Petit déjeuner diététique – recettes de plats délicieux et sains pour perdre du poids avec des photos

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Un petit-déjeuner diététique bien composé aidera le corps à reconstituer l’approvisionnement en toutes les substances nécessaires et à préparer les repas pour la nutrition matinale à base d’aliments naturels à faible teneur en calories. Le menu doit être utile, faire plaisir. Les experts conseillent d’observer le rapport entre les glucides, les graisses et les protéines, de sorte qu’une sensation de satiété se manifeste rapidement et que la faim ne dérange pas jusqu’au prochain repas..

Qu’est-ce qu’un petit déjeuner diététique

L’attitude des consommateurs vis-à-vis du premier repas est ambiguë: quelqu’un pense que vous pouvez vous en passer, les autres – que c’est une partie essentielle de l’alimentation quotidienne. Les spécialistes adhèrent à différentes positions. Un petit déjeuner diététique est un repas le matin. Dans le même temps, il doit contenir un maximum de substances utiles, dont l’utilisation aide à réduire le poids, guérit le corps.

Quel est

Le premier repas de la journée doit être équilibré, contenir des substances utiles pour le corps. Mangez des aliments légers mais nutritifs:

  • La bouillie de sarrasin, d’avoine ou de mil est une source de glucides..
  • Viande, poisson, produits laitiers faibles en gras – contiennent beaucoup de protéines.
  • Fruits et légumes – un entrepôt de fibres saines.
  • Les graisses peuvent être représentées par des huiles végétales d’origine naturelle, qui doivent être ajoutées aux salades.

Avec une bonne nutrition

La question de quoi manger pour le petit déjeuner avec une bonne nutrition inquiète la plupart des gens qui veulent perdre du poids. Les experts recommandent de privilégier les aliments copieux mais faibles en calories. Les portions doivent être modérées et ne pas surcharger le système digestif. Un petit déjeuner léger est la base non seulement de la lutte contre le surpoids, mais aussi de la bonne humeur, un état général positif pendant la journée.

Si vous n’adhérez pas à des principes alimentaires stricts visant à une forte perte de kilogrammes, vous ne devez pas oublier le premier repas. Pour en avoir assez, sans nuire à la silhouette, le matin, il est permis de manger des céréales, des œufs durs, des salades de légumes, des mélanges de fruits, du fromage cottage. Choisissez un régime basé sur les caractéristiques du travail, l’état de votre estomac et de vos intestins.

Oeufs bouillis

Que boire

Tout petit-déjeuner sain pour perdre du poids implique d’observer le régime alimentaire approprié. Cet aspect est important car il aide à réguler le métabolisme, à éliminer les toxines, les toxines. Les experts ne recommandent pas le café à jeun. Il est possible de boire du liquide contenant de la caféine préparé à partir de matières premières naturelles, mais uniquement après avoir mangé.

Il est important de boire un verre d’eau pure ou minérale immédiatement après le levage. Le liquide clair déclenchera la digestion. Vous pouvez commencer à manger après environ une demi-heure. En plus du café et de l’eau, les nutritionnistes recommandent de boire les boissons suivantes:

  • Le thé vert est un excellent antioxydant qui favorise l’élimination des toxines, des toxines, normalise le métabolisme..
  • Jus fraîchement pressés – apportent les vitamines nécessaires. Essayez d’utiliser uniquement des produits naturels. Ne pas consommer à jeun avec gastrite dans le contexte d’une acidité accrue, un ulcère.
  • Thé noir et café faibles sans sucre et autres additifs – les boissons donneront de la vitalité. Faites-les cuire uniquement à partir de matières premières naturelles. Ne préparez pas de sachets de café ou de thé instantanés.
  • Le cacao est un bon antioxydant et antidépresseur. Tonifie et améliore l’humeur.

Pour perdre du poids

Il existe plusieurs principes pour préparer le bon petit-déjeuner de perte de poids:

  • Les repas du matin doivent être cuisinés rapidement, car une personne dispose de peu de temps pendant cette période.
  • Essayez de choisir à la fois des intestins et des plats d’estomac copieux et facilement perçus.
  • Utilisez des produits naturels pour cuisiner, car il est nécessaire de fournir à l’organisme l’apport des vitamines, minéraux et autres substances utiles nécessaires.
  • Un volume important est joué par le volume des portions; elles n’ont pas besoin d’être trop grandes ou trop petites. Choisissez la quantité de produits en fonction de votre propre poids et de la complexité de l’activité physique par jour.
  • Faites un régime de plats que vous aimez, ne provoquez pas d’émotions négatives.

Vite

Selon les experts, un petit-déjeuner rapide et sain devrait contenir des glucides. Ces substances fournissent un apport d’énergie dans le corps, ce qui aidera à maintenir la forme tout au long de la journée. Il est important que le premier repas contienne des fibres. Il nettoie et fait fonctionner correctement le système digestif. Les aliments faibles en calories avec une forte proportion de protéines aideront à en consommer rapidement. L’obtention de l’approvisionnement nécessaire en vitamines et minéraux contribue à l’utilisation du blé germé et d’autres graines, noix, baies, légumes et fruits, herbes.

Un petit-déjeuner rapide et sain pour ceux qui perdent du poids peut inclure de tels plats:

  • Salade de légumes, qui doit être assaisonnée avec de l’huile végétale naturelle de haute qualité.
  • Céréales à base de céréales (par exemple, flocons d’avoine), auxquelles il est utile d’ajouter des noix, du miel, des tranches de baies et des fruits.
  • Pain à base de levain naturel et de farine de seigle, qui peut être complété par des tranches de fromage faible en gras, des herbes, des légumes.
  • Salade de fruits, qui peut être assaisonnée de miel, de jus de citron, de yaourt classique léger. Les suppléments nutritionnels comprennent des noix ou des graines..
  • Les graines germées peuvent être mélangées dans un smoothie aux légumes ou aux fruits.

Salade de légumes

Du fruit

Un délicieux petit-déjeuner de fruits sain contribuera à améliorer votre humeur, à obtenir les vitamines, les minéraux et les fibres alimentaires nécessaires. Essayez de préparer quelques options simples:

  • Pommes aux noix et fruits secs. Vous aurez besoin de plusieurs fruits qui doivent être pelés et râpés. Mélanger la masse de fruits résultante avec une petite quantité de baies, de noix hachées et de fruits secs. Vous pouvez assaisonner une salade de petit déjeuner aussi légère avec du miel liquide. Cela aidera à lier les ingrédients et à ajouter des bonbons..
  • Smoothie de régime aux fruits. Placer des tranches de kiwi, de banane, de fraise et d’orange dans un mélangeur. Versez du liquide (jus fraîchement pressé, eau, lait de coco) dans le bol. Comme additifs, utilisez des noix, des graines de lin ou de chia, du gingembre. Allumez l’appareil, remuez les ingrédients jusqu’à ce que la masse devienne homogène. Buvez votre boisson vitaminée pour le petit-déjeuner.

Dans le four

La cuisson est l’une des façons les plus courantes de cuisiner des aliments diététiques. Cette méthode de préparation aidera à préparer des plats à faible teneur en calories, ce qui n’endommagera pas la silhouette et la digestion. Pour profiter à votre corps, essayez de faire des plats au four. Vous pouvez manger une casserole de fromage cottage ou de légumes, un morceau de poisson ou de viande faible en gras. Les œufs peuvent être un produit approprié, ce qui fera une omelette légère et aérée.

Recettes

Les nutritionnistes vous conseillent de choisir vous-même de délicieuses recettes pour un petit-déjeuner sain. Vous devriez aimer la nourriture, car le repas du matin crée l’humeur pour toute la journée. En même temps, essayez de choisir des produits diététiques nutritifs afin qu’ils donnent force et énergie. Évitez les aliments du petit déjeuner qui sont trop riches en matières grasses. Mangez de la bouillie sans huile, choisissez des variétés de viande diététiques. Les salades de fruits sont mieux assaisonnées avec du miel ou du jus de citron. Une petite quantité d’huile végétale peut être ajoutée aux légumes.

Salade de fruit

Bouillie

Les céréales cuites dans du lait ou de l’eau contiennent des glucides complexes qui profitent à l’organisme tout en produisant de l’énergie. Ces plats sont parfaits pour une réception le matin. Ils satisferont rapidement votre appétit et donneront de la force pour une dure journée. Les spécialistes distinguent les céréales diététiques saines suivantes pour le petit déjeuner pour la perte de poids:

  • La farine d’avoine est riche en fibres qui, se dissolvant dans l’intestin, se transforme en une masse poreuse. Les flocons d’avoine aident naturellement à se débarrasser des toxines, des déchets et d’autres substances qui polluent le corps humain. Le mucus contenu dans la bouillie a un effet enveloppant sur l’estomac, empêchant les dommages à ses parois. La réduction du volume corporel est due à l’absorption des graisses nocives par les céréales alimentaires. Faire cuire le gruau pendant pas plus de 15 minutes. Pour rendre la bouillie plus savoureuse, ajoutez-y du miel, des baies ou des fruits.
  • Riz – cette bouillie pour la perte de poids est recommandée à base de céréales non raffinées. Il est beaucoup plus utile que son homologue blanc. Un plat diététique contient beaucoup de fibres et d’acides aminés, aide à combattre le stress, stabilise le système nerveux. La base de la bouillie peut être le lait et l’eau. Des fruits secs ou des baies peuvent être ajoutés aux grains de riz pour sucrer le produit..
  • Millet – la bouillie est une vraie trouvaille pour ceux qui veulent perdre du poids. Le croup contient beaucoup de protéines, favorise une saturation rapide, alors qu’il a peu de calories. La composition est riche en un grand nombre de minéraux et d’oligo-éléments. Vous pouvez le cuisiner pour le petit déjeuner avec de la citrouille, des fruits secs, des carottes ou des noix..
  • Le sarrasin – gruau a la capacité d’éliminer les métaux lourds du corps humain, qui entraînent une accélération du processus de vieillissement. La composition des céréales diététiques est représentée par diverses vitamines et minéraux. Ceux qui veulent perdre du poids apprécieront la faible teneur en calories – le plat est utilisé comme produit pour la mono-alimentation. La bouillie de sarrasin n’a pas de propriétés enveloppantes, il est donc préférable de la faire cuire pour le petit déjeuner dans du lait. S’il n’y a pas de problèmes d’estomac, il est permis de prendre de l’eau comme base. Vous pouvez diversifier le goût avec des herbes, des légumes et des fruits secs..

Pour perdre du poids

Les protéines peuvent être un composant approprié d’un repas du matin. Les recettes sont faibles en calories et en nutrition. La substance se décompose lentement, laissant une sensation de satiété pendant longtemps. La viande diététique, le fromage cottage et les œufs durs sont des aliments appropriés pour un petit-déjeuner protéiné. Essayez de préparer les plats suivants le lendemain matin:

  • Omelette de 3 œufs fouettés au lait. Mélanger à l’aide d’un mélangeur. Faites frire la masse résultante dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit cuite. Si vous faites cuire une omelette, vous obtiendrez un plat de régime.
  • Oeufs à la coque.
  • Fromage cottage diététique avec addition de fruits secs ou de crème sure. C’est facile à cuisiner: prenez un produit laitier (150 g), mélangez avec l’un des ingrédients. Comme vinaigrette, un peu de crème sure faible en gras, des abricots secs hachés, des raisins secs, une petite quantité de confiture ou de miel conviennent.
  • Un sandwich de pain de grains entiers, légumes frais, poitrine de poulet bouillie.

Fromage cottage faible en gras

Cottage cheese

Beaucoup de femmes qui rêvent de perdre du poids se demandent si le fromage cottage convient au petit-déjeuner amaigrissant? Sur les étagères des magasins, ce produit peut être trouvé avec différentes concentrations de graisses. Pour faire du petit-déjeuner au lait caillé un régime, choisissez un produit avec un faible pourcentage pour cet indicateur. Le produit aidera non seulement à en obtenir rapidement grâce à la teneur élevée en protéines, mais apportera également des avantages à l’organisme. Il comprend des vitamines du groupe B, du calcium, du sélénium et des acides aminés essentiels.

Vous pouvez manger du fromage cottage pour le petit déjeuner sous sa forme pure, ou en y ajoutant des ingrédients qui ne contiennent pas beaucoup de calories. Une bonne vinaigrette peut être des morceaux de fruits, des baies, des légumes, des fruits secs. Sur cette base, il est recommandé de préparer des smoothies vitaminés pour le petit déjeuner. Après avoir fait la pâte de caillé avec l’ajout d’herbes ou de légumes, vous pouvez étaler une tranche de pain de grains entiers avec le mélange. Il est important de s’assurer que le produit est naturel, sinon votre petit-déjeuner ne fonctionnera pas.

Satisfaisant

Selon les nutritionnistes, le repas du matin est le principal, car grâce à lui, nous obtenons les substances nécessaires, une charge de vigueur pour une journée. Un petit-déjeuner sain et sain peut apporter les avantages suivants:

  • la faim s’éteindra rapidement et la sensation de satiété restera longtemps, contribuant ainsi à éviter de trop manger;
  • une personne recevra l’apport énergétique nécessaire au travail physique et mental;
  • l’activité et le métabolisme du tractus gastro-intestinal sont normalisés;
  • le régime quotidien est correctement régulé;
  • la digestion commence.

Un bon petit déjeuner avec une bonne nutrition pour perdre du poids devrait contenir toutes les substances importantes, qui peuvent être glanées des produits suivants:

  • Les fibres sont nécessaires pour augmenter l’activité intestinale. On le trouve dans les concombres frais, le céleri, les pommes, les agrumes, les courgettes, les herbes.
  • Les protéines et les graisses peuvent être obtenues à partir d’œufs durs ou cuits, de poisson de mer, de viandes diététiques, de fromage cottage, de crème sure et de kéfir. Ces produits sont capables de maintenir l’activité humaine toute la journée..
  • Les glucides sont: le millet, le sarrasin, la farine d’avoine, les biscuits maigres, les fruits, le chocolat noir, le pain de grains entiers.

Omelette facile

Parmi les produits adaptés au repas du matin, les œufs peuvent être cuits rapidement et savoureux. Préparez une omelette diététique parfumée, aérée et légère qui contient un apport de protéines. Le plat s’avère satisfaisant, mais ne nuira pas à votre silhouette. Les légumes inclus dans la composition peuvent être coupés non seulement en cubes, mais également en tranches. Le poivre sera particulièrement impressionnant.

Ingrédients:

  • oignons – 1 pc .;
  • Poivre bulgare – 1 pc .;
  • sel au goût;
  • œufs de poule – 6 pièces;
  • tomates – 2 pièces;
  • lait – 580 ml;
  • chou-fleur – 3 branches.

Méthode de cuisson:

  1. Faire bouillir le chou-fleur. Couper le reste des légumes en petits cubes.
  2. Mélanger les œufs avec le lait, le sel au goût.
  3. Prenez le moule, versez un peu d’huile d’olive. Mettez les légumes dans un récipient, versez-les avec le mélange d’oeufs.
  4. Cuire une omelette diététique dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes.

Omelette facile

Avec moi-même

Les scientifiques disent que manger le matin, vous devez le faire lentement, en essayant de vous concentrer sur la nourriture. Cependant, si vous êtes en retard, le petit déjeuner viendra à la rescousse. Le plat le plus pratique que vous pouvez emporter au travail sont les sandwichs diététiques. Beaucoup de gens croient à tort que ces aliments sont nocifs pour la santé et le corps. Vous pouvez faire un sandwich non seulement à partir de saucisses et d’une couche épaisse de beurre, mais aussi à partir de produits sains: pain de farine complète, légumes, herbes, fromage cottage et quelques fruits.

Sandwiches

Vous pouvez faire un repas du matin en utilisant des sandwichs sains pour le petit déjeuner. Il existe de nombreuses options pour leur préparation. Le pain de grains entiers devrait être la base, car il contient beaucoup de fibres. Vous pouvez le compléter avec des légumes, du fromage mozzarella, des herbes, du fromage cottage. Au lieu de la sauce, utilisez du yaourt classique ou du yaourt. Recettes populaires pour des sandwichs diététiques sains pour le petit déjeuner:

  • Faire bouillir la poitrine de poulet et la couper en fines tranches. Sur une tranche de pain de farine complète, placez l’oiseau, mettez une feuille de laitue et quelques tranches de concombre frais par-dessus. Pour rendre le plat plus juteux, versez-le avec du yogourt non sucré.
  • Lavez la tomate et coupez-la en fines rondelles. Écraser l’avocat au mixeur, ajouter un peu de sel. Étalez la pâte obtenue sur une tranche de pain, posez une feuille de laitue et des tranches de tomate sur le dessus.
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