Comment manger de l’avocat: avantages et recettes

Le contenu de l’article

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• Qu’est-ce que l’avocat et comment le manger
• Comment choisir un avocat
• Avec quoi manger
• Puis-je manger des avocats crus?
• Comment nettoyer
• Que cuisiner avec l’avocat
• Apéritif
• Soupe
• Salades
• Comment faire une sauce à l’avocat

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En Russie, les avocats ne sont pas considérés comme un produit extravagant, mais comme un ingrédient pour la préparation de divers plats et collations. Dès qu’il n’a pas été appelé: agacate, aguacate, poire d’alligator. Le fruit pousse sur un grand arbre, et ses propriétés ont un effet bénéfique sur le système circulatoire: il empêche la formation de cholestérol dans le sang.

Qu’est-ce que l’avocat et comment le manger

Comment manger de l’avocat? Les fruits exotiques sont consommés mûrs. C’est le seul moyen de saturer le corps de toutes les vitamines qu’il contient. Lors de l’achat, faites attention – a-t-il menti pendant longtemps? Le fruit est vendu en magasin dans le rayon fruits / légumes ou rayon avec des produits exotiques. Beaucoup s’intéressent à la façon de manger des avocats. Très simple, il suffit de couper le fruit en deux et de retirer l’os.

Comment choisir un avocat

Les fruits d’agate sont importés du pays et des régions du Mexique, d’Israël et d’Espagne. Pour livrer des produits frais aux magasins, ils sont souvent mûrs et non mûrs. Comment choisir un avocat? La première chose à faire est d’écraser les fruits avec vos doigts. S’il est dur, l’avocat est immature. Dans ce cas, le fruit doit mûrir à une température de 25 degrés. La surface molle du fruit, les taches sombres, les bosses, indiquent l’inaptitude à manger. La taille correcte de l’avocat est jusqu’à 10 cm.

Avec quoi manger

Le fruit n’a pas de goût caractéristique, et c’est son avantage. Cela va bien avec d’autres produits. Comment manger de l’avocat? Il y a de l’agate comme une pomme, c’est-à-dire un produit séparé est considéré comme pas trop appétissant, vous pouvez donc faire un sandwich exotique. Râper, ajouter le fromage et l’ail, assaisonner avec de la mayonnaise ou couper des tranches de saumon et disposer en tranches – d’abord le poisson, puis les lanières d’avocat.

Puis-je manger des avocats crus?

Agakat est mangé correctement sous sa forme brute. Un fruit vert fantaisie peut être préparé de différentes manières: râper, hacher, ajouter aux crêpes, manger avec des produits à base de viande. Dans toutes ces recettes, les avocats sont consommés crus: ils coupent, enlèvent un os, pèlent. Des fruits crus sont ajoutés aux salades. Une excellente recette est la préparation de bouillon d’avocat.

Comment nettoyer

Si vous voulez essayer un fruit exotique, vous devez nettoyer l’avocat. Oubliez comment peler une banane – l’agate n’a pas besoin d’être pelée d’abord, puis coupée. Les avocats non raffinés sont plus faciles à hacher. Après avoir lavé le fruit, vous devez le couper en deux, jeter la pierre et retirer la pulpe avec une cuillère.

Que cuisiner avec l’avocat

Comment utiliser l’avocat? À partir d’un fruit étrange, vous pouvez rapidement cuire une grande variété d’aliments. Les plats aux avocats sont hétéroclites: guacamole (apéritif mexicain), tortilla. Vous pouvez faire cuire des avocats farcis, les hacher dans des sushis, ajouter à la place des œufs aux cocktails. Comment cuisiner une sensation culinaire? Faire une sauce exotique!

Apéritif

Recette 1. Millefeuille de betterave et d’avocat

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Portions par récipient: 2.
• Plats caloriques: 48 kcal pour 100 g.
• But: apéritifs froids.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Une recette d’apéritif à l’avocat avec photo peut vous aider au bon moment. L’acide folique dans ce plat améliore le métabolisme des protéines. La betterave contient un complexe de minéraux: potassium, chlore, sodium et magnésium.

Ingrédients:

• betteraves – 2 pièces;
• agate – 1 pc .;
• yaourt sans gras – 1 boîte;
• bouillon de légumes – 100 ml;
• persil – 1 bouquet;
• jus de citron vert – 1/2 pcs .;
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir les betteraves, peler l’agate, hacher.
2. Pressez le jus de citron et ajoutez la moitié du bouillon avec du yaourt.
3. Betteraves coupées en tranches.
4. Broyer les légumes verts avec un mélangeur, ajouter les parties restantes du bouillon et du yogourt, du sel.
5. Millefeuille plat planchers de construction.

Recette 2. Apéritif à l’avocat

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Portions par récipient: 4.
• Plats caloriques: 48 kcal pour 100 g.
• But: apéritif.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Une vinaigrette utile peut souvent être consommée au lieu des mauvais fast-foods. La nourriture exotique d’agacata est mangée avec des croûtons, des tranches de pain. Un apéritif végétarien a l’air festif même sur une table de tous les jours. Parfait avec du bouillon de volaille, garnir d’un brin de persil sur le dessus.

Ingrédients:

• sauce de soja naturelle – 2 c.
• huile d’olive – 4 cuillères à café;
• jus de citron – 2 c.
• agate – 1 pc .;
• poivre moulu – 1/4 – 1/2 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

1. Faire un mélange d’épices.
2. Peler l’agate, divisée en deux moitiés.
3. Mettez chacun sur une planche et coupez-le pour obtenir des tranches.
4. Versez bien avec un mélange de jus de citron, de sauce soja et d’huile d’olive.

Soupe

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Portions par récipient: 2.
• Plats caloriques:
• But: régime
• Cuisine: géorgienne
• Difficulté: facile

Qui a dit qu’un régime devait être strict ou non savoureux? Faites votre choix vers un dessert sain. Il serait préférable de manger de la soupe à l’avocat et de ressentir une excellente alternative au processus langoureux de perte de poids. Avec un tel plat délicieux, vous ne remarquerez pas quand le régime a commencé. Il vaut mieux choisir uniquement l’huile d’olive, elle est plus saine et a moins de calories.

Ingrédients:

• poitrine de poulet – 200 g;
• poivron – 1 pc .;
• huile d’olive – 30 ml.;
• sel au goût;
• oignon – 2 têtes;
• piment – 1 gousse;
• eau – 1,5 l.;
• agate – 5 pièces;
• jus de citron – à partir de 1 pc .;
• coriandre au goût.

Méthode de cuisson:

1. Mettre la viande en petits morceaux dans une casserole avec de l’eau.
2. Mettez à feu moyen et faites cuire la viande pendant une demi-heure..
3. Couper le poivron et l’oignon en demi-anneaux. Mettre en bouillon.
4. Sortez la viande.
5. Porter les légumes à ébullition, mettre la pulpe d’agacata, verser le jus de coriandre (10 min). Moudre.

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 3.
• Teneur en calories: 54 kcal pour 100 g.
• Objectif: premiers cours.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Les clients se souviendront d’un plat inhabituel pour sa couleur verte et son goût délicat. La soupe végétarienne contient des graisses, des protéines, des vitamines C, D, du groupe B. Il n’y a pratiquement pas de sucre, elle est excellente pour les aliments pour bébés. Le bouillon cuit rapidement régénère l’énergie, la conservant toute la journée.

Ingrédients:

• avocat – 1/2 pcs .;
• bouillon de volaille – 0,5 l;
• pommes de terre (moyennes) – 160 g;
• jus de citron – 2 cuillères à soupe. l.;
• aneth – 50 g.

Méthode de cuisson:

1. Pommes de terre en dés dans un bouillon (0,4 L).
2. Laisser bouillir et cuire 20 minutes.
3. Versez l’agate hachée avec le jus de citron et versez 0,1 l de bouillon. Moudre.
4. Ajouter les légumes verts hachés au bouillon de pommes de terre.
5. Broyer avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
6. Mettre la purée d’avocat mélangée.
7. Cuire 3 minutes.

Salades

De l’orange

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Portions par récipient: 2.
• Plats caloriques: 50 kcal pour 100 g.
• Destination: pour le petit déjeuner.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Que se passera-t-il si dans une salade fraîche, combinez deux délicieux fruits – l’agate et les agrumes? L’avocat dans les salades est combiné avec un goût plus prononcé, et si vous ajoutez des pignons de pin, vous obtenez un festin complet. Le fenouil est une aneth pharmaceutique parapluie, dans les magasins en ligne, il coûte environ 35 roubles. La recette ci-dessous décrit un moyen rapide de cuisiner un produit inhabituel..

Ingrédients:

• oranges – 1 pièce;
• agate – 1 pc .;
• fenouil – 1/2 pcs .;
• salade verte – au goût;
• jus de citron – au goût;
• sel de mer – une pincée;
• poivre noir moulu – au goût;
• pignons de pin – 40 g.

Méthode de cuisson:

1. Fenouil finement haché, agate et orange, verser le jus de citron, saupoudrer de sel.
2. Mettre dans une assiette comme celle-ci: laitue, fenouil, orange avec avocat.
3. Mélanger le tout, ajouter le poivre et les noix.

Au saumon

• Temps de cuisson: 20 minutes.
• Portions par récipient: 3.
• Teneur en calories: 55 kcal pour 100 g.
• Destination: pour le dîner.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Que faire à la personne lorsqu’elle rentre à la maison fatiguée. Trouvez une recette rapide à l’avance avec une photo «Comment manger des avocats». Une salade d’agate et de saumon complètera le régime pour toute la journée. La consommation régulière de poisson compense la carence en acide phosphorique, utile pour le squelette. L’agate peut être nettoyée et consommée: la pulpe a un effet bénéfique sur le foie. La salade se marie bien avec les tomates cerises.

Ingrédients:

• agate – 1 pc .;
• saumon légèrement salé – 200 g;
• fromage feta – 100 g;
• oeufs – 3 pcs..

Méthode de cuisson:

1. Si vous avez pris de l’agakat avec une peau, vous devez peler le fruit.
2. Fromage émietté.
3. Oeufs durs divisés en jaunes et en protéines.
4. Râper les jaunes, couper les cubes en cubes.
5. Hacher finement le poisson.
6. Mettre l’agate, le fromage, le poisson et le contenu des œufs dans une assiette à salade.
7. Saler et poivrer légèrement avec de la mayonnaise.

Faire des salades d’avocat et d’autres recettes.

Comment faire une sauce à l’avocat

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Portions par récipient: 1.
• Plats caloriques: 180 kcal.
• But: sauces.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Comment le délicieux peut-il se produire si le fruit lui-même est insipide? Sinon, comment! La sauce à l’avocat est facile et simple à préparer et peut être servie avec n’importe quel plat. Vous pouvez étaler du pain au lieu du beurre ou souligner le goût extraordinaire d’un plat pas très savoureux. La couleur vive de la sauce décore joliment les aliments ordinaires.

Ingrédients:

• avocat – 1 pc .;
• ail – 1 gousse;
• crème 10% – 3 cuillères à soupe. l.;
• huile végétale – 3 cuillères à soupe. l.;
• piment – au goût;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Couper le fruit en deux parties, retirer la pierre avec la pulpe, hacher.
2. Ajouter du jus de citron et d’autres ingrédients.
3. Broyer et verser dans une casserole.

Vegan aux pâtes

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 199 kcal.
• Destination: végétalienne.
• Cuisine: géorgienne.
• Difficulté: facile.

Fatigué de plats gras pour le dîner? Cuire les spaghettis avec une sauce à la crème d’avocat copieuse. La couleur de la salade souligne favorablement un plat délicieux. Pulpe de fruits crémeuse avec une acidité de citron – quoi de plus savoureux?

Ingrédients:

• agate – 2 pièces;
• jus de citron – à partir de 1 pc .;
• ail – 4 gousses;
• huile d’olive – 4 cuillères à soupe. l.;
• basilic – au goût;
• sel – 1,5 cuillère à café;
• poivre noir moulu – 1/2 c..

Méthode de cuisson:

1. Peler les fruits mûrs, jeter une pierre, retirer la pulpe avec une cuillère.
2. Couper en gros cubes avec un couteau bien aiguisé.
3. Broyer avec d’autres produits.