Bouillie de citrouille avec du mil dans du lait – recettes avec photos. Comment faire cuire la bouillie de lait avec de la citrouille et du millet

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire la bouillie de citrouille avec du millet
• Recette de bouillie de potiron au millet et au lait
• Bouillie de potiron au millet au lait
• Bouillie de millet à la citrouille en pot
• Bouillie de mil et de potiron dans une mijoteuse
• Bouillie de potiron et millet
• Bouillie de riz au millet avec citrouille au lait

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Il y a des décennies, c’était le plat principal sur la table d’un Russe. Au fil du temps, pour une raison quelconque, ils l’ont oublié, mais en vain. Le gruau de blé est enrichi en vitamines, protéines végétales, acides aminés et oligo-éléments, et la pulpe de citrouille, et tout le reste, est riche en fibres.

Comment faire cuire la bouillie de citrouille avec du millet

Vous pouvez préparer des rafraîchissements de différentes manières: sur la cuisinière, au four (en verre thermique, casseroles) ou dans une mijoteuse. Quelle que soit la recette utilisée, le petit-déjeuner ou un plat d’accompagnement sera toujours parfumé et sain. La bouillie à la citrouille et au millet appartient à la catégorie des plats faciles à préparer. Même un novice dans la cuisine peut le maîtriser. Une délicieuse recette de gâteries à la citrouille doit être connue de chaque mère, car le corps grandissant d’un enfant a besoin d’une alimentation saine.

Recette de bouillie de potiron au millet et au lait

• Temps de cuisson: 40-55 minutes.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Plats caloriques: 124 kcal.
• But: pour le déjeuner, le petit déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

La recette la plus simple et la plus délicieuse de la bouillie de citrouille au millet est la recette classique, cuite dans une poêle sur la cuisinière. En fonction des préférences gustatives de la famille, en plus du petit-déjeuner, vous pouvez ajouter des baies (fraîches ou surgelées) et du miel. Le broyage d’un légume n’est pas nécessaire, vous pouvez utiliser des tranches. La bouillie de citrouille utile avec du mil dans du lait plaira à tous les membres de la famille et donnera de l’énergie pour toute la matinée. Un plat peut être utilisé pour le déjeuner – comme plat d’accompagnement.

Ingrédients:

• citrouille – 0,3 kg de pulpe;
• millet – 100 g;
• lait – 2 cuillères à soupe;
• sel, sucre;
• miel, baies – à volonté;
• un morceau de beurre.

Méthode de cuisson:

1. Broyer les légumes à l’aide d’un mélangeur ou d’un hachoir à viande.
2. Rincer soigneusement les gruaux sous l’eau, puis verser de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
3. Prenez une casserole, versez le lait. Ébullition. Si nécessaire, ajoutez du sel, du sucre, du miel. Mélanger.
4. Mettre la chair d’une citrouille, cuire environ une demi-heure à feu doux.
5. Ajouter les céréales lavées. Poursuivre la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes.
6. Essayez les céréales pour la préparation.
7. Ajouter des baies ou de la pomme si désiré, cuire encore 5 minutes.
8. Gâterie toute prête aromatisée au beurre.

Bouillie de potiron au millet au lait

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 122 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Chaque mère doit savoir comment préparer un petit-déjeuner russe sain, d’une valeur supérieure aux sandwichs à la saucisse. La bouillie de potiron et de mil dans le lait est riche en vitamines, acides aminés et oligo-éléments. Pour donner au plat un goût et un arôme uniques, vous pouvez ajouter des raisins secs, de la cannelle, des fruits secs ou une cuillerée de miel – selon les préférences des ménages. Comment cuisiner un tel régal, chaque femme au foyer devrait savoir.

Ingrédients:

• citrouille – 400 g de pulpe;
• millet – 1 cuillère à soupe;
• lait – 0,4 l.;
• beurre – 3 cuillères à soupe;
• sel, sucre.

Méthode de cuisson:

1. Trier et rincer les gruaux.
2. Faire bouillir pendant 10 minutes, égoutter le liquide restant.
3. Coupez la pulpe de citrouille en petits cubes. Mettre dans un récipient, remplir d’eau, cuire une demi-heure jusqu’à ramollissement.
4. Ajouter le millet, mélanger, saler à ébullition, verser le lait. Cuire 10 minutes. Remuer de temps en temps pour que la friandise ne soit pas brûlée.
5. Ajouter le sucre et le beurre au plat fini.

Bouillie de millet à la citrouille en pot

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 213 kcal.
• But: pour le petit déjeuner, le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

La bouillie de citrouille au mil et au lait est un régal russe fait maison, apprécié de toutes les générations. La cuisson au feu dans une casserole est considérée comme classique, mais les expériences sont les bienvenues. La bouillie de millet faite dans des pots au four se révèle plus douce et saturée de l’odeur aromatique de la citrouille. Des proportions strictes ne peuvent pas être respectées. Ajustez la quantité de légumes selon vos préférences. Si vous retirez le sucre et les bonbons, vous pouvez utiliser le produit comme plat d’accompagnement pour la viande.

Ingrédients:

• millet – 1 cuillère à soupe;
• lait – 0,5-0,6 l;
• citrouille pelée – 0,5 kg;
• beurre, sel – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Rincer les céréales plusieurs fois.
2. Faites chauffer le lait. Mettez la citrouille préalablement coupée en morceaux. Ajouter du sel, porter à ébullition.
3. Mettre le millet dans une casserole, mélanger, faire un feu doux, cuire 15 minutes sous le couvercle.
4. Retirer du feu, transférer dans une casserole, assaisonner de beurre, fermer et mettre au four préchauffé à 130 degrés pendant une demi-heure.
5. Vous pouvez ajouter du sucre en poudre, une cuillerée de miel ou de la confiture à la gâterie finie.

Bouillie de mil et de potiron dans une mijoteuse

• Temps de cuisson: 50-70 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 153 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

La bouillie de citrouille avec du lait dans une mijoteuse est cuite sans trop de tracas. Cela vaut la peine de charger les ingrédients et d’attendre le signal, ne craignez pas que le plat brûle ou que le lait s’enfuie. Vous n’avez rien à mélanger pendant une demi-heure. Vous pouvez utiliser toutes les baies dans la recette, en plus des fruits frais et surgelés. Comment faire cuire cette gâterie selon une délicieuse recette, chaque mère doit savoir. Les opposants aux aliments sucrés peuvent refuser le sucre.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille – 0,5-0,6 kg;
• lait – 3 cuillères à soupe;
• millet – 100 g;
• sucre au goût;
• baies (framboises ou autres) pour la décoration – quelques morceaux;
• menthe – 3-4 feuilles;
• beurre.

Méthode de cuisson:

1. Broyer la pulpe du légume avec un hachoir à viande. Mettre dans un bol multicuiseur.
2. Ajouter l’huile. Fermer le multicuiseur et cuire en mode «Cuisson» pendant 10 minutes.
3. Les amateurs de friandises sucrées peuvent ajouter du sucre. Dans ce cas, le couvercle multicuiseur doit être ouvert avec précaution afin de ne pas vous brûler avec de la vapeur.
4. Versez des céréales prélavées et triées.
5. Versez 3 tasses de lait, mélangez.
6. Fermez le couvercle de l’appareil. Réglez le mode approprié pendant 40 à 45 minutes.
7. À la fin du travail, vérifiez l’état de préparation et la consistance nécessaire du plat. Si la masse est trop liquide, vous devez fermer le couvercle et poursuivre la cuisson dans le même mode pendant 10 à 15 minutes. S’il est épais – ajoutez du lait et laissez-le en mode «Chauffage» pendant 15 minutes.
8. Disposer la gâterie aromatique finie dans des assiettes, décorer avec des baies et des feuilles de menthe.

Bouillie de potiron et millet

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Plats caloriques: 134 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

La citrouille au four avec du mil et du lait est un bon début de journée. Quelle que soit la recette utilisée pour préparer ce plat, vous obtiendrez un petit-déjeuner sain, copieux et parfumé. Pendant le jeûne, vous pouvez refuser d’ajouter du beurre. Il est à noter que la plaque de cuisson froide en verre thermique doit être placée dans un four non chauffé pour ne pas éclater.

Ingrédients:

• millet – 200 g;
• pulpe de citrouille – 500 g;
• miel – 2 cuillères à soupe;
• sucre – à volonté;
• lait – 2 cuillères à soupe;
• beurre 2 cuillères à soupe.

Méthode de cuisson:

1. Trier les céréales et rincer plusieurs fois.
2. Verser avec du lait et mettre sur le feu, cuire jusqu’à moitié cuit.
3. Coupez le légume en tranches. Ajouter aux céréales préparées, ajouter le sucre (facultatif). Mélanger.
4. Mettre la bouillie semi-finie sous forme de verre thermique.
5. Ajouter de l’huile, verser du miel sur le dessus.
6. Bon pour fermer avec du papier.
7. Mettez le moule dans le four, puis préchauffez-le à environ 180 degrés.
8. Cuire environ 60 minutes. Puis laissez infuser encore 5 minutes sous une serviette.
9. Mélanger la bouillie préparée et verser sur le miel.

Bouillie de riz au millet avec citrouille au lait

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Teneur en calories: 116 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: moyenne.

Une autre option de petit-déjeuner sain est la bouillie de millet avec du riz et de la citrouille. Beaucoup de gens aiment un plat à gros grains. Le petit déjeuner est incroyablement bon goût et beau en apparence. Le riz et les céréales sont pris dans des proportions égales. La recette d’un délicieux plat sucré utilise du miel et du sucre. Ceux qui sont contre ces produits peuvent les refuser en toute sécurité, tandis que le goût de la friandise ne souffrira pas du tout.

Ingrédients:

• millet – 50 g;
• riz – 50 g;
• citrouille 0,25 kg;
• lait – 2,5 cuillères à soupe;
• sucre – 1 cuillère à soupe;
• sel, beurre – au goût;
• miel naturel – 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson:

1. Verser le lait dans un récipient, porter à ébullition, ajouter le sel, le sucre, le miel.
2. Pelez la citrouille, séparée de la peau, coupez-la en cubes. Ajouter au lait, cuire 20 minutes.
3. Préparez le riz et le millet (triez, rincez). Verser dans une casserole. Attendez l’ébullition, baissez-le. Cuire jusqu’à cuisson.
4. Essayez les céréales pour la préparation.
5. Pendant que la nourriture est chaude, ajouter le beurre, mélanger.
6. Le rafraîchissement parfumé du riz et du millet est prêt. Reste à tout arranger sur un plateau.