Comment faire cuire le cacao – recettes avec photos. Comment faire une boisson dans du lait et de l’eau, du chocolat chaud à partir de poudre de cacao

Le contenu de l’article

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• Comment faire du cacao
• Comment faire cuire du cacao dans du lait
• Comment faire de la poudre de cacao
• Comment faire bouillir le cacao dans l’eau
• Comment faire du cacao pour un gâteau
• Recette de cacao
• Recette de cacao comme à la maternelle
• Cacao sans lait
• Cacao au lait concentré
• Comment faire du cacao délicieux – Conseils du chef

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La boisson au chocolat, appréciée des adultes et des enfants, contient une grande quantité de nutriments. Vous pouvez le faire cuire avec une base de lait ou avec de l’eau. Chaque recette d’une boisson au cacao est conçue pour créer un dessert parfumé et savoureux..

Comment faire du cacao

Le processus de fabrication du chocolat chaud, qui n’est pas très compliqué, prend un minimum de temps. Vous pouvez faire du cacao dans de l’eau ou du lait. Certaines recettes suggèrent d’utiliser du lait concentré, de la crème, de la crème sure et d’autres produits comme base. Chacun des ingrédients ajoutera sa touche originale à la version finale du dessert. Il est préférable de préparer une boisson au cacao à partir d’une poudre naturelle qui ne contient pas d’impuretés sous forme d’arômes et de sucre. Si vous voulez obtenir un arôme original et intéressant, utilisez une petite quantité d’épices: cannelle, vanille, muscade.

Comment faire cuire du cacao dans du lait

Boire avec une base de lait est une option préférée du chocolat chaud qui est apprécié depuis l’enfance. La recette classique pour faire du cacao nécessitera 3 ingrédients: lait, poudre et sucre. Le liquide doit être versé dans un petit récipient, porté à ébullition. Mélanger les composants en vrac dans un bol séparé et broyer soigneusement. Pendant l’ébullition, versez le mélange de chocolat obtenu. La cuisson du cacao dans le lait prendra environ 1 minute. Remuez bien la boisson. Une condition importante pour la cuisson du cacao dans le lait est une présence constante pour que le produit ne coule pas.

Comment faire de la poudre de cacao

La condition fondamentale pour faire une délicieuse poudre de cacao est le bon choix d’ingrédient en vrac. Privilégiez un produit naturel sans impuretés, car lui seul donnera à la boisson une véritable saveur chocolatée. Dans le processus de cuisson du cacao à partir d’une poudre dans du lait ou de l’eau, assurez-vous qu’aucun grumeau ne se forme lorsque les composants sont combinés. Assurez-vous de bien mélanger tout jusqu’à consistance lisse..

Comment faire bouillir le cacao dans l’eau

Si vous souffrez d’intolérance au lactose ou souhaitez réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez faire bouillir le cacao dans l’eau. L’ajout de chocolat ou de vanille contribuera à améliorer le goût de la boisson. Mélanger la poudre de cacao, le sucre et la vanille dans un récipient séparé. Rectifiez soigneusement ces composants. Versez de l’eau sur la masse lâche résultante et remuez pour éviter l’agglomération. Mettez la billette sur la cuisinière, faites cuire quelques minutes. Laissez la boisson finie refroidir légèrement, puis ajoutez les barres de chocolat écrasées. Ce dessert a une faible teneur en calories, un arôme brillant et un goût riche..

Comment faire du cacao pour un gâteau

Le chocolat est souvent utilisé pour créer des confiseries. La base du revêtement sucré est la poudre de cacao ou les carreaux fondus. La première option est préférable de choisir, car avec la bonne technologie, on obtient un produit plus aromatique et savoureux. L’hôtesse aura besoin de sucre, de poudre de cacao, de lait et de beurre. Tous les composants doivent être mélangés. Faire cuire le cacao pour le gâteau doit être à feu doux ou se dissoudre dans un bain d’eau. Préparez le revêtement de confiserie jusqu’à ce qu’il soit lisse et épais..

Recette de cacao

Un dessert délicieux et sain a une technologie de cuisson très simple. Cependant, il existe de nombreuses recettes de cacao. La base est prise de lait, d’eau, de lait concentré, de crème. L’arôme peut être varié en ajoutant des assaisonnements et des épices: cannelle, muscade, vanille. Le produit fini doit être versé dans des tasses ou des verres. Vous pouvez décorer une gâterie liquide avec de la crème fouettée, du sucre en poudre ou des tranches de guimauves.

Recette de cacao comme à la maternelle

• Temps de cuisson: 20 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Plats caloriques: 93 kcal.
• But: pour le petit déjeuner, le dessert.
• Cuisine: européenne.
• Difficulté: facile.

Une recette de cacao comme à la maternelle est un moyen facile de faire une boisson au chocolat. Son goût délicat étonnant est capable de retourner à l’enfance. Il est facile de faire une boisson sucrée, car vous n’avez besoin que de 3 ingrédients. Une composition simple procurera un goût et un arôme uniques, ravira un adulte et un enfant. Servir le dessert liquide chaud. Convient pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients:

• sucre granulé – 30 g;
• poudre de cacao – 1-2 cuillères à soupe;
• lait – 0,5 litre.

Méthode de cuisson:

1. Prenez une petite casserole ou une louche, versez du lait et mettez le feu.
2. Versez le cacao et le sucre dans le liquide, fouettez le tout avec un fouet.
3. Laisser bouillir la boisson, en remuant de temps en temps, cuire environ 1 min.
4. Retirer la boisson finie du poêle, verser dans des tasses.

Cacao sans lait

• Temps de cuisson: 20 minutes.
• Portions par récipient: 4-5 personnes.
• Plats caloriques: 115 kcal.
• But: dessert.
• Cuisine: européenne.
• Difficulté: facile.

Si vous voulez faire plaisir à vos invités ou à votre famille avec une boisson délicieuse et aromatique, faites du cacao sans lait. La crème sure, les épices et le beurre dans la composition transformeront la boisson habituelle en un dessert original. La facilité de préparation de la boisson aidera l’hôtesse à se régaler rapidement. Le chocolat chaud doit être servi chaud en versant dans des cercles. Pour la décoration, la crème fouettée convient, qui doit être pressée sur le dessus.

Ingrédients:

• crème sure – 5 cuillères à soupe;
• cannelle;
• poudre de cacao – 50 g;
• sucre – 100 g;
• beurre – 20 g;
• vanille.

Méthode de cuisson:

1. Placez la crème sure dans un petit récipient, mettez le feu, attendez qu’elle bout. Ajoutez un petit morceau de beurre pour rendre le dessert plus élastique..
2. Mélanger le cacao avec le sucre granulé. Verser le mélange dans la crème sure en un mince filet.
3. Préparez une boisson au cacao quelques minutes avant d’épaississement.
4. Retirez le produit fini du poêle, versez un peu de cannelle et de vanille. Garnir de crème fouettée au moment de servir.

Cacao au lait concentré

• Temps de cuisson: 20 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 128 kcal.
• But: dessert.
• Cuisine: européenne, russe.
• Difficulté: facile.

Faire du cacao avec du lait concentré est aussi simple que d’utiliser une recette classique. Le lait condensé devra simplement être dilué avec de l’eau jusqu’à ce qu’une masse de consistance liquide se forme. Moins de sucre devrait être ajouté à une telle boisson, car l’ingrédient principal le contient déjà en grande quantité. La boisson finie est très savoureuse, tendre et sucrée. Il remplacera facilement le dessert.

Ingrédients:

• eau – 800 millilitres;
• poudre de cacao – 1 cuillère à soupe avec une diapositive;
• lait concentré entier – 250 g;
• sucre – 15 g.

Méthode de cuisson:

1. Ajoutez du sucre à la poudre de cacao, puis versez une petite quantité d’eau bouillante dans le mélange. Mélangez bien jusqu’à consistance lisse..
2. Diluez le lait concentré dans un bol avec le reste d’eau. Mélanger le liquide résultant avec de la poudre de chocolat en poudre.
3. L’étape suivante de la cuisson d’un délicieux cacao consiste à porter le produit à ébullition.
4. La boisson prête doit être versée dans des tasses, servir chaude.

Comment faire du cacao délicieux – Conseils du chef

Une boisson au chocolat est très bénéfique car elle contient de nombreuses substances essentielles. Les amateurs de cette boisson devraient savoir comment faire du cacao délicieusement:

• Si vous voulez servir magnifiquement le dessert, le cacao avant de décorer avec de la crème ou du chocolat, vous devez absolument vous rafraîchir.
• Pour éviter la formation de grumeaux, le liquide chaud doit être versé dans un mélange de substances effervescentes afin que le flux soit mince, tout en remuant constamment.
• Lors de l’ébullition, utilisez une chaleur modérée afin que la boisson au cacao ne déborde pas sur les bords de la vaisselle lors de l’ébullition.
• La poudre de cacao a tendance à former un précipité. Pour éviter que cela ne se produise, remuez la boisson avant de servir. Si la couche inférieure dépasse la taille moyenne, la poudre est de mauvaise qualité, vous devrez à l’avenir en choisir une autre.
• À partir d’une boisson au cacao, on peut obtenir une imprégnation pour des sablés de gâteau. Il vaut mieux ne pas utiliser de produits laitiers. Mélangez simplement la poudre avec du sucre granulé et de l’eau. Verser des cuillères à café.