Comment faire cuire une omelette dans une mijoteuse

Le contenu de l’article

---

• Recettes omelettes étape par étape dans une mijoteuse
• Recette classique avec du lait et de la farine
• Omelette luxuriante, comme à la maternelle
• Légumes au fromage
• Avec chou-fleur et brocoli
• Avec tomates et saucisses
• Omelette protéinée à la vapeur pour un enfant
• Recette de régime sans produits laitiers

---

Vous voulez apprendre à faire une omelette magnifique et haute qui ne se dépose pas? Vous voulez économiser votre temps et vos efforts? Apprenez à cuisiner une omelette dans une mijoteuse avec toutes sortes d’additifs ou son option diététique – sans lait. Apprenez à utiliser les modes «Cuisson» et «Cuisson à la vapeur» pour obtenir une magnifique casserole aux œufs poreuse.

Recettes omelettes étape par étape dans une mijoteuse

Que sont les multicuiseurs pratiques? Ils font gagner du temps, permettent de cuisiner une variété de plats sans utiliser de four et remplacent avec succès une casserole ou une double chaudière. Peu importe l’unité que vous avez achetée: Redmond, Panasonic, Philips ou Mulinex – aucune d’entre elles ne vous permettra de cuisiner divers goodies. Utilisez des recettes étape par étape pour les casseroles d’œufs dans une mijoteuse.

Recette classique avec du lait et de la farine

Si le plat fini ne conserve pas sa forme, se dépose, devient plat, s’éloigne avec de l’eau, apprenez à cuisiner une magnifique omelette à la mijoteuse. Utilisez la recette classique de ce plat avec de la farine, du lait. Pour préparer, préparez les ingrédients suivants:

• oeufs – 5 pièces;
• farine – 1 cuillère à café;
• lait – 0,5 tasse;
• huile végétale – 3 cuillères à soupe. l.;
• sel, assaisonnements – à votre discrétion.

Cuisine:

1. Le bol du multicuiseur est enduit d’huile.
2. Battre les blancs séparés des jaunes avec une fourchette ou un fouet jusqu’à ce que la mousse soit légère.
3. Nous séparons la farine avec du lait, du sel.
4. Mélanger les protéines avec les jaunes, ajouter les composants restants.
5. Nous prenons le bol, versons le mélange d’omelette.
6. Cuisson en mode «Cuisson» ou «Cuisson à la vapeur» pendant 20-30 minutes.
7. Servi avec légumes verts, fromage, légumes.

Omelette luxuriante, comme à la maternelle

Vous ne savez pas comment faire cuire une omelette à l’air dans une mijoteuse? Utilisez cette recette. Une omelette luxuriante et haute comme dans un jardin d’enfants se révélera à l’aide d’une mijoteuse, si vous respectez les proportions et les règles de cuisson. Pour atteindre la splendeur, les blancs et les jaunes doivent être fouettés séparément, et le lait et demi prennent plus que les œufs. Le plat fini doit refroidir légèrement sous le couvercle – puis il ne se déposera pas.

Ingrédients:

• œufs de poule – 6 pièces;
• lait – 0,5 tasse;
• beurre – 30 g;
• sel – à sa discrétion.

Cuisine:

1. Séparez les blancs des jaunes.
2. Verser un peu de lait chaud dans le dernier, bien mélanger, saler.
3. Battre les écureuils jusqu’à obtenir une mousse solide et moelleuse.
4. Dans le mélange lait-jaune, nous introduisons de la mousse protéinée – progressivement, le long d’une cuillère à soupe, en mélangeant doucement.
5. Beurrer la mijoteuse.
6. Versez le mélange d’omelette.
7. Réglez le mode «Cuisson» pendant une demi-heure.
8. Laissez le plat fini refroidir sous le couvercle pendant 10-15 minutes.

Légumes au fromage

Ayant acquis un nouvel appareil de cuisine, les femmes au foyer commencent à essayer toutes sortes de recettes de plats préparés avec son aide. Avez-vous une mijoteuse? Apprenez à faire de l’omelette avec du lait non pas de manière traditionnelle, mais en elle. Essayez de cuisiner différentes versions de ce plat: omelette aux champignons et tomates, au fromage, à la saucisse ou au bacon, aux oignons frits ou aux saucisses. L’une des recettes populaires est avec des légumes et du fromage. Pour préparer ce plat, nous avons besoin de:

• œufs de poule – 5 pièces;
• lait – 100 ml;
• tomates – 3 pièces;
• fromage de chèvre – 100 g;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
• oignons verts – 4-5 plumes;
• basilic – 1 branche;
• épices, sel – à votre discrétion.

Cuisine:

1. Passer le fromage à travers une râpe grossière.
2. Tomates lavées coupées en petits cubes.
3. Déchiqueter les plumes d’oignons verts lavées et séchées.
4. Mon basilic, coupe les feuilles.
5. Versez l’huile dans le bol multicuiseur. Réglez le mode « Friture ».
6. Passer les tomates aux herbes pendant environ 10 minutes.
7. Battez les œufs crus, mélangez-les au lait.
8. Verser le mélange d’omelette sur les légumes frits, saupoudrer de chips de fromage.
9. Nous activons le programme de cuisson, fermons le bol avec un couvercle, le laissons pendant 20 minutes.
10. Lorsque la minuterie prête se déclenche, activez la fonction «Préchauffage» pendant 15 minutes.

Avec chou-fleur et brocoli

Le brocoli et le chou-fleur ne sont pas des produits assez courants pour nos traditions culinaires, donc beaucoup ignorent les recettes avec ces légumes. Si vous décidez d’essayer de cuisiner un plat avec eux, alors voyez comment faire une délicieuse omelette dans des moules en silicone portionnés. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• œufs de caille – 6 pièces;
• lait – 100 ml;
• chou-fleur – 50 g;
• brocoli – 50 g;
• sel.

Cuisine:

1. Nous analysons les légumes lavés pour les inflorescences.
2. Nous répandons le brocoli et le chou-fleur dans des moules en silicone.
3. Dans un mélangeur, battre le lait avec les œufs, le sel.
4. Verser les moules portionnés avec le mélange d’omelettes.
5. Versez quelques verres d’eau dans la mijoteuse, placez le récipient avec l’œuf et la masse de lait.
6. Nous activons le mode de cuisson à la vapeur pendant 20 minutes.
7. Laissez le plat fini refroidir sous le couvercle pendant 10-15 minutes.

Avec tomates et saucisses

Vous voulez préparer un petit-déjeuner rapide et copieux dans une mijoteuse? Faites attention à cette recette. Omelette aux saucisses et tomates plaira aux hommes comme aux enfants. Pour le préparer, les ingrédients suivants seront nécessaires:

• saucisse fumée cuite – 200 g;
• oignons – 1 tête;
• tomates fraîches – 3 pièces;
• lait – 1 tasse à mesurer du multicuiseur;
• oeufs – 5 pièces;
• Huile végétale raffinée – 2 cuillères à soupe. l.

Cuisine:

1. Hacher finement l’oignon pelé.
2. Couper les saucisses en petits morceaux, les tomates lavées.
3. Versez l’huile dans le bol multicuiseur. Réglez le mode « Friture » ou « Cuisson ».
4. Oignon passion pendant environ 5 minutes.
5. Ajouter la saucisse à la friture d’oignon, continuer à passer encore 3-4 minutes.
6. Ajouter les tomates, faire revenir le tout pendant 5-6 minutes.
7. Battre les œufs, mettre le sel, les épices, verser le mélange dans les légumes frits.
8. Réglez le mode « Cuisson », cuire pendant une demi-heure, en couvrant le bol avec un couvercle.
9. On donne au plat fini un «repos» dans le multicuiseur pendant 10 minutes, on tourne l’omelette sur une assiette.

Omelette protéinée à la vapeur pour un enfant

Chez de nombreux bébés, les jaunes provoquent des allergies, mais vous ne devez pas abandonner complètement les œufs. Essayez de faire une omelette protéinée dans le multicuiseur Redmond (mode de cuisson à la vapeur). En tant que «charge», par exemple, un mélange de légumes surgelés, des saucisses hachées, du fromage fondu et pour une recette de base, vous aurez besoin de:

• œufs crus – 6 pièces;
• lait gras (3%) – 50 ml;
• beurre ou huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel et assaisonnements – à votre discrétion.

Cuisine:

• Divisez délicatement les œufs en jaunes et en écureuils, battez le dernier au mélangeur ou au mélangeur.
• Chauffez légèrement le lait.
• Ajoutez-le aux protéines, battez bien à nouveau.
• Nous huilons le fond du bol multicuiseur avec de l’huile, versons le mélange d’omelettes dedans.
• Nous réglons le mode vapeur et le temps est de 20 minutes.
• Retournez l’omelette finie sur une assiette.

Recette de régime sans produits laitiers

Si vous voulez cuisiner un plat diététique, il est préférable d’abandonner le lait entier. Essayez de faire une omelette sur du yogourt, remplacez-la par de l’eau ordinaire ou tirez-la juste d’œufs. Voici, par exemple, la recette de la version française de ce plat, préparé sans lait. Il comprend les ingrédients suivants:

• oeufs – 5 pièces;
• eau bouillie – 0,5 tasse;
• fromage – 100 g;
• poivre, sel – à votre discrétion.

Cuisine:

1. Battre les œufs au fouet jusqu’à ce que la mousse soit légère.
2. Fromage à travers une râpe fine.
3. Mélangez-le avec de l’eau, des œufs battus.
4. Versez le mélange d’omelettes dans un récipient que nous mettons dans le panier pour la cuisson vapeur.
5. Nous réglons le mode de cuisson souhaité, attendons une demi-heure.
6. Nous donnons à l’omelette finie une « marche » pendant encore 10 minutes sous le couvercle.

Les recettes photo et vidéo sont bonnes en ce qu’elles démontrent clairement non seulement le processus de cuisson, mais aussi le volume de produits nécessaires pour un plat particulier. Découvrez comment une omelette à air est fabriquée dans le multicuiseur Polaris. L’auteur de la vidéo commente toutes ses actions, montre comment utiliser ce meuble de cuisine, révèle les secrets de la splendeur d’un plat préparé en mode «Cuisson».