Feijoa compote maison

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Les fruits des arbres Akka, qui rappellent un mélange de fraises, d’ananas et de kiwi, peuvent être trouvés sur les étals à l’automne. Pour que la baie juteuse vous plaise en hiver, elle peut être enregistrée sous forme de compote. Une telle boisson a une teneur élevée en vitamines et autres substances bénéfiques nécessaires à l’organisme..

Comment faire de la compote de feijoa

Les recettes sur la façon de préparer une boisson feijoa sont simples. Cependant, pour obtenir un produit savoureux et sain, vous devez connaître quelques règles simples:

  • Pour enrichir le goût et l’arôme, il est d’usage d’ajouter un peu de zeste d’agrumes ou de pétales de rose au liquide.
  • Comme additif, vous pouvez utiliser des épices. Cependant, n’utilisez pas ceux qui ont un fort arôme spécifique: clous de girofle, cannelle, cardamome.
  • Si vous souhaitez diversifier les propriétés aromatisantes d’une autre boisson aux fruits, ajoutez-y 2-3 baies exotiques par 1 litre d’eau.
  • La compote de baies d’Akka a un goût aigre-doux intéressant. Pour ajouter des bonbons ou de l’acidité, utilisez d’autres fruits qui ont les propriétés souhaitées..
  • Le processus de fabrication d’un liquide parfumé nécessite un lavage en profondeur des fruits, car il est recommandé de les laisser dans la peau. Si vous vous sentez astringent, sortez uniquement la pulpe.

Compote de Feijoa – recette

Si vous ne savez pas quoi cuisiner à partir de feijoa, reportez-vous à des recettes faciles à trouver sur Internet. Les produits contenant des baies d’Akka sont très bénéfiques pour le corps. Pour les conserver longtemps, la compote de feijoa pour l’hiver vous aidera. Il est d’usage d’ajouter d’autres fruits au produit pour augmenter l’apport en vitamines, améliorer le goût.

Pour l’hiver

  • Temps de cuisson: 1 jour.
  • Portions par récipient: 12 personnes.
  • Plats caloriques: 33 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

La recette de compote Feijoa pour l’hiver est un moyen facile de faire une délicieuse boisson à partir de ce fruit exotique. Il est capable d’apporter gaieté et bonne humeur. En ouvrant cette compote pendant la saison froide, vous ressentirez un agréable arôme de fraise. Un liquide savoureux séduira les adultes et les enfants, reconstituera l’approvisionnement en substances et vitamines nécessaires, qui ne suffisent pas en hiver.

Ingrédients:

  • eau – 2 l .;
  • acide citrique – à la pointe d’un couteau;
  • fruits feijoa – 500 g;
  • sucre – 0,2 kg.

Méthode de cuisson:

  1. Bien rincer les fruits à l’eau chaude. Banques dans lesquelles vous entreposerez la compote et les couvertures mises en stérilisation.
  2. Prenez une grande casserole émaillée, versez de l’eau à l’intérieur, allumez un feu. Lorsque le liquide commence à bouillir, ajoutez le sucre et l’acide citrique.
  3. Minimisez la flamme; placez les feijoa dans la casserole. Dès que les fruits sont dans le récipient, retirez le récipient du feu, couvrez avec un couvercle. Infuser la boisson pendant environ 3 heures.
  4. Mettez les fruits à l’intérieur des boîtes préparées. Ils devraient occuper environ un tiers du volume. Ensuite, remplissez les pots de liquide.
  5. Il est nécessaire d’enrouler la pièce avec des couvercles métalliques stérilisés. Retournez les vaisseaux, laissez-les dans cette position pendant une journée.
  6. Conserver dans un endroit sombre pendant pas plus de 2 ans..

Compote de Feijoa dans des verres

Tous les jours

  • Temps de cuisson: 3 heures.
  • Portions par récipient: 6-10 personnes;
  • Plats caloriques: 33 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Si vous voulez faire de la compote de vitamines à partir de feijoa non pas pour la couture, mais pour tous les jours, excluez l’acide citrique de sa composition. Dans ce cas, vous n’aurez pas besoin de conservateur, car la boisson se dispersera très rapidement. Le liquide absorbera un goût intéressant et multiforme qui combine les fraises, l’ananas et le kiwi. Une recette étape par étape avec une photo sur la façon de faire une boisson savoureuse ne nécessite pas de composants complexes.

Ingrédients:

  • baies exotiques – 500 g;
  • sucre – 180 g;
  • eau – 2 l.

Méthode de cuisson:

  1. Rincez les baies à l’eau tiède, coupez leurs pointes. Chaque fruit doit être coupé en 2 parties. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager la chair de la baie..
  2. Mettez les baies dans une casserole avec de l’eau et du sucre. Mettre le récipient en feu, après avoir fait bouillir le sirop, cuire 30 minutes à l’aide d’une petite flamme.
  3. Retirer la compote finie du poêle, laisser reposer 2-3 heures pour insister.

Feijoa moitiés

Au coing

  • Temps de cuisson: 2 heures.
  • Portions par récipient: 9 personnes.
  • Plats caloriques: 48 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

La compote de coing et de feijoa n’est pas seulement une boisson savoureuse, mais un entrepôt d’éléments utiles. Une boisson aidera à obtenir les substances nécessaires en hiver. Une recette étape par étape sur la façon de faire des bonbons est très simple, elle ne nécessite pas de compétences culinaires spécifiques de l’hôtesse. En plus des fruits, vous n’avez besoin que de sucre et d’eau. Pour conserver le liquide pendant longtemps, roulez-le dans des bocaux stérilisés sous des couvercles en fer.

Ingrédients:

  • Coing japonais – 0,4 kg;
  • feijoa – 0,4 kg;
  • sucre – 300 g.

Méthode de cuisson:

  1. Bien rincer les fruits verts, couper les pointes sèches. Citrons du Nord, traiter à l’eau tiède, diviser en tranches avec un couteau.
  2. Remplissez environ la moitié des pots préparés avec des fruits. Feijoa et coing, mis dans des proportions égales.
  3. Remplissez les pots de fruits d’eau bouillante. Faire infuser la compote pendant environ 2 heures, puis égoutter le liquide, y ajouter le sucre.
  4. Faire bouillir le sirop. Pendant que la substance est encore chaude, versez-la à l’intérieur des boîtes. Roll compote avec couvercles chauffés.
  5. Envelopper dans une couverture chaude jusqu’à refroidissement. Gardez la boisson dans un endroit frais..

Coing mûr sur une plaque

Aux pommes

  • Temps de cuisson: 3 heures.
  • Portions par récipient: 12 personnes.
  • Plats caloriques: 52 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Essayez de fermer la compote de feijoa et de pommes à l’argousier pour l’hiver. Il a un arôme inhabituel et intéressant. L’acidité de la pomme nuance parfaitement le goût brillant des autres composants. La boisson est utile à utiliser comme agent fortifiant pour les rhumes. En hiver, la boisson sera particulièrement utile car elle vous aidera à vous remonter le moral. Vous pouvez augmenter l’avantage en éliminant le sucre de la composition.

Ingrédients:

  • eau – 5 l;
  • feijoa – 1 kg;
  • pommes – 1500 g;
  • acide citrique -? cuillère à café;
  • sucre – 2 cuillères à soupe;
  • argousier – 300 g.

Méthode de cuisson:

  1. Lavez les fruits et les baies sous l’eau courante chaude..
  2. Pommes libres de graines, divisées en petits segments.
  3. Des baies exotiques vertes, retirer les restes des fleurs, couper le fruit en deux.
  4. L’argousier, les pommes et les feijoa doivent être pliés à l’intérieur de la casserole, en versant de l’eau. Allumez une flamme de petite force.
  5. Après ébullition, verser le sucre granulé, cuire environ 10 minutes, ajouter de l’acide.
  6. Insister sur la boisson obtenue pendant au moins 2 heures, puis verser le produit fini dans des boîtes stériles, rouler.
  7. Les pots doivent être stockés dans un endroit frais où ils doivent être placés après refroidissement complet dans des conditions ambiantes.

Pommes mûres

Pour l’hiver sans stérilisation

  • Temps de cuisson: 2 heures.
  • Portions par récipient: 10-12 personnes.
  • Plats caloriques: 48 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

La compote de Feijoa pour l’hiver sans stérilisation n’implique pas de traitement thermique du produit fini. L’exposition à la vapeur ne nécessitera que des conteneurs où elle sera stockée. La récolte de fruits elle-même a des propriétés antibactériennes. L’ajout de citron aidera à augmenter l’apport de vitamines et à rendre le goût plus intéressant et plus lumineux. Cette compote plaira à la fois à un adulte et à un enfant.

Ingrédients:

  • eau – 700 ml;
  • feijoa – 250 g;
  • sucre – 250 g;
  • citron – 1 pc.

Méthode de cuisson:

  1. Laver le citron à l’eau tiède. Ensuite, coupez les petits chapeaux des deux côtés de la récolte de fruits. Sans couper le zeste, divisez le citron en plusieurs tranches, sélectionnez les graines.
  2. Rincez soigneusement les baies vert foncé, coupez les boutures.
  3. Disposer les fruits préparés dans des bocaux, verser le sucre et verser l’eau bouillante, laisser infuser un peu pour que les fruits laissent le jus.
  4. Couvrez les vaisseaux avec des couvercles et retournez. Couvrir avec une serviette, attendre le refroidissement.

Compote de Feijoa en pot et fruits

À la grenade

  • Temps de cuisson: 1 h.
  • Portions par récipient: 10-12 personnes.
  • Plats caloriques: 72 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Si vous voulez expérimenter, essayez de faire une compote de feijoa et de grenade avec des pétales de rose de thé. Une telle boisson aide à renforcer l’immunité, à maintenir la santé pendant la saison froide. La compote parfumée est facile à préparer. S’il n’est pas possible d’utiliser des fleurs, mettez une dogrose dans un pot, que vous pouvez acheter dans un supermarché ou une pharmacie.

Ingrédients:

  • pétales de rose thé – 15 grammes;
  • sucre – 2 cuillères à soupe;
  • eau – 2,5 litres;
  • grains de grenade mûre – 1,5 cuillère à soupe.
  • feijoa – 300 g.

Méthode de cuisson:

  1. Les fruits juteux exotiques doivent être aspergés d’eau bouillante. Placez-les avec des graines de grenade dans des récipients préparés. Versez de l’eau bouillante, attendez environ 5 minutes, afin que les composants laissent le jus.
  2. Versez le liquide des canettes dans la casserole, ajoutez le sucre.
  3. Dans les 5 minutes après ébullition, faire bouillir le sirop.
  4. La substance résultante, remplissez les fruits blanchis, ajoutez les pétales. Roll up bank, turn over, let cool.

Feijoa, coing, citrons et grenades

Aux mandarines

  • Temps de cuisson: 2 heures.
  • Portions par récipient: 10-12 personnes.
  • Teneur en calories: 97 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Beaucoup de gens associent l’heure d’hiver aux vacances du Nouvel An. La compote parfumée de feijoa aux mandarines crée une atmosphère de fête grâce à la riche odeur de fruits. Ces propriétés de la boisson égayeront vos invités et vos ménages. Les mandarines apporteront des avantages supplémentaires au produit, rendront le goût du composant principal plus brillant et plus juteux.

Ingrédients:

  • mandarines – 2-3 pièces;
  • feijoa – 0,5 kg;
  • eau – 3 l;
  • acide citrique -? cuillère à café;
  • sucre – 2 tasses.

Méthode de cuisson:

  1. Les mandarines doivent être pelées, les baies vertes lavées et coupées en deux. Mettez les ingrédients dans la casserole, versez le sucre granulé.
  2. Faire bouillir une boisson pour la conservation devrait être avec l’ajout d’acide citrique 25 min.
  3. Verser le liquide fini avec des fruits dans les récipients, rouler, retourner et laisser refroidir, préalablement recouvert d’un chiffon chaud.
  4. Si vous préparez une compote pour une utilisation sans essorage, l’acide n’est pas nécessaire. Chaque jour, vous devez faire cuire un verre pendant 10 minutes.

Mandarines

Sans sucre

  • Temps de cuisson: 1-2 heures.
  • Portions par récipient: 10-12 personnes.
  • Plats caloriques: 35 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Avec un régime, les aliments sucrés n’apporteront pas d’avantages, mais plutôt de mal. Par conséquent, sous de telles restrictions, vous devez savoir comment préparer une compote de feijoa sans sucre. Pour compenser le manque de douceur dans le goût, l’ajout de fruits, tels que les poires, aidera. Une telle boisson aidera à renforcer le corps et à maintenir une silhouette, car sa teneur en calories est réduite par rapport à la recette classique, comment cuisiner une pièce.

Ingrédients:

  • fruits d’arbres du genre Akka – 500 g;
  • poires – 1-2 pièces;
  • eau – 3 l;
  • acide citrique -? cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Les baies d’Akka doivent être lavées en deux. Tranches de poire.
  2. Placer les composants dans un plat émaillé, remplir d’eau, verser de l’acide. Pour bien conserver le produit, cuire au moins 25 minutes.
  3. Versez la boisson obtenue dans des boîtes stérilisées, roulez. Laisser refroidir avant de ranger..
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