon imprudente devienne inutile. Mais lorsque nous en proposons des plats, il nous manque parfois des ingrédients qui ne sont pas toujours bon marché. Un menu familial économique pour la semaine vous permet d’économiser de l’argent pour d’autres besoins.

Une alimentation équilibrée et saine

L’élaboration d’un menu bon marché pour la famille pendant une semaine permet d’organiser une alimentation équilibrée. La nutrition deviendra cohérente, car il n’y aura plus d’approche chaotique que de se nourrir rapidement, de remplir l’estomac de faim. Un processus réfléchi et planifié vous permettra de prendre en compte tous les principes d’une alimentation saine. Cela aidera non seulement à perdre du poids dans le cas d’un menu diététique, si nécessaire, mais améliorera également la qualité de vie. Après tout, une alimentation saine et saine est des organes internes sains, une beauté externe, le bien-être, l’humeur.

Principes et règles de planification de l’alimentation

Pour planifier un régime alimentaire pour une famille pendant une semaine, vous devez apprendre à préparer un menu, à acheter des produits conformément au plan et à cuisiner des plats qui prennent beaucoup de temps quelques fois par semaine. Pour commencer, écrivez une liste de plats que vous maîtrisez la cuisine. Vous ne pourrez pas vous souvenir de tout de suite. Mais personne n’est pressé. Lors de la compilation d’un menu pour une famille, vous devez être guidé par les principes suivants:

• Prendre en compte les caractéristiques nutritionnelles de votre famille.
• Stocks de denrées alimentaires – avant de magasiner, effectuez un audit des armoires, d’un réfrigérateur. Parfois, les produits qui peuvent être inclus dans le menu peuvent être jonchés.
• Compte tenu des goûts de chaque membre de la famille – si l’enfant aime le poisson, puis le faire cuire le lundi, le mari ne peut pas vivre sans viande, faites les côtelettes le lendemain. Considérez les principes de la nutrition séparée. Alterner les plats préférés quotidiens de chaque ménage, alors tout le monde sera satisfait.
• Si vous prévoyez d’arriver, des produits supplémentaires doivent être ajoutés au plan. Mais il arrive que des invités arrivent de façon inattendue, alors le plan B devrait être au réfrigérateur.
• Comptabilisation des ventes et des stocks dans les supermarchés, ce qui permet d’économiser une part importante du budget. En outre, tenir compte des fluctuations de prix des fruits et légumes de saison.

Liste des produits

Lors de la compilation d’une liste de produits d’un menu complet pour la famille pendant une semaine, vous devez prendre en compte les goûts de chaque membre de la famille, vos capacités financières, la saisonnalité de certains fruits. Compte tenu des principes d’une alimentation saine, votre liste devrait inclure les aliments sains suivants:

• des œufs
• oiseau;
• Viande;
• produits laitiers, produits laitiers;
• fruits de mer, poisson;
• céréales;
• légumes verts, légumes;
• pimenter;
• baies et fruits;
• les huiles végétales;
• marmelade de pommes, guimauves ou fruits secs, si vous voulez un bonbon;
• pain de seigle à grains entiers ou sans levure.

Choisir une forme de menu pratique

Le menu familial de la semaine peut être imprimé, électronique ou écrit à la main. Par essais et erreurs, vous comprendrez vous-même ce qui vous convient le mieux. Il est pratique de créer un menu pour la famille à l’aide de programmes spéciaux qui économisent des efforts et du temps. Vous pouvez créer un modèle universel sur l’ordinateur, en le remplissant à votre discrétion chaque semaine. La forme la plus pratique est celle qui combine le menu avec les ingrédients de chaque recette..

Exemple de menu et de recettes hebdomadaires pour toute la famille

Ci-dessous, nous fournissons un menu approximatif pour la semaine pour toute la famille, ainsi que des recettes de plats délicieux. Cela peut aller à l’encontre de vos préférences et habitudes culinaires. Mais en ayant un modèle devant vous, il est facile de le modifier à votre façon.

Lundi:

• Petit déjeuner – bouillie de sarrasin.
• Déjeuner – soupe de poulet aux vermicelles.
• Snack – salade d’abricots secs et de carottes.
• Dîner – salade de légumes, foie de poulet cuit à la crème sure, vermicelles.

Mardi:

• Petit déjeuner – œufs brouillés avec saucisses.
• Déjeuner – salade de betteraves, soupe de nouilles.
• Snack – salade de fruits ou fruits entiers.
• Dîner – salade de légumes, pilaf.

Mercredi:

• Petit déjeuner – bouillie de semoule aux raisins secs.
• Déjeuner – goulash.
• Collation de l’après-midi – riz avec ratatouille.
• Dîner – salade de radis et d’herbes, pomme de terre zrazy farcie aux champignons.

Jeudi:

• Petit déjeuner – casserole de fromage cottage.
• Déjeuner – soupe aux pois.
• Snack – tortilla de pommes de terre.
• Dîner – compote de poisson à la crème sure, compote de légumes.

Vendredi:

• Petit déjeuner – boulettes de fruits rouges à la crème sure.
• Déjeuner – salade de champignons et poulet, purée de pommes de terre.
• Snack – yaourt.
• Dîner – riz bouilli, crevettes, salade verte.

Samedi:

• Petit déjeuner – Omelette.
• Déjeuner – soupe aux pois avec croûtons et viandes fumées.
• Snack – beignets aux pommes.
• Dîner – chou mijoté avec viande hachée et riz, salade de carottes et ail.

Dimanche:

• Petit déjeuner – croûtons aux œufs.
• Déjeuner – poisson méli-mélo.
• Snack – tarte.
• Dîner – casserole de pommes de terre avec viande hachée, salade de menthe et concombre.

Pour mettre en place le menu proposé pour la famille pendant une semaine, voici quelques recettes.

• Salade d’abricots secs et de carottes

• Ingrédients: 4 carottes, 2 poignées d’abricots secs, 1 cuillère à soupe. l miel, 2 c. l jus de citron, 2 cuillères à café huile d’olive.
• Préparation: éplucher les carottes et les moudre, verser dans un saladier. Ajouter les abricots secs hachés. Battre au fouet le jus de citron, le miel et l’huile d’olive. Vinaigrette.

• Pilaf

• Ingrédients: 1 carotte, 1 oignon, 1 cuillère à soupe. l épices pour pilaf, 1 tasse de riz, 300 g de porc, 3 c. l huile végétale, verts.
• Préparation: laver le riz plusieurs fois, d’abord à l’eau tiède, puis à froid. Verser dans une casserole, remplir d’eau et cuire jusqu’à tendreté. Pendant ce temps, dans une cocotte à fond épais, chauffer l’huile. On épluche les oignons et les carottes, on les coupe. Faire revenir les légumes dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le porc en dés. Nous continuons à frire. Lorsque la viande est prête, versez le riz et les épices. Remuer, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ vingt minutes. Éteignez le feu, saupoudrez d’herbes hachées, insistez quelques minutes.

• Salade de champignons et poulet

• Ingrédients: poitrine de poulet bouillie, une poignée de croûtons, tête de laitue, 10 champignons, 2 c. l huile végétale, 5 c. l crème sure, sel.
• Préparation: couper la poitrine bouillie en petits morceaux, verser dans un saladier. Couper les champignons en assiettes, les faire frire dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux. Ajouter les champignons, la salade. Assaisonner avec de la crème sure, du sel au goût et saupoudrer de croûtons.