Casserole de fromage cottage au four: de délicieuses recettes

Le contenu de l’article

• Casserole classique sans farine ni semoule
• Recette avec semoule
• Casserole au jardin d’enfants
• Casserole au fouet

La torréfaction vous permet de conserver toutes les propriétés utiles du fromage cottage. Il contient du phosphore et du calcium, nécessaires au développement normal de la structure osseuse. La casserole de fromage cottage au four est non seulement saine, mais aussi savoureuse. Pour la variété, des fruits frais et secs peuvent être ajoutés..

Casserole classique sans farine ni semoule

• Durée: une demi-heure.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Difficulté: facile.

Le plat fini s’avère magnifique. Cette recette étape par étape pour les casseroles de fromage cottage au four convient aux aliments diététiques. La masse de lait caillé doit être prise moyennement grasse, car un plat de produit faible en gras deviendra sec.

Ingrédients:

• kéfir – 125 g;
• oeufs – 2 pièces;
• sucre – 1 cuillère à soupe. l;
• fromage cottage – 400 g.

Méthode de cuisson:

1. Remuer le kéfir et le sucre.
2. Broyer les blancs et les jaunes, combiner avec du kéfir doux.
3. Battez la masse résultante avec un mélangeur.
4. Cuire jusqu’à coloration dorée à une température de 180 ° C sous forme de silicone.

Recette avec semoule

• Durée: 1 heure.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Difficulté: facile.

Une casserole avec de la semoule et du fromage cottage au four se révélera tendre si la semoule mélangée à de la crème est laissée gonfler pendant 15 minutes.

Ingrédients:

• semoule – 80 g;
• miel – 4 cuillères à soupe. l.;
• crème – 100 ml;
• fromage cottage – 500 g;
• oeufs – 3 pcs..

Méthode de cuisson:

1. Mélanger la crème avec la semoule, laisser gonfler les céréales.
2. Battre les jaunes, les blancs avec le lait fermenté, ajouter le miel, mélanger.
3. Mélanger la masse avec le mélange crème-semoule.
4. Préchauffer le four à 190 ° C.
5. Mettez le caillé sous une forme détachable.
6. Cuire au four pendant une demi-heure.

Casserole au jardin d’enfants

• Durée: 1,5 heures.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Difficulté: moyenne.

Pour la préparation du fromage cottage, dont le goût est familier de la maternelle, il est préférable de prendre un produit de lait aigre fait maison. Battre les œufs jusqu’à l’apparition de pics stables. La semoule précuite rendra le plat encore plus tendre.

Ingrédients:

• œuf – 3 pièces;
• soude – 0,5 cuillère à café;
• crème sure – 125 g;
• sucre – 100 g;
• raisins secs – 100 g;
• fromage cottage – 300 g;
• semoule – 100 g;
• vanilline, sel – 1/4 c. à thé chacun.

Méthode de cuisson:

1. Versez la semoule avec de la crème sure pour gonfler.
2. Cuire les raisins secs à l’eau bouillante, égoutter le liquide.
3. Mélanger le mélange de crème sure avec la purée de caillé, les jaunes, la vanille et le sel. Battre avec un mélangeur.
4. Battre le sucre et les blancs d’oeufs jusqu’à obtenir une mousse stable.
5. Entrez doucement dans la pâte de caillé.
6. Mettez les raisins secs.
7. Graisser le moule, verser le mélange.
8. Cuire à 180 ° C pendant 45 minutes.

Casserole au fouet

• Durée: 50 minutes.
• Portions par récipient: 6 personnes.
• Difficulté: facile.

Une casserole de fromage cottage rapide au four est sucrée grâce à l’ajout de lait concentré. Un tel caillé ne convient pas à un régime, mais les enfants l’aimeront comme option pour le petit déjeuner.

Ingrédients:

• lait concentré – 1 boîte;
• oeufs de poule – 3 pièces;
• fromage cottage – 600 g;
• vanille, sel – par? cuillère à café.

Méthode de cuisson:

1. Battre les œufs avec un mélangeur.
2. Ajouter tous les ingrédients sans arrêter de fouetter.
3. Graisser un moule en verre avec du beurre, saupoudrer de farine.
4. Verser le mélange dans un four préchauffé à 170 ° C.
5. Vérifier la disponibilité après 40-50 minutes.