Régime protéiné pour perdre du poids pendant une semaine, 14 jours. Menu de régime protéiné avec recettes, avis de perte de poids

Le contenu de l’article

• L’essence et la description du régime protéiné
• Liste des aliments faisant partie d’un régime protéiné
• Le menu principal du régime protéiné
• Menu pour 7 jours
• Menu pour 14 jours
• Menu 4 semaines
• Autres options de régime protéiné et leur exemple de menu
• Menu Régime Ducan
• Dr. Robert Atkins
• Recettes de régime protéiné
• Avis sur les résultats de la perte de poids

Le régime protéiné a gagné de nombreux fans, tant chez les athlètes que chez ceux qui trouvent plus facile de suivre un régime strict que de faire de l’exercice. Il présente de nombreux avantages, par exemple, dans le cadre d’un régime protéiné, une personne ne ressent pas de faim constante, car la composition de cet aliment comprend de la viande, du poisson et d’autres aliments protéinés. Perdre du poids à la suite d’un tel régime est plus rapide que tout le monde en raison du rejet complet des aliments glucidiques, ce qui contribue au dépôt de graisses.

L’essence et la description du régime protéiné

Le régime protéiné est une façon spéciale de manger, dans laquelle seuls les aliments protéinés sont inclus dans le menu du régime. L’essentiel est de minimiser l’apport en glucides et de donner au corps un peu de stress en consommant constamment des aliments riches en protéines. En conséquence, il y a un manque d’énergie et les anciennes réserves de graisse sont utilisées dans le processus métabolique au lieu du matériau énergétique, les premiers jours, il y a une perte de poids due au fluide qui le quitte, et plus tard en raison du tissu adipeux sur les muscles.

De l’extérieur, tout est extrêmement simple, mais lorsque vous rencontrez un processus de perte de poids et de maintien de votre propre volonté dans votre vie, cela devient incroyablement difficile. Aucun régime n’est facile, par conséquent, le strict respect de toutes les règles et recommandations est extrêmement important, si vous décidez d’utiliser ce régime pour perdre du poids et en attendre d’énormes résultats.

Avantages d’un régime protéiné:

1. Il est considéré comme un programme d’alimentation très efficace qui vous permet de perdre environ 10 kg en une semaine seulement..
2. Bien que les restrictions sur la quantité de nourriture consommée soient importantes, la faim ne vous rendra visite qu’au prochain repas prévu (les produits protéinés sont transformés beaucoup plus longtemps).
3. Le régime est composé aussi varié que possible, vous n’aurez donc pas un sens catastrophique de l’interdiction et des restrictions.
4. Les gros plis qui se sont accumulés au fil des ans – ne vous reviendront pas après un régime protéiné.
5. C’est l’un des régimes les plus sûrs, seulement une condition importante: surveillez strictement la période d’utilisation (pas plus de deux semaines), ne faites pas de longues pauses entre les repas et suivez toutes les recommandations.

Inconvénients et limites du régime protéiné:

1. En raison de la consommation constante d’aliments riches en protéines, une charge importante pèse sur les reins.
2. En raison du déséquilibre dans l’apport des substances nécessaires, vitamines, minéraux contenus dans les aliments glucidiques, il existe un risque d’aggravation du bien-être général, de la santé. Les cheveux commencent à tomber, les ongles se cassent, un teint terne, une personne éprouve un léger malaise, se fatigue rapidement. Par conséquent, après la fin du régime, il est important de boire le complexe vitaminique.
3. Les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal peuvent avoir des problèmes car les aliments sont plus difficiles à digérer sans fibres..

Liste des aliments faisant partie d’un régime protéiné

Le menu du programme de nutrition protéinée comprend plus de 70 produits, donc, après avoir lu cette section, vous verrez à quel point il est diversifié comme aucun autre régime:

1. Viande maigre, alimentation. Par exemple, à partir de veau, de boeuf, de viande de cheval, vous pouvez faire cuire des côtelettes ou des galettes, ragoût de lapin.
2. Manger des abats: foie de boeuf, volaille, langue de veau, agneau, devant de boeuf.
3. Il n’y a pas de restrictions sur la variété de poisson; il peut être huileux, congelé, séché ou fumé, en conserve, des bâtonnets de crabe.
4. Toutes sortes de fruits de mer.
5. Volaille, sauf canard, oie. Veuillez noter que vous ne pouvez pas manger la peau.
6. Jambon faible en gras de toutes les variétés.
7. Poulet, oeufs de caille: vous pouvez faire frire des oeufs frits, des oeufs brouillés, cuire de n’importe quelle façon.
8. Produits laitiers en variété illimitée, mais sans matières grasses.
9. Un litre et demi de liquide pour une journée sous forme de: thé, café, infusion à base de plantes, boissons diététiques, eau.
10. Protéines végétales – tofu, seitan.
11. Son d’avoine.
12. Séchage de pommes, poires.
13. Édulcorant en toute quantité.
14. Le lait écrémé en poudre.
15. Vinaigre balsamique ou vin.
16. Sauce soja salée.
17. Adjika, sauce tomate, tomates dans leur jus.
18. Graines de cumin, ail, herbes, oignons.
19. Épices pour assaisonner les plats.
20. Cornichons.
21. Quantité modérée de sel.
22. Citron et son jus dans les plats.
23. Moutarde, gingembre, levure.
24. Chewing-gum sans sucre.
25. Vanille, Agar Agar, Vaseline Oil.
26. Bonbons sans sucre.

Le menu principal du régime protéiné

Lors de l’élaboration de votre menu pour ce programme de nutrition, respectez strictement la liste des produits diététiques autorisés, essayez de choisir et de cuire les aliments, en retirant soigneusement les graisses. La fréquence quotidienne des aliments doit être d’au moins 5-6 fois et au plus tard deux heures avant le coucher. Boire plus d’eau sans gaz, renoncer à boire de l’alcool.

Menu Régime Protéiné Hebdomadaire (Produits Essentiels)

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1. Filet de poulet 150-200 grammes.
2. Poisson faible en gras 150-200 grammes.
3. Fruits de mer dans une quantité de 200-300 grammes.
4. Boeuf / veau – 150-200 grammes.
5. Fromage cottage sans gras 150-200 grammes.
6. Jusqu’à cinq blancs d’oeufs.

Recommandations:

• On observe le mode, programmé à l’heure;
• Jusqu’à deux heures de l’après-midi, mangez une petite quantité (5 cuillères à soupe. Cuillères à soupe) de glucides complexes sous forme bouillie: sarrasin, farine d’avoine, riz brun;
• Il est permis de manger quelques pommes non sucrées, des agrumes;
• L’après-midi, il est recommandé d’utiliser des légumes comme accompagnement: concombre, tomate, chou, salade.

Menu pour 7 jours

Le premier jour:

• Pour le petit déjeuner, faites bouillir 150 grammes de boeuf et mangez avec une tranche de pain de grains entiers, buvez une tasse de thé ou de café;
• Snack: une ou deux pommes;
• Dînez avec du boeuf bouilli (150 grammes) avec une salade de légumes (200 grammes);
• Prenez une collation en buvant un verre de kéfir / yogourt faible en calories;
• Pour le dîner, faites bouillir du poisson (200 grammes) et mangez avec une salade de légumes.

Deuxième jour:

• Petit déjeuner de fromage cottage (150 grammes de matières grasses), thé, café;
• Snack: un pamplemousse;
• Pour le déjeuner, ragoût de boeuf aux légumes (150 grammes);
• Collation dans un verre de kéfir avec du pain de régime;
• Pour le dîner, faites bouillir 200 grammes de poisson faible en gras, mangez avec des légumes frais.

Jour trois:

• Petit déjeuner poulet bouilli (200 grammes), café ou thé;
• Déjeuner avec une pomme;
• Dînez avec des haricots bouillis avec une salade de légumes (200 grammes chacun);
• Yaourt, faible en gras avec des biscuits diététiques pour une collation;
• Pour le dîner, boeuf bouilli (150 grammes) avec salade de chou (150 grammes).

Jour quatre:

• Pour le petit déjeuner, buvez un verre de kéfir diététique avec des biscuits diététiques;
• Prenez une bouchée de pomme;
• Pour le déjeuner, poulet bouilli (200 grammes), buvez du jus de pomme;
• Collation d’un à deux jaunes de poulet;
• Pour le dîner, poisson bouilli (200 grammes), légumes frais (150 grammes)

Cinquième jour:

• Petit déjeuner avec du porc de dinde bouilli (150 grammes), manger une pomme, thé ou café;
• Prenez un verre de jus de pomme avec des biscuits diététiques;
• Pour le déjeuner, poisson bouilli avec une tranche de pain;
• Pour une collation, un verre de kéfir à faible rendement;
• Pour le dîner, boeuf bouilli avec salade.

Jour six:

• Pour le petit déjeuner, fromage cottage sans gras (150 grammes), thé;
• Snack d’une orange;
• Ragoût de haricots avec des légumes pour le dîner;
• Pour une collation kéfir;
• Dîner de poisson avec salade de légumes frais.

Septième jour:

• Petit-déjeuner avec un verre de lait écrémé et des biscuits diététiques;
• Snack d’une pomme;
• Déjeuner avec soupe aux légumes avec une tranche de cube maggie;
• Snack avec du fromage cottage (50 grammes);
• Pour le dîner, boeuf bouilli avec salade fraîche.

Menu pour 14 jours

1. Petit déjeuner: une tasse de café. Déjeuner: jus de tomate, salade de chou et huile végétale. Dîner: poisson bouilli ou frit.
2. Petit déjeuner: un cracker avec du café. Déjeuner: poisson bouilli, salade de légumes au chou. Dîner: boeuf bouilli au kéfir.
3. Petit déjeuner: voir le deuxième jour. Déjeuner: courgettes cuites, pomme. Dîner: faire bouillir le boeuf et manger avec deux œufs bouillis, salade de chou.
4. Petit déjeuner: café. Déjeuner: œuf cru (protéines), salade de carottes fraîches au beurre, fromage à pâte dure. Dîner: kéfir.
5. Petit déjeuner: carottes au jus de citron. Déjeuner: poisson, un verre de tomate. Dîner: kéfir.
6. Petit déjeuner: café. Déjeuner: salade de chou et carottes, poitrine de poulet bouillie. Dîner: bouilli deux œufs, carottes sur une râpe avec du beurre.
7. Petit déjeuner: thé. Déjeuner: boeuf bouilli et pamplemousse. Dîner: voir le sixième jour.
8. Petit déjeuner: thé. Déjeuner: dinde bouillie, pomme. Dîner: voir le cinquième jour..
9. Comme le sixième jour.
10. Comme le cinquième jour.
11. Petit déjeuner: café. Déjeuner: œuf cru avec carottes bouillies, fromage à pâte dure. Dîner: kéfir.
12. Comme le troisième jour.
13. Petit déjeuner: café avec des craquelins. Déjeuner: poisson bouilli avec salade de chou. Dîner: boeuf bouilli et kéfir.
14. Petit déjeuner: café. Déjeuner: œufs durs, salade de chou et tomate. Dîner: poisson bouilli ou frit.

Menu 4 semaines

Première semaine (petit déjeuner avec une moitié de pamplemousse / orange avec œuf à la coque

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• Lun: nous avons un choix de fruits à manger, combien manger (orange, pomme, abricot, poire, melon); nous dînons avec du boeuf bouilli.
• Mar: dîner avec du poulet bouilli sans peau; dîner avec deux œufs, une salade de légumes; collation avec du kéfir et du pain grillé.
• Mer: déjeuner de fromage à pâte dure, tomate, pain; dîner de dinde bouillie.
• Th .: Pour le dîner, un nombre illimité d’agrumes sous une forme; pour le dîner filet de poulet bouilli avec du pain.
• Ven.: Déjeuner de deux œufs avec légumes; dîner de poisson bouilli / frit avec salade de légumes; une collation aux agrumes.
• Sam: déjeuner avec des fruits d’un type; dîner avec veau bouillie et salade de légumes.
• Su: manger du poulet avec des légumes bouillis, vous pouvez manger de la tomate, du pamplemousse; faire bouillir les légumes pour le dîner.

La deuxième semaine (le petit déjeuner est le même qu’à 1 semaine

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• Lun: au déjeuner, manger du veau bouilli avec salade de légumes; manger quelques œufs durs et pamplemousse le soir.
• Mar: déjeuner avec dinde bouillie et salade de légumes; dîner avec oeufs et orange.
• Cf.: Poisson bouilli avec des concombres frais pour le dîner; oeufs à l’orange pour le dîner.
• Th: au déjeuner, manger des œufs, du fromage à pâte dure sans gras, faire bouillir les légumes; avoir deux œufs.
• Ven.: Poisson frit pour le dîner; pour le dîner – œufs durs 2 pièces.
• Sam: poitrine de poulet bouillie pour le déjeuner, plus tomate et pamplemousse; préparer une salade de fruits pour le dîner.
• Soleil: au déjeuner, côtelette de boeuf frit, tomate, pamplemousse; pour le dîner – manger comme pour le déjeuner.

La troisième semaine avec une description sommaire pour toute la journée:

• Lun: mangez des fruits le matin, sans vous limiter en quantité.
• Mar: les légumes bouillis sont également proposés en quantité illimitée, uniquement sans pommes de terre.
• Mer: manger toute la journée, alterner fruits et légumes, faire des salades, manger entier.
• Th.: Poisson cuit à la vapeur avec légumes bouillis, ajouter une salade de vitamines au chou.
• Ven.: Faire bouillir la viande de dinde ou faire frire, manger bouilli avec des légumes.
• Sam, dim: uniquement des fruits illimités.

Quatrième semaine avec une liste de produits spécifiques pour chaque jour:

• Lun: 200 grammes de poitrine de poulet bouillie, la même quantité de concombre frais, tomate, thon en conserve sans huile, une tranche de pain, pamplemousse.
• W.: Veau frit (200 grammes), la même quantité de concombre frais, tomate, pain, pomme ou poire.
• Comparez: un morceau de fromage écrémé à pâte dure, des légumes bouillis, un couple de concombres et un couple de tomates, du pain, de l’orange.
• Th.: Faire bouillir 200 grammes de dinde, concombre autant frais, tomates, pain, pamplemousse, poire.
• Ven.: Faire bouillir deux œufs, manger 3 morceaux de tomate par jour, salade de légumes, orange.
• Sam: poitrine de dinde bouillie, thon en conserve, légumes bouillis, deux concombres et tomates chacun, une miche de pain, une pomme.
• Dim.: Une portion de fromage cottage faible en calories, concombres, tomates, deux verres de kéfir, pamplemousse.

Autres options de régime protéiné et leur exemple de menu

Parce que la variété de la nutrition dans ce programme diététique est grande, il existe de nombreuses variétés de régime et son menu. Les produits utilisés sont presque les mêmes, juste à certains endroits, la méthode d’utilisation, la combinaison est différente. Les deux régimes les plus courants de la catégorie des protéines sont le régime Ducane et le second est le Dr Atkins. Par conséquent, voir plus loin – le menu du régime protéiné dans une version approximative selon les deux méthodes.

Menu Régime Ducan

Le régime alimentaire de Ducan est divisé en différents jours selon le menu: étape d’attaque, étape de croisière, journée protéine-légume, étape de consolidation, la dernière – stabilisation. Voir un exemple de menu de régime protéiné Dukan en utilisant un jour comme exemple – phase d’attaque:

• Pour le petit déjeuner: œufs frits avec deux protéines, lait faible en gras, avec l’ajout de légumes verts;
• Collation: une cuillère à soupe et demie de flocons d’avoine dans le son;
• Pour le déjeuner: veau bouilli;
• Snack: faire bouillir les crevettes ou autres fruits de mer.
• Pour le dîner: agneau ou veau bouilli.

Dr. Robert Atkins

Ce régime est divisé en deux phases principales de deux semaines chacune. Dans la première phase, il y a une adaptation progressive du corps à un régime strict, qui est divisé en deux sous-phases, et dans la seconde, il y a un rejet direct de tous les aliments sucrés, farines et autres aliments interdits. Voir ci-dessous un exemple de menu diététique du Dr Robert Atkins pour la première phase:

• Pour le petit déjeuner, faire cuire l’omelette aux œufs, manger du saumon légèrement salé, du thé;
• Pour le déjeuner, vous pouvez boire du yogourt faible en gras (un verre), du gruau (une petite portion);
• Pour le déjeuner, faites cuire le boeuf bouilli ou la poitrine de poulet au four;
• Au goûter, choisissez un plat de poisson, éventuellement des fruits de mer;
• Pour le dîner, faites cuire le saumon au bain-marie, kéfir faible en gras.

Recettes de régime protéiné

Presque tous les produits sains peuvent être inclus dans le menu, ce qui signifie qu’il n’y aura aucun problème avec la cuisson de délicieuses recettes, après un régime protéiné. Prenez n’importe quelle recette que vous trouvez, l’essentiel est que le plat soit non gras et sans utilisation d’aliments interdits. Voici quelques recettes que vous pouvez appliquer avec succès dans votre programme de perte de poids..

• Okroshka à base de kéfir: faire bouillir du poulet ou du veau, des œufs. Nous ajoutons les ingrédients restants à ces ingrédients: concombres marinés, légumes verts, kéfir sans gras, eau minérale, vinaigre de vin. Couper, mélanger dans la bonne proportion (peut être ajusté: plus épais en raison du kéfir, moins souvent en raison de l’eau minérale). Il s’avère très savoureux et sain..
• Poisson cuit au four: prendre n’importe quel filet de poisson de mer, mélanger avec des épices (utiliser des épices italiennes), saupoudrer d’un peu de jus de citron et mettre au four pendant 15 à 20 minutes. Pour que le poisson ne sèche pas et ne brûle pas, mettez du papier d’aluminium sur le moule dans lequel vous allez cuire et saupoudrez d’eau sur le dessus. Une autre option consiste à cuire dans une pochette spéciale pour la cuisson.
• Escalopes de poisson dans une sauce au basilic: prendre le filet de poisson de mer, séparé des os, broyer avec un mixeur / hachoir à oignons, sel, ajouter un œuf. À partir de la viande hachée, nous faisons de petites galettes, les faire frire dans une poêle sans huile (il est permis d’ajouter un peu d’eau pour qu’elle ne colle pas au fond de la poêle). Pour la sauce dont vous aurez besoin: sel, yogourt faible en gras, moutarde, épices sèches au basilic. Mélanger, verser les escalopes prêtes à l’emploi.
• Bœuf frit et riz brun: prendre un morceau de viande, coupé en cubes et saisir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Transférer dans une casserole à fond épais et verser de l’eau bouillante pour que l’eau recouvre les tranches, ajouter les épices, le sel et laisser mijoter à feu doux (30 minutes). Jeter un demi-verre de riz dans le bouillon obtenu, laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Un plat similaire, uniquement avec des fruits de mer, regardez la vidéo:

Avis sur les résultats de la perte de poids

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.