Aliments diététiques hypocaloriques sans calorie

Le contenu de l’article

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• Recettes pour des repas hypocaloriques avec des calories avec une photo
• Salade de crevettes, légumes et herbes
• Viande grillée aux légumes
• Poulet au four au fromage
• Recette pour une simple casserole de courgettes avec de la viande hachée
• Escalopes de potiron et de carotte à la vapeur
• Poisson au four au céleri
• Que cuisiner des plats amincissants sucrés
• Cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse
• Délicieuse gelée de lait au kéfir
• Biscuits à l’avoine et au thé
• Dessert protéiné – Tarte au fromage cottage

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Dans la lutte contre les kilos superflus, vous devez toujours vous battre avec l’appétit. En règle générale, les plats délicieux ne sont pas diététiques et les repas les moins caloriques du régime n’aiment pas le goût lorsqu’ils perdent du poids. Mais bien manger, prendre plaisir à manger – c’est vrai, il vous suffit d’ajouter un peu de connaissances sur la teneur en calories des aliments utilisés et de connecter l’imagination. Il existe de nombreuses recettes délicieuses et simples qui peuvent diversifier votre alimentation lorsque vous perdez du poids..

Recettes pour des repas hypocaloriques avec des calories avec une photo

Il y a une règle principale dans la cuisine diététique – permettez-vous de tout manger, utilisez simplement des ingrédients hypocaloriques pour les plats. Lorsque vous perdez du poids, utilisez une double chaudière, un gril ou un four lorsque vous perdez du poids et oubliez la cuisson dans une casserole. La base d’un menu hypocalorique est constituée d’aliments végétaux à haute teneur en fibres. Lors de la perte de poids, il est permis d’inclure de la viande maigre, du poisson et des fruits de mer (moules, crevettes, calmars), des produits laitiers, des champignons, du foie de poulet, du riz, du sarrasin dans l’alimentation.

Il est important pour une personne à la diète de savoir que plus son activité physique est élevée, plus l’organisme a besoin de calories pour la maintenir normale. Lors du calcul des calories pendant la perte de poids, vous devez considérer que:

1. Avec l’âge, les besoins en calories du corps diminuent.
2. Les femmes dépensent moins de calories que les hommes.
3. Les femmes enceintes et allaitantes dépensent plus de calories.
4. Chez les enfants, l’apport calorique quotidien dépend de l’âge.
5. Le travail mental nécessite moins de calories que le travail physique.

Vous pouvez calculer indépendamment le nombre de calories dans les plats hypocaloriques. Pour ce faire, il est conseillé d’utiliser une calculatrice en ligne sur Internet ou de tenir un journal des calories personnel et d’y saisir les informations sur les emballages de produits. Le nombre moyen de calories consommées pendant la perte de poids est défini dans la plage de 800 à 1500 calories par jour. Voyons comment cuisiner de délicieux plats diététiques à partir de produits simples et facilement disponibles pour tous les jours. Nous proposons plusieurs recettes pour cuisiner rapidement des plats minceur avec comptage des calories.

Salade de crevettes, légumes et herbes

Un plat amincissant léger et nutritif à faible teneur en calories – salade de crevettes, qui peut être servi pour le petit déjeuner ou le dîner, contient les ingrédients suivants:

• 170 g de grosses crevettes;
• un concombre;
• 150 ml de yogourt à 1%;
• un tas de persil et d’aneth;
• poivre noir moulu, sel.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir les crevettes dans de l’eau légèrement salée (5-7 min).
2. Hacher les verts et le concombre.
3. Mélanger les crevettes décortiquées avec des légumes, des herbes, des épices au goût.
4. La valeur énergétique du plat – 237 calories.

Viande grillée aux légumes

Les plats de viande peuvent également être faibles en calories si vous utilisez du bœuf maigre, de la dinde et de la viande de lapin. Nous suggérons d’inclure dans le régime pour perdre du poids une recette de steak de boeuf hypocalorique, grillé avec des légumes. Ingrédients pour 4 portions:

• 650 g de steak de boeuf;
• 2 courgettes;
• 50 g de prunes. huiles;
• un oignon;
• cuillère à café zeste de citron râpé;
• 20 g de piment;
• épices, herbes.

Méthode de cuisson:

1. Mélanger des morceaux de boeuf, tranchés de 2,5 cm d’épaisseur, des oignons, coupés en gros anneaux et des courgettes – tranchés en diagonale.
2. Ajouter le piment, les épices, mélanger, laisser reposer quelques minutes.
3. Mélanger l’huile, les herbes, le zeste de citron, une pincée de sel.
4. Mettre le bœuf sur le gril, faire frire de chaque côté pendant 5 minutes, puis réserver.
5. Faire griller les légumes en les retournant pendant environ 8 minutes.
6. Étaler un steak avec une sauce épicée au citron, servir avec des légumes et des herbes.
7. La valeur énergétique du plat fini – 2100 calories.

Poulet au four au fromage

Ingrédients:

• 250 g de poulet;
• une tomate;
• 2 cuillères à café crème sure sans gras;
• 50 g de fromage;
• pimenter.

Méthode de cuisson:

1. Laver le filet, coupé en fines lanières.
2. Couper la tomate en gros anneaux et râper le fromage.
3. Mettre les épices dans la viande, mélanger, déposer sur une plaque à pâtisserie.
4. Mettre les tomates dessus, les graisser avec de la crème sure.
5. Saupoudrer de fromage râpé sur tous les produits..
6. Cuire au four pendant 40 minutes.
7. La valeur énergétique du plat est de 650 calories..

Recette pour une simple casserole de courgettes avec de la viande hachée

Ingrédients:

• 3 courgettes;
• 500 g de poulet haché;
• un oignon;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 3 tomates;
• 2 œufs de poule;
• 200 g de crème sure maison.
• pimenter.

Méthode de cuisson:

1. Faire sauter l’oignon haché puis hacher jusqu’à tendreté..
2. Râper les courgettes sur une râpe grossière, évincer l’excès d’humidité.
3. Battre les œufs avec de la crème sure.
4. Déposer dans le plat de cuisson en couches: d’abord la viande hachée avec des oignons, puis – les courgettes.
5. Verser le mélange de crème sure aux œufs.
6. Déposer les tomates, couper en rondelles, saupoudrer de fromage râpé.
7. Cuire au four pendant une demi-heure à une température de four de 180 degrés.
8. La valeur énergétique du plat – 1450 calories.

Chou étuvé avec pommes de terre et poulet

Ingrédients:

• 1 petite poitrine de poulet;
• 500 g de pommes de terre;
• 200 g de chou-fleur;
• un oignon;
• une carotte;
• épices, herbes.

Méthode de cuisson:

1. Couper l’oignon en demi-anneaux.
2. Râper les carottes.
3. Faire sauter un peu les légumes dans l’huile de tournesol.
4. Trancher la poitrine de poulet et ajouter aux oignons avec les carottes, laisser mijoter 10 minutes.
5. Démonter le chou en petites inflorescences, faire bouillir dans de l’eau légèrement salée pendant 5 minutes, mettre au chaudron pour les produits mijotés.
6. Faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes, les peler, les couper en tranches, combiner avec tous les produits.
7. Saler, poivrer, laisser mijoter environ 15 minutes.
8. Servir un plat avec du persil haché, de l’aneth ou d’autres herbes au goût.
9. La valeur énergétique du plat fini – 1220 calories.

Escalopes de potiron et de carotte à la vapeur

Ingrédients:

• 400 g de citrouille;
• 3 carottes;
• un œuf de poule;
• 100 ml de lait;
• 2 cuillères à soupe. l la semoule;
• pimenter.

Méthode de cuisson:

1. Râper la citrouille et les carottes.
2. Ragoût de carottes dans le lait jusqu’à tendreté.
3. Verser la semoule dans la masse de citrouille et de carotte, mélanger, cuire environ 10 minutes jusqu’à tendreté.
4. Mettre les épices à la masse, pétrir la pâte, laisser reposer 5 minutes.
5. Faire des escalopes à partir de la pâte, les mettre au bain-marie pendant 20 minutes.
6. La valeur énergétique du plat est de 800 calories..

Poisson au four au céleri

Ingrédients:

• 1 carpe (600 g);
• 2 gousses d’ail;
• jus de citron;
• 200 g de racine de céleri;
• pimenter.

Méthode de cuisson:

1. Saupoudrer la carpe pelée de jus de citron.
2. Céleri en dés, frire légèrement.
3. Mettre le céleri sous forme, sur le dessus – carpe, sur le dessus – ail haché, arroser d’huile végétale, cuire au four jusqu’à cuisson.
4. Servir le plat avec des herbes hachées.
5. La valeur énergétique du plat – 660 calories.

Que cuisiner des plats amincissants sucrés

Dans le processus de perte de poids, il n’est pas nécessaire de se limiter aux bonbons. Il existe de nombreux plats hypocaloriques qui non seulement bénéficieront, mais seront également très savoureux. Un régime sucré est composé de salades de lait, de fruits frappés, de desserts au fromage cottage. L’essentiel est d’observer le bon régime alimentaire lors de la perte de poids: les repas doivent être pris jusqu’à 5 fois sans grignoter. Si la sensation de faim interfère avec une vie pleine, les nutritionnistes recommandent de boire de l’eau purifiée minérale ou ordinaire. Nous proposons des recettes sucrées pour perdre du poids..

Cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse

Composants:

• 400 g de fromage cottage à 9%;
• 2 oeufs;
• 2 pommes moyennes;
• 2 cuillères à soupe. l sucre;
• 1 cuillère à soupe. l la semoule;
• Art. l drainer. huiles.

Recette:

1. Mélanger le sucre, le fromage cottage, les œufs, la semoule.
2. Peler les pommes, les râper, puis ajouter au caillé.
3. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l’huile, puis disposez la masse.
4. Cuire la cocotte pendant 50 minutes en mode de cuisson.
5. A la sortie, le plat contient 940 calories.

Délicieuse gelée de lait au kéfir

Composants:

• 500 ml de kéfir à 1%;
• Art. sucre en poudre;
• 2 cuillères à soupe. l crème sure maison épaisse;
• 1,5 cuillère à soupe. l Gélatine.

Recette:

1. Versez 3 cuillères à soupe de gélatine. cuillères à soupe d’eau froide, laisser gonfler pendant quelques minutes.
2. Mettez la gélatine gonflée dans un bain d’eau jusqu’à ce qu’elle devienne liquide.
3. Verser le sucre dans le kéfir à température ambiante, bien battre avec un mélangeur jusqu’à dissolution complète.
4. Ajouter la crème sure à la masse, fouetter pendant 3 minutes.
5. Verser la gélatine liquide, fouetter au batteur à haute vitesse.
6. Verser la gelée de kéfir dans des moules, mettre au réfrigérateur jusqu’à solidification complète (4-5 heures).
7. Le repas fini a 180 calories.

Biscuits à l’avoine et au thé

Composants:

• 100 g de flocons d’avoine;
• 100 ml de kéfir faible en gras;
• 250 g d’acidophilus à 1%;
• 1 pomme moyenne;
• 2 cuillères à café mon chéri;
• vanilline, cannelle, fruits confits – au goût.

Recette:

1. Versez du gruau avec du kéfir.
2. Laisser reposer la masse pendant 40 minutes.
3. Râper la pomme sur une râpe grossière.
4. Mélanger les ingrédients.
5. Cuire sur parchemin pendant une demi-heure à une température de four de 200 degrés.
6. Le repas fini a 650 calories.

Dessert protéiné – Tarte au fromage cottage

Composants:

• 300 g de fromage cottage à 9%;
• 2 oeufs;
• 350 grammes de farine de blé;
• 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
• 150 g de prunes. huiles;
• vanilline.

Recette:

1. Congeler le beurre, puis le râper.
2. Ajouter la farine, un demi-verre de sucre au beurre et écraser jusqu’à écrasement.
3. Battre les œufs séparément, ajouter le fromage cottage, la vanille, le reste du sucre.
4. Mélanger soigneusement le lait caillé jusqu’à consistance lisse..
5. Mettez trois couches dans le plat de cuisson: miettes, caillé, miettes.
6. Préchauffer le four à 180 degrés, cuire un gâteau pendant une demi-heure.
7. La valeur énergétique de la nourriture à la sortie – 2570 calories.

Afin d’obtenir des résultats pendant la perte de poids, vous ne pouvez pas manger limité. Un menu faible en calories doit être équilibré, alors assurez-vous d’inclure des protéines, des graisses et des glucides dans l’alimentation. Avec ce régime, tout en perdant du poids, votre corps fonctionnera normalement. L’essence d’un régime hypocalorique est de consommer strictement des aliments hypocaloriques. L’avantage d’un tel menu est un métabolisme accéléré et une perte de poids rapide due à l’accumulation de graisse. Voir la vidéo pour un exemple d’un régime hypocalorique pour perdre du poids par jour:

Attention! Les informations présentées dans l’article sont fournies à titre indicatif uniquement. Les matériaux de l’article n’appellent pas d’auto-traitement. Seul un médecin qualifié peut établir un diagnostic et donner des recommandations de traitement en fonction des caractéristiques individuelles d’un patient particulier.