Sauce de soja pour perdre du poids – les avantages et les inconvénients, est-il possible de manger au régime et de remplacer le sel dans les plats

Le contenu de l’article

• Qu’est-ce que la sauce de soja
• De quoi est faite la sauce de soja
• Les avantages et les inconvénients de la sauce de soja
• Combien de sel contient la sauce soja
• Combien de calories dans la sauce soja
• Peut la sauce de soja avec un régime
• Régime de sarrasin avec sauce de soja
• Sauce de soja Ducan Diet
• Sauce de soja avec un régime sans sel
• Régime de riz à la sauce de soja
• Comment choisir une bonne sauce soja
• Contre-indications

La sauce de soja populaire a non seulement un goût agréable, mais aussi un grand avantage pour le corps. Il est souvent utilisé dans leur alimentation pour divers régimes pour perdre du poids. Caractéristiques de la composition d’assaisonnement – faible teneur en calories, haute teneur en vitamines. Un produit épicé est un excellent substitut aux autres assaisonnements, en particulier la crème sure et la mayonnaise. Les nutritionnistes ne donnent pas de réponse définitive quant à savoir s’il vaut la peine de l’utiliser dans les aliments. Découvrez les avantages de la boire, comment choisir une sauce de qualité.

Qu’est-ce que la sauce de soja

Le liquide foncé a une odeur spécifique forte, un goût salé. La sauce de soja naturelle pour la perte de poids est souvent utilisée. Le produit traditionnel asiatique était autrefois considéré comme exotique. Récemment, il est populaire non seulement dans notre pays, il est distribué sur toute la planète. Vous pouvez facilement trouver et acheter un produit de qualité dans un supermarché.

De quoi est faite la sauce de soja

De nombreuses femmes au foyer se demandent comment préparer un tel dressing. Cependant, ce produit n’est que le résultat de la fermentation du soja. Des champignons aspergillus spéciaux contribuent au processus. La sauce soja est composée de haricots, d’eau, de blé frit ou de farine d’orge. La cuisson d’un produit naturel peut prendre du temps: de 40 jours à 3 ans. Les haricots sont mélangés avec de l’eau, versez la farine frite dans le mélange, placé dans un récipient fermé, laissé à fermenter sans oxygène. Le goût, la couleur, la consistance du produit final dépendent du temps de fermentation..

Certains fabricants utilisent différentes techniques de cuisson. Son schéma est simple: le soja doit être cuit pendant un certain temps dans de l’acide inorganique fort (sulfurique ou chlorhydrique), puis il est trempé avec un alcali (hydroxyde de sodium). Un tel pansement coûtera peu cher, mais en goût, il sera nettement inférieur au naturel. De plus, les agents cancérigènes dans le produit sont trop chers. Si vous ajoutez quotidiennement un tel faux aux aliments pendant la cuisson, le risque de tumeurs malignes dans le corps augmentera.

Grâce à un ensemble de nutriments, la sauce soja est recommandée pour les végétariens. On connaît le contenu d’une énorme quantité d’antioxydants (10 fois plus que dans le vin rouge). La composition chimique de la sauce naturelle:

• macrocellules;
• oligo-éléments;
• acides aminés essentiels;
• vitamines liposolubles (A, E, D, K);
• toutes les vitamines B.

Les avantages et les inconvénients de la sauce de soja

On sait beaucoup sur les avantages de la vinaigrette de soja asiatique pour la perte de poids, car la composition comprend un grand nombre de substances biologiquement actives qui ont un effet bénéfique sur le corps humain. Un produit classique naturel peut remplacer la mayonnaise grasse et riche en calories. Cependant, la station-service est célèbre pour son goût unifié. Les bienfaits de la sauce soja:

• grâce à un grand nombre d’antioxydants, le corps humain vieillit plus tard;
• l’utilisation est la prévention du cancer;
• a un effet sédatif, soulage les maux de tête et l’insomnie;
• contient une grande quantité de protéines qui améliore la digestion;
• recommandé pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, aide à récupérer d’une crise cardiaque.

Même compte tenu des avantages de ce produit, ce serait une erreur d’envisager d’habiller un médicament. Un ajout épicé à un plat peut nuire au corps, donc lors de son utilisation, vous devez être extrêmement prudent. La surutilisation peut être dangereuse pour la santé. Dommages à la sauce de soja:

• les agents cancérigènes contenus dans les stations-service bon marché peuvent entraîner le cancer;
• l’utilisation quotidienne est lourde de risques d’hypertension, d’apparition de calculs rénaux, car le pansement contient une grande quantité de sel;
• inhibition de la fonction de reproduction chez les hommes.

Combien de sel contient la sauce soja

Tout le monde ne connaît pas la teneur considérable en sel de la sauce de soja: 100 grammes de vinaigrette liquide représentent 4 grammes de sel de table. Des nutritionnistes expérimentés, des entraîneurs sportifs vous conseillent de le manger pour maintenir l’équilibre eau-sel. Ceci est particulièrement important lors d’un entraînement intense. Mais en utilisant simplement la vinaigrette de soja, vous devez abandonner le sel (mer, table) dans d’autres plats, sinon il y a un risque de lésions rénales.

Combien de calories dans la sauce soja

Le produit est faible en calories, il peut donc être consommé en toute sécurité par ceux qui cherchent à perdre du poids ou à adhérer à un certain poids. Il n’y a pas de graisse du tout. La teneur en calories de la sauce soja n’est que de 50 kcal pour 100 g. Cette portion contient 6 g de protéines et 6,6 g de glucides. Il est conseillé d’utiliser ce produit pour les personnes dont le corps ne peut pas absorber les protéines animales..

Peut la sauce de soja avec un régime

Demander à un entraîneur ou à un nutritionniste s’il est possible de manger de la sauce de soja au régime, il est facile d’obtenir des réponses différentes. Le produit hypocalorique à haute teneur en vitamines a un bon goût, idéal comme vinaigrette pour les plats chauds et les salades. Il existe de nombreuses sources où l’utilisation de la sauce de soja pour la perte de poids n’est pas interdite. Le remplacement du sel par un pansement peut éliminer l’excès d’humidité du corps. Gardez à l’esprit qu’il n’est pas possible de prendre plus d’une cuillère à soupe de sauce de soja naturelle par jour..

Régime de sarrasin avec sauce de soja

Vous pouvez manger de la sauce de soja sur un régime tout en perdant du poids pour la vinaigrette. Le régime de sarrasin le plus populaire chez les femmes dure 14 jours. Pendant cette période, il est nécessaire d’utiliser quotidiennement du sarrasin bouilli sans sel. Dans l’alimentation, le yogourt non gras, le kéfir, les fruits en petite quantité (sauf les bananes et les raisins), l’eau sans gaz, le thé, le café sont autorisés. Le croup est très utile, un résultat agréable sera visible après 2 semaines. Tout le monde ne peut pas abandonner le sel, une excellente alternative est la sauce de soja pour perdre du poids. Ils devraient assaisonner un peu de sarrasin..

Sauce de soja Ducan Diet

Idéal pour les femmes qui veulent perdre du poids rapidement – le régime Ducan. 4 phases y sont déterminées: Attaque, Croisière, Consolidation, Stabilisation. Ce régime protéiné est l’un des moyens les plus efficaces pour perdre du poids, surtout sans vous limiter dans votre alimentation. Dans la phase d’attaque, qui dure 3 à 10 jours, vous devez charger votre corps en protéines, puis les kilogrammes passent juste devant vos yeux. Vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, mais uniquement des aliments autorisés. La liste chérie est dirigée par la vinaigrette de soja. D’autres phases du régime vont déjà consolider le résultat..

Sauce de soja avec un régime sans sel

Un moyen efficace de perdre du poids en éliminant l’excès d’eau du corps est un régime sans sel. Le menu est varié, il y a des soupes détestables, de la viande maigre (dinde, lapin, poitrine de poulet), du poisson de différentes variétés, des fruits, des légumes, du lait, des œufs, de la gelée, des compotes, de la gelée. Le régime alimentaire interdit l’ajout de sel aux aliments. Manger des aliments frais est désagréable, mais manger un produit de fermentation de haricots vous fera économiser. Avec la sauce de soja amaigrissante, vous pouvez non seulement habiller des salades de légumes frais, mais aussi des soupes, des ragoûts.

Régime de riz à la sauce de soja

Un régime à base de riz monocomposant aide à perdre jusqu’à 5 kilogrammes de surpoids et à amincir le corps en seulement une semaine. Le principe d’un tel régime est simple. Pendant toute la durée du régime, il est nécessaire de ne manger que du riz bouilli, des déchets de sel, du sucre. Le seul assaisonnement autorisé est la sauce soja. Chaque portion de la céréale de riz préparée ne doit pas dépasser 100 g en poids Le régime comprend du bouillon de légumes, des champignons, des noix et des légumes frais. Il est important de boire un liquide dont le volume total devrait être de 2 litres (y compris l’eau, le yaourt, le kéfir). Cette nourriture peut être considérée comme équilibrée..

Comment choisir une bonne sauce soja

En utilisant des règles simples, vous pouvez choisir une sauce de soja classique pour perdre du poids sur les étagères des supermarchés. Un produit de qualité garantit un goût riche, il affectera positivement la santé de votre corps. Le supplément exotique a une certaine liste de propriétés utiles. Afin de ne pas tomber dans le faux, vous devez apprendre à distinguer la sauce classique du faux.

Des recommandations simples vous aideront à choisir:

• La sauce de soja naturelle ne sera pas bon marché. Choisissez un produit de marque coûteux et bien connu dans un récipient en verre.
• Inspectez soigneusement l’emballage. L’étiquette doit être facile à lire, ne doit pas être collée, la date d’expiration doit être visible et imprimée avec un tampon d’usine.
• Faites attention à quelle technologie le produit que vous avez acheté a été préparé. Achetez-en un fait par fermentation naturelle.
• Écoutez les commentaires d’amis.
• Regardez la composition sur l’étiquette. Vous devriez y trouver des haricots naturels (la substitution de la pâte de miso est autorisée), de l’eau, de la farine et des micro-organismes qui provoquent la fermentation.

Contre-indications

Tous les fans de cette vinaigrette ne sont pas conscients des contre-indications à la sauce de soja. Il y a une raison à cela: ils sont pratiquement absents dans un produit naturel. Il est important de savoir que dans certains cas, le ravitaillement en carburant peut provoquer des allergies. La cause de cette réaction est souvent une intolérance individuelle aux composants. Il n’est pas souhaitable d’utiliser une vinaigrette épicée:

1. les femmes enceintes pendant la lactation;
2. petits enfants;
3. les personnes souffrant d’insuffisance rénale aiguë et d’altération du métabolisme eau-sel.

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.