Plats de lentilles pour perdre du poids – recettes de régime avec photos

Le contenu de l’article

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• Puis-je manger des lentilles pour perdre du poids
• Teneur en calories
• Qu’utile
• Vaisselle
• Recettes
• Purée de pomme de terre
• Soupe
• Salade tiède
• Braisé
• Régime

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Lors de la planification de la cuisson de plats de lentilles pour perdre du poids, toute personne qui perd du poids doit apprendre certaines des propriétés de l’ingrédient principal et les secrets de sa préparation, par exemple, que ces haricots doivent être bouillis dans de l’eau non salée – cela aidera à éviter trop de sel dans le produit fini. Il est également important de noter que pour cuisiner, il est préférable d’utiliser des lentilles rouges, car cette variété contient le plus de substances nécessaires à l’organisme.

Puis-je manger des lentilles pour perdre du poids

Ce type de légumineuse contient des fibres alimentaires, donc manger des repas avec eux fera baisser le cholestérol. De plus, les fibres solubles bloquent les glucides, de sorte que la glycémie ne fluctue pas, ce qui est important pour les diabétiques. Manger des lentilles n’est pas seulement possible, mais aussi nécessaire, car la fibre qu’elle contient rapidement et pendant longtemps sature le corps. Les substances bénéfiques du produit améliorent le métabolisme, ce qui est également important pour les personnes à la diète..

Teneur en calories

Pour accélérer le processus de perte de poids, vous devez changer le régime alimentaire – au lieu d’aliments riches en calories, prenez des aliments plus légers, ceux qui contiennent un minimum de calories. Ce type de haricot est idéal pour cela. Ainsi, la teneur en calories des lentilles est de 116 kcal pour 100 grammes. Une caractéristique du produit est que dans la portion finie contient un minimum de matières grasses – seulement environ 2 g, 53 g de glucides et 35 g de protéines.

Qu’utile

Les gruaux de lentilles, qui se trouvent dans l’alimentation humaine sous quelque forme que ce soit, ont un effet bénéfique sur le corps. Les lentilles sont utiles pour perdre du poids car elles:

• a une légère teneur en calories;
• riche en protéines, le corps dépense donc beaucoup d’énergie pour son absorption;
• sature le corps d’acide folique, de micro et macro éléments, de vitamine B6;
• Il existe plusieurs variétés, grâce auxquelles même le menu diététique sera toujours varié.

Les lentilles contiennent des fibres solubles et insolubles. L’utilisation de fibres solubles contribuera au fait qu’en mangeant délicieusement, vous renforcerez encore votre immunité, normaliserez la digestion. Les fibres insolubles ont également un effet bénéfique sur la perte de poids – elles stimulent la motilité intestinale, contribuant à l’élimination douce des toxines et même des toxines stagnantes..

Vaisselle

Il existe plusieurs variétés de ce groupe de légumineuses, mais pour perdre du poids, de nombreuses femmes choisissent les lentilles rouges: elles sont pelées, digérées plus rapidement et, par rapport aux autres variétés, ont un goût plus doux. N’oubliez pas qu’avant la cuisson, les grains doivent être abaissés pendant 5 heures dans l’eau froide pour gonfler – cela accélérera le processus de cuisson. Après avoir décidé de la variété, reproduisez les recettes de plats amincissants aux lentilles – le résultat sera non seulement de belles formes, mais aussi des aliments savoureux et sains pour le corps.

Recettes

Ceux qui veulent établir un métabolisme dans le corps, renforcer l’immunité et en même temps se débarrasser des kilos et des centimètres supplémentaires à la taille, doivent revoir non seulement leur mode de vie, mais aussi leur régime alimentaire et ajouter des plats de lentilles au menu. N’oubliez pas d’écrire dans votre livre de recettes les recettes les plus populaires et faciles à préparer pour les lentilles pour perdre du poids.

Purée de pomme de terre

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 109 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Pour préparer une purée de régime, vous aurez besoin de lentilles noires ou rouges, car ces variétés ont un goût plus agréable. Le produit de haricot doit être préalablement trempé – le temps de cuisson sera donc considérablement réduit. La purée de lentilles est très nutritive et nutritive, elle aidera donc les femmes à perdre du poids et en même temps ne leur permettra pas de mourir de faim.

Ingrédients:

• lentilles – 1 cuillère à soupe;
• oignon – 1 pc .;
• huile (gr.) – 1 cuillère à soupe. l.;
• carottes – 2 pièces;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Versez de l’eau dans la casserole, mettez le poêle, faites un feu puissant. Lorsque le liquide commence à bouillir, versez un verre de céréales, faites bouillir la légumineuse jusqu’à tendreté à feu doux.
2. Hacher les oignons, râper les carottes.
3. Versez une cuillère à soupe d’huile dans une casserole, faites sauter les légumes pendant 2 minutes.
4. Mettez les légumes mijotés dans la bouillie finie, faites bouillir le tout pendant encore 5 minutes, ajoutez des épices, puis mélangez la masse et fermez le gaz.
5. Un mélange de céréales et de légumes, chargé dans un mélangeur, battu pour obtenir une consistance épaisse.

Soupe

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 68 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Lors de l’examen des recettes de lentilles pour la perte de poids, une attention particulière doit être accordée aux plats liquides. Certains cuisinent cette soupe sur du bouillon de poulet ou de viande, mais si vous voulez vous débarrasser de 2-3 livres supplémentaires, utilisez un bouillon de légumes. La soupe diététique de lentilles aura une merveilleuse odeur si vous la saupoudrez d’herbes. Pour rendre le plat plus nutritif, vous pouvez également mettre des croûtons râpés à l’ail dans une assiette.

Ingrédients:

• piment de la Jamaïque – 3 petits pois;
• sel – 1 cuillère à café;
• feuille de laurier – 1 pc .;
• oignon – 1 pc .;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.;
• poivre noir – une pincée;
• lentilles rouges – 200 g;
• huile d’olive – 1 cuillère à café;
• riz – 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson:

1. Coupez les oignons pelés en dés. Dans une poêle dans laquelle l’huile d’olive est chauffée, faites frire les cubes jusqu’à ce qu’ils soient dorés..
2. Ajouter une cuillerée de pâte de tomate à l’oignon, cuire la friture encore 3 minutes.
3. Faire bouillir le riz avec les lentilles pendant 10 minutes en les versant dans de l’eau bouillante.
4. Aux céréales préparées, mettre l’oignon cuit dans la pâte, ajouter les épices au futur plat, ajouter le sel. Porter à ébullition, couper le gaz.
5. Vous pouvez verser la soupe dans une assiette et servir en garnissant d’un brin de persil.

Salade tiède

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 82 kcal.
• But: pour le déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Voulant vous faire dorloter avec un plat savoureux mais faible en calories, vous pouvez faire une salade de lentilles. Les aliments diététiques sont fabriqués à partir de céréales vertes car elles contiennent plus de fibres que les rouges. La salade tiède peut être préparée avec du bacon, mais elle sera plus utile et adaptée à la perte de poids si vous mettez du fromage à la crème de citrouille et de feta.

Ingrédients:

• huile (olive) – quelques gouttes;
• Feta – 200 g;
• citrouille (fraîche) – 300 g;
• lentilles bouillies – 200 g;
• Herbes provençales – 1 cuillère à café;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Couper la citrouille en cubes, saupoudrer d’herbes provençales, frire dans l’huile.
2. Faire bouillir un verre de lentilles trempées à l’avance (5 heures avant la cuisson), ajouter des épices.
3. Fromage feta en dés.
4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner si désiré.

Braisé

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 71 kcal.
• But: pour le déjeuner / dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Dans le régime pour perdre du poids, vous pouvez utiliser des lentilles sous toutes leurs formes: bouillies, cuites, cuites au four, cuites à la vapeur. Par exemple, les lentilles mijotées serviront d’excellent plat d’accompagnement pour les boulettes de viande ou les plats aux champignons, alors qu’elles sont si nutritives qu’elles peuvent remplacer le pain. Mieux encore, cette céréale de haricots est combinée avec des légumes. Découvrez comment faire un tel plat de régime et de saveur.

Ingrédients:

• gruau de lentilles – 200 g;
• poivron rouge chaud – 1 pc .;
• carottes – 1 pc .;
• poivron – 2 pièces;
• ail – 2 gousses;
• persil ou coriandre – 1 bouquet;
• huile d’olive – 1 cuillère à soupe. l.;
• tomates – 3 pièces;
• oignon – 1 pc .;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Rincer un verre de gruau de lentilles, tout en vidant l’eau jusqu’à ce qu’elle soit claire. Faire bouillir le produit jusqu’à cuisson.
2. Hacher l’oignon, faire frire.
3. Broyer les gousses d’ail, hacher le poivron et les autres légumes en cubes.
4. Envoyer des préparations de légumes pour faire frire l’oignon.
5. Hacher finement les tomates, les ajouter à la poêle aussi, les faire frire encore 5 minutes.
6. Ajouter les céréales finies à la masse végétale, saupoudrer d’épices, d’herbes. Ragoût des aliments pendant encore 2 min..

Régime

Ceux qui veulent perdre du poids avec des plats de lentilles doivent savoir que sur la base de cette culture de haricots, il existe deux types de régime:

1. Un régime de lentilles classique consiste à consommer des plats de lentilles une ou deux fois par jour. Le reste du menu (il en va de même pour le petit-déjeuner) peut être composé de tout autre produit. Lors du passage à la version classique du régime, il est recommandé d’exclure les bonbons du régime et de limiter l’apport en graisses.
2. Un régime strict – lorsque les plats de lentilles remplacent tous les autres. La durée d’un régime strict ne doit pas dépasser 7 jours et le nombre de repas doit être d’au moins 4 fois / jour. Le résultat d’une telle nutrition sera la perte d’environ 3 kilogrammes de poids.

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.