Points d’article
- Quelle variété choisir
- Cultiver des plants sains
- Préparation et plantation des semences
- Se plonger
- Engrais
- Transfert dans un lieu permanent
- Règles d’entretien extérieur
- Récolte et stockage
Cultiver une belle plante physalis avec des fruits sains et savoureux n’est pas plus difficile que la tomate à laquelle nous sommes habitués. Quelques conseils pour choisir la bonne variété, faire pousser des plants sains, trouver une place dans le jardin et prendre soin de la plante vous aideront à obtenir une excellente récolte..
Quelle variété choisir
Lors du choix d’une variété physalis, vous devez être guidé par la forme sous laquelle vous mangerez des fruits mûrs – frais ou utiliserez les fruits pour la confiture et les confitures.
Si vous préférez les baies transformées, la physalis végétale est faite pour vous. Il a un rendement plus élevé et des fruits de plus grande taille par rapport aux variétés de baies. Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle une tomate mexicaine, car parfois la masse des fruits atteint 150 g, bien que ce soit dans des conditions de croissance idéales. Et en moyenne, leur poids atteint 30 à 80 g et près de 200 pièces peuvent être attachées sur un buisson. De délicieuses conserves, fruits confits, confitures sont fabriqués à partir de ce physalis, ils sont également utilisés sous forme marinée, ils font du caviar.
Le raisin Physalis est très sucré, convient particulièrement aux amateurs d’ananas, il ressemble un peu à son goût. Par conséquent, il est souvent consommé frais. En raison du pourcentage élevé de sucre, vous pouvez en faire de délicieuses conserves et confitures. Mais cette variété convient également au stockage à long terme. Donc ça peut mentir pendant environ 3-4 mois.
Peruvian Physalis a des notes fruitées très intenses. Malgré sa faible teneur en sucre par rapport aux raisins secs, il convient également pour faire de la confiture ou manger des fruits frais.
Cultiver des plants sains
Physalis peut être cultivé en utilisant la méthode des semis ou en semant des graines directement dans le sol. Si vous avez besoin d’une récolte plus précoce et plus abondante, vous devez toujours choisir la première méthode de culture..
Il faut commencer à planter les plants en tenant compte du fait qu’en moyenne, il faut environ 30 à 45 jours entre la germination et la transplantation en pleine terre. Physalis peut être planté avant même les tomates. Mais les variétés de baies sont habituées aux conditions météorologiques plus chaudes, alors planifiez leur plantation dans la seconde quinzaine de mai..
Préparation et plantation des semences
Les graines de Physalis sont assez petites. Avant le semis, ils peuvent être trempés dans une solution saline afin d’en éliminer les flottants (inutilisables). Ensuite, nous séchons les graines restantes après les avoir préalablement lavées. Si vous avez des doutes sur la qualité des graines, il vaut la peine de les tremper dans une solution faible de permanganate de potassium. Le mélange de sol préparé à l’avance et chauffé doit être humidifié, puis semez les graines sans les placer fermement sur la surface. Recouvrez d’une couche de terre (jusqu’à 1 cm) et assurez-vous de la recouvrir de verre ou de l’envelopper de polyéthylène. Pour une germination rapide des graines, vous devez choisir un endroit lumineux et chaud sur le rebord de la fenêtre. Si de la condensation s’accumule sur le verre ou le sac, il doit être secoué et le sol aéré. Et après la germination, vous pouvez supprimer complètement.
Se plonger
Après l’apparition de 2 ou 4 vraies feuilles, les jeunes pousses doivent être plongées. Ils peuvent être transplantés dans un pot ou des cassettes spéciales. Leur volume doit être d’au moins 200-250 ml, car une plante adulte peut atteindre 1 m de hauteur et doit former un bon système racinaire. L’arrosage des plants est nécessaire lorsque le sol s’assèche. Essayez de ne pas trop l’écouter, car la plante peut tomber malade avec une patte noire. Il est également nécessaire d’ameublir le sol pour que l’oxygène s’écoule vers les racines. Les semis peuvent être durcis deux semaines avant le repiquage. Pour ce faire, vous pouvez le sortir dans la rue ou sur le balcon. Une semaine avant la plantation, si la température de l’air baisse d’au moins 13-14 ° C la nuit, les plants peuvent être laissés à l’extérieur.
Engrais
La fertilisation des plants physalis est nécessaire pendant la période de croissance active. Cela devrait être fait après une cueillette ou si vous remarquez que la croissance des semis a ralenti. Pour cela, un engrais pour légumes ou la nitroammophoska habituelle convient. Pendant cette période, vous ne devez pas abuser de l’alimentation afin que la plante ne s’étire pas plus tôt que prévu. Après tout, cela affectera votre récolte.
Vous pouvez fertiliser les buissons physalis à l’extérieur toutes les 2-3 semaines, en fonction de votre sol. Dans ce cas, il est nécessaire d’appliquer des engrais organiques et minéraux. Les périodes les plus importantes pour se nourrir tombent sur la période de floraison physalis et lorsque les fruits apparaissent en masse. Après tout, c’est à ce moment que la plante a besoin de la nutrition la plus complète..
Transfert dans un lieu permanent
Vous pouvez commencer à transplanter les plants si la période des gelées nocturnes est déjà passée. En outre, les plants doivent être assaisonnés et bien tolérés à la lumière directe du soleil. Cette plante n’est pas particulièrement fantaisiste dans le choix de la composition du sol, mais elle n’aime pas les sols acides. Physalis se développera bien dans un endroit ensoleillé, mais si vous avez un peu de territoire, une ombre partielle fera l’affaire. Notez également que Physalis ralentit la croissance ou commence à faire mal s’il pousse dans un endroit où l’eau s’accumule..
Physalis doit être transplanté dans un sol préparé et moelleux. Avant la plantation, le sol peut être fertilisé et arrosé. Les semis prêts sont plantés le soir ou par temps nuageux. Veuillez noter que le buisson physalis est assez ramifié et comme il n’a pas besoin d’être pincé, il devrait avoir suffisamment d’espace pour un bon développement. Par conséquent, les plants sont plantés à raison de 1 mètre carré 3-4 pousses de légumes ou pas plus de 6 baies physalis. Pour minimiser les dommages aux racines, les plants sont arrosés abondamment avant la plantation. La plante est plantée dans le sol dans des feuilles de cotylédon, puis arrosée et saupoudrée de terre sèche sur le dessus.
Règles d’entretien extérieur
Dans un endroit permanent, physalis doit être arrosé une fois par semaine et arrêter d’arroser à la mi-août. Si l’été est pluvieux, il est nécessaire de desserrer constamment le sol pour que la plante ne suffoque pas. Le buisson Physalis est très ramifié, en particulier dans les légumes, donc un soutien est nécessaire. Vous pouvez pincer le dessus pour obtenir une bonne récolte. Si un ou plusieurs buissons tombent malades ou sont affectés par des ravageurs, ils doivent être enlevés.
Récolte et stockage
La maturité du fruit est déterminée par le changement de couleur de la lampe de poche externe et l’apparition d’une odeur agréable. La plupart des fruits physalis mûrs tombent au sol. La collecte de masse commence avant le gel et par temps sec. Si vous deviez récolter pendant la saison des pluies, les physalis doivent être séchés ou transformés. De plus, avec une très grande récolte, tous les fruits noués n’ont pas le temps de mûrir avant le gel. Dans ce cas, vous pouvez retirer tout le buisson et le laisser jusqu’à ce que les fruits soient complètement mûrs. Notez que si vous n’enlevez pas tous les fruits du sol, vous aurez l’année prochaine de nouveaux buissons physalis et vous récolterez, mais à une date ultérieure..
Vous devez conserver les fruits physalis mûrs dans un endroit sombre, frais et ventilé. Ils font également de délicieuses confitures, conserves, marmelades, physalis séchées, caviar et même du vin..
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