Liquor Bailey – composition et prix. Comment faire de la liqueur Baileys à la maison selon des recettes simples avec des photos

Le contenu de l’article

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• Liqueur Baileys
• Baileys d’alcool à la maison – recette
• Liqueur Baileys à la maison avec du lait condensé
• La recette de Liquor Bailey avec du lait miracle
• Liqueur de Baileys sans oeufs maison
• Liqueur Bailey sans crème
• Liquor Bailey’s avec du lait concentré
• Liqueur Baileys de moonshine
• Baileys maison – secrets de cuisine

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Irish Baileys est l’une des boissons préférées de la belle moitié de l’humanité et un attribut gagnant-gagnant de la séduction. Il conviendra aussi bien pour un dîner en amoureux que pour un magnifique festin à la maison. Un arrière-goût agréable ne laisse pas indifférent même les hommes, mais pourquoi ce type de boisson est-il considéré comme féminin?

Liqueur Baileys

La célèbre boisson est une combinaison de whisky et de crème avec l’ajout d’huile végétale raffinée, de vanille, de sucre et de cacao: Baileys crémeux original, chocolat, café, caramel ou menthe:

• Combien de degrés y a-t-il dans une boisson? Forteresse pas plus de 17%.
• Avec quoi les Baileys boivent-ils de l’original, comment les servir à la maison? La liqueur populaire est servie dans des verres à liqueur spéciaux d’un volume de 25-30 ml.
• Les meilleures collations – fruits, baies, tiramisu, crème glacée, biscuits biscuits à la crème.

Baileys d’alcool à la maison – recette

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: élevée.

La recette classique étape par étape de Bailey à la maison est préparée en plusieurs étapes: faites d’abord la base d’alcool, puis la liqueur elle-même. La technologie est simple et claire, un novice se chargera également de la tâche et le résultat plaira sûrement à tout le monde. Cette recette est prise comme base, et après avoir maîtrisé la préparation à fond, ils passent à des liqueurs plus complexes en composition.

Ingrédients:

• sucre – 3-4 cuillères à soupe. l;
• gingembre – 1/3 cuillère à café;
• cannelle moulue – une pincée;
• vanilline – 6 g;
• miel – 2 cuillères à café;
• écorce de chêne – 1 cuillère à café;
• alcool 60% – 400 ml;
• crème 10% – 1 l;
• lait concentré – 1 boîte;
• jaunes – 2 pièces;
• café instantané – 2 cuillères à café.

Méthode de cuisson:

1. Faire fondre le sucre sur le feu jusqu’au caramel.
2. Versez le gingembre, la vanilline, la cannelle, l’écorce de chêne.
3. Mélanger, ajouter de l’alcool.
4. Insister sur la base préparée de 5 à 7 jours, remuer quotidiennement, filtrer.
5. Battre à fond la moitié de la crème avec les jaunes, ajouter le lait concentré, le café et le reste de la crème.
6. Mélanger le tout jusqu’à homogénéité, verser un filet d’alcool préalablement préparé, verser la vanilline et mélanger à nouveau.
7. Gardez la composition préparée dans un endroit frais pendant 3 jours.
8. Enlever la graisse de la surface, filtrer.

Liqueur Baileys à la maison avec du lait condensé

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: moyenne.

Beaucoup souhaitent savoir comment préparer à la maison de l’alcool avec du lait concentré, ce qui convient le mieux à la boisson originale. Ce qui suit décrit comment faire une telle boisson de vos propres mains (recette étape par étape avec une photo). Il est difficile de faire soi-même du sucre torréfié, vous pouvez le rechercher dans les pâtisseries, un tel produit est souvent présenté dans les boutiques en ligne.

Ingrédients:

• jaune d’oeuf – 2 pièces;
• vodka (force 40%) – 0,5 l;
• vanilline – 5 g;
• sucre brûlé – 90 g;
• miel – 10 g;
• copeaux de chêne – 5 g;
• cannelle – 5 g;
• muscade – 5 g;
• lait concentré – 380 g;
• crème 10% – 1 l;
• café – 15 g;
• vanilline – 10 g.

Méthode de cuisson:

1. Dans un récipient en verre, déposez du sucre brûlé, des copeaux de bois, de la cannelle, de la muscade, du sucre vanillé, du miel.
2. Verser la vodka, mélanger et insister sous un couvercle bien fermé, en remuant quotidiennement.
3. Après cinq jours, filtrer la base d’alcool.
4. Battez les jaunes avec la vanille et 0,5 litre de crème, versez le café, le lait concentré et battez à nouveau.
5. Ajouter la crème restante, mélanger.
6. Versez le mélange dans l’alcool, secouez et versez. Pour obtenir un goût plus saturé et aromatique, le produit est insisté pendant 2-3 jours supplémentaires.

Pensez au lait concentré maison.

La recette de Liquor Bailey avec du lait miracle

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 4-5 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: facile.

Comment faire de la liqueur de Bailey avec du lait miracle? L’utilisation d’un milk-shake confère à la boisson une douceur et une finale douce et agréable. Une recette avec une photo aidera à orienter un débutant, car il montrera quoi et où ajouter, comment mélanger, combien de temps pour résister. La simplicité d’exécution attire tout le monde vers une recette étape par étape. Comment la faire correctement, lisez ci-dessous..

Ingrédients:

• lait concentré – 2 canettes;
• Miracle Milkshake – 1 L;
• sucre vanillé – au goût;
• vodka de toute force – 350 ml.

Méthode de cuisson:

1. Mélanger le smoothie, le lait concentré, la vodka et le sucre vanillé dans un mélangeur ou à l’aide d’un mélangeur jusqu’à consistance lisse..
2. Pour que l’arôme et le goût soient équilibrés, le produit doit être insisté pendant 24 heures dans un endroit sombre et frais.

Liqueur de Baileys sans oeufs maison

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: facile.

La Liqueur Baileys sans oeufs est préparée selon la technologie traditionnelle en utilisant du vrai lait concentré conformément à GOST. La recette sans œufs est la suivante: vous devez mélanger soigneusement les composants minimum avec de l’alcool pour obtenir la consistance souhaitée d’une boisson sucrée. Essayez cette méthode pour la rendre permanente pour tout événement de vacances..

Ingrédients:

• vodka – 250 ml;
• lait concentré – 1 b .;
• crème – 400 ml;
• café instantané – 1 cuillère à soupe. l.;
• cannelle – 1 pc..

Méthode de cuisson:

1. Chauffer la crème à 50 gr.
2. Versez le café et la cannelle, remuez jusqu’à ce que le café soit dissous.
3. Laisser refroidir le mélange, puis retirer la cannelle.
4. Ajouter et fouetter le lait condensé en alternance, puis la vodka et la cannelle.
5. Laisser agir 30 minutes. dans un endroit sombre et frais, puis versez dans une bouteille en verre.

Liqueur Bailey sans crème

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 2-3 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: facile.

Vous pouvez utiliser la recette étape par étape de la liqueur de Bailey sans crème, qui est la suivante: les composants sont mélangés dans un certain ordre, vieillis au bon moment. Il y a moins de matières grasses, mais la douceur naturelle est toujours présente, ce qui rend la boisson souhaitée sur la table de fête pour hommes et femmes. Essayez-le, vous aimerez le goût inhabituel!

Ingrédients:

• jaune – 2 pièces;
• sucre vanillé – 15 g;
• lait concentré – 450 g;
• lait – 400 ml;
• café – 10 g;
• vodka – 300 ml.

Méthode de cuisson:

1. Dissoudre le café.
2. Jaunes mélangées au lait concentré et à la vanille, verser le lait.
3. Dans une masse homogène, ajoutez le café dissous et la vodka, battez avec un mélangeur.
4. Boire 30 minutes dans un endroit frais et sombre, verser dans une bouteille en verre.

Liquor Bailey’s avec du lait concentré

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 3-4 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: facile.

La recette de liqueur Baileys à partir de lait concentré est préparée très simplement et le résultat est excellent. Une légère nuance de sucre vanillé est combinée avec un goût de café épicé, ce qui rend la liqueur saturée. La boisson est idéale pour une table de desserts, convient pour un dîner romantique avec votre bien-aimé, mais peut servir de cadeau pour maman à son anniversaire, car les femmes l’adorent.

Ingrédients:

• sucre – 1,5 cuillère à soupe;
• sucre vanillé – 1 p.;
• café instantané – 3 cuillères à café;
• lait concentré – 2 b .;
• vodka – 0,5 l.

Méthode de cuisson:

1. Ajouter la vanilline et le café au sucre granulé, mélanger.
2. Verser le lait dans le mélange sec, porter à ébullition.
3. Ajouter la vodka, mélanger et filtrer.
4. Insister au réfrigérateur de 2 semaines à un mois, en secouant quotidiennement.

Liqueur Baileys de moonshine

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 4-5 personnes.
• Teneur en calories: 327 kcal pour 100 grammes.
• But: pour une table de fête.
• Cuisine: irlandaise.
• Difficulté: facile.

Les amateurs d’alcool sont plus intéressés par la façon de cuisiner des Baileys à partir de la lune, qui peuvent être servis immédiatement. Vous trouverez ci-dessous une recette étape par étape avec une photo facile à compléter sans même avoir les compétences. Il est important de suivre toutes les étapes, de résister au temps, d’utiliser des composants de qualité pour atteindre l’objectif. Moonshine choisissez inodore, neutre.

Ingrédients:

• clair de lune – 0,5 litre;
• crème 10% – 500 ml;
• lait concentré – 1 boîte;
• chocolat noir – 100 g;
• sucre vanillé – 2 g.

Méthode de cuisson:

1. Râper le chocolat et faire fondre.
2. Pour que le chocolat ne s’épaississe pas, vous devez ajouter une petite portion de crème.
3. Battre le reste de la crème avec la vanille, le chocolat fondu refroidi et le clair de lune jusqu’à consistance lisse.

Baileys maison – secrets de cuisine

La recette originale de la crème irlandaise originale Baileys est toujours strictement confidentielle par le fabricant. Comment boire et comment faire des Baileys de vos propres mains à la maison n’est pas pire que ce que vous avez acheté:

• Si vous utilisez du cognac ou du whisky, la boisson se révélera de meilleure qualité. Vous pouvez diluer la vodka dans la même proportion avec du whisky.
• Il n’est pas nécessaire d’utiliser uniquement du café instantané, le granulé convient également.
• Il est nécessaire de choisir une crème à faible teneur en matières grasses, pour éviter la sédimentation en couches.
• Pour donner le meilleur goût et l’arôme avant utilisation, le produit doit être correctement insisté pendant au moins cinq jours.
• Pour maintenir la densité nécessaire, conservez le produit fini à la maison au réfrigérateur, buvez avec des desserts.

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