Mayonnaise Ducane pour l’attaque, recette avec photo

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Le système de nutrition, développé par le grand nutritionniste français Ducane, a gagné une grande popularité parmi ceux qui souhaitent acquérir l’harmonie et une excellente forme physique. Un célèbre médecin a brisé tous les stéréotypes concernant la nocivité de la mayonnaise. Comment la canonnaise est préparée selon Ducane – la recette de cette sauce n’est pas similaire au classique, car pour sa préparation, il n’est pas recommandé d’utiliser de l’huile végétale. Une cuillère à café de vinaigrette changera le goût habituel du plat en lui ajoutant de nouvelles couleurs.

Différences entre la mayonnaise classique et la mayonnaise Ducane

L’utilisation de la mayonnaise Ducane dans le régime au lieu de la sauce savoureuse habituelle du magasin, donnera un résultat complètement étonnant. Extérieurement, ces produits sont très similaires, mais une couleur légèrement jaunâtre et une consistance crémeuse est la seule chose qui les rend similaires. Les différences entre la mayonnaise classique et la mayonnaise de Ducane sont grandes. Vous pouvez faire un choix en faveur de la sauce diététique maison en raison de ses qualités:

  • Les ingrédients suivants sont inclus dans une sauce classique: huile de tournesol, jaune d’oeuf, vinaigre, jus de citron, épices, moutarde. La recette utilisée pour faire la mayonnaise Dukanov élimine l’utilisation d’huile végétale, la remplaçant par de la vaseline et d’autres produits plus utiles: fromage cottage, lait, yaourt ou kéfir.
  • Seul le jaune d’oeuf bouilli convient à la sauce diététique.
  • La teneur en calories de ces produits est également différente. Sauce préparée selon la recette de Ducane – contient un minimum de calories, elle peut être introduite dans le régime tout en suivant un régime et perdre du poids. Le produit en magasin est riche en calories et son utilisation fréquente peut entraîner une prise de poids..
  • Substances dangereuses. Les produits sur les étagères des supermarchés incluent souvent une liste impressionnante de produits chimiques: arômes, arômes, mais la sauce Ducane élimine la présence de substances nocives, dont l’utilisation peut nuire à la santé humaine.

Comment préparer une mayonnaise diététique à la maison

La nourriture de Ducan n’est pas une interdiction de l’une des sauces les plus appréciées de nombreuses personnes sur la planète, mais une alternative raisonnable. Pour préparer vous-même la mayonnaise diététique à la maison, vous trouverez simplement les produits nécessaires dans votre réfrigérateur. Cette sauce peut être utilisée pour perdre du poids, elle est savoureuse et inoffensive. Pour faire de la mayonnaise diététique à la maison, il faudra un peu de temps et des recettes avec photos.

Recette Ducane Mayonnaise

Pour chaque étape du régime, un principe particulier de recette de mayonnaise Ducane est proposé, mais la base et la composition des produits ne sont pas particulièrement différentes. Pour recréer un goût appétissant, vous aurez besoin d’œufs durs, de moutarde, de jus de citron et d’édulcorant. Il est difficile d’imaginer de la mayonnaise sans huile, mais au lieu de légumes, il est nécessaire de prendre de la gelée de pétrole. La préparation de la sauce comprend l’ajout d’épices, d’assaisonnements, d’herbes hachées, d’ail, de piment. L’essentiel est de ne pas utiliser de mayonnaise en grande quantité, un nutritionniste peut vous permettre de ne pas manger plus de 2 cuillères à café. sauce à la fois.

Ducane Mayonnaise pour l’attaque

  • Temps de cuisson: 7 minutes.
  • Portions par récipient: 2 personnes.
  • Teneur en calories: 188,6 kcal / 100 g.
  • But: pour le déjeuner, le dîner.
  • Cuisine: française.
  • Difficulté: facile.

La mayonnaise Ducane pour l’attaque est totalement inoffensive. En raison de la teneur en paraffine liquide, le produit aide à se débarrasser de diverses maladies. Le produit fini ne doit pas être abusé, 3 cuillères à soupe suffisent pour ajouter de la variété à l’alimentation. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite quantité d’aneth, d’épices, d’ail à la mayonnaise selon Ducane. L’utilisation de ce produit le matin ne vous empêchera pas de perdre des kilos en trop dans cette phase du régime.

Ingrédients:

  • jaunes d’oeufs – 2 pièces;
  • huile de paraffine – 1 cuillère à soupe. l.;
  • fromage cottage faible en gras – 250 g;
  • moutarde – 1 cuillère à café;
  • sel – une pincée;
  • jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
  • édulcorant – 1 comprimé.

Méthode de cuisson

  1. Dans les jaunes, ajoutez un substitut de sucre dissous dans 1 cuillère à café d’eau, de sel et de moutarde. Battre avec un mélangeur.
  2. Puis versez le lait caillé fermenté, sans vous arrêter, versez l’huile en un mince filet.
  3. Ajoutez le jus de citron. Bien mélanger.

Ducane Mayonnaise pour l'attaque

Recette Ducane Mayonnaise sans huile de vaseline

  • Temps de cuisson: 10 minutes.
  • Portions par récipient: 2 personnes.
  • Teneur en calories: 133,5 kcal / 100 g.
  • But: pour le déjeuner, le dîner.
  • Cuisine: française.
  • Difficulté: facile.

Réaliser une telle recette est simple, en seulement 10 minutes et votre plat habituel et modeste est devenu dominant sur la table. Vous devez faire bouillir des œufs durs, sinon la sauce n’aura pas un goût attrayant. Ce produit est idéal pour habiller les salades. Mettre le produit de remplissage fini pendant un certain temps dans un endroit froid et servir à table, légèrement saupoudré d’herbes hachées.

Ingrédients:

  • jaune d’œuf bouilli – 1 pc .;
  • moutarde en poudre – 1 cuillère à café;
  • vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à café;
  • lait avec 0% de matières grasses – 50 ml;
  • sel au goût;
  • Poivre à goûter.

Méthode de cuisson

  1. Dans le récipient, mélanger le jaune, la moutarde, le sel, le poivre. Broyer et bien chauffer au bain-marie.
  2. Versez lentement le lait. Mélanger soigneusement jusqu’à consistance lisse..
  3. Ensuite, vous devez passer la masse à travers un tamis.

Mayonnaise Ducane sans gelée de pétrole

Mayonnaise au yaourt

  • Temps de cuisson: 5 minutes.
  • Portions par récipient: 3 personnes.
  • Teneur en calories: 83,9 kcal. / 100 g.
  • But: pour le déjeuner, le dîner.
  • Cuisine: française.
  • Difficulté: facile.

La mayonnaise au yogourt est un complément alimentaire incroyablement délicieux. Une combinaison intéressante de produits ajoute de nouvelles couleurs à la sauce, ce qui rend son goût individuel et unique. Tout d’abord, il est préférable d’apprendre les règles de préparation d’une solution d’acide citrique, ce fait important peut affecter le goût. Vos enfants adoreront cette sauce et les invités seront ravis de votre talent culinaire..

Ingrédients:

  • yaourt – 160 g;
  • moutarde – 0,5 cuillère à café;
  • sel – une pincée;
  • édulcorant – au goût;
  • solution d’acide citrique – 0,5 cuillère à café;

Méthode de cuisson

  1. Remuer tous les aliments dans un petit récipient jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux non dissous..
  2. Mettre dans un bol et servir.

Mayonnaise au yaourt

Ducane Tofu Mayonnaise

  • Temps de cuisson: 10 minutes.
  • Portions par récipient: 4 personnes.
  • Teneur en calories: 171 kcal / 100 g.
  • But: pour le déjeuner, le dîner.
  • Cuisine: française.
  • Difficulté: facile.

La recette de mayonnaise au tofu Ducane peut être utilisée non seulement avec un régime alimentaire. Cette sauce sera un merveilleux ajout à tout repas les jours de jeûne. Vous pouvez ajouter des épices, des herbes, de l’ail à cette vinaigrette. Le produit principal est le tofu, avant de le mélanger avec le reste des ingrédients, bien pétrir avec une fourchette. La chaux ne doit pas être abusée, une grande quantité de zeste et de jus donnera de l’amertume.

Ingrédients:

  • tofu cru – 300 g;
  • citron vert -? PC .;
  • sucre – 5 g;
  • Moutarde de Dijon – 2 c.
  • sel – 1 cuillère à café;
  • vinaigre – 1 cuillère à soupe. l.;
  • Jus de citron – 1 cuillère à café.

Méthode de cuisson

  1. Écraser le tofu jusqu’à ce qu’il soit tendre. Mieux vaut utiliser un mélangeur.
  2. Ensuite, vous devez ajouter la moutarde, le sel et verser le sucre. Versez ensuite le vinaigre, le citron vert et mélangez bien.
  3. Refroidir la masse résultante.

Ducane Tofu Mayonnaise

Mayonnaise au fromage cottage

  • Temps de cuisson: 7 minutes.
  • Portions par récipient: 4 personnes.
  • Teneur en calories: 118 kcal / 100 g.
  • But: pour le déjeuner, le dîner.
  • Cuisine: française.
  • Difficulté: facile.

Pour uniformiser la mayonnaise au fromage cottage, utilisez un produit à pâte molle, il sera mieux combiné avec d’autres ingrédients. Nous vous conseillons de l’essuyer au tamis pour vous débarrasser des grumeaux. Le substitut de sucre doit être dissous dans une cuillère à café d’eau et ensuite seulement ajouté à d’autres produits. En conséquence, vous obtenez un ajout aux plats pour le déjeuner et le dîner. Ils peuvent remplir des salades pour les vacances et ne pas s’inquiéter de s’améliorer.

Ingrédients:

  • jaunes d’oeufs de poule – 2 pièces;
  • fromage cottage faible en gras – 250 g;
  • vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe. l.;
  • moutarde en poudre – 1 cuillère à café;
  • sel – 2 g;
  • édulcorant – 1 comprimé;
  • paraffine liquide – 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  1. Incorporer dans un récipient profond les jaunes, la moutarde, le sel, introduire le substitut de sucre dissous. Battre la sauce jusqu’à ce que le mélange devienne comme de la crème sure. Cette consistance est parfaite..
  2. Verser le fromage cottage doux, puis verser progressivement l’huile et bien mélanger.

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.

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