Café calorique

Le contenu de l’article

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• Combien de calories sont contenues dans 100 grammes de café?
• En noir naturel
• En soluble
• Tasse de café calorique avec du lait
• Latté
• Cappuccino
• Mocaccino
• Quelle est la teneur en calories des additifs de café?
• Sucre
• Crème
• Café calorie 3 en 1 avec sucre et lait en poudre
• Tableau des calories des boissons au café les plus populaires

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Beaucoup d’entre nous ne peuvent tout simplement pas imaginer notre vie sans café. Le matin, cette boisson aide à faire face à la somnolence, et à tout autre moment de la journée, le café n’est pas facile à faire plaisir, mais il revigore et dynamise toute la journée. Les amateurs d’espresso, d’Americano et d’autres amateurs de café sont intéressés par la question – quelle est la teneur en calories du café? Si la boisson va nuire à la silhouette et avec quels additifs vous pouvez la boire, vous voulez perdre du poids?

Combien de calories sont contenues dans 100 grammes de café?

Le café lui-même a une très faible teneur en calories. Compte tenu de cela et de sa capacité à accélérer le métabolisme, cette boisson est utilisée par les nutritionnistes. La méthode de préparation du café, le type et la quantité d’additifs utilisés affectent directement la teneur en calories. Peu importe ce que nous ajoutons à la tasse de café, le nombre de calories augmentera, donc si vous voulez perdre du poids, il vaut mieux refuser les additifs.

Les personnes en surpoids ne bénéficieront pas de l’utilisation quotidienne de cappuccino, de café viennois ou d’un glaçage à la crème glacée. Ces boissons sont recommandées pour ceux qui brûlent beaucoup de calories par jour (par exemple, les personnes avec un grand effort physique, les athlètes), car ils seront en mesure de reconstituer l’énergie dépensée avec un cocktail de café avec de la crème et du sucre.

La teneur en calories des boissons au café dépend de leur composition. Le café instantané peut contenir non seulement des grains, mais aussi certaines céréales, arômes, chicorée, arachides. Du lait et de la crème sont ajoutés à l’espresso et à l’americano. Le plus d’entre eux – le « plus lourd » son « poids ».

Les principaux types de café et de boissons qui en sont issus:

1. Naturel (Espresso, Americano).
2. Soluble.
3. Latté.
4. Cappuccino.
5. Mocaccino.

En noir naturel

La crème anglaise se caractérise par la plus faible teneur en calories. Il n’y a que 2 kcal pour 100 ml. La bonne nouvelle pour les fans d’Americano – il ne contient que 1 kcal, l’espresso un peu plus – 4. Ces quelques calories apparaissent en raison de la faible quantité d’huiles grasses et de protéines présentes dans les céréales. En raison de ces huiles, le café est parfois insipide – si un peu de grains trop torréfiés sont stockés sur une étagère pendant une longue période, les huiles extraites commencent à se détériorer, ajoutant de l’amertume. Si vous ne buvez que de l’américano ou de l’espresso avec de l’eau, vous n’avez pas à vous soucier des calories, car il y en a très peu..

En soluble

Le contenu calorique du café instantané est légèrement supérieur à celui du naturel et 100 ml est de 7 kcal. Une tasse standard a une capacité de 250 ml, ce qui signifie qu’après l’avoir bu, vous n’obtiendrez que 17,5 kcal. Si vous décidez d’ajouter 2 cuillères à café de sucre à cette tasse, augmentez la teneur en calories à 71,5. Une personne qui consomme 2-3 tasses par jour reçoit 210-290 kcal, ce qui n’est clairement pas adapté à ceux qui veulent perdre du poids.

Le café instantané est beaucoup plus rapide et beaucoup plus facile à préparer que le café naturel, mais avec ses propriétés bénéfiques, il est nettement inférieur à ce dernier. Il contient également beaucoup de caféine, ce qui excite grandement le système nerveux central. Par conséquent, le grain naturel ou le café moulu est plus savoureux et plus sain..

Tasse de café calorique avec du lait

Ajouter du lait au goût de beaucoup. Mais avec un tel additif, même un Americano hypocalorique devient dangereux pour la silhouette. Gardez à l’esprit que 100 grammes d’une boisson contiennent 58 calories et une tasse ordinaire (250 ml) – environ 145. Plus une tasse d’Américain est importante, plus il y a de calories..

Americano boit rarement du lait sans sucre, augmentant parfois cette composante calorique. Le boire pendant le régime n’est absolument pas recommandé, il ne contribue pas à la perte de poids. Americano avec du lait, même avec des petits pains, est parfait pour manger après des sports intenses pour restaurer la force perdue.

Latté

Le latte se compose d’espresso, de lait et de mousse. Le latte diffère de l’Americano ordinaire avec du lait par sa base de café et sa méthode de service. L’ingrédient le plus calorique de cette liste est le lait, donc le «poids» d’un latte dépend directement de sa quantité. Une portion standard de latte contient environ 250 kcal si vous n’ajoutez pas de sac de sucre. En diminuant ou en augmentant la quantité de lait dans le latte, vous pouvez ajuster le nombre de calories, mais changer les proportions standard entraînera un changement de votre goût habituel.

Cappuccino

Cette boisson d’origine italienne comprend de l’espresso et certains ingrédients riches en calories. Ce sont tout d’abord de la crème (lait). La mousse de lait qui recouvre la surface d’un cappuccino est généralement fouettée à partir de lait écrémé. Pour rehausser le goût, une ou deux cuillères à soupe de sucre sont ajoutées. Par conséquent, un tel cappuccino ne peut pas avoir une faible valeur calorique, compte tenu des éléments constitutifs.

Une tasse de cappuccino a un volume de 150 à 180 grammes. Le rapport approximatif de lait fouetté et de café (généralement expresso, rarement américain) est de six pour un. Dans une portion standard, environ 150 grammes de lait et 30 grammes d’expresso. Deux cuillères à soupe de sucre – plus 40 kcal. Au total, la portion contient environ 208–210 kcal. Le cappuccino n’est pas le meilleur choix si vous espérez perdre du poids.

Mocaccino

Le mocaccino du latte diffère en ce que le premier comprend également du chocolat ou du sirop de chocolat. Ce composant rend la boisson un peu piquante, lui donne de l’originalité. Il existe des recettes de mokaccino, qui suggèrent l’ajout de caramel, puis il n’y a pas besoin d’une cuillerée de sucre. La plus grande influence sur la teneur en calories du Mocaccino est la quantité et le type de chocolat, suivi du lait, du caramel ou du sucre. Une portion standard de mochaccino est en moyenne de 289 kcal.

Quelle est la teneur en calories des additifs de café?

Le café pur sans aucun additif est consommé par un très petit nombre de personnes. La plupart d’entre eux essaient d’améliorer le goût en incluant divers ingrédients dans sa composition qui ajoutent de nouvelles notes de saveur et augmentent la teneur en calories du café. Comme les additifs peuvent agir:

• sucre;
• crème;
• Lait;
• Chocolat;
• sirop;
• cannelle;
• crème glacée;
• lait condensé.

Les suppléments les plus courants sont le lait ou la crème. Ils vont bien avec l’espresso et l’americano, et font également partie de nombreuses boissons (latte, cappuccino, mocaccino). Au lieu de ces additifs, le lait condensé est souvent utilisé; il adoucit parfaitement la boisson et remplace plusieurs paquets de sucre. Examinons plus en détail comment les principaux additifs affectent la teneur en calories.

Sucre

Ceux qui préfèrent ajouter du sucre doivent tenir compte du fait qu’il détermine la teneur en calories de la boisson entière (si le café est sur l’eau et sans autres additifs). Le nombre de calories dépendra du type de sucre:

1. Une cuillère à café ou un sac standard de sucre granulé contient 24 kcal.
2. Cube raffiné – de 20 à 40 calories, selon le poids.
3. Sucre de canne – environ 25 cal.

Crème

La crème est l’un des additifs les plus recherchés et certains types de boissons au café ne peuvent même pas exister sans eux. La crème réduit parfaitement l’amertume, mais augmente le nombre de calories:

1. La crème à 35 pour cent de matières grasses ajoute 340 calories, tout comme la crème fouettée.
2. Un sac de crème végétale à boire – environ 30 kcal.
3. La crème en poudre végétale est plus riche en calories, un sac – 45 kcal.

Souvent, la crème est remplacée par du lait entier ou du lait condensé. 100 grammes de lait avec une teneur en matières grasses de 3,5% contiennent 60 à 65 calories. Une diminution de la teneur en matières grasses pour chaque 0,5 pour cent réduit la teneur en calories de près de moitié. Un café avec du lait concentré est généralement égal à 75-100 calories, si vous mettez 2 cuillères à soupe de lait concentré. Plus il y a de lait, de lait concentré, de crème dans une boisson, plus il se cachait de calories.

Café calorie 3 en 1 avec sucre et lait en poudre

Un sachet standard 3 en 1 pèse 20 grammes. Son ingrédient principal est le sucre, dont le poids représente environ 50% du sac entier. Cela fournit déjà 40 kcal. Le lait en poudre dans ce mélange a environ 25-30 kcal. La teneur en calories du café, comme nous l’avons déjà découvert, est faible. La teneur totale en calories de tous les ingrédients constitutifs est de 65 à 71. Les amoureux 3 en 1 ne peuvent donc pas s’inquiéter des effets néfastes sur la silhouette.

Tableau des calories des boissons au café les plus populaires

Chaque type de café a une teneur calorique différente, qui dépend de la composition et de la disponibilité des additifs. Tous sont décrits en détail dans l’article, mais le tableau ci-dessous est le moyen le plus pratique et le plus rapide d’estimer le nombre de calories. Avec son aide, vous pouvez calculer indépendamment la teneur en calories de la boisson souhaitée et l’ajuster en changeant la composition.