La faïence a la capacité de tirer l’énergie négative négative des gens et de la remplir avec celle qu’elle a reçue pendant de nombreux siècles, voire des millénaires, du soleil, de l’air, de l’eau, de la terre – les quatre éléments et éléments primaires.
N’utilisez les produits en céramique qu’aux fins pour lesquelles ils ont été conçus. Les ustensiles de cuisine peuvent être utilisés dans les fours électriques et à gaz. Mais en même temps, il est recommandé de mettre les plats en céramique dans un four à chauffage minimum et de les chauffer progressivement jusqu’à la température requise pour la cuisson..
Les produits céramiques ne sont pas recommandés pour être exposés à des changements brusques de température, ceux. les plats dans lesquels les aliments sont congelés ou réfrigérés ne doivent pas être placés directement du réfrigérateur dans un four chaud.
Les plats en céramique peuvent être utilisés dans un four à micro-ondes (sauf pour les théières, les cafetières, les cruches). Les cafetières, bouilloires, avant d’y verser de l’eau bouillante, doivent être rincées à l’eau chaude et il est strictement interdit de mettre ces produits sur des cuisinières électriques ou une flamme nue, d’utiliser des appareils de chauffage électrique de type « chaudière » pour faire bouillir de l’eau, et aussi de chauffer le contenu dans des micro-ondes ou des fours électriques.
La vaisselle en céramique doit être lavée à l’eau tiède, en utilisant des détergents à vaisselle. Les vases en terre cuite sont fournis pour les fleurs et compositions sèches et artificielles uniquement.
Voulez-vous surprendre vos amis, vos invités ou votre famille avec une délicieuse gâterie sans passer beaucoup de temps dans la cuisine? Ensuite, il est temps de se familiariser avec les plats en terre cuite.
Les aliments cuits dans des plats en terre cuite sont très sains, car les plats sont faits d’argile rouge respectueuse de l’environnement, sans aucun additif, et comme vous le savez, l’argile rouge élimine les toxines du corps et guérit de nombreuses maladies. Un plat préparé dans un tel plat acquiert un goût et un arôme particuliers..
Dans les plats en terre cuite, vous pouvez cuire de la viande, du poisson, des légumes et cuire des produits culinaires sans ajouter de graisse. La technologie de cuisson est simple et ne nécessite pas de connaissances particulières.
Chaque fois avant utilisation, mettez la vaisselle et le couvercle pendant 10 minutes dans un récipient d’eau froide. Placer les aliments préparés dans un bol, fermer le couvercle hermétiquement et mettre au four en chauffant progressivement, cuire à une température de 225-250 ° C pendant 35 à 55 minutes. Retirer le plat fini du four et servir..
Pour que des plats en terre cuite vous servent pendant longtemps, vous devez remplir trois conditions: ne jamais mettre les plats sur un feu ouvert; pour préparer un plat, ne mettez pas les plats directement dans le four chaud; le lavage doit être fait à l’eau tiède, avec un petit ajout de détergents.
Le fait que le pot Winnie l’ourson soit en céramique ne fait aucun doute. Les plats en céramique simples ont beaucoup de propriétés utiles qui manquent aux produits en porcelaine, en faïence ou en cristal. La structure de la céramique est telle qu’elle absorbe d’abord l’humidité puis la restitue. Les ustensiles de cuisine en céramique sont capables de réguler eux-mêmes la température et l’humidité. Et cela ne fait pas pire qu’un thermos. Ainsi, la compote laissée dans une cruche en céramique restera fraîche même au soleil, et le thé ou le café dans une théière en céramique sera chaud pendant plusieurs heures.
En tous cas, les plats en céramique sont idéaux pour conserver les aliments. C’est pourquoi la céramique est populaire dans les villages depuis des temps immémoriaux. Le lait dans le pot pouvait tenir et ne pas être aigre pendant trois ou quatre jours, et les confitures et les cornichons étaient conservés dans des glicks en céramique sans couvercle pendant près d’un an et ne moisissaient pas. Si vous mettez de la farine ou des céréales dans un pot en céramique, les insectes ne s’y installeront pas. De plus, un pot en céramique peut parfaitement remplacer une casserole. La porcelaine et la faïence éclateront au four, mais la céramique ne fera que devenir plus résistante. Une chose est mauvaise: les produits en céramique absorbent rapidement les graisses, ce qui les rend très difficiles à laver. Seuls les plats en céramique recouverts de glaçure au plomb sont dépourvus de cet inconvénient. Certes, il est impossible de distinguer l’émail au plomb de l’émail ordinaire à l’œil nu..
Quelles sont les caractéristiques des plats en céramique ? Est-ce qu’ils sont résistants à la chaleur et peuvent-ils aller au four ? Est-ce qu’ils sont faciles à nettoyer et sont-ils résistants aux rayures ? Quel type de cuisson convient le mieux à ces plats? J’aimerais en savoir plus sur les avantages et les inconvénients des plats en céramique pour pouvoir faire le meilleur choix pour ma cuisine.