Amandes – avantages et inconvénients pour les femmes et les hommes

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Beaucoup de gens aiment les noix comme gâterie ou collation saine; elles sont très utiles à condition qu’elles soient consommées avec modération. Les fruits d’amandier sont également populaires. Le produit, entre autres espèces, se distingue par une teneur spécifique élevée en huiles grasses saturées, vitamines du groupe B. En l’appliquant, vous devez savoir quels sont les avantages et les inconvénients des amandes.

Qu’est-ce que l’amande

Les amandiers poussent en Asie centrale, en Méditerranée, en Chine à flanc de montagne. Les amandes sont un type de cultures de fruits de prune, une famille de rose. Le fruit est comme un noyau de pêche, le goût est comme un noyau d’abricot. Il existe des sous-espèces amères (sauvages) et douces (cultivées). Le fœtus amer contient la substance toxique, le glycoside d’amygdaline, il est donc non comestible et lorsqu’il pénètre dans l’organisme, il est nocif – il provoque un empoisonnement. Les noix, le jus, le lait et le beurre sont utilisés dans la production cosmétique et alimentaire. Amandes – les avantages et les inconvénients du produit pour l’homme restent un sujet de discussion médicale.

Structure

L’utilité est déterminée par la composition chimique de la noix, en particulier la teneur en substances similaires au collagène et à l’élastine. Il y a des éléments plus utiles dans la coquille, plus près de la coquille, il est donc recommandé de manger des noix avec la peau. La composition des amandes est riche en graisses saturées (40-60%), en substances protéiques (jusqu’à 30%), en huiles essentielles (jusqu’à 0,8%). Les fruits contiennent:

  • vitamine B2, E, B6 (pyridoxine), B1 (thiamine), vitamine B9, B5 (acide pantothénique);
  • glucides, calcium, carotène, acides organiques, lycopène;
  • acides aminés (tryptophane, valine, histidine, isoleucine, leucine, méthionine, thréonine);
  • acides gras (arachinique, margarique, molesicine, stéarique, mylistique);
  • potassium, magnésium, phosphore, calcium.

Amandes décortiquées décortiquées dans une assiette

Calories d’amandes

La noix contient une quantité importante de calories – 645 kcal / 100 g. La teneur en calories des amandes varie en fonction du mode de préparation: de 575 kcal pour un produit cru à un indicateur de 640 kcal dans les noix grillées. La norme recommandée par les médecins est de 30 grammes de fruits par jour..

Amandes – Informations nutritionnelles

Les noix ne contiennent pas de cholestérol, elles sont faibles en sodium et en sucre. Les propriétés bénéfiques des amandes sont révélées dans la capacité de normaliser les niveaux de sucre, de normaliser le métabolisme des graisses. Valeur nutritive des amandes: protéines – 21,2 g, lipides – 49,4 g, glucides – 21,6 (total), y compris amidon 0,7 g / sucre 3,9 g / fibre alimentaire 12,2 g. pour perdre du poids, il est préférable de manger des fruits sous leur forme pure sans balles. Ceux qui veulent prendre du poids doivent manger des noix non pelées avec des balles. Pour augmenter la valeur énergétique des amandes, il est recommandé d’ajouter des amandes frites au gruau le matin.

À quoi servent les amandes?

Grâce aux éléments (minéraux, huile grasse, vitamines aux amandes), l’utilisation de noix renforce les nerfs et réduit le risque de développer un cancer. Le produit est reconnu par les médecins comme un adjuvant des maladies cardiaques et de l’athérosclérose. Dans le diabète sucré, les composants de la noix augmentent la sensibilité à l’insuline.

Les diététistes considèrent l’huile d’amande comme l’un des remèdes. En raison de la teneur élevée en graisses (jusqu’à 60%), l’huile est activement utilisée en médecine et en cosmétologie. Le produit a une propriété enveloppante, adoucit la réactivité de la muqueuse gastro-intestinale aux sucs digestifs et aux aliments..

Les bienfaits des amandes sont:

  • renouvellement cellulaire;
  • renforcer l’appareil ostéoarticulaire;
  • soulager l’inflammation et nettoyer les reins;
  • l’amélioration de l’activité cérébrale;
  • soulager les migraines;
  • la régulation des flatulences, du tube digestif dans son ensemble;
  • normalisation de l’humeur dans la dépression;
  • augmentation du taux d’hémoglobine, enrichissement de l’oxygène sanguin avec anémie;
  • sédation pour l’insomnie.

Amandes décortiquées

Pourquoi les amandes sont bonnes pour les femmes

Pour la moitié féminine de l’humanité, les bénéfices sont indéniables, tout d’abord, par l’utilisation active des noix dans la production cosmétique dans la fabrication de produits nettoyants pour la peau, démaquillant pour les yeux. En raison de leur contenu en cosmétiques, les cils et les cheveux gagnent en brillance, leur croissance est améliorée, la peau est hydratée. Les fabricants de cosmétiques incluent l’huile d’amande dans les produits pour le visage, grâce à des propriétés anti-âge et nourrissantes.

Les bienfaits des amandes pour les femmes sont importants pendant la grossesse. Le produit fournit au corps de la future mère de la vitamine E, du fer, du zinc, du magnésium, du phosphore, du calcium, de l’acide folique et aide à lutter contre la chute des cheveux. Les fibres contenues dans les amandes régularisent les problèmes digestifs inhérents aux femmes enceintes. Le noyer est également utile pour le développement normal de l’enfant dans l’utérus..

Pourquoi les amandes sont bonnes pour les hommes

Pour les hommes, les amandes peuvent être bénéfiques pour la puissance. Un puissant aphrodisiaque contenant de l’arginine, du zinc, du tocophérol et du sélénium stimule la production de sperme et améliore sa qualité. Les bienfaits des amandes pour les hommes se manifestent également dans la lutte contre la calvitie: un masque est préparé à partir d’un mélange de lait et de noix broyées et appliqué sur les zones à problèmes pour stimuler la pousse des cheveux.

Combien d’amandes puis-je manger par jour

Pour un adulte en bonne santé, il est recommandé de ne pas consommer plus de dix fruits par jour, soit 30 à 50 g. En l’absence de manifestations allergiques, la quantité peut être portée à vingt morceaux par jour. Pour rendre la noix encore plus savoureuse, il est préférable de faire frire les grains avant de les manger. Pour les enfants, la norme quotidienne des amandes ne doit pas dépasser 5 noix. Une cuillère à café d’huile d’amande incomplète par jour donne l’effet:

  • apaisant;
  • anti douleur;
  • anti-inflammatoire;
  • expectorant.

Amandes décortiquées dans la paume

Almond Harm

Sachant à quel point la noix d’amande est utile, vous devez connaître les effets négatifs. Les dommages aux amandes se manifestent par la réaction du corps à l’allergène contenu dans le produit – la protéine. Il n’est pas recommandé d’utiliser une noix pour la tachycardie, la dermatite et l’obésité en raison de la teneur élevée en calories de la noix. Les noyaux immatures peuvent nuire gravement à l’organisme: les cyanures qu’ils contiennent provoquent une intoxication. Les noix doivent être stockées dans une armoire sombre et fraîche sans accès à la lumière du soleil et mieux acheter des fruits secs dans la coquille.

Lait d’amande – avantages et inconvénients

Un produit dérivé de noix – le lait d’amande contient du manganèse, du fer, du magnésium, du cuivre, du zinc, du sélénium, de la riboflavine, ce qui explique:

  • poids régulé, digestion, pression;
  • les os, les dents, les muscles sont renforcés;
  • la peau redevient saine;
  • la vision est renforcée, le muscle cardiaque.

Le lait d’amande sans amande est plus savoureux que celui de la vache, mais il ne remplacera pas les produits laitiers habituels et est contre-indiqué pour les nourrissons. Le lait est accompagné de carraghénane, un supplément d’algues rouges. L’effet du contenu de l’ingrédient est toujours ouvert en raison de l’étude de ses effets négatifs sur le système gastro-intestinal et le cœur. Connaissant les avantages et les inconvénients du lait d’amande, recherchez un produit sans carraghénane ou faites-le cuire vous-même à partir de fruits crus.

Amandes – propriétés bénéfiques et contre-indications

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