La baie la plus sucrĂ©e de votre site – la culture des fraises

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Savez-vous pourquoi, chaque annĂ©e, des milliers de visiteurs du plus prestigieux tournoi de tennis de Wimbledon dĂ©pensent beaucoup d’argent en billets? Pensez-vous voir des matchs tendus de vos propres yeux et encourager vos «amis»? Mais non! Le point fort de Wimbledon, attribut indispensable de cette fĂȘte de tennis, a longtemps Ă©tĂ© les fraises et la crĂšme, un plat signature qui doit ĂȘtre servi Ă  tous les spectateurs..

La baie la plus sucrée de votre site - la culture des fraises

Cette baie sucrĂ©e est Ă  juste titre considĂ©rĂ©e comme la plus dĂ©licieuse, la plus aromatique et la plus populaire. Les fraises Ă  la crĂšme sont un excellent plat pour un dĂźner romantique avec du champagne, elles sont rĂ©putĂ©es pour ĂȘtre un aphrodisiaque inĂ©galĂ©, et en termes de richesse en vitamines et en Ă©lĂ©ments utiles, elles ne sont comparables qu’aux leaders reconnus – pommes et agrumes.

100 grammes de fraises ou, comme on l’appelle aussi, les fraises du jardin ne contiennent que 36,9 calories, vous pouvez donc profiter d’un tel dessert mĂȘme avec le rĂ©gime le plus strict. De plus, cette baie contient une grande quantitĂ© de vitamine C, grĂące Ă  laquelle elle amĂ©liore l’immunitĂ©. Il y a aussi du zinc dans les fraises, ce qui augmente le niveau de testostĂ©rone dans le sang (j’espĂšre qu’il n’est pas nĂ©cessaire d’expliquer de quels processus dans le corps humain cette hormone importante est responsable).

Les experts disent que la fraise abaisse la glycémie, elle est donc trÚs utile pour les diabétiques, combat les microbes et les virus, et un masque fabriqué à partir de cette baie parfumée rendra la peau douce et lisse.

AprĂšs une telle « ode Ă©logieuse », il ne reste plus qu’Ă  parler de la façon de cultiver une baie rouge juteuse dans votre jardin. Ce processus doit ĂȘtre abordĂ© de maniĂšre responsable, car les fraises sont trĂšs capricieuses et exigeantes. Cependant, dans ce cas, tous les efforts porteront intĂ©rĂȘt, car le plaisir d’une telle dĂ©licatesse, cultivĂ©e par vous-mĂȘme, est tout simplement incomparable.

La baie la plus sucrée de votre site - la culture des fraises Le rouge et le vert sont les couleurs traditionnelles du tournoi de tennis de Wimbledon. Et si vous ajoutez du blanc, vous obtenez des fraises à la crÚme et des feuilles de menthe, plat signature de ce prestigieux concours.

Choisir et préparer un site pour la plantation

Avant de commencer Ă  planter des fraises, vous devez Ă©tudier attentivement votre lopin de terre et choisir le meilleur endroit pour cette baie capricieuse. La meilleure parcelle pour planter des fraises de jardin s’appelle les lits situĂ©s sur les pentes sud et sud-ouest avec une pente d’environ 1 Ă  3 degrĂ©s. En termes simples, le site doit ĂȘtre pratiquement doux, avec une trĂšs lĂ©gĂšre pente et parfaitement Ă©clairĂ© – les fraises, bien qu’elles soient considĂ©rĂ©es comme une baie tolĂ©rante Ă  l’ombre, le soleil aime et mĂ»rit plus vite et mieux encore sous ses rayons chauds.

IdĂ©alement, les fraisiers sont protĂ©gĂ©s des vents froids du nord et le niveau des eaux souterraines ne doit pas ĂȘtre infĂ©rieur Ă  60-80 centimĂštres.

Le type de sol est Ă©galement trĂšs important – pour les fraises de jardin, les zones Ă  sol neutre, avec un pH optimal de 5,5, conviennent. Cet indicateur doit ĂȘtre d’au moins 5 et ne pas dĂ©passer 6,5 pH. Bien sĂ»r, il ne fonctionnera pas pour dĂ©terminer le niveau d’aciditĂ© du sol dans votre rĂ©gion sans appareil spĂ©cial. L’indicateur de tournesol ne montrera que les nuances des couleurs, pas les nombres exacts. Si possible, il vaut la peine de louer ou d’acheter un testeur de pH, qui est un affichage numĂ©rique avec une longue sonde. Vous devez abaisser la sonde dans le sol trempĂ© prĂ©levĂ© dans diffĂ©rentes parties du jardin.

Les meilleurs rendements sont obtenus sur des sols de chernozem podzolisés, ainsi que sur des sols forestiers gris foncé, de composition claire et grise..

La baie la plus sucrĂ©e de votre site - la culture des fraises Le choix d’un site de plantation de fraises joue un rĂŽle important dans l’obtention d’une bonne rĂ©colte.

Il est presque impossible de faire pousser une excellente rĂ©colte de fruits rouges sans prĂ©paration prĂ©alable du site et application d’engrais. Par consĂ©quent, avant de planter des fraises, assurez-vous d’ajouter de l’humus – au moins cinq kilogrammes par mĂštre carrĂ©. De plus, mĂȘme avant de planter des semis, vous devez appliquer des engrais azotĂ©s – environ 40 Ă  50 grammes par «carrĂ©», puis la mĂȘme quantitĂ© d’engrais minĂ©raux pendant la saison de croissance des fraises.

Avant la plantation, les experts conseillent Ă©galement d’ajouter 50 grammes de superphosphates, 100 grammes d’engrais au magnĂ©sium et 50 grammes d’engrais potassiques par mĂštre carrĂ©. Pour rĂ©duire le coĂ»t d’achat des engrais, ils peuvent ĂȘtre appliquĂ©s avec des rubans – prĂ©cisĂ©ment sur les plates-bandes, ou localement, dans le trou lors de la plantation. Pendant le processus de croissance, les fraises peuvent ĂȘtre nourries avec des engrais organiques, par exemple des excrĂ©ments d’oiseaux..

Le meilleur prĂ©dĂ©cesseur pour les fraises est la pomme de terre, et les baies devront ĂȘtre repiquĂ©es tous les quatre Ă  cinq ans, car il ne sera pas possible d’obtenir une bonne rĂ©colte sur un lit plus longtemps – le sol est Ă©puisĂ© et la plante doit changer de «lieu de rĂ©sidence». Il est possible de planter Ă  nouveau des fraises de jardin au mĂȘme endroit seulement aprĂšs trois ans.

La baie la plus sucrée de votre site - la culture des fraises Les fraises sont généralement plantées en rangées égales pour faciliter plus tard le processus de cueillette des baies juteuses

Choisir des semis

Les « cultivateurs de fraises » expĂ©rimentĂ©s conseillent de diviser la zone de plantation des fraises de jardin en trois parcelles Ă  peu prĂšs Ă©gales et de planter plusieurs variĂ©tĂ©s de baies Ă  la fois: prĂ©coce, moyenne et tardive. Cette approche vous permettra de rĂ©colter pendant toute la saison chaude – lorsque certaines baies sont dĂ©jĂ  parties, d’autres commenceront Ă  mĂ»rir..

Bien sĂ»r, vous pouvez acheter des graines de fraises de jardin de votre variĂ©tĂ© prĂ©fĂ©rĂ©e, afin de pouvoir ensuite faire pousser des plants Ă  la maison. Mais il est prĂ©fĂ©rable d’acheter des « moustaches » prĂȘtes Ă  planter, c’est-Ă -dire des pousses de fraises, par exemple, dans une foire spĂ©cialisĂ©e ou sur un marchĂ© local.

La baie la plus sucrĂ©e de votre site - la culture des fraises Le plus souvent, les fraises sont multipliĂ©es par des plants prĂȘts Ă  l’emploi qui ont poussĂ© Ă  partir de sa «moustache»

Les experts appellent la variĂ©tĂ© Ă  maturation moyenne la plus sucrĂ©e – Marmolada (marmelade). Cette fraise de jardin de race italienne se distingue par sa grande taille et sa pulpe Ă©tonnamment douce et sucrĂ©e. Elle est appelĂ©e Ă  juste titre la «reine des fraises», qui pousse magnifiquement sur tout le territoire de la Russie centrale.

Parmi les variĂ©tĂ©s tardives, les experts distinguent « Pandora », dont les baies noires se distinguent par une pulpe ferme et tolĂšrent parfaitement le transport. Et la variĂ©tĂ© de fraises prĂ©coces la plus populaire aux États-Unis est Honey, qui a Ă©galement pris racine dans notre pays, gagnant le respect des jardiniers pour ses rendements Ă©levĂ©s, sa capacitĂ© Ă  tolĂ©rer parfaitement le gel, ainsi que l’arĂŽme et le goĂ»t de ses baies. Soit dit en passant, c’est « Honey » que l’on appelle la variĂ©tĂ© de fraise idĂ©ale pour la confiture.

D’autres variĂ©tĂ©s populaires de fraises de jardin sont appelĂ©es « Evangelina » avec une pĂ©riode de maturation trĂšs prĂ©coce, « Camarosa », Ă  partir d’un buisson dont vous pouvez rĂ©colter une rĂ©colte Ă©tonnamment grande de baies denses rouge brillant, « Cavendish » – une variĂ©tĂ© Ă©cossaise qui est trĂšs rĂ©sistante au mildiou,  » Redgontlite « , qui est extrĂȘmement rĂ©pandu en CrimĂ©e et sur tout le territoire de l’Ukraine, et » Festival « avec des baies coniques rouge foncĂ©.

Quelle variĂ©tĂ© choisir vous appartient, comme mentionnĂ© ci-dessus, il est prĂ©fĂ©rable de choisir plusieurs types de fraises Ă  la fois afin d’assurer la rĂ©colte tout au long de l’Ă©tĂ© et de comparer les caractĂ©ristiques de l’un ou l’autre type.

La baie la plus sucrée de votre site - la culture des fraises Chaque variété de fraise diffÚre non seulement par la période de maturation, mais également par la couleur de toutes les nuances de rouge, le goût, le rendement et la forme des baies

Commencer Ă  atterrir

Ainsi, la parcelle de terrain pour les parterres de fraises a dĂ©jĂ  Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ©e, et les plants ont Ă©tĂ© apportĂ©s du marchĂ© – il est temps de prendre des outils de jardin et d’aller au jardin. Les fraises sont plantĂ©es au dĂ©but du printemps ou au dĂ©but de l’automne. Les deux mĂ©thodes prĂ©sentent des avantages et des inconvĂ©nients..

Donc, si vous plantez des fraises au printemps, vous n’obtiendrez certainement pas de rĂ©colte la premiĂšre annĂ©e.De plus, il est prĂ©fĂ©rable de couper toutes les fleurs qui sont apparues pour que la plante ne s’Ă©puise pas et passe l’hiver avec succĂšs. Cependant, dans ce cas, les fraises auront certainement le temps de s’habituer parfaitement au jardin avant l’arrivĂ©e du froid et donneront une bonne rĂ©colte l’annĂ©e prochaine..

Lors de la plantation de fraises au dĂ©but de l’automne, il est trĂšs important de ne pas ĂȘtre en retard avec les dates, car les gelĂ©es prĂ©coces peuvent dĂ©truire une plante qui n’est pas encore enracinĂ©e. Vous pouvez commencer Ă  planter des fraises Ă  la fin du mois d’aoĂ»t et terminer au plus tard la deuxiĂšme dĂ©cade de septembre. Cependant, ces termes dĂ©pendent Ă©galement de la rĂ©gion, dans les rĂ©gions du sud, vous pouvez planter des fraises Ă  la fin du mois de septembre, car les gelĂ©es avant le dernier mois d’automne sont rares ici..

Avant la plantation, les plants peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©s en les gardant dans un endroit frais pendant trois Ă  quatre jours. Les fraises sont plantĂ©es dans un sol humide mais pas humide. La distance entre les rangĂ©es de fraises doit ĂȘtre d’au moins 50, et de prĂ©fĂ©rence 80 centimĂštres, et entre les buissons – de 15 Ă  25 centimĂštres. Il est Ă©galement nĂ©cessaire de planifier les plates-bandes en tenant compte de la variĂ©tĂ© – il existe des arbousiers plus ou moins Ă©talĂ©s et gros, qui doivent Ă©galement ĂȘtre pris en compte lors de la plantation.

Un lit pour fraises de jardin doit d’abord ĂȘtre creusĂ© profondĂ©ment (avec une baĂŻonnette pleine de pelle), Ă©liminer toutes les mauvaises herbes et les racines, pelucher et niveler le sol avec un rĂąteau, en Ă©liminant les gros morceaux de terre. De plus, pour chaque plant, un trou sĂ©parĂ© est creusĂ© Ă  environ 15 centimĂštres de profondeur. La condition principale lors de la plantation de fraises est que le collet du plant doit ĂȘtre situĂ© Ă  la surface de la terre, si vous plantez la plante trop profondĂ©ment, le «cƓur» va simplement pourrir, mais une plantation trop haute et une exposition des racines sont Ă©galement nocives.

Les racines du plant doivent ĂȘtre placĂ©es verticalement, il est prĂ©fĂ©rable d’humidifier le trou au prĂ©alable et, si vous n’avez pas appliquĂ© d’engrais organiques en creusant les lits, versez des additifs minĂ©raux dans le trou.

AprĂšs la plantation, chaque plant doit ĂȘtre soigneusement arrosĂ© – environ un litre d’eau pour chaque plante, cela suffira amplement. Pour Ă©viter que le sol ne se dessĂšche trop rapidement, il vaut la peine de pailler les lits avec des fraises avec de la terre sĂšche ou de l’humus.

La baie la plus sucrĂ©e de votre site - la culture des fraises MĂȘme les rangĂ©es de fraises de jardin sont un excellent rĂ©sultat du travail d’un jardinier et la garantie d’une future bonne rĂ©colte. Pour rendre les rangĂ©es parfaitement droites, l’atterrissage peut ĂȘtre effectuĂ© sur une corde tendue sur des piquets

Prendre soin des fraises aprĂšs la plantation

La plantation de plants de fraises de jardin est la partie la plus longue du travail, cependant, cette baie nĂ©cessite une attention particuliĂšre pendant la pĂ©riode de croissance, de floraison et de maturation. Les fraises doivent ĂȘtre arrosĂ©es rĂ©guliĂšrement pour que les baies deviennent suffisamment grosses et juteuses. Pendant la floraison, vous devez arroser soigneusement, sous la racine, afin de ne pas frapper l’ovaire avec un jet d’eau. Il est prĂ©fĂ©rable d’utiliser de l’eau chaude et dĂ©cantĂ©e, le systĂšme d’irrigation goutte Ă  goutte dans ce cas sera une option idĂ©ale. Pendant la pĂ©riode de versement des baies, le temps et l’intensitĂ© de l’arrosage doivent ĂȘtre augmentĂ©s, et lorsque les baies commencent dĂ©jĂ  Ă  virer au rouge, il faut le rĂ©duire pour que les fraises soient sucrĂ©es et pas trop aqueuses.

De plus, les mauvaises herbes apparaissent rapidement entre les fraisiers, vous devrez donc Ă©galement dĂ©sherber rĂ©guliĂšrement. AprĂšs l’arrosage, le sol peut ĂȘtre pelucheux pour permettre Ă  l’air d’accĂ©der aux racines.

Si vous souhaitez augmenter les rendements, la moustache en croissance doit ĂȘtre coupĂ©e. Les experts estiment que seules les deux premiĂšres «vrilles» libĂ©rĂ©es par la plante mĂšre conviennent Ă  la propagation des fraises, et non pas la premiĂšre, mais la deuxiĂšme annĂ©e de vĂ©gĂ©tation, les autres ne conviennent que pour ĂȘtre envoyĂ©es au tas de compost. Tenez donc compte de ce fait si vous souhaitez planter des fraises en cultivant vos propres plants. Habituellement, des moustaches prĂȘtes Ă  ĂȘtre transplantĂ©es apparaissent dans les parterres avec des fraises du jardin Ă  la mi-juillet..

À propos, de nombreux jardiniers, en particulier ceux qui cultivent des fraises pour la vente, plantent des semis dans des lits prĂ©cĂ©demment recouverts d’une pellicule de plastique noire. Les emplacements des trous sont marquĂ©s dessus, le film est coupĂ© en travers, les bords sont pliĂ©s vers l’intĂ©rieur et une plante est plantĂ©e dans le trou rĂ©sultant. Cette mĂ©thode vous permet de rĂ©soudre trois problĂšmes Ă  la fois: les mauvaises herbes ne traverseront pas le film, ce qui vous Ă©vitera un dĂ©sherbage fastidieux, les antennes de fraises ne prendront pas racine non plus – la rĂ©colte sera plus grande et les baies elles-mĂȘmes ne pourront pas couler au sol, seront toujours propres et ne souffriront pas de ravageurs.

La baie la plus sucrĂ©e de votre site - la culture des fraises Vous vous souvenez de ce moment dĂ©sagrĂ©able oĂč vous cueillez une belle baie rouge, absolument entiĂšre d’en haut, et il s’avĂšre que le canon infĂ©rieur au sol a simplement pourri ou a Ă©tĂ© mordu par quelqu’un de mĂ©chant et de nuisible avant vous? Planter des fraises sur pellicule rĂ©soudra ce problĂšme.

Les fraises, comme toutes les autres plantes, peuvent souffrir de maladies et de parasites. Les problĂšmes les plus courants sont les acariens, la moisissure grise, l’oĂŻdium et les limaces, qui mangeront volontiers votre rĂ©colte si les baies sont presque au sol..

Vous pouvez lutter contre les limaces en paillant le sol entre les rangĂ©es avec de la paille – cela empĂȘchera les parasites de se dĂ©placer librement. Le champignon, qui a reçu le nom «parlant» de pourriture grise, affecte les baies, donc mĂȘme avant la floraison, les fraises doivent ĂȘtre traitĂ©es avec du sulfate de cuivre (pour 10 litres de solution – une cuillĂšre Ă  soupe de vitriol). Pour Ă©viter l’oĂŻdium, les lits doivent ĂȘtre pulvĂ©risĂ©s avec une solution de soufre colloĂŻdal (pour 10 litres d’eau – deux cuillĂšres Ă  soupe). La pulvĂ©risation de karbofos aidera contre l’acarien du fraisier, qui dĂ©truit les feuilles de la plante.

Fait intĂ©ressant, l’ail plantĂ© entre les parterres de fraises est d’une grande aide pour lutter contre les ravageurs et les maladies, vous ne devez donc pas nĂ©gliger un quartier aussi utile..

Et enfin, les vendanges commencent fin juin. Cela ne fonctionnera pas de confier ce processus dĂ©licat Ă  du matĂ©riel de jardinage, vous devrez donc vous «incliner» personnellement devant chaque buisson, en cueillant des baies rouges mĂ»res. Vous devrez faire cela presque tous les jours pour ne pas manquer une seule baie – en Ă©tĂ© chaud, elles mĂ»rissent rapidement et beaucoup de gens veulent profiter de la rĂ©colte des fraises. Les oiseaux et les insectes peuvent essayer de mordre les baies. Vous pouvez vous protĂ©ger des voleurs Ă  plumes en tirant un filet sur le lit de jardin, et seul un film sur le sol ou une rĂ©colte en temps opportun aidera Ă  lutter contre les insectes.

Souvent, toute la rĂ©colte de fraises est consommĂ©e fraĂźche par les mĂ©nages et «ne survit» tout simplement pas avant l’hiver. Mais vous pouvez prĂ©server l’arĂŽme et le goĂ»t des baies en faisant bouillir de la confiture ou en congelant des baies entiĂšres et propres.

La baie la plus sucrĂ©e de votre site - la culture des fraises Le rĂȘve de tout gourmet est un grand bol avec des fraises mĂ»res et aromatiques

MalgrĂ© le fait que le processus de plantation, d’entretien et de collecte des fraises nĂ©cessite des efforts considĂ©rables, cette baie se trouve dans presque tous les chalets d’Ă©tĂ© et donne gĂ©nĂ©ralement une excellente rĂ©colte. Oui, vous devrez bricoler une fraise de jardin plutĂŽt capricieuse, mais rappelez-vous – vous n’avez pas besoin de la planter chaque annĂ©e, l’ensemble du processus sera rĂ©pĂ©tĂ© au plus tĂŽt trois Ă  quatre ans, et tout le travail sera dĂ©finitivement rĂ©compensĂ© avec le plaisir d’une friandise aussi savoureuse et saine..

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