Soupe de céleri pour perdre du poids: recettes avec photos

Le contenu de l’article

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• Qu’est-ce qu’un régime de soupe au céleri
• Régime de 7 jours
• Quelle est la soupe de céleri utile
• Teneur en calories
• Recette de soupe amincissante au céleri
• Aux oignons et au chou
• Avec tige de céleri
• Soupe en purée
• Soupe à la crème
• Pour perdre du poids
• Légume
• Aux tomates
• Avec du fromage
• Contre-indications

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Pour commencer à perdre du poids, il est important de choisir les bons aliments: par exemple, la soupe de céleri pour perdre du poids est idéale, car ce légume n’est pas seulement diététique, il guérit également le corps grâce aux vitamines et minéraux contenus dans la composition. Lorsque vous choisissez entre de nombreux régimes, faites particulièrement attention à la soupe de céleri: son produit principal a une teneur en calories nulle, par conséquent, en mangeant de tels aliments, vous ne ressentirez pas une faim constante.

Qu’est-ce qu’un régime de soupe au céleri

En fait, il s’agit d’un menu à faible teneur en glucides contenant une quantité minimale de matières grasses. Cependant, un tel régime est conçu uniquement pour une perte temporaire de kilogrammes. Le régime sur la soupe de céleri est considéré comme une méthode de perte de poids express et si vous avez un besoin urgent de vous mettre dans votre robe préférée avant un événement important, cette option est idéale pour vous. Il convient de noter que le régime au céleri est facile et sans prétention, car:

• il n’y a aucune restriction dans le menu céleri – vous pouvez manger de la soupe ou des racines de légumes en quantités illimitées;
• même en mangeant de grandes portions de céleri, vous perdrez du poids, car le corps dépense beaucoup de calories pour digérer ce produit;
• en train de manger un légume, vous nettoierez le corps des toxines, car le céleri est l’un des antioxydants les plus puissants.

Régime de 7 jours

Après avoir décidé d’un tel système alimentaire, rappelez-vous que la soupe de céleri 7 jours doit être présente pour le petit-déjeuner, ainsi que pour le déjeuner et le dîner. En plus des légumes, vous pouvez consommer des fruits et légumes sous forme fraîche ou cuite au second. À partir du 6ème jour du régime, vous pouvez ajouter 450 grammes supplémentaires de boeuf bouilli par jour au menu. Boire pendant un régime nécessite de l’eau plate, vous pouvez ajouter plus de café et de thé, mais sans sucre.

Quelle est la soupe de céleri utile

Pour perdre du poids, les tiges et les racines de céleri conviennent. La plante contient du potassium, du zinc, des vitamines, du calcium, du magnésium, du phosphore. Une soupe au céleri pour la perte de poids, en plus de l’objectif principal, aidera également à améliorer la vision, l’état des cheveux et de la peau, et affectera avantageusement le fonctionnement des articulations et des muscles. Il convient de noter que le céleri est également un excellent moyen de lutter contre la gastrite, les réactions allergiques et de nombreuses maladies du système digestif.

Teneur en calories

Le céleri appartient aux produits à teneur dite «zéro» en calories, il est donc particulièrement apprécié des nutritionnistes et des femmes qui surveillent leur poids. La teneur en calories de la plante elle-même n’est que de 18 kcal pour 100 grammes, alors qu’elle fournit de l’énergie au corps. La teneur en calories de la soupe de céleri est également faible – pas plus de 37 calories dans 100 grammes de chaud.

Recette de soupe amincissante au céleri

En utilisant ce légume, de nombreuses femmes ont déjà essayé de préparer divers plats pour perdre du poids – boulettes de viande, salades, chaudes. Pour ceux qui commencent tout juste à introduire ce produit avec un goût particulier dans leur menu diététique, il est conseillé de se familiariser avec les options les plus courantes pour cuisiner une soupe de céleri pour perdre du poids. Choisissez la bonne recette étape par étape pour la première et perdez du poids avec.

Aux oignons et au chou

• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 36 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: américaine.
• Difficulté: facile.

Les femmes qui sont déterminées à peser 5 kg de moins en une semaine devraient découvrir plusieurs options pour la soupe de céleri pour diversifier le menu. Ainsi, une soupe classique avec du chou et du céleri pour perdre du poids est l’élément principal d’un régime, et avec une recette étape par étape avec une photo, vous pouvez la faire cuire rapidement et sans trop de difficulté..

Ingrédients:

• racine de céleri – 250 g;
• jus de tomate – 1,5 l;
• oignon – 5 pièces;
• Poivron vert bulgare – 2 pièces;
• chou – 1 tête de chou;
• haricots verts – 100 g;
• herbes fraîches assorties – 1 bouquet;
• tomates – 5 pièces;
• sel, poivre – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Bien laver les légumes, couper de taille moyenne.
2. Envoyer les blancs dans la casserole, verser le jus de tomates. Si le jus ne suffit pas, vous pouvez ajouter plus d’eau.
3. Faire cuire la soupe de céleri pour perdre du poids à feu moyen jusqu’à ébullition. Après cela, retirer le plat du feu, laisser infuser 10 minutes.
4. Garnir avant de servir des légumes verts hachés.

Avec tige de céleri

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 39 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

Ce plat de céleri diététique est non seulement savoureux, mais également copieux, car ici les composants requis sont la viande de bœuf maigre et les pâtes. La soupe de tiges de céleri sur du bouillon de viande est une excellente solution pour ceux qui perdent du poids avec un régime de céleri, car elle vous permettra de diversifier le menu diététique et de le rendre riche, frais et intéressant..

Ingrédients:

• oignon – 2 pièces;
• pomme de terre – 4 pièces;
• céleri-tige – 1 bouquet;
• boeuf sur l’os – 300 g;
• sel au goût;
• huile (rouille) – 2 cuillères à soupe. l.;
• pâtes frisées – 50 g;
• persil – 0,5 bouquet;
• feuille de laurier – 1 pc .;
• muscade – 1 pincée.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir le boeuf en salant l’eau, en ajoutant une feuille de laurier, un oignon entier.
2. Passer le bouillon fini, jeter l’oignon, hacher la viande.
3. Trempez les barres de pommes de terre dans le bouillon chaud, et quand le liquide bout à nouveau, puis envoyez-y plus de pâtes.
4. Séparément, faire frire le céleri haché avec des oignons, en versant quelques cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Jeter les légumes dans le bouillon bouillonnant.
5. Assaisonner le plat de muscade, ajouter le persil, le sel.
6. Après avoir fait bouillir un peu plus la soupe, retirer du feu, donner min. 20 debout.

Soupe en purée

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 36 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

De nombreux exemples de soupe de céleri pour la perte de poids peuvent être cités à titre d’exemple, mais cette option mérite un chapitre distinct dans l’alimentation. La soupe de purée amincissante au céleri est un plat très savoureux qui aide vraiment à combattre des centimètres supplémentaires sur la taille et les côtés. Découvrez comment faire un tel régime de légumes en purée..

Ingrédients:

• sel, épices – au goût;
• poivrons – 3 pièces;
• oignon – 4 pièces;
• chou – 1 tête de chou;
• ail – 3 gousses;
• carottes – 1 pc .;
• tiges de céleri – 3 pièces;
• racine de céleri – 1 pc .;
• herbes fraîches assorties – 1 bouquet.

Méthode de cuisson:

1. Bien laver tous les légumes, les couper en petits cubes.
2. Transférer les pièces dans la casserole, verser de l’eau en les couvrant complètement.
3. Allumez un feu puissant, après ébullition, faites bouillir la soupe pendant encore 7 minutes, salez.
4. Ajouter l’ail finement haché, les épices préparées au liquide végétal.
5. Pour minimiser le feu, garder le plat sur le feu pour que le bouillon soit bouilli.
6. Refroidir le plat fini, verser dans un mixeur, broyer.

Soupe à la crème

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 33 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

Cette option de la première convient même à ceux qui suivent un régime alimentaire régulier et non au céleri. La crème de soupe de racine de céleri a un avantage sur les autres premiers plats – des ingrédients hypocaloriques moulus dans une purée de pommes de terre saturent le corps avec l’énergie nécessaire et les substances utiles. Découvrez comment préparer cette soupe amincissante délicieuse et saine..

Ingrédients:

• oignon – 2 pièces;
• ail – 1 gousse;
• citrouille – 50 g;
• épices au goût;
• huile d’olive – 2 cuillères à soupe. l.;
• racine de céleri – 100 g;
• Poivre bulgare – 1 pc..

Méthode de cuisson:

1. Peler la racine de céleri et de citrouille, coupée en cubes. Jetez les légumes dans l’eau bouillante.
2. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, envoyer aux légumes bouillants.
3. À partir de poivron, faire des demi-anneaux, écraser l’ail, écraser.
4. Collez le poivre et l’ail dans la poêle pendant 5 minutes. avant l’arrêt.
5. Laisser la soupe refroidir légèrement, réduire en purée le mélange de légumes avec un mixeur.
6. Décorez avant de servir avec des herbes fraîches.

Pour perdre du poids

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 38 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

Presque tous les régimes se distinguent par leur uniformité, mais si les produits autorisés sont combinés, vous pouvez cuisiner d’excellents plats et les soupes ne font pas exception. Par exemple, une soupe à la racine de céleri: elle est cuite très rapidement dans une mijoteuse, et vous obtiendrez ainsi une nourriture minceur exquise qui ne sera pas inférieure en goût et en beauté à celles servies dans les restaurants les plus chers.

Ingrédients:

• carottes – 1 pc .;
• ail – 2 gousses;
• crème – 100 ml;
• oignon – 3 pièces;
• grosse racine de céleri – 1 pc .;
• pomme de terre – 4 pièces;
• verts – au goût;
• huile (prune) – 100 g;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Couper les carottes sur une râpe, hacher l’oignon avec un couteau. Envoyer les blancs à frire dans un bol avec du beurre, en réglant le mode « Frying ».
2. Lorsque les légumes sont mous, ajoutez-y de l’ail râpé.
3. Peler la racine de céleri, hacher, envoyer après l’ail.
4. Couper la pomme de terre, verser les tranches dans la masse végétale.
5. Mélanger les composants, verser le bouillon.
6. Laissez la future soupe cuire pendant 10 minutes, en basculant le mode sur « Soupe ».
7. Le mélange de légumes fini peut être servi sous cette forme ou haché avec un mélangeur, en ajoutant de la crème.

Légume

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 40 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

Cette option chaude convient non seulement aux aliments diététiques, mais également à tous les membres de la famille – le goût des aliments est excellent. La soupe minceur aux légumes avec le céleri et le maïs s’adapte parfaitement à sa tâche directe, car même une petite portion de plat de céleri est capable de saturer le corps en vitamines et de « bloquer » la sensation de faim pendant longtemps.

Ingrédients:

• pomme de terre – 2 pièces;
• bouillon de légumes – 1,5 l;
• beurre – 30 g;
• maïs en conserve – 60 g;
• oignon – 1 pc .;
• sel, assaisonnements – au goût;
• racine de céleri – 1 pc .;
• carottes – 1 pc .;
• racine de persil – 1 pc .;
• verts au goût.

Méthode de cuisson:

1. Transformez les pommes de terre pelées en petits cubes, abaissez-les dans un bouillon frémissant, laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient à moitié prêtes.
2. Couper les légumes restants en très petits cubes, les transférer dans une poêle chaude, où un morceau de beurre a déjà fondu.
3. Versez les légumes mijotés dans la poêle, envoyez-y du maïs.
4. Laissez le plat bouillir sur la cuisinière, sel.
5. Saupoudrer d’herbes hachées avant utilisation..

Aux tomates

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 32 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

Les diététistes conseillent à leurs patients de faire attention à l’utilisation de ce légume – il n’est pas recommandé de suivre un régime de céleri plus d’une fois par an, car en raison d’un manque de calories, vous pouvez avoir des problèmes de santé. Depuis que vous avez décidé de perdre du poids avec cette plante, assurez-vous d’essayer la soupe de tomates au céleri – un plat léger et incroyablement savoureux pour un menu diététique.

Ingrédients:

• poivron vert – 3 pièces;
• persil, coriandre – au goût;
• chou – 0,5 tête;
• jus de tomate – 2 l;
• racine de céleri – 1 pc..

Méthode de cuisson:

1. Couper le chou en fines lanières, transformer les autres légumes en pailles.
2. Faire bouillir l’eau, laisser tomber les légumes, les faire bouillir jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits.
3. Versez le jus des tomates aux légumes, faites bouillir le tout à nouveau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gousses d’ail.
4. Versez les légumes verts hachés dans la casserole, éteignez le poêle, laissez infuser la soupe pendant 20 minutes.

Avec du fromage

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 39 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: facile.

Ce plat est l’un des plats les plus appréciés de ceux qui se mettent en forme à l’aide d’un régime au céleri, car grâce aux fromages, il s’avère non seulement tendre, mais aussi très satisfaisant. La méthode de cuisson de la soupe est aussi simple que possible, alors n’oubliez pas de l’écrire dans votre livre de recettes. Soyez sûr d’essayer cette soupe de fromage au céleri minceur..

Ingrédients:

• oignon – 1 pc .;
• sel, poivre – au goût;
• fromage fondu – 1 paquet;
• céleri pétiole – 4 pièces;
• bouillon de légumes ou eau – 1 l;
• beurre et huile végétale – 2 c. l.

Méthode de cuisson:

1. Dans un mélange d’huiles dans une poêle profonde, éteignez les cubes d’oignon, ajoutez-y les branches de céleri finement hachées. Mettre encore 10 minutes.
2. Versez le bouillon ou l’eau dans le sauté. Le fluide doit être chaud..
3. Porter à ébullition la future soupe.
4. Verser le fromage à la crème râpé dans l’eau bouillante.
5. Éteignez la soupe diététique lorsque le fromage est complètement fondu.

Contre-indications

Un légume comme le céleri a toujours été célèbre pour ses propriétés utiles non seulement pour la perte de poids, mais aussi pour le corps dans son ensemble. Cependant, il existe des contre-indications pour la soupe de céleri. Ainsi, les plats avec des légumes sont fortement déconseillés:

1. Avec menstruations abondantes ou en cas de saignement utérin. L’apiol contenu dans n’importe quelle partie de la plante peut contribuer au saignement..
2. Femmes pendant la grossesse. Le même apiol, qui peut provoquer des contractions utérines, peut provoquer une menace de fausse couche.
3. Les personnes atteintes d’épilepsie. Des substances spéciales dans la composition du céleri peuvent aggraver l’état du patient et provoquer une nouvelle attaque.
4. Ceux qui ont perturbé le tube digestif. Cependant, cela s’applique au céleri frais. Si vous avez ce genre de problème, alors avant d’utiliser la plante, elle doit être cuite ou bouillie.