Les avantages et les inconvénients du champignon au lait tibétain – comment faire pousser et entretenir, indications et recettes pour faire du kéfir

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L’un des dons de guérison de la nature est le champignon de kéfir tibétain, qui est très bénéfique pour le corps, ce qui est confirmé par des critiques élogieuses. La recette des yogis indiens est très populaire en Russie. Le produit a un effet positif sur les systèmes immunitaire et nerveux humain en raison du grand nombre de micro-organismes bénéfiques dans la composition. Si vous buvez une boisson au lait tous les jours, dont la base est le champignon kéfir, l’amélioration ne prendra pas longtemps.

Qu’est-ce que le champignon de kéfir

Bien que le champignon au lait tibétain soit très bon pour la santé et soit déjà cultivé dans de nombreuses familles de Russes, certains ne le savent pas. Ce produit appartient à un groupe symbiotique de bactéries (une variété de Zoogley). Extérieurement, le champignon est un grain de kéfir blanc dense qui peut atteindre 6 cm et qui est en fait une grande accumulation de micro-organismes. Les bienfaits du champignon laitier pour le corps ont déjà été prouvés par des milliers d’avis et d’avis d’experts. Il est activement utilisé en médecine et en cosmétologie..

Le champignon tibétain contient les composants suivants:

  • levure de lait;
  • les bactéries d’acide acétique;
  • lactobacilles.

Propriétés utiles du champignon de kéfir

En raison du grand nombre de bactéries bénéfiques dans la composition de ce produit, il est largement utilisé partout en médecine et en cosmétologie. Quel est champignon de lait utile:

  • nettoie et renforce les vaisseaux sanguins;
  • Aide à éliminer les calculs biliaires et rénaux du corps;
  • normalise le foie;
  • effet bénéfique sur les dents et les gencives;
  • empêche le développement de problèmes du système cardiovasculaire;
  • reconstitue les réserves de vitamines et de minéraux;
  • contribue à la perte de poids;
  • normalise les processus métaboliques;
  • si vous buvez une partie d’une boisson préparée à base de champignon de kéfir la nuit, vous pouvez vous débarrasser de l’irritabilité, de l’anxiété;
  • renforce le système immunitaire, améliore la mémoire;
  • neutralise les toxines et les élimine du corps (en cas d’empoisonnement).

Champignon de kéfir dans une cuillère en bois

Pour hommes

Le sexe fort devrait certainement inclure ce produit utile dans l’alimentation. La boisson au lait aigre a les propriétés suivantes:

  • élimine les toxines et les alcaloïdes du corps;
  • améliore l’activité sexuelle;
  • empêche la calvitie précoce;
  • empêche le développement de la prostatite.

Pour femme

Il est également bon pour le beau sexe de boire régulièrement un verre de kéfir tibétain. Le produit aide le corps féminin:

  • combattre l’inflammation, les démangeaisons, l’inconfort dans la région génitale;
  • améliorer l’état de la peau, des ongles, des cheveux;
  • prévenir le développement de l’ostéoporose pendant la ménopause.

Pour les enfants

Les enfants à partir de deux ans peuvent également boire cette boisson curative. Pour les enfants, les avantages du produit sont les suivants:

  • amélioration des capacités mentales;
  • élimination de la constipation;
  • renforcer les os de l’enfant;
  • donne l’effet, comme avec un traitement antibiotique complet: aide à faire baisser la température, soulage l’inflammation;
  • aide à se débarrasser de l’acné sans douleur;
  • traite la candidose chez les bébés;
  • soulage les rougeurs, les irritations, les démangeaisons de la peau de l’enfant à usage externe.

Nouveau-né pleure

Mode d’emploi

Afin de ne pas nuire au corps avec une boisson cicatrisante basée sur la recette tibétaine, vous devez connaître les règles de prise de ce remède. Extérieurement, le médicament présente des similitudes avec le lait fermenté. Il est recommandé de prendre la boisson résultante à base de champignon de kéfir selon le calendrier, en tenant compte des règles suivantes:

  1. 1 tasse d’infusion de champignons de lait se boit 15 minutes avant un repas. Pour obtenir l’effet, il est recommandé de répéter la prise du médicament 3 fois par jour pendant 3 jours.
  2. Au moins 5 heures devraient s’écouler entre les séances de boisson.
  3. Certains conseillent de boire une perfusion médicinale à jeun une heure avant le coucher..

Une infusion de kéfir maison peut être administrée même aux enfants de plus de 2 ans. Il est important que la boisson soit toujours fraîche (une journée). De plus, il vaut la peine de suivre un régime qui exclut la consommation d’alcool, de drogues et de tisanes. Si, après avoir commencé à utiliser le kéfir, des signes de troubles intestinaux sont apparus, vous devez arrêter d’utiliser des aliments qui peuvent aggraver la situation. En quelques jours, la microflore se rétablira et la condition s’améliorera..

Cuisson du kéfir à partir de champignons de lait

Pour que le produit profite à l’organisme, il est important de connaître et de suivre les règles de préparation des boissons à base de celui-ci:

  1. Un champignon sain doit être blanc, comme le fromage cottage.
  2. Boisson fermentée dans des bocaux en verre à température ambiante.
  3. Pour préparer le kéfir, prenez 1 cuillère à café du produit.
  4. Avant utilisation, assurez-vous de rincer le champignon avec de l’eau bouillie mais pas chaude.
  5. Le produit doit être versé avec du lait, légèrement réchauffé pour faire la boisson, mais non bouilli.
  6. Pour une cuillère à café de champignons, vous avez besoin de 0,2 l de lait.
  7. Avant utilisation, vous devez filtrer le kéfir à travers une passoire en plastique.

Contre-indications

Avant de commencer à être traité avec un champignon kéfir, vous devriez consulter un médecin. Un remède tibétain unique ne doit pas être pris par des personnes chez qui on diagnostique une intolérance aux produits laitiers. De plus, lors de l’utilisation du champignon de kéfir, il convient d’abandonner les boissons alcoolisées. Une autre contre-indication de cet outil est l’incompatibilité de la boisson au kéfir avec l’introduction d’insuline (pour le diabète), car le produit supprime tous les effets des médicaments. Pendant la grossesse, le champignon doit être utilisé avec prudence, sous la supervision de spécialistes.

Fille au rendez-vous chez le médecin

Comment faire pousser des champignons kéfir

Pour fabriquer des boissons cicatrisantes à base d’un produit unique, vous devez d’abord le faire pousser. Il n’est pas difficile de prendre soin du produit et les avantages du champignon de kéfir pour le corps sont inestimables. Il contient de l’acide lactique, ce qui empêche le développement de bactéries pathogènes. C’est le principal secret de cet outil. Toutes les femmes au foyer ne savent pas où trouver des champignons de lait. Une partie de ce produit peut être obtenue auprès d’une personne que vous connaissez. Si personne ne cultive de champignon de kéfir, vous pouvez acheter des céréales fraîches dans les pharmacies.

Comment faire pousser des champignons du lait à la maison:

  1. Rincez bien le pot dans lequel votre champignon de kéfir se développera.
  2. Prendre deux cuillères à soupe de spore de champignon et 250 g de lait frais (il vaut mieux les prendre maison, pas dans les emballages), mettre dans un bocal.
  3. Couvrir le pot de gaze ou d’un chiffon naturel.
  4. Laisser reposer 24 heures à température ambiante.
  5. Versez la composition finie dans un récipient propre.
  6. Laver le démarreur de champignon des restes de lait avec de l’eau bouillie froide et peut être utilisé pour un nouveau produit.
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