Recettes de confiture de Feijoa sans cuisson pour l’hiver

Le contenu de l’article

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• Comment faire de la confiture de Feijoa
• Feijoa à travers un hachoir à viande
• Feijoa dans un mélangeur
• Confiture de Feijoa sans cuisson – recette
• Feijoa au sucre – recette d’hiver
• Confiture de feijoa fraîche
• Five Minute Feijoa
• Feijoa sans cuisson au citron

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La baie exotique de feijoa, qui est souvent appelée à tort un fruit, est le détenteur du record pour la teneur en iode et en vitamines. Laissez-le avoir un nom complexe, mais il est facile à préparer. Les médecins recommandent souvent de consommer des baies fraîches ou de les conserver pour une carence en iode.

Comment faire de la confiture de Feijoa

Vous pouvez acheter une baie inhabituelle aujourd’hui dans n’importe quel grand magasin ou sur le marché, car au cours des 10 dernières années, ils ont commencé à l’importer activement dans nos pays. Le principal problème est que les spécialités tropicales sont mal stockées, il est donc préférable de faire de la confiture de feijoa crue. L’essentiel est que les fruits soient mûrs, juteux, alors ils se révéleront aussi utiles que possible et conserveront longtemps les vitamines. Il est important de bien cuire les baies.

La bonne confiture de feijoa ne doit pas contenir de conservateurs industriels, car ils tuent les vitamines et ne sont nécessaires que dans la fabrication. Les fruits frais mûrs, les baies, les noix, etc. sont suffisants pour les préparations faites maison. C’est pratique, car vous pouvez contrôler entièrement le processus de cuisson et être sûr du caractère naturel du produit fini..

Il est bien connu que non seulement l’apparence, mais aussi le goût du plat dépendent de la forme et de la taille des produits tranchés. Les feijoa ne sont pas cuits entiers, car ces baies sont grosses. Il y a deux options pour le préparer à la confiture, laquelle choisir dépend de votre désir et de vos capacités. Chaque bonne femme au foyer dans la cuisine a probablement le bon outil pour couper les fruits.

Feijoa à travers un hachoir à viande

Les fruits Feijoa eux-mêmes sont charnus, juteux, gros, donc en cuisine, ils sont généralement hachés avec un hachoir à viande, après avoir enlevé toutes les queues et coupé les baies en 2 à 4 parties. Il est important de porter une attention maximale au lavage des feijoa si vous prévoyez de faire de la confiture ou des conserves sans traitement thermique. Rien de plus ne devrait aller à la banque.

Pour accélérer le processus, il est préférable de choisir un hachoir à viande électrique. Elle broiera les ingrédients en quelques minutes et est facile à entretenir. Les appareils modernes sont équipés de nombreuses buses supplémentaires, vous pouvez donc choisir la bonne taille pour votre confiture. Plus il est finement broyé, plus il est facile de l’étaler sur du pain ou un petit pain, et la consistance crémeuse est plus agréable pour les enfants.

Feijoa dans un mélangeur

Une autre façon consiste à hacher les baies dans un mélangeur, et ce n’est pas si important qu’il soit submersible ou non. Grâce à cet assistant de cuisine, vous pouvez facilement cuire une masse de purée pour de futures confitures ou gelées. Ce dernier est également un moyen très pratique de conserver les vitamines pour l’avenir, cependant, la durée de conservation de la gelée est beaucoup plus courte que celle des confitures ou des conserves.

Vous avez décidé de cuisiner à l’aide d’un mixeur? Faites ensuite attention à ses mécanismes internes. Le déchiquetage des feijoa n’est pas le processus le plus rapide, les engrenages en plastique peuvent échouer et la réparation des appareils de cuisine coûte cher. Si vous n’êtes pas sûr de la qualité du mélangeur, utilisez le bon vieux hachoir à viande, il n’échouera certainement pas et ne se cassera pas au moment le plus crucial.

Confiture de Feijoa sans cuisson – recette

Avant de vous rendre au marché, choisissez une recette facile de feijoa sans cuisson qui vous convient le mieux. N’oubliez pas que vous ne pouvez pas manger trop pour l’avenir, donc dans tous les cas, vous devrez faire des préparations pour conserver les délicieuses baies, compenser le manque d’iode et de vitamines en hiver, lorsque le SRAS, la grippe et les carences en vitamines font rage. L’utilisation régulière d’une telle confiture renforcera le système immunitaire et augmentera l’efficacité.

Feijoa au sucre – recette d’hiver

• Temps de cuisson: 60 minutes
• Portions par récipient: 10 personnes
• Plats caloriques: 3300 kcal
• But: pour le dessert
• Cuisine: russe
• Difficulté: facile

Comment faire de la confiture pour qu’elle conserve le maximum de propriétés bénéfiques? Essayez la recette de feijoa simple suivante avec du sucre pour l’hiver. Dans cette confiture, vous pouvez ajouter des oranges, du zeste de citron, des baies et des fruits. Il vaut mieux faire plus de confiture pour l’avenir, afin que cela soit définitivement suffisant jusqu’au printemps, et de préférence jusqu’à l’été, car les premiers fruits n’apparaissent qu’en juin. Il est si facile de cuisiner cette délicatesse que vous n’avez même pas besoin d’une recette étape par étape ou d’une recette avec une photo.

Ingrédients:

• feijoa – 1 kg;
• oranges – 200 g;
• sucre – 1 kg;
• pommes – 150 g.

Méthode de cuisson:

1. Rincez le fruit, retirez la tige. Il vaut mieux ne pas enlever la peau, il contient des vitamines minéraux, dont la principale propriété est de renforcer l’immunité.
2. Tordre tous les fruits dans un hachoir à viande, ajouter le sucre, bien mélanger.
3. Versez la confiture dans des bocaux et laissez-la reposer dans un endroit sombre et chaud pendant 3-4 heures, puis mettez-la au réfrigérateur.

Confiture de feijoa fraîche

• Temps de cuisson: 30 minutes
• Portions par récipient: 10 personnes
• Plats caloriques: 4600 kcal
• But: pour le dessert
• Cuisine: russe
• Difficulté: facile

Les flans de feijoa parfumés sont préparés très simplement. Cette recette est peut-être la plus élémentaire de toutes. La confiture dite « crue » nécessitera un minimum de temps et d’efforts. De plus, vous pouvez l’utiliser immédiatement après la fin du processus de cuisson, mais la délicatesse deviendra plus savoureuse et saturée, lorsqu’elle est correctement infusée, elle donnera un maximum de jus.

Ingrédients:

• Baies de Feijoa – 1 kg;
• sucre granulé – 1 kg.

Méthode de cuisson:

1. Bien rincer les fruits et retirer les pédicelles; le pelage n’est pas nécessaire; il ne contient pas moins de minéraux que la pulpe.
2. Coupez les baies en morceaux, hachez-les d’une manière qui vous convient.
3. Versez la purée de sucre, mélangez.
4. Disposer dans des bocaux stériles, laisser à température ambiante pour donner du jus.
5. Après quelques heures, vous pouvez nettoyer au réfrigérateur.

Five Minute Feijoa

• Temps de cuisson: 20-30 minutes
• Portions par récipient: 10 personnes
• Teneur en calories: 4300 kcal
• But: pour le dessert
• Cuisine: russe
• Difficulté: facile

Le soi-disant feijoa de cinq minutes est une recette simple pour la confiture de baies exotiques rapide et savoureuse, qui ne bout que pendant 5 minutes. Pendant ce temps, les fruits juteux ne perdront pas leurs propriétés bénéfiques du traitement thermique et le goût deviendra tout simplement extraordinaire. Le processus est similaire à la préparation classique de toute confiture familière, connue de tous depuis l’enfance..

Ingrédients:

• Baies de Feijoa – 500 g;
• sucre à glacer – 500 g;
• eau – 250 ml.

Méthode de cuisson:

1. Retirez la jambe et la peau du fruit..
2. Broyez-les avec un mélangeur.
3. Dissoudre le sucre en poudre dans de l’eau bouillie refroidie.
4. Mettre la purée de pommes de terre dans le sirop préparé, allumer un petit feu et porter à ébullition.
5. Faire bouillir pendant 5 minutes, puis mettre des boîtes et enrouler les couvercles.

Feijoa sans cuisson au citron

• Temps de cuisson: 40-60 minutes
• Portions par récipient: 10 personnes
• Plats caloriques: 3500 kcal
• But: pour le dessert
• Cuisine: russe
• Difficulté: facile

Pour diversifier la collation, vous pouvez feijoa confiture avec du citron, des noix et des canneberges. C’est une véritable bombe de vitamines pour votre corps et une explosion de goût pour la langue. Une telle friandise plaira certainement aux enfants qui aiment se faire plaisir avec des bonbons pour le thé. De plus, il contient une grande quantité de vitamine C, qui fait tellement défaut dans le froid hivernal russe.

Ingrédients:

• fruits feijoa – 1 kg;
• citrons – 1 pc .;
• sucre – 700 g;
• noix – 200 g;
• canneberges – 100 g.

Méthode de cuisson:

1. Avant de faire de la confiture, peler les baies des cuisses, rincer et sécher.
2. Twist feijoa, canneberges, citrons et noix dans un hachoir à viande pour obtenir une consistance de pulpe.
3. Saupoudrer le mélange de sucre et bien mélanger.
4. Mettez la confiture dans des bocaux et mettez au réfrigérateur.