Gâteaux au fromage selon Ducan – recettes étape par étape pour cuisiner avec du fromage cottage, sur du son ou de l’amidon avec une photo

Le contenu de l’article

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• Est-il possible de manger des cheesecakes en perdant du poids
• Syrniki de Duckan pour attaque
• Recette de gâteaux au fromage Ducan
• Gâteaux au fromage au micro-ondes
• Gâteaux au fromage Ducane au four
• Gâteaux au fromage selon Dukan sans son
• Gâteaux au fromage au son
• Gâteaux au fromage à l’amidon de maïs
• Crêpes au fromage cottage selon Ducane

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Grâce à l’utilisation de fromage cottage faible en gras, les crêpes au fromage cottage selon Ducane peuvent être consommées n’importe quel jour de régime, et vous n’aurez pas à craindre que le plat nuise à la silhouette. Les produits inventés par la diététicienne française diffèrent peu des produits ordinaires: ils sont aussi parfumés, copieux, tendres et sucrés.

Est-il possible de manger des cheesecakes en perdant du poids

Cette question est pertinente pour ceux qui essaient de ne pas prendre de poids et de rapprocher leurs paramètres de l’idéal. Il y a des gâteaux au fromage autorisés pour la perte de poids, l’essentiel est de réduire leur teneur en matières grasses au minimum: cuire ou faire frire des gâteaux au fromage cottage en ajoutant une goutte d’huile d’olive. Par exemple, un dessert au caillé léger et léger selon le régime Ducan peut être préparé à n’importe quelle phase du régime, mais pendant l’alternance, il peut toujours être complété par une délicieuse sauce à la rhubarbe: ragoût à la cannelle, battre avec un mélangeur et servir de sauce saine sans fructose.

Syrniki de Duckan pour attaque

Avec une période courte mais efficace où vous pouvez manger exclusivement des aliments protéinés, ceux qui suivent un régime ou qui sont sur le point de mettre leur corps en ordre sont familiers. Quel que soit votre poids actuel, tout, même un régime de cinq jours, devrait commencer par cette action. Les gâteaux au fromage selon Dukan pour l’attaque peuvent être utilisés non seulement dans la phase active de perte de poids, mais aussi lors de la fixation du résultat.

Ayant suivi un régime alimentaire de cinq jours, qui comprend des étapes telles que l’attaque, l’alternance et la consolidation, chaque femme ou fille (et même un homme) dit au revoir à une partie importante de l’excès de poids, qui deviendra certainement une incitation puissante et efficace pour continuer à perdre du poids. Le charme du menu selon Ducan réside dans le fait qu’il propose de nombreuses options délicieuses pour les plats, et les gâteaux au fromage caillé avec différents additifs en sont une confirmation vivante..

Recette de gâteaux au fromage Ducan

Le caillé est l’un des principaux composants des aliments diététiques. Les recettes à base de fromage cottage selon Ducane impliquent l’utilisation d’un produit faible en gras sans ajout de sucre. Si en cas de doute que ce type de dessert peut s’avérer encore plus savoureux que l’option sucrée habituelle, essayez de reproduire l’une des recettes présentées pour le syrniki selon Ducane.

Gâteaux au fromage au micro-ondes

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 252 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: française.
• Difficulté: facile.

Pour ceux qui veulent essayer de cuisiner leurs propres plats élaborés par Ducane, il est important de se rappeler la règle: même si vous faites un dessert, au lieu du sucre granulé, vous devez y mettre un édulcorant. Pour diversifier un petit-déjeuner diététique ou une collation l’après-midi, préparez des gâteaux au fromage au micro-ondes – le processus de cuisson est aussi simple que possible, et le plat s’avère très appétissant et savoureux.

Ingrédients:

• son d’avoine – 2 c. l.;
• poudre à pâte – 0,5 cuillère à café;
• œuf – 1 pc .;
• fromage cottage sans gras – 100 g.

Méthode de cuisson:

1. Battre l’oeuf en une mousse dense.
2. Introduisez l’édulcorant dans la masse d’oeufs, puis déposez la levure chimique, le fromage cottage, le son d’avoine.
3. Remuer la billette pour les gâteaux au fromage, verser dans des moules, mettre au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes.
4. Servez la délicatesse du caillé Dukanov en l’arrosant avec du yaourt naturel ou de la crème sure.

Gâteaux au fromage Ducane au four

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 313 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: française.
• Difficulté: facile.

Le Dr Ducan vous permet de vous régaler de produits faibles en gras à n’importe quelle étape du régime. Les gâteaux au fromage classiques prêts à l’emploi selon Ducane au four ont une telle valeur nutritive: protéines – 44,63, matières grasses – 6,96, glucides – 14,99. Ces calculs vous conviennent, à condition qu’en tant qu’édulcorant, vous ajoutiez de la stévia et des produits de boulangerie, pas de la friture, car même une cuillerée d’huile augmentera les calories à 433 kcal pour 100 grammes..

Ingrédients:

• oeufs (ou jaunes) – 2 pièces;
• son d’avoine – 1,5 cuillère à soupe. l.;
• stévia – au goût;
• huile (si vous faites frire des produits) – 1 cuillère à soupe. l.;
• fromage cottage sans gras – 200 g;
• cannelle ou vanilline – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Mélanger tous les ingrédients (sauf l’huile végétale) rassemblés dans la liste dans un bol, puis bien les mélanger pour faire la purée de masse.
2. Divisez la pièce en petites parties, formez le nombre souhaité de gâteaux caillés.
3. Mettez les futurs aliments sur une plaque à pâtisserie, mettez-les dans un four préchauffé à 180 degrés. Avant de poser des produits sur une plaque à pâtisserie, il est conseillé de la recouvrir de papier résistant aux hautes températures, car lors de la cuisson de presque tous les plats selon Ducan, l’utilisation d’huile n’est pas la bienvenue.
4. Vous pouvez servir la délicatesse en 25-30 minutes.

Gâteaux au fromage selon Dukan sans son

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 1 personne.
• Plats caloriques: 264 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: française.
• Difficulté: facile.

Le médecin français recommande de limiter strictement le taux journalier de son d’avoine pour la perte de poids. Par exemple, lors d’une attaque, leur nombre ne doit pas dépasser 1,5 cuillères à soupe, et en alternance – 2 cuillères à soupe. Si vous avez déjà mangé le taux prescrit d’un supplément sain, mais avez décidé de profiter du dessert, alors les crêpes au fromage Ducan sans son sont ce qui peut vous aider.

Ingrédients:

• oeufs – 2 pièces;
• zeste de citron râpé – 0,5 c.
• fromage cottage – 150 g;
• édulcorant – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Mélanger tous les ingrédients indiqués dans la recette du futur syrniki. Si vous souhaitez ajouter une note chocolatée au dessert: vous pouvez remplacer le zeste d’agrumes par une cuillère à café de cacao non sucré, mais n’oubliez pas que la teneur en calories et la valeur nutritionnelle du plat augmenteront légèrement.
2. Broyer les composants à l’aide de la spatule jusqu’à ce qu’ils se transforment en une masse homogène.
3. Préchauffez le four en réglant la température à 190 degrés.
4. Versez la pâte de caillé dans le moule et envoyez-la cuire pendant 20 minutes.

Gâteaux au fromage au son

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 378 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: française.
• Difficulté: facile.

Les produits cuits au four sont beaucoup plus bénéfiques pour le corps humain que frits dans une poêle. Un bon exemple en est les crêpes au fromage cottage avec du son au lieu de la farine, dont la recette a été inventée par le célèbre diététicien Pierre Ducane. Pour ceux qui veulent diversifier leur alimentation et se débarrasser des problèmes de surpoids, cette recette étape par étape vous aidera.

Ingrédients:

• sel – une pincée;
• son d’avoine – 1,5 cuillère à soupe. l.;
• oeufs – 2 pièces;
• fromage cottage faible en gras – 200 g;
• édulcorant – au goût;
• yaourt non sucré ou kéfir – 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson:

1. Allumez le four immédiatement afin qu’il ait le temps de chauffer jusqu’à 200 degrés.
2. Battre les blancs d’oeufs en une mousse épaisse.
3. Mettez le fromage cottage, un substitut de sucre dans un bol, en remuant, versez progressivement le kéfir. Après cela, vous devez d’abord interférer soigneusement avec le son, puis les jaunes et la partie protéinée fouettée..
4. Verser le caillé dans des moules, mettre à cuire. Le temps de cuisson peut varier de 15 à 30 minutes – ici, regardez déjà la taille des gâteaux au fromage. Pour conserver les produits selon Ducane luxuriant, il faut les laisser reposer 10 minutes dans un four déjà éteint.

Gâteaux au fromage à l’amidon de maïs

• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 312 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: française.
• Difficulté: facile.

Pour obtenir de tels produits alléchants selon Ducan pour le petit déjeuner, comme sur la photo, il vous suffit de suivre des conseils simples tels que, par exemple, ajouter de l’amidon à la pâte. Il est important de noter que vous ne devez pas vous impliquer dans ce type de délicatesse plus d’une fois par semaine, tandis que le dessert est recommandé pour être utilisé exclusivement au stade du complexe alimentaire Dukan appelé fixation. Les crêpes au fromage cottage à la fécule de maïs sont très faciles à préparer, comme le prouve la recette suivante..

Ingrédients:

• édulcorant – au goût;
• œuf – 1 pc .;
• fromage cottage faible en gras – 200 g;
• poudre à pâte – 0,5 cuillère à café;
• amidon de maïs – 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson:

1. Transférer le fromage cottage de l’emballage dans un bol, y verser le substitut de sucre, la levure chimique, l’amidon. Enfoncer les œufs dans les composants, à l’aide d’une fourchette, frotter soigneusement jusqu’à obtention d’une masse homogène.
2. Graisser la poêle avec une brosse en silicone trempée dans de l’huile d’olive, déposer les galettes de fromage cottage formées sur une surface chaude. Fry chacun à une belle teinte dorée.
3. Servir la gâterie finie avec de la crème sure ou verser du yogourt qui ne contient pas de sucre.

Crêpes au fromage cottage selon Ducane

• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 334 kcal.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: française.
• Difficulté: facile.

La délicatesse plaira à ceux qui en ont assez des desserts au caillé monotones traditionnels. Pour rendre ces crêpes au fromage cottage selon Ducane plus piquantes, vous aurez peut-être besoin de légumes verts et d’une poignée de vos baies préférées. Arrêter le choix sur ce plat, il convient de considérer que les baies doivent avoir la teneur minimale en calories, par exemple, les canneberges sont parfaites.

Ingrédients:

• fromage cottage – 100 g;
• œuf – 1 pc .;
• son d’avoine – 2 c. l.;
• kéfir – 2-3 cuillères à soupe. l.;
• aneth ou baies – 2 cuillères à soupe. l.;
• édulcorant – au goût;
• sel – 0,25 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

1. Incorporer le fromage cottage, le œuf et le son d’avoine. Mélanger la masse, puis diviser en deux parties.
2. Préparez les baies: si les fruits sont secs, ramollissez-les à l’avance dans de l’eau tiède pendant une demi-heure.
3. Verser de l’aneth finement haché dans une partie de la pâte, écraser avec une pincée de sel. Envoyez les baies hachées et un peu d’édulcorant à l’autre moitié.
4. Vous pouvez commencer le traitement thermique des crêpes au fromage cottage: elles peuvent être frites en versant une petite quantité d’huile végétale (ou d’olive) dans une casserole ou cuites au four à 200 degrés pendant environ 25 minutes. Il convient de noter que la cuisson au four est considérée comme plus acceptable pendant le régime.

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.