Biscuits dans une poêle – recette avec photo. Comment faire cuire des biscuits maison dans une poêle à la hâte

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Une bonne rôtissoire est l’une des choses les plus utiles dans la cuisine. Si vous utilisez ce plat uniquement pour faire frire des légumes, des côtelettes de porc ou du poulet, vous perdez beaucoup. Il est à noter que vous pouvez faire d’excellents biscuits sur la cuisinière, qui ne seront pas pires que dans le four.

Comment faire cuire des biscuits dans une casserole

Vous ne le croyez peut-être pas, mais vous pouvez faire des biscuits non seulement au four. Il existe de nombreuses recettes pour une pâte savoureuse, à partir de laquelle de délicieuses pâtisseries sont obtenues. Les secrets de la fabrication de cookies dans une casserole sont les suivants:

  1. Préparez la pâte désirée.
  2. Faire fondre du beurre ou de l’huile végétale raffinée dans une batterie de cuisine antiadhésive.
  3. Prenez une cuillère à soupe de pâte, étalez uniformément le long du fond. Placer environ 4 ou 5 pièces de façon à ce qu’il y ait une distance d’au moins 2 cm entre elles.Aplatir légèrement la masse avec une spatule ou une fourchette spéciale. Couvrir la casserole et cuire au four pendant 5 minutes. Attention à ne pas brûler l’huile. Retournez le produit avec une spatule. Avec le couvercle fermé, les cookies vont cuire encore 5 minutes.
  4. Mettre dans une assiette pour refroidir la cuisson.

Biscuits maison prêts

Pan Recipes

Si vous ne voulez pas vous embêter avec le four, mais que vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec de délicieux biscuits faits maison, utilisez l’une des recettes présentées. Il y a une poêle double face pour les cookies (sur le principe des « noix »), mais si elle n’est pas là, alors presque tout le monde fera l’affaire, l’essentiel est qu’il y ait un revêtement antiadhésif. Chaque pâtisserie dans une casserole de chocolat, d’avoine, de fromage cottage, de noisette, de sablé et d’autres pâtes plaira à tout le monde. Une délicieuse gâterie saine deviendra votre plat de signature, car pour cuisiner, vous devez faire un minimum d’efforts.

Biscuits à l’avoine dans une casserole

Tout le monde connaît le goût de ces produits depuis l’enfance. Des biscuits à l’avoine maigres dans une poêle sans œufs vous ramèneront à votre jeunesse. Faire une gâterie avec cette recette est facile, même pour un boulanger novice. La cuisson a une texture incroyable, une croûte sur les bords et une texture douce au milieu. Le plat servira d’excellente collation à tout moment de la journée. Vous voulez obtenir de beaux produits, comme sur la photo? Ensuite, faites-le étape par étape.

Ingrédients:

  • sucre – 150 g;
  • farine – 1 tasse;
  • Cuisson instantanée Hercules – 1 verre;
  • soude – 0,5 cuillère à café;
  • sel au goût;
  • beurre – 0,5 tasse;
  • flocons de noix de coco – 1 tasse;
  • miel – 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson:

  1. Préparez un bassin de friture antiadhésif en chauffant l’huile sélectionnée à feu doux..
  2. Dans un grand récipient, mélanger la farine avec du soda et du sel. Ajouter du gruau, des flocons de noix de coco.
  3. Faire fondre le beurre avec le sucre et le miel dans une petite casserole. Retirer du feu, laisser refroidir quelques minutes.
  4. Verser le beurre fondu dans un mélange d’ingrédients secs, bien mélanger.
  5. Rouler les boules, tandis que la taille de chacune devrait être avec une noix. Placez les pièces à une distance de 2 cm sur une surface chaude, appuyez légèrement avec une fourchette.
  6. Faire cuire pas longtemps – environ 5-8 minutes, en couvrant le récipient avec un couvercle, dans tous les cas, les cookies doivent brunir. Retournez ensuite chaque produit, puis laissez frire pendant environ 5 minutes.
  7. Servir un plat refroidi à table.

Biscuits à l'avoine dans une casserole

Biscuits au lait cuit dans une casserole

La photo ci-dessous rappellera à tous les délices de l’enfance. Les biscuits parfumés au fromage cottage dans une poêle sont très savoureux. Les produits seront un excellent ajout à la confiture, ainsi qu’aux fruits frais ou aux baies. Les pâtisseries délicates sont parfaites non seulement pour le thé, mais aussi pour la compote. Soyez sûr d’essayer les biscuits au lait caillé, qui fondent littéralement dans votre bouche.

Ingrédients:

  • sucre vanillé – 1 cuillère à café;
  • farine – 250 g;
  • fromage cottage – 230 g;
  • huile (prune) – 130 g;
  • sucre – 0,5 tasse;
  • soude – 0,5 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Tamisez la farine, ajoutez de l’huile qui est coupée en petits cubes. Ajouter le fromage cottage, le sucre vanillé au mélange, verser le soda éteint. Pétrir la pâte, mais s’assurer qu’elle n’est pas collante.
  2. Rouler la masse en une fine couche d’environ 3 mm d’épaisseur, presser les cercles avec un verre. Si vous le souhaitez, vous pouvez créer n’importe quelle forme: triangles, étoiles, arbres de Noël.
  3. Cuire la pâte dans du beurre préchauffé, en couvrant le récipient avec un couvercle. Cela prend environ 5 minutes de chaque côté.
  4. Écraser le sucre ou faire de la poudre une minute avant son retrait.

Triangles de caillé prêts à l'emploi

Biscuits sablés dans une casserole

Peu de femmes au foyer savent cuisiner du thé et du thé bien-aimé des adultes et des enfants, comme le montre la photo. Il est très facile de faire des pâtisseries friables, alors qu’il n’est pas nécessaire de les faire cuire au four, vous pouvez utiliser une cuisinière ou un équipement spécial. Les biscuits dans une casserole sans crème sure sont les préférés des thés familiaux, car ils ont un excellent goût et le processus de cuisson est rapide et facile.

Ingrédients:

  • beurre – 1 tasse;
  • sucre – 1 tasse;
  • extrait de vanille – 1,5 cuillère à café;
  • œuf – 1 pc .;
  • lait – 1 cuillère à soupe. l.;
  • farine – 2,5 tasses.

Méthode de cuisson:

  1. Battre le sucre avec le beurre dans un mélangeur ou à l’aide d’un mélangeur. Ajouter au mélange l’extrait de vanille, le jaune d’oeuf, le lait. Mélanger jusqu’à consistance lisse, en ajoutant graduellement de la farine.
  2. Pétrir la pâte, en faire une couche, étaler du blanc d’oeuf sur le périmètre.
  3. Cuire un morceau entier pendant 10 minutes (5 minutes de chaque côté) jusqu’à ce qu’il soit doré pâle, en faisant un minimum de chaleur. Ne faites pas trop frire la couture, retirez-la, laissez refroidir quelques minutes.
  4. Coupez les biscuits chauds en morceaux.
  5. Conserver dans un récipient en fermant hermétiquement le couvercle. C’est mieux si vous pouvez faire des pâtisseries pendant 5 jours.

Biscuits sablés sur une assiette

Biscuits au kéfir dans une casserole

Vous vous demandez comment faire un délicieux dessert? Si vous avez du kéfir, vous pouvez faire d’excellents biscuits dans une poêle. Le temps de cuisson ne prendra pas plus de quinze minutes et le résultat sera étonnant – pour les adultes, ce goût vous rappellera l’enfance. Pour cuisiner, vous avez besoin d’un minimum d’ingrédients et les produits peuvent être cuits au four, mais sur la cuisinière, cela ne sera pas pire.

Ingrédients:

  • kéfir – 250 ml;
  • sucre – 100 g;
  • beurre – 20 g;
  • farine – 250 g;
  • sel au goût;
  • soude – 0,25 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Dans un bol, mélanger le kéfir, le sucre granulé et le sel. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients en vrac soient complètement dissous. Moudre le beurre avec une râpe, ajouter le bicarbonate de soude, verser le kéfir. Mélanger deux mélanges préparés, ajouter la farine.
  2. Pétrir la pâte, la diviser en plusieurs petits morceaux. Étalez le gâteau et découpez les tasses avec des boîtes ou un verre.
  3. Mettez vos futurs cookies dans une poêle graissée. Cuire au four de chaque côté pendant 7 minutes, en couvrant les plats avec un couvercle.

Biscuits saupoudrés de sucre en poudre

Biscuits rapides dans la casserole

Si vous n’avez pas le temps de vous soucier de la pâte et que l’épicerie du magasin est déjà fatiguée, vous pouvez utiliser la recette de cuisson express, dont le goût sera apprécié par des invités inattendus. Les cookies rapides dans une casserole prendront un minimum de temps. Un simple ensemble d’ingrédients fait de cette option un budget, et en retour, vous obtiendrez des articles très savoureux pour le thé. Ces cookies vous aideront dans toutes les situations..

Ingrédients:

  • farine – 1,5 tasse;
  • huile – 2 cuillères à soupe. l.;
  • sucre – 0,5 tasse;
  • sucre vanillé – au goût;
  • levure chimique – 1 cuillère à café;
  • œuf – 1 pc .;
  • crème sure – 0,33 tasse;
  • sucre glace – facultatif.

Méthode de cuisson:

  1. Mélanger tous les ingrédients en vrac dans un bol, ajouter le jaune d’oeuf, pétrir la pâte.
  2. Dérouler des cercles de 5-7 mm d’épaisseur.
  3. Faire frire les biscuits dans une poêle chaude, des deux côtés pendant 5 minutes.
  4. Broyer avec du sucre en poudre avant de servir.
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