Comment faire du jus de canneberge congelé

Le contenu de l’article

• Comment faire du jus de canneberge congelé
• Recette de jus de canneberge au miel
• Comment faire cuire du jus de canneberge pour une femme enceinte
• Les avantages et les inconvénients du jus de canneberge

Le jus de canneberge est l’une des boissons les plus populaires. Il a de nombreuses propriétés utiles. Vous devez absolument apprendre à cuisiner du jus de canneberge et essayer de le faire pour vous et votre famille. En raison de la méthode de préparation spéciale, la plus grande quantité de vitamines est stockée dans cette boisson maison, il est donc particulièrement recommandé de la boire en hiver et hors saison.

Comment faire du jus de canneberge congelé

En hiver, les fruits frais sont difficiles à trouver. Cependant, vous pouvez faire du jus de fruits à partir de baies congelées. En règle générale, ils sont achetés dans un supermarché. Bien que vous puissiez les congeler vous-même. Un produit correctement préparé conserve beaucoup de vitamine C et d’autres substances bénéfiques. Vous pouvez faire cuire du jus de canneberge dans une mijoteuse ou dans une casserole ordinaire selon la recette suivante.

Ingrédients:

• canneberges – 0,6 kg;
• sucre – 0,2-0,25 kg;
• eau – 3 l.

Cuisine:

1. Décongeler le fruit. Parcourez-les, arrachez les queues. Si certaines baies ont séché ou pourri, jetez-les. Rincer à l’eau tiède, plier dans une passoire pour que l’eau s’écoule.
2. Broyez les baies avec un mélangeur. S’il n’y a pas de mélangeur, utilisez un poussoir pour faire une purée de pommes de terre.
3. Prenez un tamis ou roulez de la gaze plusieurs fois. Essuyez les baies, pressez-en le jus. Laissez infuser à température ambiante.
4. Mettez le gâteau dans une casserole, remplissez d’eau, allumez un feu vif. À partir du moment de l’ébullition, attendez une minute, retirez la vaisselle du poêle.
5. Filtrez à nouveau la purée de pommes de terre. Ajouter le sucre au liquide chaud, bien mélanger.
6. Une fois le bouillon refroidi, vous pouvez ajouter le jus préalablement préparé. Vous pouvez boire du jus de canneberge chaud ou froid. Il ne perdra pas ses propriétés bénéfiques.

Recette de jus de canneberge au miel

Une boisson sans sucre sera encore plus bénéfique pour le corps. En cuisinant du jus de fruits avec du miel, vous obtenez le minimum de calories. L’utilisation d’une telle boisson est bonne pour le corps. Vous recevrez des vitamines et des nutriments non seulement des fruits, mais aussi du miel. Cette option est idéale pour ceux qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas manger de sucre. Faites cuire selon la recette suivante..

Structure:

• canneberges fraîches – 2 verres;
• eau – 8 verres;
• miel – 4 cuillères à soupe. l.

Recette:

1. Rincez les baies, écrasez-les manuellement ou avec un mélangeur.
2. À l’aide d’un tamis ou de plusieurs couches de gaze, pressez le jus dans un récipient.
3. Versez la pulpe avec de l’eau, mettez le feu. Porter à ébullition, éteindre après trois minutes.
4. Filtrez le bouillon et jetez le gâteau.
5. Une fois le liquide refroidi, versez-y du jus. Ajouter le miel et bien mélanger jusqu’à dissolution complète..

Comment faire cuire du jus de canneberge pour une femme enceinte

Pendant la grossesse et l’alimentation, cette boisson est tout simplement nécessaire pour maman et bébé. Le jus de baies donne à l’organisme le taux d’acide ascorbique nécessaire. Ne pas utiliser cette décoction ne devrait être que jusqu’à la quatrième semaine de grossesse et après la 37e. Le fait est que l’acide ascorbique qu’il contient peut provoquer une augmentation du tonus de l’utérus, ce qui n’est pas souhaitable pendant ces périodes.

Composants:

• baies fraîches ou congelées – 0,5 kg;
• sucre – 150-200 grammes;
• eau – 3 litres.

Recette:

1. Triez les baies. S’ils sont congelés, ramenez-les à température normale dans de l’eau tiède. Purée de pommes de terre au mixeur.
2. Filtrez la suspension en égouttant le jus dans un récipient séparé. Il est pratique de broyer avec un tamis ou à travers une gaze.
3. Versez la pulpe de sucre, remplissez d’eau. Mettre le feu, porter à ébullition, faire bouillir pendant quelques minutes.
4. Une fois le bouillon refroidi, versez le jus. A boire chaud ou frais.

Les avantages et les inconvénients du jus de canneberge

Vous savez déjà comment faire cuire le jus de canneberge, mais vous devriez vous demander quelles sont les propriétés bénéfiques, dont tant de choses ont été dites. Avec l’utilisation de cette boisson, le risque de développement est réduit:

1. Cystite, pyélonéphrite, autres infections des voies urinaires.
2. Ulcères et autres maladies du système digestif. La bétaïne dans la plante détruit les bactéries sur la muqueuse gastrique.
3. Infections virales. Ceux qui boivent régulièrement des boissons aux fruits n’ont pas peur du rhume, des maladies respiratoires.
4. Maladies cardiaques et vasculaires.
5. Pathologies gynécologiques.
6. Hypertension, varices. La baie contient des composants qui rendent les capillaires plus forts et plus élastiques..
7. Obésité.
8. Perturbation hormonale. Il y a beaucoup de potassium dans les baies. Le contenu de cet élément dans le corps assure le fonctionnement stable des glandes hormonales.
9. Maladie du foie.
10. Caries et autres maladies de la cavité buccale.
11. Dépression, stress. Si vous avez des troubles du sommeil, un manque d’appétit, de nombreux troubles nerveux, buvez une boisson aux canneberges. Il revigore, rafraîchit et tonifie, augmente l’activité physique et mentale, la capacité de travailler..

La boisson a un certain nombre de contre-indications. Vous devez le refuser si vous avez:

• augmentation de l’acidité, gastrite;
• allergie aux canneberges;
• médicaments anticoagulants prescrits.