Boulettes dans une mijoteuse: recettes

Le contenu de l’article

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• Comment faire cuire des boulettes dans une mijoteuse
• Recettes de boulettes dans une mijoteuse
• Frit
• Pour un couple
• Paresseux
• Cuit
• Casserole de boulette
• Soupe de boulettes multicuisson
• Avec du fromage
• À la crème sure

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« Pot, cuisinier! » – c’est ce qu’incarne un multicuiseur dans les cuisines modernes. Le conte de fées est devenu une réalité, simplifiant la vie, car vous pouvez cuisiner dans l’appareil presque tous les aliments et plats. Même pour les bien-aimés de nombreux aliments provenant de la farce à la viande et de la pâte sans levain, il existe des dizaines de façons de cuisiner, cuire, faire frire des boulettes en utilisant cet appareil miracle.

Comment faire cuire des boulettes dans une mijoteuse

Vous n’avez plus à vous soucier des casseroles ou à utiliser le four. Un autocuiseur a des possibilités similaires, mais elle ne peut pas se permettre de cuisiner un plat célèbre de tant de façons différentes. Comment faire cuire des boulettes dans une mijoteuse? Presque tout appareil fabriqué sous la marque Panasonic, Redmond, Polaris est doté de cette fonction, tandis que les boulettes ne collent pas ou ne se déchirent pas si elles sont cuites en petites portions. La façon la plus simple est de cuire à la vapeur ou de faire bouillir comme soupe, et une astuce de cuisson aidera à accélérer la préparation des boulettes dans une mijoteuse: versez de l’eau bouillante dans le bol.

Recettes de boulettes dans une mijoteuse

Déjeuner ou dîner pendant et sans votre participation? Cela ne semble plus fantastique, il vous suffit de choisir une méthode, de télécharger des produits, d’activer le mode approprié. Vous pouvez commencer par une méthode simple – la cuisson des boulettes dans une mijoteuse, et pour un niveau plus avancé, vous devriez utiliser des recettes étape par étape avec des photos pour faire de la soupe, une casserole, des boulettes paresseuses ou avec du fromage. Les technologies de nombreuses méthodes sont si universelles qu’elles conviennent facilement aux boulettes de champignons, pommes de terre, choux, qui peuvent remplacer le remplissage de viande.

Frit

• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Teneur en calories: 1518 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Si vous voulez donner au célèbre plat un goût brillant avec une croûte croustillante, alors l’autocuiseur ne convient pas à de telles fins. Mais les boulettes frites dans le multicuiseur Polaris ou Redmond sont excellentes! Juteux, appétissant, avec une faible teneur en matières grasses, si vous deviez cuisiner de manière traditionnelle sur la cuisinière. Maisons aveugles ou magasins – il s’agit de préférences, et pour que le plat fini ait l’air séduisant comme sur la photo, le produit semi-fini doit être congelé.

Ingrédients:

• boulettes – 0,6 kg;
• huile végétale – 70 ml;
• eau – 60 ml;
• crème sure – 3 cuillères à soupe. cuillères;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Versez de l’huile végétale dans le bol, sélectionnez le mode «Cuisson».
2. Après 5 minutes, versez les portions préparées du produit semi-fini, fermez le couvercle de l’appareil.
3. Faire une sauce en mélangeant de l’eau, des épices, de la crème sure. Après un quart d’heure, ajoutez des multicuiseurs dans le bol, laissez reposer encore 10 minutes.
4. Saupoudrer d’herbes hachées avant de servir..

Pour un couple

• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Portions par récipient: 5 personnes.
• Teneur en calories: 1375 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Lorsque vous ne voulez pas cuisiner du tout, mais que vous devez nourrir votre famille un délicieux dîner, puis faites des boulettes cuites à la vapeur dans une mijoteuse. L’avantage d’un appareil moderne élimine la nécessité de surveiller la casserole sur le poêle, puis de toujours attraper des boulettes qui sont prêtes à ramper à tout instant. Pour obtenir un goût doux et conserver sa forme, vous devez utiliser un panier spécial. La pâte cuite à la vapeur avec un remplissage de viande deviendra luxuriante, blanc comme neige, fondra dans la langue.

Ingrédients:

• produit semi-fini congelé – 1 kilogramme;
• eau – 2 litres;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Mettre un panier spécial dans le bol, verser de l’eau, remplir les boulettes.
2. Réglez en mode «Steam», fermez le couvercle.
3. Un signal sonore informe sur l’état de préparation du plat.

Paresseux

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Portions par récipient: 4 personnes.
• Plats caloriques: 1800 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: moyenne.

Il existe de nombreuses variantes de ce célèbre plat, mais il n’y a pas grand-chose à comparer avec le goût fait maison. Avant de faire cuire, cuire ou faire frire, vous devrez passer du temps à pétrir la pâte avec des boulettes et à faire de la viande hachée. Porc, boeuf, poulet – ce sont des options populaires pour le remplissage de la viande, qui devraient être passées à travers un hachoir à viande plusieurs fois, ajoutez des épices. La recette des boulettes paresseuses dans une mijoteuse ne signifie pas les sculpter, mais vous devez rouler la pâte finement, disposer la garniture, puis rouler la saucisse. Il est nécessaire de façonner la pièce de façon à ce que plus tard, il soit commode de couper.

Ingrédients:

• farine – 250 g;
• œuf – 1 pc .;
• lait – 100 ml;
• sel – une pincée;
• viande hachée (porc, boeuf, poulet) – 400 g;
• oignon – 1 tête;
• poivre noir, herbes – au goût;
• crème sure, beurre, mayonnaise, ketchup – pour servir.

Méthode de cuisson:

1. Pétrir la pâte à partir de farine, de lait, d’œufs et de sel pour la rendre élastique. Laisser poser 20 minutes avec une serviette.
2. Faites de la viande hachée en faisant défiler la viande plusieurs fois dans un hachoir à viande avec des oignons. Ajouter du sel et du poivre.
3. Étalez la pâte, étalez la viande hachée uniformément sur une fine couche, roulez la base avec un rouleau, coupez-la en petits morceaux d’environ 2 cm de large, cela devrait donner 6-7 morceaux.
4. Placer les boulettes dans une cuisinière homogène en une couche uniforme, remplir d’eau (le liquide doit couvrir les morceaux de pâte avec la garniture), régler le mode «Cuisson».
5. Graisser les boulettes paresseuses finies avec de l’huile, laisser sous le couvercle pendant encore 10 minutes, de sorte qu’une délicieuse croûte apparaisse.

Cuit

• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 550 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Même les plats cuisinés se révéleront délicieux si vous utilisez cette recette spéciale. Comment faire cuire des boulettes au four dans une mijoteuse pour la rendre savoureuse? Le secret culinaire, qui rend les plats cuisinés achetés au magasin similaires aux aliments faits maison, consiste à prendre le produit congelé. Une autre astuce aidera à rendre le plat fini savoureux: ajoutez de la sauce soja et de l’ail au mélange de cuisson.

Ingrédients:

• boulettes – 400 g;
• eau (eau bouillante) – 200 ml;
• crème sure – 120 ml;
• beurre – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• ail – 1 gousse;
• sauce de soja – 1 cuillère à café;
• épices, lavrushka – au goût.

Méthode de cuisson:

1. Versez la portion entière du produit semi-fini dans le bol multicuiseur, mettez le beurre coupé en morceaux sur chaque morceau.
2. Diluer la crème sure avec de l’eau chaude, ajouter du poivre, du sel, de la sauce soja, presser l’ail.
3. Réglez le mode «Cuisson», sortez le plat fini en une demi-heure, saupoudrer d’herbes ou de fromage.

Casserole de boulette

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Portions par récipient: 3 personnes.
• Teneur en calories: 690 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

La friture de n’importe quel produit augmente la teneur en calories des aliments, mais si vous les faites cuire, alors au déjeuner ou au dîner, vous pouvez faire un plat satisfaisant, délicat et savoureux. Nourrir rapidement toute la famille ne posera pas beaucoup de problèmes à l’hôtesse, lorsqu’elle choisira une casserole de boulettes dans une mijoteuse. Vous ne pouvez pas obtenir ce résultat si vous faites cuire les boulettes dans un autocuiseur ou une casserole, puis les faites frire sur la cuisinière ou dans le four, et vous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine.

Ingrédients:

• boulettes – 600 g;
• crème – 400 ml;
• fromage – 250 g;
• oignons – 1 tête;
• aneth, oseille – 1 bouquet chacun;
• ail – 2 gousses;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Moudre les verts, l’oignon, l’ail pour la sauce. Mélanger avec de la crème, du poivre, du sel.
2. Mettre le produit semi-fini avec la viande hachée en une couche uniforme, verser le mélange, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
3. Cuire au four, en choisissant le mode approprié, et la casserole résultante doit être telle qu’elle peut être coupée en morceaux portionnés.

Soupe de boulettes multicuisson

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 550 kcal.
• But: déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Parmi les modèles sous les marques Scarlett, Polaris, Ves Electric ou d’autres fabricants bien connus, il sera possible de trouver une technique adaptée en fonction et en volume, avec laquelle vous pourrez cuisiner un délicieux premier plat. Bien que cela ne puisse pas être attribué au régime alimentaire, la soupe avec des boulettes dans une mijoteuse saturera bien et, par la teneur en calories, elle ne causera pas de soucis concernant l’apparition de kilos en trop. Comment faire de la soupe pour la rendre plus appétissante que les boulettes frites sur la photo?

Ingrédients:

• Aliments préparés surgelés – 300 g;
• eau – 800 ml;
• carottes (moyennes) – 1 pièce;
• verts – 1 bouquet;
• beurre – 25 g;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Versez les produits semi-finis surgelés dans le bol, saupoudrez de carottes râpées sur le dessus. Saler, poivrer au goût avant de verser de l’eau bouillante.
2. Réglez le mode « Extinction », après le signal, ajoutez les légumes verts hachés, le beurre, laissez-le sous le couvercle pendant encore 5 minutes.

Avec du fromage

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 630 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Pour les menus de tous les jours, je veux prendre des recettes simples quand un minimum de temps est consacré à la cuisine. Savoureux – un autre critère pour les plats cuisinés qui peuvent faire partie de l’alimentation quotidienne. Une pâte finement roulée avec de la viande et un appareil utile à portée de main dans la cuisine constituent le tandem parfait pour faire des boulettes dans une mijoteuse avec du fromage. En termes de teneur en calories, ce plat est inférieur aux frites frites et beaucoup plus savoureux que les boulettes bouillies dans une cocotte-minute ou dans une casserole sur la cuisinière. Comment les faire cuire avec du fromage pour faire une délicieuse croûte?

Ingrédients:

• boulettes – 400 g;
• fromage – 60 g;
• eau – 150 ml;
• crème sure ou crème – 150 g;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Graisser un bol de multicuiseurs avec du beurre, étaler le produit semi-fini congelé avec de la viande en remplissant uniformément le fond.
2. Mélanger la crème sure avec de l’eau, ajouter des épices, bien battre le mélange, puis verser dans un bol.
3. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus du plat.
4. Réglez le mode «Cuisson», attendez un signal de disponibilité, sortez soigneusement un plat satisfaisant avec une délicieuse croûte et servez.

À la crème sure

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Portions par récipient: 2 personnes.
• Plats caloriques: 550 kcal.
• But: déjeuner, dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Si dans la cuisine il y avait un Redmond multicuiseur, Panasonic, Polaris ou tout autre avec la fonction « Cuisson », alors cette recette culinaire est parfaite pour la première expérience culinaire. La façon de rendre votre plat préféré délicat et savoureux est si simple que vous pouvez vous passer de visualiser les photos de la recette étape par étape. Le maintien de la proportion de produits est le secret de la délicieuse quantité de boulettes de crème sure dans une mijoteuse, tandis que le produit semi-fini n’a même pas besoin d’être décongelé, et il est tout simplement impossible de gâcher l’apparence ou le goût du plat fini.

Ingrédients:

• boulettes – 400 g;
• crème sure – 100 ml;
• eau – 50 ml;
• beurre – 40 g;
• ail – 1 gousse;
• feuille de laurier – 2 pièces;
• sauce de soja – 1 cuillère à café;
• épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Les produits semi-finis surgelés doivent être répartis uniformément au fond du bol.
2. Couper le beurre en petits cubes, déposer sur les boulettes.
3. Faites un mélange de crème sure et d’eau chaude, que vous devez bien battre, ajoutez le sel, le poivre, la sauce soja et pressez l’ail. Lorsque le mélange est prêt, versez-le dans le bol, mettez la lavrushka.
4. Sélectionnez le mode «Cuisson» et le temps ne prendra pas plus d’un quart d’heure. Cette recette a un secret qui suggère que vous n’avez pas à fermer le couvercle de l’appareil électroménager lors de la première étape. Après 15 minutes, le plat doit être mélangé, puis fermez le couvercle et réglez la minuterie sur 20 minutes..
5. Faire cuire dans de la crème sure jusqu’à cuisson, puis servir correctement en saupoudrant des portions sur une assiette de légumes verts finement hachés – c’est la touche finale d’un plat au goût incomparable et délicat.