Gâteau au fromage cottage et à la gélatine sans cuisson: recettes

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De nombreuses femmes au foyer aiment cuisiner des desserts maison, mais cela est souvent associé à des heures passées près du four. Gâteau sans cuisson avec du fromage cottage et de la gélatine transformera complètement vos idées sur la cuisson des bonbons.

Gâteau au lait caillé sans gélatine

  • Durée: 30 minutes.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Teneur en calories: 230 kcal / 100 g.
  • Destination: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

La garniture au lait caillé pour un gâteau à la gélatine est préparée en 30 à 40 minutes. Si vous le souhaitez, la crème peut être remplacée par de la crème sure ou de la crème. L’ajout de lait concentré, de chocolat, de miel ou de sirop diversifiera le goût..

Ingrédients:

  • fromage cottage pâteux – 450 g;
  • crème sure (crème, yaourt fait maison) – 450 g;
  • lait – 0,5 tasse;
  • gélatine – 20 g;
  • sucre – 0,5 cuillère à soupe. l.;
  • cacao – 2 cuillères à soupe. l.:
  • vanilline – 1 pincée.

Méthode de cuisson:

  1. Verser les plaques gélatineuses avec du lait, chauffer au bain-marie. Attendez un gonflement.
  2. Mélanger les produits laitiers fermentés, la vanilline, la gélatine et le sucre dans un bol. Battez la masse avec un mixeur ou un mixeur plongeant.
  3. Divisez la masse résultante en 2 parties. Ajouter de la poudre de cacao à un.
  4. Prenez un récipient pour les futurs plats, couvrez d’un film alimentaire.
  5. Verser dans le moule la première partie du mélange, mettre au congélateur jusqu’à ce qu’il se solidifie partiellement.
  6. Versez la portion préparée du dessert avec la masse de caillé avec du cacao. Mettez le produit sans cuisson au froid jusqu’à ce qu’il durcisse complètement..
  7. Retirez délicatement le plat sans cuisson, retirez le film. Garnir le produit de noix ou de chocolat.

Gâteau sans caillé sans cuisson

Aux fruits

  • Durée: 30 minutes.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Teneur en calories: 239 kcal / 100 g.
  • Destination: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Un gâteau au lait caillé avec des fruits sans cuisson est plus sain que de nombreux desserts. Ajoutez vos fruits et baies préférés frais, en conserve ou surgelés. Particulièrement combiné avec une crème douce de kiwi, banane et ananas. Peut être cuit à tout moment de l’année.

Ingrédients:

  • crème sure 20% – 250 g;
  • fromage cottage – 250 g;
  • pêches (tout autre fruit) – 300 g;
  • craquelins sucrés – 100 g;
  • sucre granulé – 100 g;
  • gelée de différentes couleurs – 2-3 paquets;
  • gélatine – 10 g;
  • eau chaude – 50 ml;
  • vanilline – 1 pincée.

Méthode de cuisson:

  1. Préparez quelques portions de gelée colorée selon les instructions sur l’emballage, laissez durcir.
  2. Coupez les fruits en morceaux.
  3. Écraser les craquelins sucrés en miettes de n’importe quelle manière pratique.
  4. Mélanger le sucre, la crème sure, le fromage cottage et la vanille.
  5. Verser les plaques gélatineuses avec de l’eau chaude (pas de l’eau bouillante), attendre la dissolution complète. Attendre de refroidir à température ambiante et ajouter au mélange de caillé.
  6. Coupez la gelée en cubes bien nets. Mettez le caillé.
  7. Mélanger délicatement la crème, les biscuits, les fruits et la gelée.
  8. Couvrir le récipient pour le gâteau avec un film, y verser la masse. Placer le récipient dans un endroit froid jusqu’à ce que le mélange soit complètement pris..
  9. Retirez délicatement le plat sans cuisson de la poêle, placez sur une assiette.

Gâteau aux fruits

Gâteau aux biscuits et fromage cottage à la gélatine

  • Durée: 20 minutes.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Teneur en calories: 247 kcal / 100 g.
  • But: pour le petit déjeuner, pour le dîner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Il faut quelques minutes pour préparer le plat et le matin, vous obtiendrez un merveilleux gâteau sain. Privilégiez un cookie carré, le produit fini peut être découpé selon sa forme. Le chocolat peut être remplacé par des noix.

Ingrédients:

  • fromage cottage – 250 g;
  • sucre – 100 g;
  • crème sure – 200 g;
  • Biscuits au cracker – 50 g;
  • gélatine – 1 cuillère à soupe. l.;
  • chocolat – 25 g;
  • eau – 30 ml.

Méthode de cuisson:

  1. Préparez tous les produits. Le fromage cottage doit être pâteux. Si votre produit est granuleux, broyez-le avec un mélangeur ou dans un hachoir à viande.
  2. Mélanger les produits laitiers fermentés avec du sucre dans un bol. Ce dernier devrait se dissoudre dans la masse résultante.
  3. Versez la gélatine avec de l’eau bouillie froide, attendez le gonflement. Faites-le fondre dans un four à micro-ondes à une puissance de 450, le liquide doit être chaud. Mélangez-le avec de la crème.
  4. Préparez un récipient pour le gâteau, recouvrez-le de papier d’aluminium. Disposez une rangée de cookies.
  5. Divisez la crème délicate en morceaux. Versez une couche de biscuit dans le moule.
  6. Disposez une autre couche de craquelins. Ajoutez à nouveau la crème. Répétez la procédure jusqu’à obtenir trois couches de chaque dessert.
  7. Couvrir légèrement le dessus du plat avec le même film. Mettez le produit au froid pendant 6-8 heures jusqu’à ce qu’il durcisse complètement..
  8. Retirer le dessert de la poêle sans cuisson, saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus.

Gâteau de biscuits et fromage cottage

Avec cerise

  • Durée: 4 heures 30 minutes.
  • Portions par récipient: 5 personnes.
  • Teneur en calories: 235 kcal / 100 g.
  • Destination: pour le dîner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Le gâteau au lait caillé avec de la gélatine et des fruits est très tendre, il fond littéralement dans la bouche. Utilisez un moule amovible de 21 cm, de la crème sure 20% de matières grasses et du fromage cottage 9%. Prenez des cerises acides pour teinter le goût des biscuits et de la crème de lait caillé.

Ingrédients:

  • cerise – 0,5 kg;
  • biscuits aux pépites de chocolat – 300 g;
  • beurre – 150 g;
  • crème sure – 400 g;
  • fromage cottage – 400 g;
  • sucre – 150 g;
  • gélatine – 15 g;
  • sucre vanillé – 1 cuillère à café;
  • gelée – 1 sachet.

Méthode de cuisson:

  1. Casser les cookies et les écraser dans un mélangeur à miettes.
  2. Ajouter le beurre fondu dans un bol, mélanger.
  3. Couvrir le formulaire détachable avec du papier sulfurisé, mettre le gâteau du cookie. Bien tasser la couche, réfrigérer.
  4. Pour préparer la garniture, prenez une petite casserole, mettez de la gélatine et versez un verre d’eau froide.
  5. Après 30 minutes, chauffer les plaques gonflées jusqu’à dissolution, mais ne pas faire bouillir. Refroidir légèrement.
  6. Mélanger les produits laitiers fermentés, le sucre et le sucre vanillé dans un bol.
  7. Fouettez la crème au batteur. Utilisez un mélangeur à main si nécessaire pour atteindre l’uniformité..
  8. Ajouter la gélatine, mélanger à nouveau.
  9. Ajouter toute la crème obtenue sous forme de cookie. Mettre au frais pendant 2 à 4 heures jusqu’à ce que le dessert gèle.
  10. Rincez la cerise, retirez les graines de toute manière pratique.
  11. Préparez la gelée à verser selon les instructions sur l’emballage.
  12. Mettez la cerise sur le dessert en cercles réguliers. Commencez par le bord et dirigez-vous vers le centre..
  13. Verser les baies de gelée et réfrigérer 30 minutes.
  14. Sortez le dessert fini sans cuisson du moule, transférez dans une assiette. Décorez si vous le souhaitez.

Gâteau au fromage cottage avec gélatine et cerise sans cuisson

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