Évaluation des marques de produits laitiers fermentés: quel kéfir est le meilleur pour perdre du poids

Le contenu de l’article

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• Quelle devrait être la composition du kéfir
• Produit laitier calorique
• Kéfir quelle graisse est meilleure pour perdre du poids
• Durée de conservation
• Comment boire du kéfir pour perdre du poids
• Avec du miel
• Cannelle
• Quelle marque de kéfir est préférable de boire pour perdre du poids

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L’utilisation de produits laitiers fermentés est utile pour maintenir le chiffre et la digestion en général, mais tout le monde ne connaît pas la réponse à la question de savoir quel kéfir est le meilleur pour perdre du poids. La fraîcheur, la teneur en matières grasses, la teneur en calories et même la température de la boisson sont importantes. En outre, vous pouvez utiliser du kéfir pour perdre du poids avec divers additifs. Il existe même des régimes complets sur ce produit. Les instructions ci-dessous vous aideront à décider quel kéfir boire pour perdre du poids..

Quelle devrait être la composition du kéfir

Vous pouvez parler beaucoup des bienfaits de cette boisson. Ce n’est pas tant dans sa faible teneur en calories que dans sa composition. Le principal avantage est les bactéries prébiotiques, qui aident à restaurer la microflore intestinale perturbée par un régime hypocalorique. Il est difficile de trouver du kéfir à 100% naturel dans le magasin, vous devez donc faire attention à la composition du produit. Il doit comprendre:

1. Levain de kéfir. Le plus utile est considéré comme contenant des cultures d’acide lactique, des champignons et des levures. Si un seul des deux est dans la composition, le produit peut être appelé yogourt ou pseudo-éther. Ne choisissez pas une boisson contenant une «fermentation de cultures d’acide lactique».
2. Des protéines dans le kéfir sont également nécessaires. Les protéines équilibrent un régime hypocalorique, aident à réduire l’appétit et accélèrent la combustion des graisses. Les protéines dans la composition doivent être d’au moins 3%.
3. Calcium. Cet oligo-élément est également requis. Il empêche l’accumulation de graisse corporelle et aide le corps à dépenser les calories plus rapidement.

L’emballage ne doit pas contenir d’ingrédients tels que du lait en poudre ou reconstitué, des additifs pour fruits, des colorants, de l’huile de palme et des conservateurs. Ces produits transforment le vrai kéfir en boisson au kéfir. Le plus utile et le plus naturel dans ce cas est les produits agricoles. Dans le cadre d’un bon kéfir peut être présent:

• lait pasteurisé;
• fermentation de bactéries vivantes ou de champignons kéfir;
• levure de lait fermenté et bifidobactéries.

Produit laitier calorique

Lors de la perte de poids, l’un des critères importants pour choisir les aliments est leur teneur en calories. Il en va de même pour le kéfir. Sa teneur en calories est déterminée par la teneur en matières grasses. Pour obtenir une silhouette mince, il est souhaitable de choisir une boisson avec son pourcentage le plus faible. La teneur en calories dans ce cas sera d’environ 25-30 kcal pour 100 g de produit. Une telle boisson non grasse a tous les avantages sans calories supplémentaires.

Kéfir quelle graisse est meilleure pour perdre du poids

Dans le kéfir totalement sans matières grasses, il n’y a pas un certain nombre de vitamines utiles, donc cette option ne doit pas être choisie. De plus, il n’est pas non plus nécessaire d’exclure complètement les graisses de l’alimentation, car le corps en a besoin. La meilleure option est de choisir une boisson avec une teneur en matières grasses allant jusqu’à 1%. En utilisant de l’huile végétale dans l’alimentation, un tel kéfir convient. Si dans votre alimentation, les graisses sont complètement limitées, choisissez l’option avec une teneur en matières grasses de 2,5%.

Durée de conservation

Quel kéfir est le meilleur pour la perte de poids – vient d’être fabriqué ou qui est déjà quelques jours? Seul le produit frais a des propriétés positives. La durée de vie du kéfir naturel est de 7 à 10 jours à compter de la date de fabrication. Seules des bactéries d’une telle période vivent dans la composition de la boisson. Une durée de conservation plus longue indique la présence de conservateurs. Le kéfir acide a le même effet sur le corps, mais:

• a une acidité accrue, ce qui peut nuire au système digestif;
• a un fort effet laxatif.

À propos de l’expiration du produit et dit la cohérence. Dans le kéfir frais, il est homogène. Si, une fois agitée, deux couches se détachent dans la boisson – lactosérum et céréales, cela indique la date d’expiration. Ceci est indiqué par la couleur jaune de la boisson, un arrière-goût amer et une odeur âcre. Une telle boisson est strictement interdite. Le produit frais est légèrement acide et n’a pas d’odeur forte, et sa couleur est blanche.

Comment boire du kéfir pour perdre du poids

La question importante n’est pas seulement de savoir quel kéfir est le meilleur pour perdre du poids, mais aussi comment le boire correctement. La plupart des nutritionnistes recommandent de boire cette boisson pour le dîner ou au coucher, et pour une bonne raison. Le kéfir doit son puissant effet brûle-graisses au calcium, qui est mieux absorbé juste le soir. Pour cette raison, un verre d’un tel cocktail avant le coucher contribue vraiment à la perte de poids. En plus de cette nuance, il est important de respecter les règles d’utilisation suivantes:

1. Taux journalier. L’optimal est de 200 à 400 ml de kéfir par jour. Un volume plus important peut entraîner un gonflement, des ballonnements et des flatulences sévères..
2. Heure de réception. Cette boisson est utile non seulement le soir. Un excellent petit-déjeuner le matin est du sarrasin ou un mélange de fruits avec du kéfir. Pour le déjeuner, pour maintenir l’activité mentale et supprimer l’envie de sucreries, vous pouvez boire un verre de ce produit avec l’ajout de miel ou de cannelle.
3. Durée S’il s’agit d’un mono-régime au kéfir, vous ne pouvez pas vous y tenir plus de 3 jours, car cela représente beaucoup de stress pour le corps. Avec un menu équilibré à base de cocktails, fruits et légumes, la perte de poids avec du kéfir peut durer 7, 10 et même 21 jours.

Avec du miel

En répondant à la question, quel type de kéfir est le meilleur pour la perte de poids, il convient de noter la possibilité d’utiliser une boisson avec des additifs. Cela aidera à diversifier le régime alimentaire et la boisson elle-même ne s’ennuiera pas aussi rapidement. Il existe de nombreuses recettes de cocktails au kéfir, y compris avec l’ajout de miel. L’un d’eux est préparé comme ceci:

1. Préparez 250 ml de matières grasses de kéfir jusqu’à 1%.
2. Ajoutez-y une cuillère à café de miel. Il peut être remplacé par une quantité similaire de sirop d’églantier.
3. À la fin, ajoutez une autre cuillerée de poudre d’avoine ou de son de blé.
4. Remuez tout jusqu’à consistance lisse.
5. Utilisez le produit au lieu du déjeuner ou du dernier repas.

Cannelle

Pour augmenter les propriétés de combustion des graisses du kéfir, vous pouvez y ajouter diverses épices, par exemple de la cannelle. En plus des avantages de perdre du poids, il améliore également le goût de la boisson. Ceci est particulièrement important pour que la dépendance au kéfir n’apparaisse pas et qu’il ne commence pas à s’embêter. La préparation d’un cocktail est très simple – il suffit d’ajouter une demi-cuillère à café de cannelle à un verre de lait fermenté. Il est préférable de l’utiliser avant le coucher, afin que la nuit dans le corps, il y ait un processus de combustion des graisses.

Quelle marque de kéfir est préférable de boire pour perdre du poids

Après avoir découvert quel kéfir est le meilleur pour perdre du poids, il convient d’examiner la cote des fabricants les plus populaires. En plus du nom du produit, la revue affiche la teneur en calories, la teneur en matières grasses, certaines caractéristiques de base et le prix. Il y a des marques qui sont en demande et de bonnes critiques, comme «Village House», «Prostokvashino», «Danon», «Biomax», etc. De plus, chaque fabricant propose à ses clients du kéfir de différents pourcentages de matières grasses.

Produit biokéfir de lait fermenté « Vkusnoteevo »

Teneur en matières grasses:

• 1%.

Teneur en calories:

• 34,6 calories pour 100 g.

Les caractéristiques:

• production – Voronezh;
• date d’expiration – 13 jours;
• conditions de stockage – 2-4 degrés;
• poids – 1000 g;
• composition – lait de vache normalisé avec levure sur champignons kéfir, bifidobactéries.

Prix:

• 80 roubles.

Maison dans le village

Teneur en matières grasses:

• 1%.

Teneur en calories:

• 37 calories pour 100 g.

Les caractéristiques:

• production – Moscou;
• date d’expiration – 15 jours;
• conditions de stockage – 2-6 degrés;
• poids – 1000 g;
• composition – kéfir sur levain vivant.

Prix:

• 83 p.

Biomefir Biomax

Teneur en matières grasses:

• 1%.

Teneur en calories:

• 43,4 calories pour 100 g.

Les caractéristiques:

• production – Moscou;
• date d’expiration – 15 jours;
• conditions de stockage – 2-6 degrés;
• poids – 1000 g;
• composition – lait normalisé, levure sur champignons kéfir, bifidocultures, prémélange vitaminique.

Prix:

• 93 p.

Produit biologique au kéfir enrichi en bifidobactéries, Activia 1%

Teneur en matières grasses:

• 1%.

Teneur en calories:

• 39 calories pour 100 g.

Les caractéristiques:

• production – Moscou;
• date d’expiration – 24 jours;
• conditions de stockage – 2-6 degrés;
• poids – 835 g;
• composition – lait écrémé, crème, levain de cultures laitières, levure, bifidobacteria actiregularis.

Prix:

• 93 p.

Prostokvashino

Teneur en matières grasses:

• 1%.

Teneur en calories:

• 36 calories pour 100 g.

Les caractéristiques:

• production – Vladimir;
• date d’expiration – 14 jours;
• conditions de stockage – 4-6 degrés;
• poids – 930 g;
• composition – lait écrémé, lait entier, fermentation de levure de kéfir.

Prix:

• 69 r.