Cookies Maria – teneur en calories, avantages et inconvénients de la cuisson des biscuits, caractéristiques d’une pâte serrée et prolongée

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Il existe de nombreux types de desserts associés au goût de l’enfance. Cookies diététiques à long terme Maria, caractérisée par une faible teneur en calories, des propriétés utiles et la simplicité de la recette, qui comprend de l’eau et de la farine, fait référence à ces types de cuisson. La cuisson est très simple – vous devez utiliser des ingrédients de qualité et suivre les instructions étape par étape. Des biscuits maison Maria pourront remplacer les collations nocives.

Que sont les cookies Maria

Ce type de cuisson est populaire depuis de nombreuses années. Le dessert présente de nombreux avantages, ce qui le rend indispensable pour les aliments diététiques, lors de randonnées sur de longues distances. Ces produits sont utilisés comme collations au travail ou à l’école. Le dessert est faible en calories et nutritif. La composition des biscuits de Maria est simple – la recette comprend une petite quantité de composants, donc c’est facile à faire à la maison.

Les produits Galety comme Maria en magasin sont présentés dans un large assortiment. Cependant, les cookies seront plus savoureux si vous les cuisinez vous-même à partir de composants correctement sélectionnés. Beaucoup pensent que les trous caractéristiques de ce foie sont faits pour des raisons esthétiques. Ce n’est pas tout à fait vrai. Sans de telles perforations, la pâte enflerait lorsqu’elle serait cuite et le dessert perdrait sa forme..

Teneur en calories

Ce type de confiserie contient de 360 ​​à 430 calories pour 100 grammes, selon les ingrédients utilisés. Si de la margarine ou du beurre est utilisé dans la cuisine, la teneur en calories des biscuits Maria sera plus élevée. Le produit ne sera pas reflété sur la figure, sous réserve d’une utilisation modérée. L’avantage de ce produit diététique est que même une petite quantité satisfait parfaitement la faim.

Est-ce possible avec l’allaitement

Pendant la lactation, les femmes doivent prendre leur alimentation au sérieux, car les aliments peuvent provoquer des coliques, des réactions allergiques et d’autres problèmes chez le bébé. Les desserts contenant une grande quantité de sucre, les colorants, les additifs artificiels doivent être exclus du menu. De nombreux pédiatres recommandent de manger des biscuits biscuits.

Ce type de produits à base de farine est hypoallergénique et diététique. Introduire progressivement les cookies Maria dans l’alimentation lorsque l’allaitement est nécessaire. Après utilisation, il est recommandé de suivre la réaction du corps du bébé. Si le corps ne présente pas de rougeur, de démangeaisons ou d’éruption cutanée, vous pouvez continuer à manger ce dessert. La dose recommandée est de 5-6 pièces par jour. Si l’enfant a une réaction allergique, l’introduction du produit est retardée de 1 à 2 mois.

Cookies Maria

Caractéristiques de la préparation d’une pâte prolongée

Ce type de cuisson fait référence aux aliments faibles en calories. La pâte n’est pas très plastique, donc la technologie du traitement multiple est utilisée dans la production industrielle. À la maison, un pétrissage prolongé sera nécessaire, car la pâte reprendra sa forme d’origine lors du laminage. En raison de cette propriété, le produit a obtenu son nom – long.

Le manque de ductilité est dû à l’utilisation de moins de sucre et de matières grasses dans la préparation, de sorte que le produit n’a pas la caractéristique de fragilité accrue des autres types de cookies. Un long roulement dans plusieurs approches aidera à faire face à cette propriété du test. La composition spéciale du dessert affecte la date d’expiration. Vous pouvez stocker ces produits de confiserie de six mois à 3 ans.

Recette de biscuits Maria

Pour faire une confiserie classique persistante, vous aurez besoin d’œufs, de farine, d’eau, de sucre, de soda et d’huile végétale. La pâte est serrée, donc lors du roulage, il sera nécessaire de retourner la formation plusieurs fois. Les cookies doivent être préparés à partir de pâte fraîchement préparée. Après un certain temps, il sera difficile d’en faire des figures.

Pour rendre les biscuits tendres et croustillants, vous devez rouler la pâte en une fine couche. L’épaisseur recommandée est de 4 à 5 millimètres. Ces produits à base de farine ne doivent pas être cuits plus longtemps que le temps imparti. La durée de cette cuisson, selon les différentes recettes, est de 15 à 25 minutes. En conséquence, le dessert devrait devenir léger avec une teinte dorée.

Traditionnel

  • Durée: 20 minutes.
  • Portions par récipient: 4 personnes.
  • Plats caloriques: 400 kcal. pour 100 g.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Cette recette est considérée comme classique. Au goût, le produit ressemble aux pâtisseries de l’enfance. Les enfants aiment les cookies Maria, donc les parents les donnent souvent à l’école. Le dessert sature parfaitement le corps. La méthode de cuisson est utilisée pour la cuisson. Ce cookie peut être introduit dans l’alimentation des femmes enceintes pendant la lactation. Les produits Galeti sont souvent prescrits pour le menu de traitement et l’alimentation..

Ingrédients:

  • farine de blé premium – 2,5 cuillères à soupe;
  • beurre – 150 cuillères à soupe. l.;
  • fécule de pomme de terre – 250 g;
  • vanilline – au goût;
  • soude – 0,5 cuillère à café;
  • lait – 250 ml;
  • sucre – 5 cuillères à soupe. l.;
  • jus de citron – 1 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Mélanger soigneusement le beurre ramolli avec de la farine, de l’amidon, de la vanille, du sucre et du soda éteint. Versez le lait.
  2. Pétrir la pâte et dérouler la base en plusieurs étapes.
  3. D’une fine couche pour couper de beaux produits. Utilisez une fourchette pour faire des crevaisons.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.

Recette traditionnelle Galetny

Recette diététique

  • Durée: 40 minutes.
  • Portions par récipient: 2 personnes.
  • Teneur en calories: 360 kcal. pour 100 g.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

C’est l’une des recettes de biscuits aux biscuits les plus simples. Aucun ingrédient spécial n’est requis pour la cuisson. Vous aurez besoin d’un ensemble de produits standard, qui est toujours dans la cuisine. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas mettre de sucre. La cuisson sera donc encore plus diététique. Le dessert peut être servi avec du miel naturel, ce qui rendra la délicatesse plus savoureuse, mais n’affectera pas la figure.

Ingrédients:

  • farine – 250 g;
  • œuf de poule – 1 pc .;
  • sucre – 2 cuillères à soupe. l.;
  • eau – 1 tasse;
  • soda – 1 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Battre l’oeuf, ajouter le soda éteint, le sucre et l’eau.
  2. Versez un verre de farine. Pétrir la pâte en éliminant tous les grumeaux. Envelopper dans un sac et laisser reposer 20 minutes.
  3. Pétrir à nouveau la pâte, puis l’étaler finement. Coupez et faites des trous. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une fourchette ou un cure-dent.
  4. Déposer les articles sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Vous pouvez laisser brunir le foie pendant 15 minutes avant de servir..

Recette diététique

Maigre

  • Durée: 15 minutes.
  • Portions par récipient: 2 personnes.
  • Plats caloriques: 375 kcal. pour 100 g.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: européenne.
  • Difficulté: facile.

Pendant le jeûne, les bonbons sont autorisés à consommer du miel naturel, des desserts légers de fruits secs et de noix, de la marmelade. Vous pouvez vous offrir des biscuits biscuits croustillants et friables. Dans la préparation du dessert Maria, selon certaines recettes, n’utilisez pas d’œufs, de lait. Les pâtisseries maigres faites maison seront un excellent substitut aux pâtisseries sucrées..

Ingrédients:

  • farine – 210 g;
  • eau – 50 ml;
  • sucre en poudre – 2 cuillères à soupe. l.;
  • huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
  • sel au goût;
  • levure chimique – 1 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Mélanger le sucre en poudre, le sel, la levure chimique, ajouter l’huile végétale et l’eau, battre au batteur. Dans un mince filet, en continuant de remuer, verser la farine.
  2. Pétrir la pâte élastique qui deviendra plus tard tendue. Déployez une couche, formez des cookies, faites des crevaisons.
  3. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Pour empêcher les cookies Maria de brûler, il est important de surveiller en permanence la couleur de la cuisson.

Option maigre

Biscuits sans sucre Maria

  • Durée: 25 minutes.
  • Portions par récipient: 4 personnes.
  • Teneur en calories: 390 kcal. pour 100 g.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Cette recette de régime facile ne comprend pas de sucre, elle est donc souvent utilisée dans le but de se débarrasser des kilos superflus. Si cet objectif n’est pas poursuivi, les biscuits secs non sucrés sont complétés par de la confiture, de la confiture ou de la sauce aux fruits sucrés. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de farine. Les biscuits au lait de Maria sont plus tendres que sur l’eau.

Ingrédients:

  • farine de maïs – 400 g;
  • amidon de maïs – 100 g;
  • huile végétale – 50 ml;
  • jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
  • lait – 1 cuillère à soupe;
  • raisins secs – 50 g;
  • soude – 0,5 cuillère à café.
  • vanilline – au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Mélanger la farine, l’amidon, la soude et la vanilline.
  2. Ajouter le beurre, le sucre et le jus de citron au lait.
  3. Mélanger la masse de lait avec de la farine. Ajoutez des raisins secs. Après le pétrissage, vous devriez obtenir une pâte dense.
  4. Dérouler finement la couche et faire des biscuits à l’aide de coupe-biscuits ou de verres spéciaux.
  5. Durée de cuisson au four – 15 minutes.

Biscuits sans sucre Maria

Les avantages et les inconvénients des biscuits biscuits

Les produits Galeti sont très demandés. Ils peuvent être rapidement préparés à partir de produits improvisés. Les cookies Crispy Maria sont conservés très longtemps. L’avantage de ce dessert est qu’il ne provoque pas de réaction allergique. Festin diététique Maria, qui a une valeur énergétique élevée, est prescrit pour les maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, des reins.

Les produits Galety comme Mary ont des qualités négatives. Depuis les graisses, le sucre sont inclus dans la recette classique, une telle cuisson peut nuire à la figure. L’abus de biscuits entraîne des flatulences. Avant de les donner aux enfants, vous devez vous assurer que la composition ne contient pas d’additifs alimentaires, de colorants et d’autres éléments nocifs.

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