Comment faire de la gelée d’avoine

Le contenu de l’article

• Les bienfaits de la gelée pour les enfants et les adultes
• Gelée d’avoine de grand-mère
• Gelée d’avoine amincissante
• Comment cuisiner
• Teneur en calories

La gelée d’avoine est un vieux plat de la cuisine nationale russe, dont l’histoire remonte à l’époque de l’invasion mongole-tatare. La recette de cette boisson non seulement copieuse, mais aussi incroyablement saine est devenue moins populaire au fil du temps et aujourd’hui, peu de gens l’utilisent dans la vie quotidienne. Pendant ce temps, la gelée d’avoine a beaucoup de propriétés curatives. Il existe plusieurs façons de préparer ce plat étonnant, dont chacune n’est pas particulièrement difficile.

Les bienfaits de la gelée pour les enfants et les adultes

Kissel est généralement associé à une boisson aux fruits épais. Le principe de préparation d’un cocktail épais est très différent et repose sur le processus de fermentation, qui se déroule en flocons broyés remplis d’eau. Le choix de la farine d’avoine est dû à la teneur d’un grand nombre de nutriments présents dans le rapport optimal.

La gelée de flocons d’avoine se caractérise par une forte concentration de vitamines et de minéraux nécessaires au maintien du fonctionnement normal de l’organisme. Ce plat contient de la vitamine A, qui est impliquée dans le processus de croissance des tissus et améliore l’état des cheveux, de la peau, du système musculo-squelettique, ainsi que de la vitamine F, qui est un puissant anti-allergène qui minimise le risque d’allergies.

Kissel contient également des vitamines B et E, qui contribuent à la normalisation du système hématopoïétique et cardiovasculaire, réduisent les risques d’hypertension, de cataracte, d’athérosclérose. Ces substances préviennent efficacement l’apparition et le développement de néoplasmes tumoraux. Les bactéries impliquées dans le processus de fermentation sont caractérisées par des propriétés probiotiques prononcées..

L’utilisation régulière de gelée, préparée à base de flocons d’avoine, améliore l’état de la microflore intestinale, élimine les processus putréfactifs et restaure les selles. La boisson a un effet enveloppant et antiseptique, nettoie efficacement le pancréas et le foie, améliorant ainsi l’état général du corps. Un plat thérapeutique est indiqué pour les personnes souffrant d’ulcères d’estomac, de gastrite, d’érosion, de reflux acide.

La gelée d’avoine est un outil indispensable pour les personnes atteintes de diabète. La boisson aide à normaliser le fonctionnement des organes internes, améliore la composition du sang, rétablit l’équilibre hormonal. La boisson à base d’avoine est également bonne pour la vessie, les reins. Il stimule parfaitement le système immunitaire, améliore les propriétés protectrices du corps..

Gelée d’avoine de grand-mère

La notion généralement acceptée de gelée en tant que boisson visqueuse diverge de sa forme classique. Un plat traditionnel est une substance solide que vous devez manger avec une cuillère. Le processus de fabrication de la gelée selon une ancienne recette prendra un certain temps. Mais le résultat est savoureux, et surtout – un régal très sain, qui a longtemps été utilisé pour saturer et améliorer le corps.

Ingrédients:

• 0,5 l d’eau tiède;
• 200-300 g de farine d’avoine;
• Pain rose.

Méthode de cuisson:

1. Versez le gruau avec de l’eau tiède. Ajoutez-y le bossu, mettez le tout pendant quelques jours dans un endroit chaud. De temps en temps, la masse doit être remuée. Assurez-vous qu’elle ne s’égare pas trop. Le goût de la base de la gelée doit avoir une acidité douce.
2. Égoutter, légèrement saler et faire bouillir. Une gelée d’avoine à l’ancienne est prête.

La friandise finira par prendre une teinte grisâtre, ce qui peut provoquer des associations désagréables chez quelqu’un. C’est peut-être le seul inconvénient du plat. Pour corriger la situation, mettez la gelée dans de belles assiettes portionnées, décorez-la de tranches de fruits, de baies fraîches. Une telle friandise saine et savoureuse est servie avec du lait au four, des raisins secs, de la confiture ou du miel.

Gelée d’avoine amincissante

La gelée de flocons d’avoine contribue à la perte de poids en raison de sa capacité à restaurer la microflore intestinale et à stimuler le processus de nettoyage du corps des substances nocives. La farine d’avoine kissel abaisse le cholestérol sanguin, normalise les processus métaboliques et métaboliques des tissus, stimule la dégradation de l’excès de graisse corporelle. La gelée à base de flocons d’avoine sera un merveilleux petit déjeuner qui aidera à dynamiser le corps toute la journée..

Comment cuisiner

Ingrédients:

• 200 g d’avoine brute;
• 100 g de flocons d’avoine;
• 200 g de kéfir frais à faible teneur en matières grasses.
• 1,5 l d’eau.

Méthode de cuisson:

1. Placer l’avoine avec du gruau dans un bocal en verre. Versez-y du kéfir et mélangez bien le tout. Pendant la journée, la substance doit être perfusée dans un endroit chaud.
2. Après cela, passez la masse au tamis et ajoutez 1,5 l d’eau pure au liquide résultant.
3. Mettez la substance sur le feu et faites bien bouillir. Gelée d’avoine minceur prête.

Pour obtenir un effet prononcé, il est recommandé d’utiliser le plat à 450 g par jour, en divisant ce volume en trois doses. La première portion est préférable de boire le matin avant le petit déjeuner. Vous devez boire la deuxième heure et demie avant le dîner – cela aidera à réduire la sensation de faim. La troisième prise de gelée d’avoine doit avoir lieu au plus tard quelques heures avant le coucher, car cette boisson a un effet revigorant.

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Teneur en calories

Pour 200 g de gelée cuite à la farine d’avoine, seulement 60 kcal. Le repas lui-même est très nutritif, mais si vous ressentez une faim intense, ajoutez un peu de gruau, de yogourt faible en gras ou de fruits à la portion. Tout en suivant le régime «kissel», vous devez manger beaucoup de fruits et légumes, de viande maigre et de poisson. La gelée d’avoine est un plat simple et copieux qui, avec la bonne approche de la cuisson, peut se transformer en un dessert délicieux et délicieux.

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