Comment faire cuire du sarrasin dans une mijoteuse

Le contenu de l’article

• La composition et la teneur en calories du sarrasin
• Comment faire cuire de délicieux sarrasin dans une mijoteuse: une recette de cuisine avec une photo
• Sarrasin dans une mijoteuse sur l’eau
• Recette de sarrasin au lait
• Comment faire cuire du sarrasin dans des sacs pour un couple
• Comment le volume de sarrasin change-t-il pendant la cuisson

Vous rêvez depuis longtemps d’une mijoteuse? Et puis un jour vos désirs se sont réalisés! Vous êtes satisfait de cet achat de bienvenue, car vous êtes sûr qu’avec un tel assistant, vous pouvez cuisiner des plats sains et ravir votre ménage avec eux. Commencez le développement du multicuiseur Redmond ou d’un autre producteur en préparant du sarrasin, vous serez surpris de voir à quel point la bouillie peut être délicieuse. Soudé à la mijoteuse, il se révélera plus tendre, friable et savoureux que cuit au gaz. Comment faire cuire du sarrasin avec une mijoteuse dans de l’eau, du lait et des sacs?

La composition et la teneur en calories du sarrasin

Aucun engrais n’est utilisé pour le sarrasin, ses grains sont donc respectueux de l’environnement. Le sarrasin est nutritif, donc, renforcé par lui, vous vous fournirez de l’énergie pendant longtemps. Les propriétés bénéfiques des grains de sarrasin leur permettent d’être utilisés pour la nutrition dans le traitement de diverses maladies et dans la préparation de plats pour les régimes amaigrissants. 100 g de ce produit contiennent environ 307 kcal. Le sarrasin contient plus de minéraux et de vitamines que les autres céréales. Cela consiste en:

• protéines facilement digestibles – 16%;
• glucides – 30%;
• graisses -3%;
• minéraux – phosphore, cuivre, fer, zinc, calcium, potassium, iode, nickel magnésium, cobalt, bore;
• vitamines – PP, groupe B, rutine;
• fibre – 1,3%;
• amidon – 70%;
• sucre – 2,5%;
• acides – oxalique, malique, citrique.

Comment faire cuire de délicieux sarrasin dans une mijoteuse: une recette de cuisine avec une photo

Une mijoteuse aidera les femmes au foyer à cuisiner un plat de sarrasin savoureux, friable ou visqueux. Pour préparer des grains de sarrasin, utilisez de l’eau ou du lait. La bouillie se révélera particulièrement savoureuse si vous la faites cuire avec de la viande, des champignons. Avant d’utiliser le sarrasin pour préparer un accompagnement, il est trié, en retirant les petits cailloux, puis lavé plusieurs fois à l’eau froide. Considérez les principales recettes de plats de sarrasin pour une mijoteuse:

Sarrasin dans une mijoteuse sur l’eau

S’il faut que la bouillie se révèle friable, alors pour sa cuisson prendre 2 fois plus d’eau que le nombre de grains de sarrasin. Et pour la préparation d’un plat visqueux, une quantité encore plus importante de liquide est utilisée. Pour rendre la bouillie plus savoureuse et friable, la céréale est chauffée pendant plusieurs minutes dans une poêle sèche et chauffée. Pour cuire des céréales à l’aide d’une mijoteuse, vous devez consacrer jusqu’à 35 à 40 minutes. Pendant ce processus, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle du multicuiseur pour ne pas brûler à la vapeur.

Ingrédients:

• gruau de sarrasin – 210 g (1 tasse);
• eau – 400 ml;
• un peu crémeux;
• sel.

Cuisine:

• Rincer les grains de sarrasin sélectionnés 3 fois.
• Versez les céréales dans la mijoteuse.

• Remplissez le produit avec de l’eau, ajoutez de l’huile..
• Sel.
• Installez le programme «Porridge on the water» ou «Buckwheat» sur le panneau de commande du multicuiseur.
• Poser le produit fini sur des assiettes, manger.

Recette de sarrasin au lait

Pour les enfants, les adultes, la bouillie de sarrasin au lait sera une excellente option pour un bon petit-déjeuner. Ce repas sain et diététique saturera le corps de calcium et d’autres substances nutritives saines. Essayez la cuisson de la bouillie de sarrasin avec une mijoteuse. Brassée de cette façon, elle a un goût et un arôme délicats et uniques, donc même les gourmets exigeants l’apprécieront.

Ingrédients:

• sarrasin – 210 g (1 tasse);
• lait – 500 ml;
• sucre – 50 g;
• beurre – un petit morceau;
• sel;
• eau – 250 ml.

Cuisine:

• Trier et rincer les grains.
• Versez-les dans le bol multicuiseur, versez de l’eau, du lait.
• Ajouter de l’huile, du sucre et du sel dans le récipient des appareils électroménagers usagés.
• Réglez le mode bouillie de lait sur le panneau multicuiseur.

• Après le signal sonore de la fin du processus de cuisson, laissez la bouillie dans la mijoteuse pendant encore 5 minutes.

Comment faire cuire du sarrasin dans des sacs pour un couple

Les grains de sarrasin en petits sacs pour la cuisson sont vendus dans les rayons des magasins. Le produit qui y est emballé a déjà été lavé et nettoyé des cailloux et des débris. Pour le faire cuire, faites d’abord bouillir l’eau dans une mijoteuse puis mettez les céréales emballées dans de l’eau bouillante, 1 c. sel. Sélectionnez ensuite le programme «Cuisson vapeur» et le temps de 25 minutes sur le panneau de cet appareil électroménager. Après la cuisson, retirez soigneusement le sac du multicuiseur, coupez-le avec une fourchette, mangez.

Comment le volume de sarrasin change-t-il pendant la cuisson

Pendant le processus de préparation du sarrasin, son volume augmente de 2 fois, donc 600 g du plat fini laisse 200 g de sarrasin après la cuisson. Pour cuisiner du sarrasin pour 4 personnes, vous devez prendre 1,5 à 2 tasses de céréales, et si vous devez préparer le dîner pour une famille composée de 2 parents et 2 enfants, alors 1 tasse de grains de sarrasin suffit.

Il n’y a rien de plus facile que de cuisiner un délicieux plat de sarrasin avec une mijoteuse. Pour ce faire, il vous suffit de verser tous les ingrédients dans le bol de cet appareil électroménager et de sélectionner le mode souhaité sur son panneau de commande. Après cela, vous n’avez pas besoin de suivre le processus de cuisson, vous pouvez donc vous détendre, faire d’autres choses. Regardez la vidéo sur la façon dont la mijoteuse aide à cuire la bouillie de sarrasin facilement et rapidement. Cette méthode de cuisson préserve les substances utiles du produit et le rend savoureux, délicat.