Comment faire cuire les betteraves rapidement

Le contenu de l’article

• Comment faire cuire de grosses betteraves dans une poêle
• Faire cuire les betteraves de façon traditionnelle.
• Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes
• Comment faire cuire rapidement des betteraves et des carottes sur une vinaigrette
• Cuisine traditionnellement accélérée
• Cuisson rapide au micro-ondes
• Caractéristiques de la cuisson des betteraves dans une mijoteuse

La betterave est une plante-racine savoureuse et saine contenant une grande quantité de nutriments précieux: ce sont les vitamines B, les antioxydants, le magnésium, le potassium, le silicium, le zinc. À PROPOSil contient une grande quantité de fer et d’iode, une plus grande quantité de ces substances ne se trouve que dans l’ail et les algues. La betterave améliore le fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins, du système endocrinien, augmente la résistance à de nombreuses maladies. Son goût est à la hauteur: les femmes au foyer utilisent des racines pour préparer des salades et autres plats. Comment faire cuire rapidement des betteraves, nous allons maintenant dire.

Comment faire cuire de grosses betteraves dans une poêle

Certaines femmes au foyer n’aiment pas les betteraves pour leurs grandes tailles: la cuisson prendra beaucoup de temps – cela prendra entre 1,5 et 2 heures. Mais il existe plusieurs façons d’accélérer le processus. Nous sommes prêts à découvrir le secret de la cuisson rapide des betteraves et à donner quelques recommandations sur la façon de réduire le temps de cuisson de la manière habituelle, sur la cuisinière.

Faire cuire les betteraves de façon traditionnelle.

Avant la cuisson, vous devez choisir des légumes adaptés: si vous avez besoin de les faire cuire rapidement, choisissez une culture de racines de petites et moyennes tailles. Sa peau doit être fine, sa forme doit être oblongue..

1. Bien rincer les betteraves et les couper en morceaux, la queue ne doit pas être enlevée avant la cuisson. Choisissez un pot pour que le légume soit complètement immergé dans l’eau.
2. Après avoir recueilli une casserole pleine d’eau, placez-la sur la cuisinière.
3. Une fois que l’eau bout, abaissez le produit dans l’eau et réduisez la chaleur.
4. Faites cuire le légume pendant environ une heure. Si l’eau bout, ajoutez un peu d’eau bouillante dans la casserole. Pour que les betteraves ne perdent pas leur couleur rubis pendant une longue cuisson, ajoutez du jus de citron à l’eau bouillante à raison de 1 cuillère à soupe. cuillère par litre de liquide.
5. Pour vérifier le degré de préparation du légume, percez-le avec un objet pointu. Si le fruit est mou, la cuisson est terminée.
6. Videz l’eau bouillante. Ne refroidissez pas le légume en plongeant de l’eau – laissez-le refroidir dans l’air. Cela gardera un maximum de nutriments.

Comment faire cuire les betteraves rapidement

1. Rincer le légume sans retirer la queue.
2. Faites chauffer l’eau à ébullition. Choisissez un récipient de cuisson pour que les racines soient complètement immergées.
3. Après ébullition, immerger le légume, cuire à feu doux pendant une demi-heure.
4. Ensuite, vous devez vider l’eau et refroidir le produit en l’abaissant dans de l’eau froide ou en le mettant au réfrigérateur.
5. Après 15 minutes, les betteraves seront complètement prêtes.

Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes

De cette façon, le légume est cuit le plus rapidement. Ni marmite, ni poêle, ni eau ne sont nécessaires. Pas besoin d’observer l’ébullition, réduisez le feu. La betterave cuite au micro-ondes n’est pas différente d’un légume cuit.

1. Laver soigneusement les betteraves de la saleté.
2. Utilisez un couteau ou une fourchette pour y faire des coupes profondes..
3. Placez les betteraves dans un récipient spécial pour la cuisson au micro-ondes. Si cet appareil est manquant, n’importe quel sac en plastique banane fera l’affaire. Après la pose, le colis doit être solidement attaché.
4. Réglez l’alimentation de l’appareil de cuisine sur 800-900 watts et la minuterie pendant 10 minutes.
5. De cette façon, le produit est cuit en seulement 10 minutes. Si l’appareil n’est pas trop puissant, il vous suffit d’augmenter le temps de cuisson.

Comment faire cuire rapidement des betteraves et des carottes sur une vinaigrette

La vinaigrette est non seulement savoureuse, mais aussi un plat sain. Toute femme au foyer fera face à sa préparation. Le coût des ingrédients est faible: la vinaigrette est un plat peu coûteux. Pour cuire la vinaigrette, entre autres ingrédients, vous aurez besoin de carottes. Il existe plusieurs façons de cuire les légumes pour la vinaigrette; les légumes sont le plus souvent bouillis au micro-ondes. Pour accélérer la cuisson, les femmes au foyer utilisent une méthode «secrète» que nous aimerions partager avec vous..

Cuisine traditionnellement accélérée

1. Mettez de l’eau sur la cuisinière et amenez-la à ébullition.
2. Bien rincer.
3. Après ébullition, plongez les légumes-racines dans la casserole.
4. Après 25-30 minutes, retirer les carottes et après 5-10 minutes, les betteraves.
5. Immédiatement après avoir extrait les ingrédients de la vinaigrette, les refroidir avec de l’eau courante froide ou les placer au congélateur.
6. Après un quart d’heure, les carottes et les betteraves seront prêtes.

Cuisson rapide au micro-ondes

1. Bien rincer les racines.
2. Faites de petites coupures, placez dans des sacs en plastique. Vous ne pouvez pas couper et couper les ingrédients avant la cuisson afin d’accélérer le processus de cuisson..
3. Réglez la commande de puissance micro-ondes sur 800 W et la commande de temps de cuisson sur 10 minutes.
4. Si la nourriture est encore humide, allumez le micro-ondes pendant quelques minutes de plus. La préparation des produits est vérifiée par la «méthode de la lance»: vous devez les percer avec une fourchette ou un couteau. S’ils sont déjà mous, ils sont cuits.

Caractéristiques de la cuisson des betteraves dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer ont déjà acquis un tel appareil comme multicuiseur. L’utilisation d’une mijoteuse réduit le temps de cuisson, améliore le goût des plats et rend le processus de cuisson facile et pratique. Les betteraves sont traditionnellement utilisées pour cuisiner des plats tels que le hareng sous un manteau de fourrure, la vinaigrette, le bortsch. En plus de ces plats, les betteraves font partie de certaines salades méditerranéennes..

Comment faire cuire rapidement de délicieuses betteraves à la vapeur

Lorsque vous utilisez une mijoteuse, le temps de cuisson des betteraves n’est que d’une demi-heure. Le produit cuit à la vapeur plaira à son goût – il préservera tous les jus, vitamines et oligo-éléments. Nous vous recommandons fortement d’utiliser le mode «Cuit à la vapeur» pour la cuisson des légumes pour vinaigrette et autres salades.

1. Lavez les racines. Couper la queue, violer l’intégrité de sa peau ne peut pas.
2. Versez de l’eau dans l’appareil, déposez les fruits directement dans le bol, n’utilisez pas le gril.
3. Réglez la minuterie pendant une demi-heure, allumez l’appareil.

Nous utilisons le mode « Cuisson / Cuisson »

1. Lavez les racines. Couper la queue, violer l’intégrité de sa peau ne peut pas.
2. Versez de l’eau dans l’appareil, déposez les fruits.
3. Réglez la minuterie pendant une heure, allumez l’appareil.
4. Les légumes-racines cuits dans ce mode sont utilisés comme ingrédient pour les salades méditerranéennes..

Nous utilisons le mode « Cuisine », « Soupe »

1. Lavez les racines. Couper la queue, violer l’intégrité de sa peau ne peut pas.
2. Versez de l’eau dans l’appareil, déposez les fruits.
3. Réglez la minuterie pendant 45 minutes, allumez l’appareil.
4. Les légumes-racines cuits dans ce mode sont utilisés comme ingrédient pour le bortsch..

Nous utilisons le mode « Extinction »

1. Lavez les racines. Couper la queue, violer l’intégrité de sa peau ne peut pas.
2. Versez de l’eau dans l’appareil, déposez les fruits.
3. Réglez la minuterie pendant 45 minutes, allumez l’appareil.
4. Les légumes-racines cuits dans ce mode ont un excellent goût et sont utilisés comme plat indépendant.

Nous vous avons parlé de différentes façons de cuisiner les betteraves. Si vous utilisez nos conseils, cela deviendra certainement délicieux. Le choix de la plante-racine est d’une grande importance: les magasins et les commerçants privés proposent parfois des betteraves fourragères à vendre. Choisissez soigneusement une culture de racines et le résultat du travail vous plaira sûrement! Filmez tout le processus de cuisson sur des photos et des vidéos et mettez-le sur Internet – laissez les autres femmes au foyer apprendre à cuisiner!